Бананов хляб

Банановият хляб е прекрасен и ароматен продукт, който се прави от много прости съставки, но може да изненада и зарадва всеки. Само за кратко време ще имате прекрасен десерт на масата си за чай. Затова ви предлагаме 8 рецепти със снимки стъпка по стъпка.

Бананов хляб на фурна

Бананите се пасират заедно със захарта. След това добавете маслото и яйцата и разбийте всичко добре до гладкост. Накрая се изсипва пшеничното брашно заедно с бадемовото и масата се разбърква с шпатула. Полученото тесто се изсипва във формата и всичко се пече 20 минути.

1. 
   Бананите се обелват, нарязват се на парчета и се поставят в съд, в който ще месим тестото. Напълнете ги с тръстикова захар (можете да използвате обикновена) и ги намачкайте на пюре с помощта на преса или вилица. Не трябва да се получава твърде хомогенно, но с малки парченца банан.
2. 
   Сега добавяме маслото, което предварително сме извадили от хладилника, така че до момента на готвене да е на стайна температура.
3. 
   Разбийте всичко с миксер на висока скорост до гладкост.
4. 
   След това счупете яйцата там и разбийте всичко отново.
5. 
   Сега добавете пшенично брашно, пресято през сито, заедно с бадемово брашно в тестото, благодарение на което банановият хляб ще придобие приятен вкус.
6. 
   Разбъркайте всичко със силиконова шпатула до получаване на хомогенно гъсто тесто.
7. 
   Вземете форма за печене, постелете я с хартия за печене и изсипете тестото в нея.
8. 
   Загрейте фурната до 180°C и изпечете нашия продукт за около 20 минути, проверете готовността с помощта на дървен шиш или клечка за зъби. Готовият бананов блат извадете от формата, прехвърлете го върху решетка и оставете да изстине напълно.
9. 
   Нарежете получения десерт на порции и сервирайте заедно с горещ чай или кафе. Добър апетит!

Бананов хляб в хлебопекарна

Яйцата се разбиват в машина за хляб, добавят се резените банани, маслото, солта и кристалната захар. Отгоре се изсипват брашното и маята и всичко се разбърква. По време на втасването в тестото се добавят белени семки, след което банановият блат се изпича.

Време за готвене: 30 мин.

Време за готвене: 10 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Банани – 2 бр.
• Кокоши яйца - 2 бр.
• Сол – 1 ч.л.
• Гранулирана захар - 3 супени лъжици. л.
• Пшенично брашно - 400 гр.
• Инстантна мая – 1,5 ч.л.
• Масло – 2 с.л. л.
• Слънчогледови семки - на вкус.

Процес на готвене:

1. Счупете 2 яйца в купата на машината за хляб.

2. Обелете бананите и ги нарежете на четвъртинки. Изпращаме ги при яйцата.

3.След това добавете омекотено масло, сол и гранулирана захар.

4. Отгоре поръсете пресято през цедка пшенично брашно за по-пухкав хляб и бързодействаща мая.

5. Включете режима за месене на машината за хляб и изчакайте, докато тестото стане хомогенно. Ако е необходимо, добавете още брашно, тъй като всичко зависи от големината на бананите и яйцата.

6. Когато тестото вече е втасало, добавете по желание белени слънчогледови семки. Можете да добавите и тиквени семки или нищо.

7. След звуковия сигнал извадете готовия бананов хляб от хлебопекарната и го оставете да изстине напълно. Нарежете го на порции и сервирайте заедно с горещ чай или кафе. Добър апетит!

Как да си направим вкусен бананов хляб в бавна готварска печка?

В дълбок съд намачкайте с вилица бананите с маслото и захарта. След това добавете лимонов сок и яйца и разбъркайте всичко заедно. След това добавете брашното, бакпулвера, овесените ядки и орехите към бананите. Полученото тесто се изсипва в тенджера за бавно готвене и се пече 50 минути.

Време за готвене: Един час.

Време за готвене: 10 мин.

Порции – 6.

съставки:

• Банани – 3 бр.
• тръстикова захар - 180 гр.
• Пшенично брашно - 200 гр.
• Големи овесени люспи - 3 супени лъжици. л.
• Яйца – 2 бр.
• Орехи – 150 гр.
• Бакпулвер за тесто – 1 ч.л.
• Лимонов сок – 2 супени лъжици. л.
• Масло – 100 гр.
• Сол – 0,5 ч.л.

Процес на готвене:

1. Обелете бананите и ги поставете в дълбок съд. Към тях добавете омекналото масло, тръстиковата захар и разбийте всичко с вилица.

2. След това разбийте яйцата там, добавете 2 супени лъжици лимонов сок и разбъркайте всичко добре, докато се получи хомогенна маса.

3.Сега изсипете пресятото през сито брашно, бакпулвера, овесените ядки и добавете орехите. Бързо омесете тестото с помощта на бъркалка.

4. Смажете купата на мултикукъра с малко масло и изберете програмата „Моята рецепта плюс (мултикукър)“ на контролния панел (ние използваме мултикукър Polaris). Изсипете тестото в него, настройте таймера за 50 минути, затворете капака и изчакайте звуковия сигнал.

5. Извадете готовия бананов блат от слоукукъра и го оставете да се охлади напълно върху дървена дъска. След това го нарязваме на порции и сервираме с горещ чай, кафе или мляко. Добър апетит!

PP бананов хляб без захар

Бананите се намачкват в дълбок съд и към тях се добавят яйцата, млякото, сиропа от топинамбур, пшеничното и овесено брашно, бакпулвера, кокосовото масло, солта, канелата и бадемите. Всичко се разбърква добре, след което се изсипва във форма и се пече 50 минути.

Време за готвене: 1 час 20 минути

Време за готвене: 30 мин.

Порции – 8.

съставки:

съставки:

• Банани – 2 бр.
• Пълнозърнесто пшенично брашно – 100 гр.
• Брашно от овесени ядки - 100 гр.
• Бадеми – 100 гр.
• Кокоши яйца - 2 бр.
• Кокосово масло - 40 гр.
• Бакпулвер – 5 гр.
• Сол – 1 щипка.
• Канела – 0,5 ч.л.
• Мляко – 50 мл.
• Сироп от ерусалимски артишок – 30 гр.

Процес на готвене:

1. Бананите се обелват, нарязват се на ситно и се намачкват с вилица, докато станат на пюре. Оставете малки парчета, така че готовият хляб да има по-неравномерна текстура.

2. Разбийте 2 яйца в полученото пюре и добавете сиропа от топинамбур (количеството съобразете с вашите предпочитания и сладостта на бананите). Смесете всичко.

3.След това добавете млякото и разбъркайте добре. По желание можете да използвате всякакъв алтернативен вид мляко.

4. Отделно разтопете кокосовото масло в микровълновата, оставете да изстине и го изсипете при бананите.

5. Пресейте пшеничното и овесеното брашно, солта, бакпулвера и канелата в отделен съд. Смесете всичко заедно, след което го добавете към течните съставки.

6. Разбъркайте всичко старателно, докато брашното се разтвори напълно.

7. По желание запържете бадемите за няколко минути в тиган, след което ги накълцайте с нож и ги добавете към тестото. Разбъркайте добре, така че ядките да се разпределят равномерно в масата.

8. Сега вземете правоъгълна форма, покрийте я с пергамент и изсипете тестото в нея. Поставете банан, нарязан наполовина, отгоре като гарнитура. Загрейте фурната на 180^ОC и изпращаме нашия продукт там за 50 минути. Проверете готовността с клечка за зъби или дървено шишче.

9. Извадете готовия бананов блат от формата и го оставете да изстине напълно. След това го нарязваме на порции и сервираме заедно с горещ чай или кафе. Добър апетит!

Домашен хляб с банан и ядки

Бананите, яйцата, маргарина, захарта, канелата, брашното и орехите се смесват в дълбок съд. Тестото се изсипва в правоъгълна форма, отгоре се украсява с един банан и всичко се пече във фурната за около час. Става много вкусен и ароматен десерт за чай.

Време за готвене: 1 час 20 минути

Време за готвене: 20 минути.

Порции – 6.

съставки:

• Банани – 3 бр.
• Яйца – 2 бр.
• Маргарин – 150 гр.
• Пшенично брашно - 250 гр.
• Гранулирана захар - 150 гр.
• Мляна канела – 1,5 ч.л.
• Бакпулвер – 8 гр.
• Орехи – 100 гр.

Процес на готвене:

1.Обелете един банан, нарежете по дължина и оставете настрана. Ще е необходимо за декорация. Останалите два банана обелваме, нарязваме на няколко части, поставяме в дълбок съд и намачкваме с вилица до пюре.

2. След това счупете две яйца в бананите.

3. Маргаринът се разтопява на варива в микровълновата, след което се охлажда до топло и се добавя към банановото пюре с яйцата. Всичко се разбърква старателно.

4. Сега добавете гранулирана захар, смляна канела и отново разбъркайте добре.

5. След това добавете брашното и бакпулвера, които предварително сме пресяли през сито. Ако нямате бакпулвер, можете да го замените със сода. Замесете тестото с помощта на лъжица. Не месете дълго, за да не се разпадне глутена.

6. Накълцайте орехите с нож и добавете към тестото. Разбъркайте докато се разпределят равномерно.

7. Сега вземете форма за печене, намажете я с растително масло, покрийте дъното с хартия за печене, изсипете тестото и го изравнете със силиконова шпатула.

8. Поставете половинки банан отгоре. Загрейте фурната на 180^ОC и печете нашия продукт за 50-60 минути.

9. Проверете готовността с дървено шишче или клечка за зъби. Извадете банановия брад от формата, оставете го да изстине напълно, след което го нарежете на порции и сервирайте с горещо кафе или чай. Добър апетит!

Вкусен шоколадово-бананов хляб на фурна

В подходящ съд смесете банановото пюре с разтопеното масло, захарта, солта, яйцето, екстракта от ванилия, брашното, какаото, содата и шоколадовите капки. Тестото се изсипва във форма и се пече един час на 175^ОСЪС.

Време за готвене: 1 час 15 минути

Време за готвене: 15 минути.

Порции – 6.

съставки:

• Банани – 3 бр.
• Масло – 1/3 с.л.
• Кафява захар - ¾ с.л.
• Сол – 1 ч.л.
• Пилешко яйце – 1 бр.
• Екстракт от ванилия – 1 ч.л.
• Брашно – 1,25 с.л.
• Какао на прах - ¼ с.л.
• Сода – 1 ч.л.
• Млян бахар – ¼ ч.л.
• Шоколадови капки – ½ с.л.

Процес на готвене:

1. Първо подгответе съда за печене. Намажете го с масло и загрейте фурната на 175^ОВ. Обелете бананите и ги поставете в дълбок съд. С помощта на блендер или вилица ги превърнете в пюре. След това добавете разтопено масло, кафява захар и сол към бананите. Разбъркайте всичко старателно с бъркалка, докато гранулираната захар се разтвори напълно.

2. Разбийте пилешкото яйце в отделен съд, разклатете го леко и го изсипете в останалите съставки заедно с екстракта от ванилия. Всичко се разбърква отново добре.

3. В отделна купа пресейте през сито брашното, какаото на прах, содата и бахара. След това разбъркайте всичко до получаване на хомогенна смес.

4. Добавете сухите съставки към течните и разбъркайте добре с шпатула, докато се смесят напълно.

5. След това изсипете шоколадови капки в тестото и разбъркайте, докато се разпределят равномерно в цялата маса.

6. Изсипете тестото в подготвената форма за печене и поставете нашия продукт в предварително загрята фурна за около 1 час. Проверяваме готовността по следния начин: леко натиснете банановия хляб с пръст. Ако остане сравнително твърдо, продуктът е готов.

7. Оставете готовия бананов блат да престои в тавата за 10 минути, след което го извадете и оставете да изстине напълно върху решетка. След това го нарежете на порции и сервирайте с горещо кафе или чай. Добър апетит!

Домашен бананов хляб без яйца

В удобен съд смесете бананите с маслото, брашното, захарта, ваниловата захар, канелата, солта и бакпулвера. След това се добавят стафиди или ядки, тестото се прехвърля във форма и се пече до готовност. Оказва се много вкусен и ароматен сладкиш за чай.

Време за готвене: 1 час 15 минути

Време за готвене: 15 минути.

Порции – 6.

съставки:

• Банани – 3 бр.
• Пшенично брашно - 180 гр.
• Гранулирана захар - 80 гр.
• Ванилова захар - 20 гр.
• Мляна канела - 0,5 ч.л.
• Сол – 1 щипка.
• Бакпулвер - 10-12 гр.
• Растително масло - 120 гр.
• Стафиди или ядки - на вкус.

Процес на готвене:

1. Пресейте брашното с бакпулвера и солта в отделен съд. След това добавете гранулирана захар, ванилова захар, смляна канела и разбъркайте всичко до гладкост. Поставете обелените банани в друг съд и ги намачкайте с вилица до гладкост. След това добавете към тях растително масло и разбъркайте добре.

2. Добавете смес от сухи съставки към бананите и маслото.

3. Омесете тестото. Не правим това много дълго, само докато се види сухото брашно.

4. Сега, ако желаете, добавете стафиди или любимите си ядки към тестото и разбъркайте, докато се разпределят равномерно в масата.

5. След това подгответе формата. Намажете го с масло, поръсете с брашно и отърсете излишното.

6. Изсипете нашето тесто във формата, изравнете го с шпатула и го изпратете във фурната, която предварително загряваме до 180^ОСЪС.

7. Печете бананов хляб за около час. Проверете готовността с дървено шишче или клечка за зъби.

8. Извадете готовия продукт от формата и го оставете да се охлади напълно на стайна температура. След това го нарежете на порции и сервирайте с горещ чай или кафе.Добър апетит!

Безглутенов бананов хляб с оризово брашно

Банановото пюре се смесва с олиото, млякото, яйцата, захарта, бакпулвера, содата, солта и оризовото брашно. Готовото тесто се изсипва в подготвената тава и се пече 45 минути. Получава се много вкусен и ароматен продукт.

Време за готвене: 1 час 05 минути

Време за готвене: 20 минути.

Порции – 8.

съставки:

• оризово брашно - 200 гр.
• Гранулирана захар - 50 гр.
• Мляко – 100 мл.
• Бакпулвер за тесто – 1,5 ч.л.
• Сода - 0,5 ч.л.
• Сол – 1 щипка.
• Кокоши яйца - 2 бр.
• Растително масло - 1,5 супени лъжици. л.
• Банан – 2 бр.
• Масло - на вкус.
• Пудра захар - на вкус.

Процес на готвене:

1. Първо подгответе бананите. Обелете ги, нарежете ги на ситно и ги прехвърлете в подходящ съд. Смелете ги с помощта на блендер или ги натрошете с вилица.

2. Към полученото пюре добавете растително масло, мляко, две яйца, кристална захар и разбъркайте добре всичко до гладкост.

3. Сега добавете бакпулвер, сода за хляб и щипка сол. Пресейте оризовото брашно през цедка и го добавете към останалите съставки. Разбъркайте всичко старателно, докато в тестото не останат никакви бучки.

4. След това подгответе формата. Покриваме го с хартия за печене и го намазваме с малко масло. Поставяме тестото там и го изпращаме във фурната, която предварително загряваме до 170^ОC, за около 45 минути.

5. Проверете готовността на продукта с дървено шишче или клечка за зъби. След това извадете банановия хляб от формата и го оставете да се охлади на стайна температура. По желание поръсете продукта с пудра захар, след което нарежете на порции и сервирайте с горещо кафе или чай. Добър апетит!