Ачма от лаваш със сирене и извара на фурна

Ахма от пита хляб със сирене и извара на фурна е апетитно и лесно за приготвяне ястие, което е идеално както за закуска, така и за вечеря. За да приготвите ахма от лаваш, ще ви трябва тънък пшеничен хляб, извара, настъргано сирене, яйца, мляко, сол и масло. Също така си струва да се отбележи, че това ястие произхожда от Грузия и съседните кавказки страни, но ахма стана популярна преди много години по целия свят, благодарение на оригиналната си текстура и незабравим вкус. За да приготвите ястието, пита хляб се нарязва на няколко части, всяка част се намазва с разтопено масло. За плънката смесете изварата, кашкавала, яйцата, млякото и солта. Получената маса се пълни в части от пита хляб, сгъва се на пръчици и се пече във фурната до златисто кафяво. Готовата ахма може да се сервира със зеленчукова салата или заквасена сметана.

Мързелива ачма от лаваш със сирене и извара на фурна

Мързелива ахма от лаваш със сирене и извара във фурната е лесен и бърз начин да приготвите вкусно ястие за закуска или лека закуска.Смесете изварата с настърган кашкавал, добавете малко сол и подправки на вкус. Разстелете получената маса върху филийки пита хляб, увийте и печете във фурната до златисто кафяво.

1. 
   Как да готвя ахма от пита хляб със сирене и извара във фурната? За да направите плънката, разбийте яйцата с кефир и малко сол.
2. 
   Смесете до гладкост.
3. 
   За плънката смесете мазната извара със сирене и заквасена сметана.
4. 
   Намазваме формата с парче масло и подреждаме листата пита хляб, така че цялата форма да е затворена и краищата да висят надолу с 5-6 сантиметра. Намажете дъното с няколко супени лъжици от плънката.
5. 
   Разпределете част от масата със сирене и извара и залейте с кефирената смес за сочност.
6. 
   Покрийте компонентите със слой пита хляб и намажете със същия пълнеж.
7. 
   Повтаряме слоевете по същия начин, покривайки горната част с висящи ръбове.
8. 
   Смажете повърхността с останалата смес от яйца и кефир.
9. 
   Загрейте фурната на 180 градуса и печете 40-45 минути.
10. 
    Ачма от лаваш със сирене и извара във фурната е готова! Ястието се охлажда леко, нарязва се и се поднася. Добър апетит!

Ачма от лаваш със сирене, извара, кефир и яйце на фурна

Ахма от лаваш със сирене, извара, кефир и яйце на фурна е сърдечно и невероятно апетитно ястие, което ще ви подлуди още при първата хапка. Идеалният баланс на съставките не само ще ви освободи от глада за дълго време, но и ще ви зареди с енергия и добро настроение!

Време за готвене - 30 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 1-2.

съставки:

• Тънък лаваш – 85 гр.
• Адигейско сирене - 100 гр.
• Извара – 100 гр.
• Кефир - 100 мл.
• Голямо яйце – 1 бр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. За да ускорите процеса и за ваше собствено удобство, разположете всичко необходимо на работната повърхност.

Стъпка 2. Нарежете пита хляба на листове според диаметъра на топлоустойчивия съд и го поставете, покривайки дъното и стените.

Стъпка 3. Поставете маринованото сирене в чиния и намачкайте с вилица.

Стъпка 4. Добавете извара и разбъркайте добре.

Стъпка 5. Разбийте яйцето с бъркалка и изсипете в пълнежа, оставяйки малко за намазване.

Стъпка 6. Изсипете кефир и смесете съставките.

Стъпка 7. Поставете половината от пълнежа върху пита хляба.

Стъпка 8. Покрийте със слой пита хляб и повторете слоевете, покривайки горната част със свободните ръбове.

Стъпка 9. Намажете отгоре с яйце и поставете във фурната за 25 минути (180 градуса).

Стъпка 10. Оставете да се стабилизира за 10 минути на стайна температура и вземете проба. Добър апетит!

ПП ачма от лаваш със сирене и извара

PP achma от лаваш със сирене и извара е нискокалорична и здравословна версия на ястието, което е идеално за любителите на правилното хранене. Използвайте нискомаслена извара и нискомаслено сирене, за да направите ястието още по-здравословно. Изпечете ачмата във фурната до златиста коричка и сервирайте, докато изстине.

Време за готвене – 40 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 3-4.

съставки:

• Извара 9% – 180 гр.
• Сулугуни/Адиге – 130 гр.
• Кашкавал - 50 гр.
• Яйце – 3 бр.
• Краве мляко – 100 мл.
• Кефир - 100 мл.
• Лаваш - 200 гр.
• Заквасена сметана - 40 гр.
• Зелените - 60 гр.
• Растително масло - за намазване на формата.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Пригответе пълнежа: в работен съд смесете извара, ръси, яйца и настърган сулугуни.

Стъпка 2.Добавете кефир и мляко.

Стъпка 3. Сол и черен пипер, разбъркайте до гладкост.

Стъпка 4. Нарежете на ситно зелените и ги смесете в сместа.

Стъпка 5. Намажете огнеупорна форма с растително масло и я покрийте с лаваш.

Стъпка 6. Поставете една трета от пълнежа и покрийте с друг лист пита хляб, повтаряйки стъпките, за да сглобите полуготовия продукт.

Стъпка 7. Покрийте горната част с висящите ръбове.

Стъпка 8. Намажете със заквасена сметана, украсете със сусам по желание и печете половин час на 200 градуса.

Стъпка 9. Сервирайте на масата, нарязвайки на парчета. Добър апетит!

Ленива ачма от накъсан лаваш с извара и извара

Мързелива ахма, направена от накъсан лаваш с извара и сирене, е оригинален начин за приготвяне на традиционно грузинско ястие. Смелете извара със сирене, добавете подправки и разпределете получената маса върху накъсани парчета лаваш. Разнообразете обичайната си диета и опитайте нещо ново!

Време за готвене – 45 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 6.

съставки:

• Лаваш - 300 гр.
• Извара - 400 гр.
• Краве мляко – 200 мл.
• Полутвърдо/твърдо сирене – 200 гр.
• Яйце – 3 бр.
• Зелените – 1 връзка.
• Масло – 30 гр.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Въоръжете се с ножици и нарежете пита хляба на къси ивици или просто го накъсайте на малки парчета с ръце и го изсипете в съд с високи страни.

Стъпка 2. Добавете нарязани билки и извара.

Стъпка 3. След това добавете настърганото сирене.

Стъпка 4. Добавете яйцата, млякото и малко сол - разбъркайте добре.

Стъпка 5. Прехвърлете сместа във формата и отгоре разпределете парченца масло.

Стъпка 6. Загрейте фурната до 200 градуса и печете 25 минути. Добър апетит!

Мързелива ачма от лаваш със сирене, извара и мляко

Мързелива ахма, приготвена от лаваш със сирене, извара и мляко, е нежно и ефирно ястие, което е идеално за десерт или сутрешна закуска, както и за диетата на тези хора, които се придържат към правилното хранене и следят теглото и фигурата си.

Време за готвене – 35 мин.

Време за готвене – 7 мин.

Порции – 1.

съставки:

• Извара - 80 гр.
• Краве мляко – 100 мл.
• Сулугуни - 50 гр.
• Лаваш - 30 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Гранулиран чесън - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Поставете изварата в купа, последвана от настъргания сулугуни.

Стъпка 2. Добавете мляко и добавете подправки.

Стъпка 3. Нарежете пита хляба на произволни филийки и смесете в сместа от извара и сирене.

Стъпка 4. След смесването прехвърлете в силиконова форма.

Стъпка 5. Гответе 30-35 минути при температура 180 градуса. Добър апетит!

Сладка ачма със сирене и извара на фурна

Сладка ахма със сирене и извара на фурна е вариант на ястие, който е идеален за любителите на сладките десерти. Добавете малко захар или мед към извара и сирене, както и канела или ванилия за вкус. Печете във фурната до готовност и сервирайте с пресни горски плодове или плодове.

Време за готвене – 35 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 3.

съставки:

• Лаваш - 200 гр.
• Заквасена сметана – 100 гр.
• сметана – 100 мл.
• Извара – 200 гр.
• Яйце – 2 бр.
• Масло – за намазване на формата.
• Гранулирана захар - на вкус.
• Ванилова захар – 1 ч.л.
• Плодове / горски плодове - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Започваме да загряваме фурната до 180-190 градуса. В същото време с помощта на бъркалка смесете сметаната и заквасената сметана.

Стъпка 2. Добавете яйцата, гранулираната захар и ваниловата захар.

Стъпка 3. Разклатете до гладка и хомогенна смес.

Стъпка 4.Потопете пита хляб с ръце и на малки порции в сладката смес за накисване.

Стъпка 5. За пълнежа комбинирайте извара с любимите си плодове или плодове.

Стъпка 6. Започваме сглобяването: намажете формата с масло и поставете 2-3 филийки напоен пита хляб, нанесете равномерен слой пълнеж отгоре.

Стъпка 7. Повтаряйки стъпките, събираме achma, поливайки останалата част от пълнежа отгоре.

Стъпка 8. Печете за 30-40 минути и веднага сервирайте с чай, украсявайки по ваш вкус. Добър апетит!

Ахма от лаваш със сирене, извара и билки

Ахма от лаваш със сирене, извара и билки е свежа и ароматна версия на ястието, което ще зарадва вас и вашите близки. Добавете нарязани билки (магданоз, копър, босилек) към извара и сирене за освежаващ вкус. Печете във фурната до златисто кафяво и сервирайте горещо.

Време за готвене – 40 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 3-4.

съставки:

• Лаваш - 150 гр.
• Краве мляко – 150 мл.
• Зелените – 1 връзка
• Слънчогледово масло - за намазване на формата.
• Настъргано сирене - 150 гр.
• Извара – 300 гр.
• Яйце – 2 бр.
• Чесън – 2 зъба.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изсипете изварата в купа и разбийте пилешките яйца там.

Стъпка 2. След това настържете сиренето на ренде с големи дупки.

Стъпка 3. Нарежете пита хляба на тънки ивици и произволно ги нарежете на маса от сирене и извара.

Стъпка 4. Изсипете млякото в съставките, добавете сол и разбъркайте енергично.

Стъпка 5. Разбъркайте нарязан чесън и билки. Намажете огнеупорната форма със слънчогледово масло.

Стъпка 6. Изсипете сместа в термоустойчива купа и печете половин час на 180 градуса.

Стъпка 7. Охладете леко achma и вземете проба. Добър апетит!

Грузинска ахма с извара и сирене у дома

Грузинската ахма с извара и сирене у дома е истински вкус на Кавказ, който лесно може да се приготви у дома, като се използват само прости и достъпни продукти. Използвайте бутер сирене Adyghe и извара с добавени билки за пълнеж.

Време за готвене – 40 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Яйце – 2 бр.
• Краве мляко – 150 мл.
• Извара – 200 гр.
• Кашкавал – 150 гр.
• Лаваш - 140 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Смесете яйцата, млякото, солта и черния пипер с бъркалка.

Стъпка 2. Добавете извара и сирене, нарязани с помощта на фино ренде.

Стъпка 3. Нарежете листата лаваш на малки квадратчета.

Стъпка 4. Комбинирайте пита хляба със сместа от сирене и оставете да престои 5-10 минути.

Стъпка 5. Изсипете сместа в застлана с пергамент форма и печете 25-30 минути на 180 градуса.

Стъпка 6. Сервирайте розовата ачма веднага на масата и се насладете. Добър апетит!