Beef Stroganoff classic

Класическият бефстроганов е популярно и обичано от мнозина ястие, което се състои от малки парчета месо в сос. Това лакомство може да се сервира с картофено пюре, паста и други гарнитури на вкус. За приготвяне използвайте доказана кулинарна селекция от десет рецепти със снимки стъпка по стъпка.

Класически бефстроганов в тиган

Класическият бефстроганов на тиган е вкусно, апетитно и лесно за приготвяне ястие за домашната трапеза. Можете да сервирате с всякакви гарнитури по ваш вкус. Поглезете себе си и любимите си хора с обилно ястие, като използвате нашата изпитана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

1. 
   Класическият бефстроганов се приготвя много лесно. Измиваме телешкото месо и го нарязваме напречно на тънки филийки. Отстраняваме всички филми и вени.
2. 
   Покрийте месото със стреч фолио и начукайте с кухненски чук.
3. 
   След това нарежете парчетата месо на тънки ивици.
4. 
   Посолете, поръсете с черен пипер говеждото и го поръсете с брашно. Разбъркайте.
5. 
   Загрейте тиган с растително масло. Върху него се запържват лентичките месо до ярко зачервяване.
6. 
   Лукът се нарязва на ситно.
7. 
   Отделно го запържете до златисто кафяво.
8. 
   Залейте лука с вряща вода и добавете доматеното пюре.
9. 
   Сместа се вари на умерен огън.
10. 
    Добавете говеждо към соса. Разбъркайте.
11. 
    Затворете капака и оставете да къкри на тих огън, докато месото омекне.
12. 
    След 30-40 минути добавете заквасена сметана. Всичко се разбърква добре.
13. 
    Разбъркайте и оставете да къкри около 5 минути.
14. 
    Класическият бефстроганов в тиган е готов. Поднесете с гарнитура. Можете да украсите с пресни билки.

---

Класически свински строганов

Класическият свински строганов е особено крехък и мек. Сервирайте това лакомство за семейна вечеря с картофено пюре и други гарнитури. Сърдечно кулинарно решение, което определено ще разнообрази обичайното ви меню. Не забравяйте да вземете под внимание!

Време за готвене – 50 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 2

съставки:

• свинско месо – 300 гр.
• Лук – 100 гр.
• Заквасена сметана – 150 гр.
• Брашно – 1 ч.ч.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Дафинов лист – 1 бр.
• Вода – 80 мл.
• Растително масло - 2 супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти от списъка.

Стъпка 2. Обелете лука и го нарежете на тънки половин пръстени.

Стъпка 3. Нарежете свинското месо на тънки ивици.

Стъпка 4. Загрейте тиган с растително масло. Запържете месото и лука върху него до златисто кафяво, около 5-7 минути.

Стъпка 5. Добавете брашно, заквасена сметана, сол и подправки от списъка. Добавете вода и разбъркайте.

Стъпка 6.Оставете лакомството да къкри около 30 минути до пълна готовност.

Стъпка 7. Класическият свински строганов е готов. Можете да сервирате и да опитате!

Пилешки бефстроганов

Пилешкият бефстроганов е вкусно, питателно и лесно за приготвяне ястие за домашната трапеза. Можете да сервирате с всякакви гарнитури по ваш вкус. Поглезете себе си и любимите си хора с вкусно решение, като използвате нашата изпитана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене – 40 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 2

съставки:

• Пилешко филе - 350 гр.
• Заквасена сметана – 2 супени лъжици.
• Домати – 2 бр.
• Лук – 2 бр.
• Брашно - 0,3 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.
• Вода – 1,5 супени лъжици.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте пилешкото филе и го нарежете на тънки ивици.

Стъпка 2. Нарежете на ситно пресни домати.

Стъпка 3. Смесете домати със заквасена сметана. Долива се вода и сосът се кипва на котлона.

Стъпка 4. Потопете пилешкото филе в брашно.

Стъпка 5. Обелете лука и го нарежете на тънки половин пръстени.

Стъпка 6. Запържете лука в растително масло, докато омекне.

Стъпка 7. Поставете пилешко филе тук.

Стъпка 8. Запържете на силен огън за около 5-6 минути.

Стъпка 9. Изсипете соса тук. Разбъркайте.

Стъпка 10. Добавете сол на вкус.

Стъпка 11. След това добавете подправки. Оставете да къкри на тих огън около 20 минути.

Стъпка 12. Пилешкият бефстроганов е готов. Сервирайте с картофено пюре или други гарнитури.

Телешки строганов в сметанов сос

Телешки строганов в кремообразен сос ще ви зарадва с деликатен вкус и хранителни свойства. Отлично решение за вашия домашен обяд или вечеря. Всеки може да приготви лакомство. За целта използвайте доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка от нашата селекция.

Време за готвене - 1 час 15 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 2

съставки:

• Телешко - 400 гр.
• Лук – 1 бр.
• Брашно – 2 с.л.
• Бульон - 150 мл.
• сметана – 150 мл.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Кориандър - на вкус.
• Индийско орехче - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изберете красиво парче говеждо месо без кости и вени.

Стъпка 2. Нарежете месото на тънки ивици.

Стъпка 3. Поставете месото в торба и го покрийте с брашно.

Стъпка 4. Разбъркайте старателно съдържанието.

Стъпка 5. Нарежете лука на тънки половин пръстени.

Стъпка 6. Запържете зеленчука в растително масло до златисто кафяво.

Стъпка 7. Поставете месото тук, разбъркайте и продължете да пържите.

Стъпка 8. Добавете сол и подправки.

Стъпка 9. Изсипете бульона и загрейте добре съдържанието. Задушава се до омекване на месото.

Стъпка 10. Изсипете сметаната и загрейте всичко отново. Това е всичко, можете да изключите котлона.

Стъпка 11. Телешки строганов в сметанов сос е готов. Помогни си!

Телешко Строганов с гъби

Телешко Строганов с гъби е интересна кулинарна идея за вашето домашно меню. Не забравяйте да опитате да приготвите най-крехкото месо с гъби, като използвате нашата доказана рецепта стъпка по стъпка. Готовият продукт може да се сервира за обяд, вечеря или лека закуска.

Време за готвене - 1 час 10 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• Телешко - 500 гр.
• Лук – 1 бр.
• картофи -
• гъби шампиньони - 270 гр.
• Зехтин – 5 с.л.
• Вода – 6 с.л.
• Сол – 1 ч.л.
• Смлян черен пипер – 1 ч.л.
• Заквасена сметана – 3 супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте говеждото месо, нарежете го на ивици, сол и черен пипер.

Стъпка 2. Запържете месото в зехтин за около 10 минути. Залейте с три супени лъжици вода и оставете да къкри 50 минути.

Стъпка 3. Нарежете лука.

Стъпка 4.Нарязваме и шампиньоните.

Стъпка 5. Запържете лука в останалото масло, докато омекне.

Стъпка 6. Изпратете го на гъбите, запържете всичко заедно за около 5 минути. След това оставете да къкри под капак за три минути.

Стъпка 7. Добавете заквасена сметана, сол и останалите три супени лъжици вода. Разбъркайте и оставете да къкри за няколко минути.

Стъпка 8. Поставете месото тук. Разбъркайте всичко добре и след минута отстранете от огъня.

Стъпка 9. Телешко Строганов с гъби е готово. Поднесете с картофено пюре и кисели краставички.

Телешко Строганов със сос

Телешко Строганов със сос е много сочно, вкусно и питателно лакомство за вашия семеен обяд или вечеря. Поднесете този вкусен месен продукт с любимите си гарнитури. За бързо и лесно готвене у дома използвайте доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене - 1 час 20 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 6

съставки:

• Телешко - 0,5 кг.
• Лук – 1 бр.
• Чесън – 1 скилидка.
• Заквасена сметана – 100 гр.
• Кетчуп – 3 с.л.
• Вода – 100 мл.
• Брашно – 1 с.л.
• Дафинов лист – 1 бр.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Масло – 20 гр.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Нарежете говеждото месо на тънки ивици, добавете сол и черен пипер.

Стъпка 2. Поръсете месото с брашно и разбъркайте.

Стъпка 3. Нарежете лука на тънки половин пръстени.

Стъпка 4. Нарежете обеления чесън.

Стъпка 5. Запържете парчетата говеждо месо до златисто кафяво в растително масло.

Стъпка 6. Извадете месото и запържете лука до златисто кафяво с добавяне на масло.

Стъпка 7. Поставете месото върху лука.

Стъпка 8. Допълнете продуктите с кетчуп.

Стъпка 9. Добавете чесън и сметана.

Стъпка 10. Добавете вода и разбъркайте всичко добре. Оставете да къкри под капак около 30 минути, докато месото омекне.

Стъпка 11Телешки строганов със сос е готов. Поднесете с гарнитура!

Класически бефстроганов с кисели краставички

Класическият бефстроганов с кисели краставички се приготвя лесно у дома. Това лакомство ще ви зарадва със своята особена нежност и сочност. Чудесно решение за вашата трапезна маса. Поднесете вкусното месо с картофено пюре и други гарнитури по ваш вкус.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 3

съставки:

• Телешко - 500 гр.
• кисели краставици - 100 гр.
• Лук – 2 бр.
• Копър – 10 гр.
• Растително масло - за пържене.
• Брашно – 1,5 с.л.
• Горчица – 1 с.л.
• Доматено пюре – 1 ч.л.
• Заквасена сметана – 300 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Нарежете лука на тънки половин пръстени и го запържете в растително масло, докато омекне.

Стъпка 2. Нарежете киселите краставички на тънки ивици. Изпращаме ги към лука. Разбъркайте и запържете за около 5 минути.

Стъпка 3. Нарежете говеждото месо на ивици през зърното.

Стъпка 4. Потопете месото в брашно.

Стъпка 5. Отделно запържете говеждото месо в растително масло на силен огън. Гответе около 5 минути.

Стъпка 6. Поставете месото с лука и краставиците. Посолете и поръсете с черен пипер продуктите, допълнете ги с доматено пюре и горчица.

Стъпка 7. Поставете заквасена сметана тук. Всичко се разбърква добре и се оставя да къкри под капак около 25 минути. В края добавете копър.

Стъпка 8. Класически бефстроганов с кисели краставички е готов. Можете да опитате!

Телешко Строганов на фурна

Телешки строганов на фурна не е традиционна, но много вкусна версия на апетитно ястие с месо. Можете да сервирате с всякакви гарнитури по ваш вкус.Зарадвайте себе си и близките си с интересно кулинарно решение, използвайки нашата изпитана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене – 2 часа

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• Телешко - 500 гр.
• Лук – 1 бр.
• сметана – 40 мл.
• Сол на вкус
• Подправки - на вкус

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изберете качествено парче говеждо месо, изплакнете го под вода и го изсушете с хартиени кърпи.

Стъпка 2. Изберете качествено парче говеждо месо, изплакнете го под вода и го изсушете с хартиени кърпи.

Стъпка 3. Поставете нарязаното месо в тигана. Запържете на слаб огън до полуготовност.

Стъпка 4. По това време обелете лука и ги нарежете на половин пръстени.

Стъпка 5. Поставете лука в тигана по средата на готвенето. Също така добавете сол и черен пипер на вкус.

Стъпка 6. Прехвърлете месото и лука в тава за печене, залейте със сметана и покрийте с фолио. Печете около 40 минути на 180 градуса.

Стъпка 7. Говеждото Stroganoff е готово във фурната. Сервирайте това месно лакомство с любимите си гарнитури!

Как да готвя говеждо строганов в бавна готварска печка

Казваме ви как да готвите говеждо строганов в бавна готварска печка в нашата доказана рецепта стъпка по стъпка със снимки. Вашето семейство няма да може да устои на това вкусно месно лакомство. Сервирайте с любимите си гарнитури: картофено пюре, паста или зърнени храни.

Време за готвене - 2 часа 15 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 6

съставки:

• Телешко - 0,8 кг.
• Заквасена сметана – 150 гр.
• Лук – 60 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Сушени зеленчуци - на вкус.
• Растително масло - 20 мл.
• Вода – 1 с.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Нарежете месото на ситно и го поставете в купата на мултикукъра.

Стъпка 2.Посолява се на вкус.

Стъпка 3. Пипер и добавете растително масло.

Стъпка 4. Настържете обеления лук и го добавете към месото.

Стъпка 5. Изсипете чаша вода в съдържанието.

Стъпка 6. Разбъркайте всичко добре.

Стъпка 7. Включете мултикукъра в режим „задушаване“ за 2 часа.

Стъпка 8. 45 минути преди края на програмата добавете заквасена сметана и сушени билки. Разбъркайте.

Стъпка 9. Сега знаете как да готвите говеждо строганов в бавна готварска печка. Не пропускайте да го опитате!