Домашно фъстъчено масло

Продукт като фъстъченото масло е не просто необходим, но задължително присъства във вашата кухня. Универсалността му ще ви помогне както по време на закуска, така и при приготвянето на празничен десерт. А разнообразието от нашите рецепти ще ви позволи да направите правилния избор в полза на вашите вкусови предпочитания.

Домашно класическо фъстъчено масло

В домашно приготвеното фъстъчено масло няма да намерите много непознати компоненти, а в същото време ще можете да регулирате изпичането на фъстъчените ядки, вкуса и в същото време ще можете да постигнете необходимата консистенция .

1. 
   Как да си направим фъстъчено масло у дома? Първо изсушете фъстъците върху суха тава в предварително загрята на 180 градуса фурна. Това ще отнеме 20-25 минути, като разбърквате всичко с лъжица на всеки пет минути, така че фъстъците да изсъхнат равномерно от всяка страна.
2. 
   След това охладете ядките и отстранете люспите, като разтриете фъстъците между дланите си.
3. 
   Напълнете купата на блендера с първата порция белени фъстъци.
4. 
   И го смиламе докато стане на едри трохи, след което добавяме останалите ядки.
5. 
   Продължете да разбивате 10-15 минути, докато фъстъците станат на много фини трохи и започнат да отделят собствено масло. На този етап добавете подсладител и малко сол.
6. 
   Този лесен, но невероятно вкусен десерт е готов. Прехвърляме готовата паста в подготвен буркан, в който фъстъченото масло може да се съхранява един месец.

Желаем ви приятен апетит!

PP здравословно фъстъчено масло без захар

Фъстъченото масло без допълнителни подсладители е отличен заместител на всички видове сладкиши и здравословна питателна закуска по време на почивка. И процесът на приготвяне на такава паста, вместо трудности, предизвиква само интерес.

Време за приготвяне: 45 мин.

Време за приготвяне: 35 мин.

Порции – 8-10.

съставки:

• Фъстъци – 300 гр.

Процес на готвене:

1. Първо обелете фъстъчените ядки и поставете фъстъците върху лист за печене.

2. Загрейте фурната на 180 градуса и запечете ядките за 20 минути, докато потъмнеят. В същото време разбърквайте фъстъците на всеки пет минути, така че ядките да покафенеят равномерно.

3. Оставете фъстъците малко време да се охладят, след което ги заредете в блендер на порции и ги смелете.

4. Първоначално се получават едри и сухи трохи, но там не спираме да работи блендера.

5. Продължете да разбивате ядките, докато фъстъците освободят естественото си масло, което ще помогне на трохите да се слепят.

6. Ако прегрее, оставете кухненския робот да почине и след 5-10 минути продължете да разбивате ядките до пълно гладкост.

7. Прехвърлете фъстъченото масло от купата на блендера в буркан с капак и го намажете с удоволствие върху препечен хляб. Това фъстъчено масло може да се съхранява не повече от месец.

Желаем ви приятно чаено парти!

Как да си направите сами фъстъчено масло с какао?

Хомогенна по консистенция, сладникав на вкус и с наситен аромат на какао – точно това фъстъчено масло моментално ще изпълни дома ви с комфорт и ще осигури отделянето на ендорфини в кръвта.

Време за приготвяне: 45 мин.

Време за приготвяне: 30 мин.

Порции – 10-12.

съставки:

• фъстъци - 450 гр.
• Растително масло - 1 супена лъжица.
• Мед – 1 с.л.
• Какао на прах - на вкус.
• Сол – 1 щипка.

Процес на готвене:

1. Опитваме се да поставим закупените фъстъци директно в люспите в един слой върху лист за печене, след което изпращаме ядките да изсъхнат в предварително загрята фурна. В същото време периодично разбърквайте ядките, за да не загорят.

2. Когато фъстъците покафенеят, оставете им малко време да изстинат. След това го прехвърлете в купата на блендера.

3. Натрошете ядките на доста фини трохи. Добавете останалите ядки и продължете да разбивате.

4. Почистете натрошените фъстъци от стените на купата и смелете отново.

5. Добавете течни съставки като масло и мед към фъстъчената смес. След това добавете какао на прах и разбийте за две минути.

6. Когато масата стане кремообразна в консистенция, добавете сол, като отново се фокусирате върху вашия вкус.

7. Прехвърлете готовата паста в купа и сервирайте. Останалата маса се прехвърля в сух буркан и може да се съхранява в хладилник за два месеца.

Желаем ви приятен апетит!

Вкусно домашно фъстъчено масло с шоколад

Гладката текстура и разнообразието от вкусове са приятен бонус за тези, които предпочитат шоколада и не смятат да го отказват. В крайна сметка с всяко ново блокче получавате напълно различно фъстъчено масло, за разлика от предишните. Затова ви препоръчваме да не отлагате закупуването на тези съставки твърде дълго.

Време за приготвяне: 40 мин.

Време за приготвяне: 30 мин.

Порции – 8-10.

съставки:

• Фъстъци – 100 гр.
• млечен шоколад - 30 гр.
• Растително масло - 1 супена лъжица.

Процес на готвене:

1. Първоначално запечете фъстъците заедно с люспите в предварително загрята на 180 градуса фурна. Периодично отстранявайте тавата за печене, за да разбъркате ядките. По желание можете да използвате купени от магазина белени фъстъци.

2. След 20 минути извадете тавата с ядките и я оставете да изстине. Отстранете люспите от охладените фъстъци. Най-лесният начин да направите това е като стриете ядката в дланите си.

3. Поставете ядките на порции в купа на блендер и ги натрошете на трохи.

4. В същото време смелете замразения шоколад възможно най-фино.

5. Добавете парченца шоколад към нарязаните фъстъци и разбъркайте отново всичко.

6. Без да спирате блендера, налейте малко растително масло. Това ще помогне да направите консистенцията на пастата по-гладка и кремообразна.

7. С готовата паста напълнете сухите буркани, предназначени за съхранение и сервирайте този десерт като допълнение към закуската.

Желаем ви приятен апетит!

Лесна рецепта стъпка по стъпка за осолено фъстъчено масло в блендер

Осоленото фъстъчено масло има класическа основа и интересна хрупкава текстура със солен вкус, който не се долавя трудно от първата лъжица. Тази паста ще ви помогне не само да се откажете от навика, но и да забравите за сладкото.

Време за приготвяне: 45 мин.

Време за приготвяне: 30 мин.

Порции – 10-12.

съставки:

• фъстъци - 400 гр.
• Сол - 0,5-1 ч.л.
• Растително масло - 5 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. За приготвянето на солено фъстъчено масло ще използваме необелени фъстъчени ядки, които изплакваме добре със студена вода и подсушаваме с памучна кърпа.В същото време включете фурната да се загрее до 180 градуса и изпратете ядките да изсъхнат върху сух лист за печене за 10-20 минути.

2. След това време извадете тавата за печене с ядки, изчакайте да изстинат. След това отстранете люспите от фъстъците и прехвърлете обелените ядки в купата на блендера.

3. Смелете ядките на едри трохи, добавете малко количество растително масло и продължете да смилате.

4. След това добавете малко сол и на турбо режим смилайте цялото съдържание за още минута, докато сместа стане възможно най-хомогенна.

5. В идеалния случай резултатът трябва да бъде гъста и пастообразна маса. Прехвърлете готовото фъстъчено масло в сух буркан и съхранявайте в хладилник.

Желаем ви приятен апетит!