Палачинки с шунка и кашкавал

Палачинките с шунка и сирене са обилно и невероятно апетитно ястие, на което нито възрастен, нито дете могат да устоят! Самите палачинки могат да бъдат приготвени с помощта на различни млечни продукти, например кефир или мляко. А самата плънка, която включва любимата ви шунка и нарязано твърдо сирене, по ваш вкус може да разнообразите с пресен домат, ароматни гъби или да се спрете на класическия вариант. Поглезете себе си и семейството си с обилна и вкусна закуска или обяд!

Палачинки с пълнеж от шунка и кашкавал

Палачинките с пълнеж от шунка и кашкавал са невероятно апетитно и ароматно ястие, което всеки може да приготви. Преди да сервирате, препоръчваме да изпържите палачинките до златиста коричка или да ги запечете за кратко във фурната, за да се затопли плънката и да се разтопи сиренето.

1. 
   Разбийте яйцата в дълбока купа, добавете солта и кристалната захар и разбийте до пълното разтваряне на кристалите.
2. 
   Затоплете леко млякото и го изсипете в яйчената смес.
3. 
   Добавете една шепа пресято брашно и разбъркайте добре.
4. 
   Продължаваме да добавяме брашно на порции, всеки път, като месим старателно до гладкост.
5. 
   Налейте слънчогледовото олио и разбъркайте.
6. 
   Намажете тигана с тънък слой олио и изсипете с черпак тестото, като го разпределите по дъното.
7. 
   Изчакваме, докато на повърхността се появят мехурчета и го обръщаме. Запържете и извадете от тигана.
8. 
   Поставете готовите палачинки на стек, за да запазите топлината.
9. 
   Смелете парче твърдо сирене с помощта на ренде с големи дупки, нарежете шунката на кубчета.
10. 
    Поставете малка шепа месо в центъра на палачинката.
11. 
    Поръсете със стърготини от сирене.
12. 
    Покрийте плънката от двете страни, както е показано на снимката.
13. 
    Навийте го на руло.
14. 
    По същия начин оформяме и останалите палачинки и сервираме. Добър апетит!

Пълнени палачинки с шунка, кашкавал и домати

Пълнените палачинки с шунка, сирене и домати са обилно и ароматно ястие, идеално за обилна и питателна закуска, която ще зареди вас и цялото ви семейство с позитивизъм за остатъка от деня. Благодарение на използването на зрели домати и майонеза, палачинките се оказват невероятно сочни.

Време за готвене – 60 мин.

Време за готвене – 20-25 мин.

Порции – 5.

съставки:

• Брашно – 150 гр.
• Шунка – 200 гр.
• Твърдо сирене - 150 гр.
• Майонеза – 2 супени лъжици.
• Яйца – 2 бр.
• Гранулирана захар - 2 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Растително масло - 30 мл.
• Домати – 2 бр.
• Мляко – 2 с.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Започваме да готвим с тестото: в купа комбинирайте мляко, гранулирана захар, яйца, брашно и растително масло - разбъркайте до гладкост без нито една бучка.

Стъпка 2.Изпичаме тънки, златисто-кафяви палачинки и ги слагаме под капак, за да не изсъхнат краищата.

Стъпка 3. Нарежете шунката на малки кубчета или ленти.

Стъпка 4. Добавете настъргано сирене, тънки резени домат и майонеза към месния компонент и разбъркайте.

Стъпка 5. Поставете супена лъжица пълнеж в центъра на всяка палачинка и я сгънете като плик.

Стъпка 6. Изпържете пълнените палачинки от двете страни до златисто.

Стъпка 7. Сервирайте апетитното ястие и го сервирайте на масата. Добър апетит!

Палачинки с шунка, кашкавал и гъби

Палачинките с шунка, кашкавал и гъби са идеалната закуска за цялото семейство и ще ви заредят с енергия до вечерта. Комбинацията от съставки е толкова сполучлива, че ви препоръчваме да си приготвите предварително с резерв. И за да спестите време, е много удобно да използвате готова смес за печене на палачинки.

Време за готвене - 30 мин.

Време за готвене – 20-25 мин.

Порции – 5-6.

съставки:

• Смес за палачинки – 500 гр.
• Растително масло - 4 супени лъжици.
• Шунка – 150 гр.
• Кашкавал – 150 гр.
• шампиньони - 150 гр.
• Майонеза – 1 с.л.
• Вода – 700 мл.
• Кетчуп – 1 с.л.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Гъбите се нарязват на 4-6 части в зависимост от размера и се запържват в масло (2 супени лъжици), докато влагата се изпари и се образува светлокафяв цвят, посолете.

Стъпка 2. Настържете сиренето и нарязайте шунката произволно, смесете съставките с гъбите, добавете майонеза и кетчуп.

Стъпка 3. Изсипете 700 милилитра студена вода и останалото масло в сухата смес за палачинки, разбъркайте добре с бъркалка.

Стъпка 4. Запържете златисто кафяви палачинки в загрят тиган от едната страна.

Стъпка 5. След това го обърнете и сложете пълнежа в центъра (около две супени лъжици).

Стъпка 6.Изчакайте 60 секунди и навийте палачинката на руло или плик.

Стъпка 7. Изпълняваме описаните по-горе стъпки с останалите съставки. Добър апетит!

Палачинки с мляко с шунка и кашкавал

Млечни палачинки с шунка и сирене можете да приготвите не само за Масленица, но и за всеки друг ден, защото е толкова вкусно и ароматно! Сиренето и шунката са идеални продукти за пълнеж на тънки, кремообразни палачинки, които удивляват с нежността си.

Време за готвене – 120 мин.

Време за готвене - 30 мин.

Порции – 12 бр.

съставки:

За теста:

• Мляко – 250 мл.
• Брашно – 200 гр.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Яйца – 2 бр.
• Сол – 1 ч.л.
• Гранулирана захар - 3 супени лъжици.
• Вода – 150 мл.

За пълнене:

• Шунка – 200 гр.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• Масло – 1 с.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. В купа разбийте яйцата с вода, масло, сол и кристална захар.

Стъпка 2. Добавете брашното и разбъркайте до гладкост, налейте горещо мляко на тънка струйка и омесете тестото.

Стъпка 3. Печете тънки палачинки.

Стъпка 4. За пълнежа измерете необходимото количество компоненти.

Стъпка 5. Смелете сиренето с помощта на ренде с големи дупки.

Стъпка 6. Нарежете шунката на ивици.

Стъпка 7. Смесете месния компонент и стърготини от сирене.

Стъпка 8. Поставете малко пълнеж на ръба на палачинката.

Стъпка 9. Навийте детайла, така че масата от шунка и сирене да остане вътре.

Стъпка 10. Преди сервиране изпържете пълнените палачинки до златисто кафяво или изпечете във фурната до златисто кафяво. Добър апетит!

Палачинки на кефир с пълнеж от шунка и кашкавал

Кефирните палачинки, пълнени с шунка и сирене, са просто ястие, което се приготвя изключително от прости и достъпни съставки, а резултатът е невероятно вкусна и ароматна закуска или следобедна закуска за цялото семейство, на която никой не може да устои!

Време за готвене – 40 мин.

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 10.

съставки:

• Кефир - 500 мл.
• Гранулирана захар - 1 супена лъжица.
• Брашно – ½ с.л.
• Сол – ¼ ч.л.
• Яйца – 1 бр.
• Растително масло - ¼ супена лъжица.
• Кашкавал – 200 гр.
• Шунка – 150 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. За да приготвите тестото, в купа с високи стени комбинирайте яйцето, кефира, 2 супени лъжици масло, гранулирана захар и сол. След разбъркване добавете брашното и разбийте с бъркалка.

Стъпка 2. За плънката нарежете произволно месните продукти и три сирена.

Стъпка 3. Печем палачинки: намажете дебелостенен тиган с тънък слой масло и изсипете лъжичка тесто, разпределете го по дъното и след минута и половина отстранете от котлона, доведете другата страна до готовност заедно с плънката.

Стъпка 4. Поставете резени месо и сирене върху запечената страна на палачинката и навийте по всякакъв удобен за вас начин. Запържете за няколко минути, докато страната се изпече и сиренето се разтопи.

Стъпка 5. Преди сервиране овкусете със заквасена сметана и вземете проба. Добър апетит!

Яйчени палачинки с шунка и кашкавал

Яйчените палачинки с шунка и сирене лесно могат да бъдат сервирани дори на празнична трапеза като предястие и няма съмнение, че няма да се харесат на гостите. Такава храна, като правило, лети от чиниите в миг на око и трябва да отделите минимално време за нейното приготвяне.

Време за готвене - 15 минути.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 1-2.

съставки:

• Яйца – 2 бр.
• Шунка – 60 гр.
• Кашкавал – 60 гр.
• Мляко – 2 ч.ч.
• Растително масло – 1 ч.л.
• Сол – 1 щипка.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Настържете сиренето и шунката в чиния, разбъркайте добре и преминете към следващата стъпка.

Стъпка 2. Разбийте яйцето с добавяне на супена лъжица мляко и щипка сол.

Стъпка 3. Намажете тигана с олио и изсипете яйчената смес, топлината е малко под умерена. След като палачинката стегне, поставете плънката в центъра.

Стъпка 4. Повдигнете ръбовете и оформете плик, запържете от двете страни до златисто кафяво.

Стъпка 5. Направете същото с останалите съставки и изпечете втората палачинка.

Стъпка 6. Поръсете горещи палачинки с нарязани билки и поканете семейството за дегустация. Добър апетит!