Амур на фурна

Белият амур на фурна е вкусно второ ястие за вашата семейна трапеза. Има много начини да приготвите вкусна и питателна риба. Събрахме най-добрите кулинарни идеи за вас в нашата доказана селекция от шест рецепти със снимки стъпка по стъпка и подробно описание на процеса. Не забравяйте да вземете под внимание и разнообразете обичайното си меню.

Бял амур, печен във фолио

Белият амур, печен във фолио, е много вкусно кулинарно решение, което със сигурност ще зарадва вашите близки или гости. Готовото ястие излиза невероятно ярко, апетитно и ароматно. Сервирайте за семейна вечеря или празнична маса, допълнени с любимите си гарнитури.

1. 
   Белият амур се приготвя много лесно на фурна. Почистете и изплакнете добре рибата. Отрежете главата, опашката и перките. Няма нужда да ги изхвърляте. Тези части по-късно могат да се използват за рибена чорба или заливане.
2. 
   Правим напречни разрези от двете страни на рибния труп.
3. 
   След това белият амур трябва да се натрие добре със сол, подправка за риба и да се поръси с лимонов сок.
4. 
   Оставете рибата за известно време. През това време обелете лука и го нарежете на тънки полукръгчета.
5. 
   Покрийте тавата за печене с фолио. Изсипете растително масло и добавете половината лук. Поставете рибата в подправките върху лука.
6. 
   Поставете останалата част от лука вътре в рибата и я разпределете по повърхността.
7. 
   Покрийте рибата плътно с фолио.
8. 
   Поставете тестото в предварително загрята до 180 градуса фурна за 40 минути.
9. 
   Извадете готовото лакомство от фурната и отвийте фолиото.
10. 
    Белият амур, печен във фолио, е готов. Сервирайте и се насладете!

Цял бял амур на фурна

Целият бял амур на фурна е една много вкусна кулинарна идея за вашия апетитен обяд или вечеря. Готовата риба ще ви зарадва с яркия си вкус, приятен аромат и хранителни свойства. За приготвяне използвайте доказана стъпка по стъпка рецепта от нашата селекция.

Време за готвене - 1 час 20 минути

Време за готвене – 30 минути

Порции – 4

съставки:

• бял амур – 2 бр.
• Лимон – 1 бр.
• Лук – 3 бр.
• Моркови – 2 бр.
• Магданоз – 1 връзка.
• Растително масло - 50 мл.
• Сол – 1 с.л.
• Смлян черен пипер – 0,5 ч.л.
• Смлян джинджифил – 1 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Почистете белия амур и го изплакнете добре с вода.

Стъпка 2. Нарежете обеления лук и морковите на тънки филийки.

Стъпка 3. Разделете лимона на две части. От едната изстискайте сока, другата нарежете на тънки филийки.

Стъпка 4. Измийте и подсушете връзката магданоз, след което я накълцайте.

Стъпка 5. В купа с лимонов сок добавете растително масло, сол, смлян черен пипер и смлян джинджифил. Всичко се разбърква добре.

Стъпка 6. Готовата риба се натрива добре със сол и смлян черен пипер. Правим това вътре и извън труповете.

Стъпка 7. Поставете част от лука и морковите върху лист за печене с фолио. Поставете рибата върху зеленчуково легло.Пълним го с останалите зеленчуци, които първо смесваме с резенчета лимон.

Стъпка 8. Допълнете лакомството с билки и залейте със смес от лимонов сок, растително масло и подправки. Ястието се пече 50 минути при температура 160 градуса.

Стъпка 9. Белият амур е напълно готов във фурната. Сервирайте и се насладете бързо!

Пържола от бял амур на фурна

Пържола от бял амур на фурна е интересна кулинарна идея за домашната трапеза. Този продукт ще бъде много ярък, вкусен и питателен. Сервирайте с любимите си гарнитури за обяд или вечеря. За да готвите във фурната, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка от нашата селекция.

Време за готвене - 3 часа

Време за готвене – 20 минути

Порции – 2

съставки:

• бял амур – 300 гр.
• Лук – 200 гр.
• Лимон – 1 бр.
• Майонеза - 20 гр.
• Черен пипер - на вкус.
• Сол на вкус.
• Смес от чушки - на вкус.
• Растително масло - за намазване на формата.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Предварително почистете и измийте рибата, отрежете перките.

Стъпка 2. След това разделяме продукта на красиви и еднакви по дебелина пържоли. Отстранете останалата влага с помощта на хартиени кърпи.

Стъпка 3. Обелете лука, нарежете го на тънки пръстени и половин пръстени.

Стъпка 4. Добавете нарязан лук към пържоли. Посолете ястието, поръсете с подправки, налейте лимонов сок и подправете с майонеза. Разбъркайте и мариновайте в хладилника за няколко часа. Най-добре е да го оставите за една нощ.

Стъпка 5. Извадете лука от ароматната марината и ги поставете върху тава за печене, намазана с растително масло. Сложете пържолите върху лука и ги залейте с останалата марината.

Стъпка 6. Ястието се пече около 30-40 минути при температура 170 градуса.

Стъпка 7. Стекът от бял амур във фурната е готов.Сервирайте с любимите си гарнитури, пресни зеленчуци или билки. Добър апетит!

Амур печен на парчета

Белият амур, печен на парчета, е много ярко и вкусно второ ястие за вашето домашно меню. Приготвянето на такава риба не е трудно. За да направите това, използвайте доказана кулинарна идея със снимки от нашата селекция. Сервирайте печен купидон с пресни зеленчуци и любимите си гарнитури.

Време за готвене – 40 минути

Време за готвене – 10 минути

Порции – 2

съставки:

• Амур – 0,5 кг.
• Лимонов сок - на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян червен пипер - на вкус.
• Подправки за риба - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Почистете и изплакнете добре рибата. След това подсушете с хартиени кърпи.

Стъпка 2. Нарежете подготвения труп на порции.

Стъпка 3. Поставете ги в дълбока купа. Поръсете със сол, смлян червен пипер и подправките за риба. Разбъркайте старателно.

Стъпка 4. Прехвърлете парчетата риба в тава за печене.

Стъпка 5. Изсипете лимонов сок върху детайла. Можете веднага да го изцедите от пресен лимон.

Стъпка 6. Печете лакомството за 30 минути при 180 градуса.

Стъпка 7. Белият амур, изпечен на парчета, е готов. Сервирайте с гарнитури на вкус. Може да се допълни с ориз или зеленчуци. Добър апетит!

Амур на фурна с картофи

Белият амур на фурна с картофи ще служи като ярко самостоятелно ястие за вашата домашна маса. Това лечение не изисква допълнителна гарнитура, което значително ще ускори времето за готвене. Не пропускайте да вземете под внимание една проста и вкусна рецепта, която със сигурност ще разнообрази менюто ви.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 2

съставки:

• бял амур – 2 бр.
• Картофи – 3 бр.
• Лук – 1 бр.
• Сол на вкус.
• Подправка за риба - на вкус.
• Провансалски билки - на вкус.
• Майонеза – 3 супени лъжици.
• Растително масло - за намазване на формата.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Почистете и измийте рибата, след което я нарежете на порции.

Стъпка 2. Прехвърлете рибата в дълбока купа, поръсете със сол и подправка. Всичко се разбърква добре.

Стъпка 3. Обелете и нарежете картофите на малки парчета. Смесете го с нарязан лук, сол и провансалски билки. Поставете зеленчуците върху лист за печене, намазан с растително масло.

Стъпка 4. Поставете парчета бял амур в подправки върху картофения слой.

Стъпка 5. Намажете рибата с майонеза.

Стъпка 6. Покрийте лакомството с парче фолио. Пече се 20 минути на 250 градуса. След това отстранете фолиото и ястието се готви още 20 минути.

Стъпка 7. Белият амур във фурната с картофи е готов. Поставете в чиния и сервирайте. По желание може да добавите кисели краставички или друга домашна туршия.

Амур със зеленчуци на фурна

Белият амур със зеленчуци на фурна е чудесна кулинарна идея за вашия апетитен обяд или вечеря. Готовата риба със сочни зеленчуци ще ви зарадва с яркия си вкус, приятен аромат и хранителни свойства. За приготвяне използвайте доказана стъпка по стъпка рецепта от нашата селекция.

Време за готвене - 1 час 30 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 6

съставки:

• Амур – 3,8 кг.
• Портокал – 1 бр.
• Лимон – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• черен пипер – 1 бр.
• Домат – 1 бр.
• Чесън – 3 скилидки.
• Магданоз - 0,5 връзка.
• Прясна мащерка - 5 клонки.
• Дафинов лист – 3 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за намазване на листа за печене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изберете голяма риба.Почистваме го и изплакваме обилно под вода, след което го изсушаваме с хартиени кърпи.

Стъпка 2. Нарежете портокала, лимона и моркова на тънки филийки, чесъна на филийки, чушката на лентички, домата на половинки или четвъртинки. Ще приготвим и подправките от списъка.

Стъпка 3. Поставете всички нарязани продукти произволно върху тава за печене, предварително намазана с растително масло. Тук слагаме и наситнен магданоз, дафинови листа и стръкчета мащерка. Оставяме няколко парчета цитрусови плодове, зеленчуци и билки за пълнежа.

Стъпка 4. Напълнете рибата със запазените съставки.

Стъпка 5. Затворете добре корема на рибата, за да не изпадне съдържанието.

Стъпка 6. Прехвърлете рибата в зеленчуково легло. Посолява се и се поръсва със смлян черен пипер на вкус.

Стъпка 7. Увийте главата на рибата във фолио, така че да не изгори и да остане непокътната.

Стъпка 8. Поставете съда в предварително загрята до 180 градуса фурна за 1 час.

Стъпка 9. Белият амур със зеленчуци във фурната е готов. Сервирайте ярко лакомство на масата. Допълнително можете да украсите с пресни билки, зеленчуци или други продукти по ваш вкус.