Бисквита с мляко

Основната тайна за приготвянето на перфектния пандишпан е използването на висококачествени пресни съставки на стайна температура. Печени изделия, приготвени с мляко, могат да се сервират като самостоятелен десерт, например, украсен с пресни плодове или плодове, или като основа на домашна торта. Когато приготвяте торти с „млечни“ бисквити, можете да използвате абсолютно всякакъв крем, било то крема сирене, сладолед или класически крем - във всеки случай комбинацията ще бъде невероятно нежна и хармонична.

Пищна пандишпанова торта с мляко и яйца на фурна

Представяме на вашето внимание изпитана рецепта за приготвяне на невероятно пухкав и порест пандишпан, който ще приготвим от най-простите съставки: мляко, брашно и яйца. Готовият деликатес е умерено влажен и перфектно хармонира с маслен крем и бита сметана.

1. 
   Пухкав пандишпан с мляко се приготвя много лесно.Предварително подготвяме форма за печене, за да не губим време за това в бъдеще.
2. 
   В чиния с високи страни комбинирайте четири яйца, които предварително изваждаме от хладилника, с два вида гранулирана захар и малко количество сол - постепенно увеличавайки скоростта, разбийте съставките, докато на повърхността се появи лека бяла пяна .
3. 
   Работим с миксера за около 10 минути (сладките кристали трябва напълно да се разтворят в яйчната маса, а самата смес трябва да увеличи обема си).
4. 
   В отделен съд смесете брашното с бакпулвера и на части добавете сухата смес към разбитите яйца.
5. 
   Внимателно разбърквайте съставките, за да постигнете хомогенна и гладка консистенция.
6. 
   Изсипете млякото в тенджера и добавете парче масло - сложете го на слаб огън и като разбърквате, разтопете маслото и загрейте.
7. 
   Добавете сместа от мляко и сметана към тестото на 2-3 пъти и разбъркайте съвсем малко, докато продуктите се смесят.
8. 
   Изсипете детайла във формата и го поставете във фурната: печете при температура 170 градуса (не отваряйте вратата, така че полуготовият продукт да не се утаи).
9. 
   Обработваме бисквитата топлинно за 40 минути. Проверете готовността с клечка за зъби. Извадете горещите печива от фурната и ги оставете на стайна температура до пълното им охлаждане, без да ги сваляте от разцепения ринг.
10. 
    „Освобождаваме“ охладения деликатес от формата и го поставяме в хладилника за 4-6 часа, като го увиваме в хранителен филм.
11. 
    Пандишпановият блат с мляко е готов! След като изтече времето, отстранете „обвивката“ и започнете да приготвяте торти или други десерти. Добър апетит!

Американски пандишпан с топло мляко

От такива прости продукти като мляко, яйца, брашно и гранулирана захар ще приготвим класически американски пандишпан на базата на горещо мляко. Такива сладкиши със сигурност няма да ви оставят безразлични, защото готовата пандишпанова торта е идеална за създаване на различни торти и дреболии, а ако не искате да се занимавате, тогава пищните сладкиши, дори без никакви добавки, ще бъдат чудесно лакомство за чай!

Време за готвене – 45 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 6.

съставки:

• Мляко – 120 мл.
• Масло – 60 гр.
• Яйца – 3 бр.
• гранулирана захар - 165 гр.
• брашно - 165 гр.
• Бакпулвер – 1 ч.л.
• Сол – 1 щипка.
• Ванилин - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. В тенджера с дебели стени загрейте млякото и маслото, докато се разтвори напълно (не кипете). В същото време пресейте пшеничното брашно със сол, ванилин и бакпулвер.

Стъпка 2. Разбийте три яйца с миксер за минута.

Стъпка 3. Добавете гранулирана захар към разбитите яйца на малки порции и продължете да работите с миксера, докато обемът се увеличи няколко пъти. След това добавете пресятото брашно и бързо омесете тестото.

Стъпка 4. Загрейте отново кремообразната млечна маса и я изсипете в пшеничната основа на два етапа.

Стъпка 5. Смесете съставките отново до гладкост.

Стъпка 6. Изсипете тестото в тава за печене и поставете в гореща фурна (180 градуса) за 25-30 минути.

Стъпка 7. Охладете напълно готовия полуфабрикат и го извадете от топлоустойчивия контейнер.

Стъпка 8. Използвайте пухкавия пандишпан за приготвяне на тортата или го украсете с пресни горски плодове, плодове или сметана и сервирайте. Добър апетит!

Бисквита с мляко и растително масло

Ако не знаете как да изненадате вашите близки или гости на прага и нямате какво да сервирате с чай, ние ще приготвим деликатен и ароматен пандишпан от прости и достъпни съставки, които всяка домакиня може да намери. Домашните сладкиши ще се харесат на всички, без изключение, благодарение на меката си и топяща се в устата текстура.

Време за готвене – 1 час 15 минути

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 4-5.

съставки:

• брашно - 210 гр.
• Гранулирана захар - 220 гр.
• Яйца – 3 бр.
• Мляко – 85 мл.
• Растително масло - 45 мл.
• Бакпулвер – 10 гр.
• Вода – 80 мл.
• Сол – 1 щипка.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Първо изваждаме всички продукти, изброени в колоната „съставки“ от студа и ги оставяме да престоят известно време на стайна температура. Смесете брашното с щипка сол и една опаковка бакпулвер - пресейте.

Стъпка 2. Комбинирайте три големи яйца с гранулирана захар и разбийте с миксер до побеляване и пухкавост.

Стъпка 3. Изсипете топло мляко, вода и растително масло в яйчната маса - смесете компонентите при максимална скорост на миксера.

Стъпка 4. Постепенно добавете сухата смес към течната маса и омесете хомогенно тесто.

Стъпка 5. Изсипете бисквитената основа в тавичка (покрийте дъното с фолио) и поставете във фурна, предварително загрята на 160-170 градуса, за 60 минути.

Стъпка 6. Охладете пухкавия и висок пандишпан и едва тогава го извадете от ринга. Приятен чай!

Шоколадов пандишпан с мляко на фурна

Ако обичате шоколадови лакомства, тогава не забравяйте да вземете под внимание тази рецепта, защото най-деликатният и вкусен шоколадов пандишпан се получава именно от пропорциите, представени по-долу. Този деликатес е идеален за "създаване" на всякакви торти и други десерти с шоколадови нотки.

Време за готвене – 50 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 10.

съставки:

• Мляко – 280 мл.
• Гранулирана захар - 300 гр.
• Бакпулвер – 2 ч.л.
• Сол – 1 ч.л.
• Яйца – 2 бр.
• Растително масло - 60 мл.
• Масло – 60 гр.
• Какао на прах - 3,5 супени лъжици.
• Гранулирана ванилова захар - 10 гр.
• Брашно – 250 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. В дълбока купа смесете млякото, яйцата, захарта и малко сол.

Стъпка 2. След това добавете масло + растително масло, разтопено в микровълнова фурна или на водна баня.

Стъпка 3. Смесете съставките и добавете какао на прах за шоколадов вкус и цвят, както и ванилова захар - разбъркайте до пълното разтваряне на сладките кристалчета.

Стъпка 4. Добавете пресято брашно с бакпулвер в тъмната маса на малки шепи и омесете тестото.

Стъпка 5. Изсипете хомогенната шоколадова маса в топлоустойчива форма.

Стъпка 6. И го поставете във фурната за 35-40 минути при 180 градуса.

Стъпка 7. Охладете порестия пандишпан, нарежете го и се насладете. Добър апетит!

Как се пече пандишпан с кисело мляко?

Ако млякото е вкиснало, не бързайте да го изхвърляте, а пригответе деликатен и висок пандишпан, който ще изненада всичките ви домашни с невероятната си текстура и деликатен кремообразен послевкус.

Време за готвене – 45 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 8.

съставки:

• Мляко (кисело) - 200 мл.
• брашно - 280 гр.
• Гранулирана захар - 200 гр.
• Яйца – 3 бр.
• Какао на прах - 50 гр.
• Сол – 1 щипка.
• Сода – 1 ч.л.
• Бакпулвер – ½ ч.л.
• Растително масло - 125 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. В чиния с високи страни смесете какао на прах, гранулирана захар, сода и бакпулвер.

Стъпка 2. Пресейте 280 грама пшенично брашно към сухите съставки.

Стъпка 3.В друг съд разбийте три яйца с миксер до бяла пяна и ги комбинирайте с масло и кисело мляко.

Стъпка 4. Комбинирайте сухата смес и течната маса - омесете тестото до еднородна консистенция. Изсипете заготовката в разцепен ринг и печете 30-35 минути на 180 градуса.

Стъпка 5. Охладете горещия полуфабрикат, извадете го от формата и, ако желаете, добавете любимия си крем или плодове. Добър апетит!

Домашна бисквита с кондензирано мляко

Знаете ли, че перфектното допълнение към масления крем е леко сух, но невероятно пандишпанов блат, приготвен с кондензирано мляко? Такива „торти“ имат уникален послевкус, напомнящ на варено кондензирано мляко с масло.

Време за готвене - 20 минути.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 6-8.

съставки:

• Кондензирано мляко - 380 мл.
• Яйце – 1 бр.
• Масло – 30 гр.
• Брашно – 200 гр.
• Сода – 2 ч.л.
• Оцет/лимонов сок – 2 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изсипете кутия кондензирано мляко в дълбока керамична купа и поставете в микровълновата за 2 минути. Разтопете кубчетата масло в горещата и течна смес.

Стъпка 2. Разбийте яйцето с размахване до лека пяна и го комбинирайте със сода, угасена с лимонов сок или оцет. Смесете горещото мляко с яйчената смес - разбъркайте и след това на малки порции добавете пресятото брашно.

Стъпка 3. Омесете тестото, докато стане хомогенна консистенция без нито една бучка.

Стъпка 4. Изсипете детайла върху тава за печене или в разцепен пръстен.

Стъпка 5. Леко почукайте съдовете по повърхността за равномерно разпределение.

Стъпка 6. Печете за 7-10 минути при температурен знак от 180 градуса. След това изрежете блатовете с желаната форма. Добър апетит!

Буен и ефирен пандишпан с мляко без яйца

Няма нищо по-просто и вкусно от домашно приготвена пандишпанова торта, която можете да сервирате като самостоятелен десерт или да допълните печивата с деликатен крем и да сглобите многопластова торта по ваш вкус. Този деликатес няма да изисква много усилия или време от вас, а резултатът определено ще ви хареса.

Време за готвене – 60 мин.

Време за готвене – 10-15 мин.

Порции – 6.

съставки:

• Мляко – 1 с.л.
• Гранулирана захар - 1 супена лъжица.
• Брашно – 1,5 с.л.
• Сода – 1 ч.л.
• Оцет – 1 ч.ч.
• Масло - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. В дълбок съд смесете мляко и гранулирана захар - разбъркайте, докато сладките кристали се разтворят напълно.

Стъпка 2. Брашното се насища с кислород, като се пресява през сито с малки дупки и се изсипва в сладката смес. Добавете сода за хляб, погасена с оцет.

Стъпка 3. Разбъркайте добре до гладкост.

Стъпка 4. Намажете купата на мултикукъра с масло и изсипете гладкото тесто. Затворете капака, включете програмата „Печене“ и настройте таймера на „60 минути“.

Стъпка 5. Охладете напълно готовия полуготов продукт и едва след това го извадете от купата. Нарежете на порции и се насладете на деликатния вкус и аромат. Добър апетит!