Сок от кайсии за зимата

Сокът от кайсии за зимата е здравословен и много вкусен препарат. Запечатването на домашни сокове за зимата е популярно нещо сред много домакини. Опитайте да направите напитка от сладка и ароматна кайсия. Такъв продукт забележимо ще украси вашата маса, ще ви зарадва с яркия си вкус и ще изненада приятно вашите гости. Използвайте 6 различни и доказани кулинарни рецепти със снимки стъпка по стъпка.

Сок от кайсии с пулп за зимата у дома

Нежен и сладък сок от кайсии може да се приготви за зимата с каша. Този продукт определено ще се хареса на възрастни и деца. Сервирайте го на семейната маса заедно с десерти.

1. 
   Как да си приготвите вкусен сок от кайсии за зимата у дома? Избираме необходимия брой кайсии и ги изплакваме под вода.
2. 
   Обелете плодовете, залейте ги с вода, оставете да заври и варете около 5 минути. След това охладете съда със съдържанието в студена вода.
3. 
   Смелете охладената маса през фино сито.
4. 
   Получената смес поръсете със захарта и отново сложете на огъня. Разбъркайте съдържанието и гответе след кипене за 10 минути.
5. 
   Изсипете готовия горещ сок с пулпа в чисти и сухи буркани. Затваряме заготовките с капаци, охлаждаме ги и ги поставяме на съхранение.

Сок от кайсии през сокоизстисквачка в 3-литрови буркани

Домашно приготвеният сок от кайсии е ароматен, богат на вкус и умерено сладък. Плодовата напитка е подходяща за дългосрочно съхранение през зимата, може да се добави към много десерти.

Време за приготвяне: 40 минути

Време за приготвяне: 20 минути

Порции – 3л.

съставки:

• Кайсия - 6 кг.
• Захар – 2 с.л.
• Вода – 4 с.л.

Процес на готвене:

1. Изберете необходимия брой кайсии.

2. След това ги потопете в студена вода и внимателно ги изплакнете от всякакви замърсявания.

3. След това внимателно отстранете семките от всеки плод.

4. Поставете готовите парчета плодове в сокоизтисквачката. Обработете ги до получаване на хомогенна смес.

5. Разредете сместа с вода, добавете захар и поставете на котлона. Оставете съдържанието да заври и гответе на слаб огън за около 10 минути.

6. Изсипете светлия домашен сок в стъклен буркан. Затваряме детайла с капак, охлаждаме го и го поставяме на съхранение.

Как да приготвим сок от кайсии без сокоизстисквачка за зимата?

Ароматен и ярък на вкус сок от кайсии може да се приготви без използване на сокоизстисквачка. Домашният продукт ще ви зарадва с лесния си процес на готвене и дългосрочно съхранение.

Време за готвене: 1 час 20 минути

Време за готвене: 30 минути

Порции – 4л.

съставки:

• Кайсия – 7 кг.
• Захар - 2,5 супени лъжици.
• Вода – 3 с.л.

Процес на готвене:

1. Изберете кайсии и ги изплакнете обилно под вода.

2. След това правим разрези във всеки плод и внимателно премахваме семената.

3. Можете да ги изхвърлите, тъй като няма да ги използваме.

4. Прехвърлете основната съставка в тенджера и я напълнете с вода.Слагаме на котлона.

5. Оставете съдържанието да заври и гответе няколко минути.

6. Извадете детайла от печката и го оставете да се охлади напълно.

7. Изсипете захарта в охладената и утаена маса. Отново кипваме продукта и след това го варим 20 минути.

8. След това изсипете горещата смес в тава с марля.

9. Прецедете сока през кърпа.

10. Напълнената марля може да се изстиска, за да се получи каша.

11. Опитайте напитката. В този момент можете да регулирате добавянето на захар или вода.

12. Лакомството с кайсии е готово! Можете да го изсипете в чист стъклен съд и да го съхранявате.

Вкусен сок от кайсии в сокоизстисквачка за зимата

Един удобен начин да получите сок от кайсии е да го сготвите в сокоизстисквачка. Вкусна и ароматна напитка може веднага да се изпрати в стъклени буркани и да се съхранява за дълго зимно съхранение.

Време за приготвяне: 1 час

Време за приготвяне: 40 минути

Порции – 1л.

съставки:

• Кайсия - 2 кг.
• Захар – 2 с.л.
• Вода – 2л.

Процес на готвене:

1. Внимателно измийте необходимото количество кайсии под вода. Не трябва да се използват гнили продукти.

2. След това нарежете плода на половинки и внимателно отстранете семките от него.

3. Добавете захар към нарязаните парчета, разбъркайте и оставете за 30 минути.

4. След това поставете кайсиите в горния съд на сокоизстисквачката. Налейте вода в долното отделение. Поставяме маркуча и поставяме инсталацията на печката. Изчакваме да се появи сок за 30-40 минути.

5. Веднага изсипете горещия сок в подготвения стъклен буркан. Завиваме капака на детайла, охлаждаме го и го прибираме за съхранение на хладно място.

Проста и вкусна рецепта за сок от кайсии за зимата без захар

Вкусен и здравословен сок от кайсии може да се приготви у дома без добавяне на захар.Продуктът ще излезе концентриран и с приятна каша. Подходящ за дългосрочно съхранение.

Време за готвене: 1 час 20 минути

Време за приготвяне: 40 минути

Порции – 3л.

съставки:

• Кайсия – 10 кг.
• Вода – 1,5 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Изберете кайсии, подходящи за сок. Измиваме ги под студена вода.

2. След това нарежете плодовете на половинки или четвъртинки и отстранете семките от тях.

3. Поставете готовата съставка в тенджера и напълнете с вода. Оставете да заври и гответе 20-30 минути на слаб огън. Разбърквайте от време на време и отстранете пяната.

4. След това оставете масата да се охлади и да се утаи, смила се с фино метално сито. Сварете получения продукт веднъж и отстранете от котлона.

5. Изсипете горещата напитка от кайсии в стерилизиран буркан, навийте го, охладете го на стайна температура и го съхранявайте. Готов!

Домашен ябълково-кайсиев сок за зимата в буркани

Вкусен и умерено сладък домашен сок може да се приготви от ябълки и кайсии. Ароматната напитка е подходяща за дългосрочно съхранение в стъклени буркани. Вижте тази проста рецепта за зимнина.

Време за приготвяне: 1 час

Време за приготвяне: 20 минути

Порции – 3л.

съставки:

• Кайсия - 3 кг.
• Ябълка - 3 кг.
• Захар – 300 гр.
• Вода – 1,5 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Внимателно измийте кайсиите и ябълките под вода.

2. След това разделете кайсиите на половинки и внимателно отстранете семките от тях. Прекарваме съставката през сокоизтисквачка.

3. Нарежете ябълките, за да премахнете сърцевината и семките. Потапяме и плодовете в сокоизтисквачката.

4. Комбинирайте двата сока в голяма тенджера. Напълнете сместа с вода и добавете захар. Оставете съдържанието да заври и след това гответе още 15 минути. Периодично отстранявайте пяната.

5.Налейте горещия плодов сок в стъклени буркани, затворете ги и ги съхранявайте за дългосрочно съхранение.