Палачинки на минерална вода

Палачинките с минерална вода се приготвят много просто и се оказват много вкусни и деликатни. За да ги приготвите, ви трябват почти същите съставки като за класическите палачинки, така че няма да възникнат трудности при приготвянето им. За кратко време можете да зарадвате семейството си с чудесна закуска.

Постни палачинки на минерална вода с дупки

Първо брашното се смесва със солта и захарта. След това се излива минерална вода, всичко се смесва добре и се разбива с блендер. Накрая се добавя растително масло, тестото се разбърква отново и от него се пекат палачинки в добре загрят тиган. Получава се много вкусно и нежно.

1. 
   Много лесно се пекат тънки палачинки с дупки в минерална вода. Изсипете пресятото пшенично брашно в дълбок съд, добавете гранулирана захар, сол и разбъркайте всичко добре.
2. 
   След това първо изсипете една чаша минерална вода в сухите съставки и разбъркайте всичко добре, така че да няма бучки.След това налейте втора чаша и разбъркайте отново.
3. 
   За всеки случай можете да надупчите тестото с потапящ се пасатор, за да стане по-хомогенно. Ако се окаже твърде течно, добавете още малко брашно.
4. 
   В края добавете растително масло и разбъркайте всичко добре.
5. 
   Загрейте добре тигана без масло и с черпак изсипете тестото в него, като го разпределите по цялата повърхност. Изпържете палачинките от двете страни до златисто кафяво.
6. 
   Прехвърляме готовите палачинки в чиния и сервираме със заквасена сметана, конфитюр, мед и др. Добър апетит!

Тънки палачинки на минерална вода без яйца

За да започнете, смесете брашно, гранулирана захар и сол в дълбок съд. След това се налива минерална вода, всичко се разбърква добре и се разбива с блендер. Накрая се налива растително масло, тестото се омесва и от него се пекат палачинки. Получава се много вкусно и сладко ястие.

Време за готвене: 25 мин.

Време за готвене: 25 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Минерална вода - 2 супени лъжици.
• Пшенично брашно – 1 супена лъжица.
• Гранулирана захар - 1,5 супени лъжици.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Растително масло - 2,5 супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Първо вземете подходящ дълбок съд, изсипете в него пшенично брашно, гранулирана захар, сол и разбъркайте всичко добре.

Стъпка 2. Сега налейте минерална вода. Най-добре изберете силно газирана, за да се окажат палачинките с дупки. Първо изсипете една чаша и разбъркайте всичко. И след това изсипете втория.

Стъпка 3. След това вземете потапящ се блендер и пробийте тестото с него, така че да няма бучки в него. Трябва да е доста течно, но по желание може да добавите малко брашно.

Стъпка 4. В края добавете растително масло, разбъркайте и започнете да печете палачинки.За да направите това, загрейте добре тигана, намажете го с растително масло преди да изпечете първата палачинка и с черпак изсипете тестото в него. Разпределете го по цялата повърхност и изпечете палачинките от двете страни до зачервяване. Те трябва да се окажат малко по-леки от обикновените палачинки с мляко.

Стъпка 5. Прехвърлете готовите продукти в чиния и ги сервирайте на масата за закуска или като десерт с плодове, плодове, конфитюр, заквасена сметана и др. Добър апетит!

Палачинки на минерална вода с яйца

В дълбок съд се разбива едно яйце. След това към него се добавя солта и минералната вода и всичко се разбърква. След това се изсипва брашно, тестото се разбива до гладкост и накрая се налива растително масло. Загрейте малко олио в тиган и изпечете в него палачинки.

Време за готвене: 30 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции – 3.

съставки:

• Минерална вода с газ – 0,33 л.
• Пилешко яйце – 1 бр.
• Растително масло - 0,5 супени лъжици.
• Пшенично брашно - 1-1,5 супени лъжици.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Вземете дълбок съд, разбийте едно яйце в него и го разбийте с миксер до пухкава пяна. След това добавете сол и разбъркайте.

Стъпка 2. След това налейте минерална вода и отново разбийте добре.

Стъпка 3. След това добавете пшенично брашно и разбъркайте, докато се получи хомогенно тесто без бучки.

Стъпка 4. Накрая изсипете растителното масло и разбъркайте тестото, за да не се налага да намазвате тигана с него по-късно (с изключение на печенето на първата палачинка).

Стъпка 5. Загрейте добре тигана и с помощта на черпак изсипете тестото в него, разпределете го по всички повърхности и изпечете палачинките от двете страни до златисто кафяво. Прехвърлете палачинките в чиния и сервирайте със заквасена сметана, конфитюр, мед и др.Добър апетит!

Палачинки с дупки, приготвени с минерална вода и мляко

За начало разбийте яйцата със сол и захар. След това се налива малко от млякото, изсипва се пресятото брашно и всичко се разбърква добре. След това се налива останалото мляко, добавя се минералната вода и тестото се премесва. Тиганът се загрява добре, намазва се с олио и в него се пекат палачинки.

Време за готвене: 50 мин.

Време за готвене: 40 мин.

Порции – 8.

съставки:

• Трапезна сол - 5 гр.
• Пастьоризирано мляко - 500 мл.
• Слънчогледово масло - 40 мл.
• Силно газирана минерална вода – 500 мл.
• Пшенично брашно - 400 гр.
• Кокоши яйца - 2 бр.
• Гранулирана захар - 100 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Разбийте две яйца в дълбок съд и леко ги разбийте с бъркалка. След това добавете сол, гранулирана захар и разбъркайте до гладкост.

Стъпка 2. Изсипете половината мляко в яйчената смес и разбъркайте всичко добре с бъркалка.

Стъпка 3. Сега постепенно добавете брашното, пресято два пъти през сито и разбъркайте добре, докато стане гладко и без бучки.

Стъпка 4. Накрая налейте останалото мляко, минералната вода и отново разбъркайте добре тестото.

Стъпка 5. Загрейте добре тигана, леко го намажете с растително масло с четка и изсипете тестото в него с черпак. Разпределете го и изпържете палачинките от двете страни до златиста коричка.

Стъпка 6. Прехвърлете готовите палачинки в чиния и ги сервирайте за закуска или следобедна закуска със заквасена сметана, конфитюр, мед и др. Добър апетит!

Палачинки с газирана вода и кефир

За начало кефирът се смесва със сода. След това се добавят яйцата, захарта, солта, минералната вода и брашното.Тестото се оставя на стайна температура за 15-20 минути и от него се пекат палачинки в добре загрят тиган с незалепващо покритие. Стават много вкусни и деликатни.

Време за готвене: Един час.

Време за готвене: 40 мин.

Порции – 5.

съставки:

• Кефир 2,5% - 1 супена лъжица.
• Гранулирана захар - 1 супена лъжица.
• Сол – 1 щипка.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Пилешко яйце – 1 бр.
• Сода - ¼ ч.л.
• Пшенично брашно – 1 супена лъжица.
• Силно газирана минерална вода – 1 с.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Първо изсипете кефир със стайна температура в дълбок съд, добавете сода към него и разбъркайте добре, за да образувате пяна.

Стъпка 2. След това добавете гранулирана захар, щипка сол, разбийте яйцето и разбъркайте добре с размахване до гладкост.

Стъпка 3. Налейте силно газирана минерална вода и разбъркайте.

Стъпка 4. Накрая изсипете пресято през сито брашно и разбъркайте добре, докато се получи хомогенно тесто без бучки. Добавете растително масло. След това покрийте съда с кухненска кърпа и го оставете да престои на стайна температура за 15-20 минути.

Стъпка 5. Сега загрейте добре тигана с незалепващо покритие, изсипете с черпак необходимото количество тесто, разпределете го по цялата повърхност и изпечете палачинките от двете страни до златисто кафяво. Поставете палачинките в чинии и сервирайте със заквасена сметана, конфитюр, мед и др. Добър апетит!

Тънки палачинки с минерална вода и сметана

За начало яйцата се разбиват със захарта, солта и сметаната. След това в него се изсипва брашно, налива се минерална вода и растително масло и се замесва доста течно тесто, от което се пекат палачинки. Стават много вкусни, нежни и деликатни.

Време за готвене: Един час.

Време за готвене: 30 мин.

Порции – 6.

съставки:

• газирана минерална вода – 200 мл.
• Заквасена сметана – 100 гр.
• Кокоши яйца - 2 бр.
• Масло – 10 гр.
• Пшенично брашно - 150 гр. (5 супени лъжици)
• Гранулирана захар - 1 супена лъжица.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Солена свинска мас - 20 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Разбийте две яйца в дълбок съд, добавете към тях гранулирана захар и сол и разбъркайте всичко с размахване до гладкост.

Стъпка 2. След това добавете заквасена сметана и отново разбъркайте добре.

Стъпка 3. Пресейте брашното през сито и го разбъркайте на части в яйчената смес.

Стъпка 4. Сега също на части наливаме минералната вода. Трябва да се получи доста течно тесто, което тече на тънка струйка. Разтопете маслото в микровълновата фурна, охладете, добавете го към тестото, разбъркайте, след това покрийте съда с хранителен филм и оставете да престои на стайна температура за 20 минути.

Стъпка 5. Загрейте добре тигана, намажете го със свинска мас и изсипете тестото с помощта на черпак. Разпределете го равномерно и изпечете палачинките от двете страни до зачервяване. След това ги прехвърляме в чиния и сервираме със сладко, заквасена сметана, горски плодове и др. Добър апетит!

Палачинки на минерална вода с яйца без мляко

В отделен съд смесете яйцата, минералната вода, захарта, солта и маслото. След това всички течни съставки се смесват постепенно с брашното и тестото се разбива с миксер. Тиганът се загрява добре, намазва се с олио и в него се пекат тънки палачинки.

Време за готвене: 40 мин.

Време за готвене: 20 минути.

Порции – 5.

съставки:

• Кокоши яйца - 2 бр.
• Минерална вода – 500 мл.
• Пшенично брашно - 1,5 супени лъжици.
• Гранулирана захар - 1-2 супени лъжици.
• Сол – 1 щипка.
• Растително масло - 2-3 супени лъжици.

Процес на готвене:

Етап 1.Първо поставете яйцата, минералната вода, солта, растителното масло в дълбок съд и разбъркайте добре всичко до гладкост.

Стъпка 2. Изсипете брашното в отделен съд и постепенно изсипете течните съставки, като непрекъснато разбивате всичко с миксер. Трябва да получите хомогенно, доста течно тесто.

Стъпка 3. Загрейте добре тигана, намажете го с малко количество растително масло и с помощта на черпак изсипете необходимото количество тесто в него. Разпределя се по цялата повърхност и се запържва първо от едната страна.

Стъпка 4. След това обърнете палачинката и изпържете от другата страна, докато се сготви.

Стъпка 5. Прехвърлете готовите палачинки в чиния и ги сервирайте на масата. Можете да увиете в тях сирене или да предложите отделно заквасена сметана, сладко, мед и пр. Добър апетит!

Палачинки с пълнозърнесто брашно и минерална вода

Като начало пълнозърнестото брашно се смесва с минерална вода. Отделно белтъците се разбиват със сол на пяна, добавят се към тестото и всичко се разбърква добре. Добре загрят тиган се намазва с масло и палачинките се пекат от двете страни до готовност.

Време за готвене: 50 мин.

Време за готвене: 20 минути.

Порции – 4.

съставки:

• Пълнозърнесто пшенично брашно – 100 гр.
• газирана минерална вода – 300 мл.
• Яйчен белтък – 2 бр.
• Сол – 1 щипка.
• Растително масло - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изсипете пълнозърнесто брашно в дълбок съд. Загрейте малко минералната вода и я изсипете в брашното. Всичко се разбърква добре с бъркалка и се оставя да престои на стайна температура за 20-30 минути.

Стъпка 2. Поставете белтъците в отделен съд, добавете щипка сол към тях и разбийте всичко с миксер, докато се образува пухкава пяна.

Стъпка 3.Изпращаме белтъците към брашното с минерална вода и отново разбиваме с миксер, докато се получи хомогенно тесто.

Стъпка 4. Загрейте добре тигана. Намокряме хартиена салфетка в растително масло и намазваме тигана по този начин преди всяка палачинка. С черпак изсипете тестото в тигана, разпределете го равномерно и изпечете палачинките от двете страни до готовност.

Стъпка 5. Прехвърлете готовите палачинки в чиния и ги сервирайте с горски плодове, плодове, конфитюр, заквасена сметана и др. Добър апетит!