Ястията с банани предлагат огромно разнообразие от вкусове и аромати, с които можете лесно да поглезите себе си и семейството си, като приготвите нежни и засищащи ястия. Поради естествената сладост на ярко жълтите плодове, ястията с тях обикновено се добавят с по-малко гранулирана захар, защото така или иначе ще бъде сладко! От такъв достъпен и популярен плод се приготвят ястия за всеки вкус: палачинки, хляб, каши и дори домашно приготвени сладкиши, на които дори тези, които спазват диета, не могат да устоят!
Бананова торта на фурна
Банановата торта на фурна е ароматен и невероятно вкусен сладкиш, който съчетава богат аромат и ярък вкус, на който е невъзможно да се устои. Добавяйки сладки банани към яйца и масло, получаваме невероятно нежна торта за чай или кафе.
- банан 190 гр. (обелени)
- Кокоше яйце 1 (неща)
- Масло 60 (грамове)
- Гранулирана захар 50 (грамове)
- ванилова захар 1 (чаени лъжички)
- брашно 100 (грамове)
- Бакпулвер 1 (чаени лъжички)
- Слънчогледово олио 1 (супени лъжици)
- Сол 1 щипка
-
Разбийте едно яйце в чиния с високи страни, добавете два вида гранулирана захар и малко сол. -
Разбийте съставките до побеляване с миксер на умерена скорост. -
Смесете банановата каша в блендер, докато достигне консистенция на паста. -
Прехвърляме плодовете в яйчената смес, като добавяме и разтопеното в микровълнова или на водна баня масло. -
Добавете бакпулвера и брашното към основата. -
Смесете съставките с миксер до гладкост. -
Намажете формата с масло и разпределете тестото. -
Печете десерта на 180 градуса за 40-45 минути. -
Охладете леко сладкиша, извадете го от формата и сервирайте заедно с топли напитки. Добър апетит!
Бананови палачинки с мляко
Банановите палачинки с мляко са отличен вариант за обилна и оригинална закуска, заимствана от американската кухня. Тези малки палачинки се приготвят в тиган, но без растително масло, следователно, пропускайки тази стъпка, значително намаляваме съдържанието на мазнини в готовото ястие.
Време за готвене - 20 минути.
Време за готвене - 10 мин.
Порции – 3.
съставки:
- Мляко – 320 мл.
- Брашно – 1,5 с.л.
- Масло – 30 гр.
- Банани – 1 бр.
- Бакпулвер – 2 ч.л.
- Яйца – 1 бр.
- Гранулирана захар - 1 супена лъжица.
- Сол – 1 щипка.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Преди да започнете готвенето, измерете необходимото количество от всички продукти с помощта на кухненска везна.
Стъпка 2. Разбийте яйцата с гранулирана захар и сол, разтопете маслото, намачкайте банана на пюре.
Стъпка 3. Комбинирайте трите маси с мляко и разбъркайте.
Стъпка 4. Добавете брашно, смесено с бакпулвер.
Стъпка 5. Въоръжете се с бъркалка и месете до гладкост.
Стъпка 6. Изсипете малък черпак тесто върху горещ сух тиган, запържете до образуване на мехурчета и обърнете.
Стъпка 7. Запържете от втората страна и поставете върху чиния. Добър апетит!
Торта с банани и сметана без печене
Торта с банани и заквасена сметана без печене е нежен и топящ се десерт, който ще озари семейното чаено парти, както и ще украси празничната маса и ще изненада гостите. За да се окаже тортата много вкусна, тя трябва да се държи на студено за няколко часа за накисване и едва след това да започнете да дегустирате.
Време за готвене - 5 часа
Време за готвене - 20 минути.
Порции – 5-6.
съставки:
- Бисквити - 500 гр.
- Заквасена сметана – 500 мл.
- Банани - 4-5 бр.
- Гранулирана захар - 1 супена лъжица.
- Гранулирана ванилова захар - 10 гр.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Смесете заквасена сметана (студена) с два вида гранулирана захар и я поставете в хладилника без капак, за да се охлади. След това разбийте съставките, докато станат пухкави.
Стъпка 2. Поставете слой бисквитки в дълбока плоска чиния и намажете със заквасена сметана.
Стъпка 3. Отстранете кожата от бананите и нарязайте пулпата на пръстени.
Стъпка 4. Поставете плодове върху разбита заквасена сметана и покрийте с втори слой бисквити.
Стъпка 5. Повторете слоевете, докато компонентите свършат. След като приключите сглобяването, намажете тортата от всички страни с останалия крем и я приберете в хладилника за поне 4 часа, а по-добре и за една нощ.
Стъпка 6. На следващата сутрин украсете десерта по ваш вкус и започнете да дегустирате. Добър апетит!
Бананов пай на фурна
Пай с банани във фурната е чудесен заместител на баналната шарлота! Нека изпечем деликатен и невероятно ароматен пай от прости и достъпни съставки, които ще ви накарат да се влюбите в него от първата хапка, а след това ще бъде почти невъзможно да спрете! Тези печива имат предимно ярък плодов вкус.
Време за готвене – 1 час 30 минути
Време за готвене – 10-15 мин.
Порции – 8.
съставки:
- Банани – 4 бр.
- Гранулирана захар - ½ супена лъжица.
- Гранулирана ванилова захар - 10 гр.
- Яйца – 3 бр.
- Брашно – 2 с.л.
- Бакпулвер – 2 ч.л.
- Растително масло - 1/3 с.л.
- Ром – 2-3 с.л.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Отстранете кожата от бананите и ги намачкайте с помощта на вилица или преса за картофено пюре.
Стъпка 2. Добавете гранулирана захар към банановата смес и разбъркайте.
Стъпка 3. Разбийте яйцата и разбъркайте отново.
Стъпка 4. След това добавете ром и пресято брашно с бакпулвер - смесете съставките в тестото.
Стъпка 5. Добавете растително масло без мирис към сместа.
Стъпка 6. Оставете тестото да "почине" за половин час, а през това време намажете формата с масло и загрейте фурната до 180 градуса.
Стъпка 7. Изсипете тестото във формата и печете 45-50 минути.
Стъпка 8. Охладете и се насладете на страхотния вкус. Добър апетит!
Овесени ядки с банан
Овесената каша с банан е идеална закуска, която може да се предлага както на възрастни, така и на деца. Това ястие ще ви освободи от глада до обяд и ще ви даде енергия за целия ден. Можете също така да овкусите кашата с кокосови стърготини, нарязан шоколад или сушени плодове по ваш вкус.
Време за готвене - 30 мин.
Време за готвене - 5 минути.
Порции – 2.
съставки:
- Овесени ядки - 100 гр.
- банан - 170 гр.
- Вода – 400 мл.
- Гранулирана захар - 30 гр.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Изсипете овесените ядки във вряща вода, гответе на слаб огън за около 20 минути, като разбърквате.
Стъпка 2. Отстранете кожата от банана и го нарежете на пръстени.
Стъпка 3. Добавете кръгчета банан към кипящата каша и добавете захарен сок.
Стъпка 4. Смесете съставките на ястието и загрейте още 5 минути.
Стъпка 5. Поставете сладката каша с плодове в чиния и започнете храненето. Добър апетит!
Бананов хляб на фурна
Банановият хляб на фурна е ястие, което определено си заслужава да се направи, когато имате няколко сладки, потъмнели банани, които вече не възбуждат апетита на никого. Нека допълним плодовете с нежно тесто, орехи и ароматна канела - ще си оближете пръстите!
Време за готвене – 1 час 20 минути
Време за готвене – 10-15 мин.
Порции – 12.
съставки:
- Брашно – 230 гр.
- Гранулирана захар - 120 гр.
- орехови ядки - 140 гр.
- Бакпулвер – 1 ч.л.
- Сода - ¼ ч.л.
- Сол – ¼ ч.л.
- Мляна канела – 1 ч.л.
- Гранулирана ванилова захар - 2 ч.л.
- Яйца – 2 бр.
- масло - 115 гр.
- Бананово пюре - 400 гр.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Изсушете ядките в сух тиган за около 8-10 минути, оставете ги да изстинат и ги нарежете на големи сегменти с нож.
Стъпка 2. В дълбок съд комбинирайте брашно, бакпулвер, канела, два вида гранулирана захар, сода и сол.
Стъпка 3. Добавете ядки към сухата смес и разбъркайте.
Стъпка 4. В друга купа разбийте две яйца.
Стъпка 5. Смесете плодовото пюре с яйцата.
Стъпка 6. Също така добавете разтопено и охладено масло към бананите, разбъркайте добре.
Стъпка 7. Изсипете течната маса в сухата смес и разбъркайте с шпатула в една посока, докато брашното се навлажни. Изсипете тестото във форма, намазана с масло и поръсена с брашно, печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 50-55 минути.
Стъпка 8. В края на топлинната обработка извадете хляба от формата едва след 10 минути и охладете напълно върху решетка.
Стъпка 9. Подгответе се и се насладете не само на резултата, но и на процеса. Добър апетит!
Бананови палачинки с кефир
Банановите палачинки с кефир са бързо, задоволително и невероятно вкусно ястие, с което може да се справи дори начинаещ готвач.Изненадайте себе си и семейството си с деликатна плодова закуска, с невероятно приятен аромат, допълнен от смляна канела.
Време за готвене – 35 мин.
Време за готвене - 15 минути.
Порции – 2.
съставки:
- Яйца – 1 бр.
- Кефир - 125 мл.
- Банани – 1 бр.
- Брашно – 160 гр.
- Гранулирана захар - 1 супена лъжица.
- Мляна канела - ½ ч.л.
- Сода - ½ ч.л.
- Оцет 9% - 1 ч.л.
- Лимонов сок – 1 ч.л.
- Растително масло - 2-3 супени лъжици.
Процес на готвене:
Стъпка 1. За да ускорите процеса и за ваше удобство, поставете продуктите според списъка върху работната повърхност.
Стъпка 2. Пасирайте бананите и смесете с кристалната захар и лимоновия сок, за да запазите цвета.
Стъпка 3. Добавете яйцето и разбъркайте добре.
Стъпка 4. Загрейте леко кефира и го изсипете в плодовата смес.
Стъпка 5. Пресейте брашното там и добавете канела.
Стъпка 6. Омесете тестото и добавете гасена сода.
Стъпка 7. Сложете супена лъжица тесто в тиган със сгорещено олио и запържете, докато на повърхността се образуват мехурчета.
Стъпка 8. Обърнете палачинките и изпържете от втората страна.
Стъпка 9. Попийте палачинките с хартиени кърпи и сервирайте, гарнирани със сладко и пресни плодове. Добър апетит!
Гювеч от извара с банан на фурна
Гювечът от извара с банан във фурната е нежно и леко ястие, чиято основна съставка са плодовете. И тъй като самите банани са много сладки, няма да добавяме гранулирана захар към гювеча, като по този начин ще намалим съдържанието на калории и ще улесним цялото хранене.
Време за готвене – 45 мин.
Време за готвене - 10 мин.
Порции – 4.
съставки:
- Банани – 4 бр.
- Яйца – 2 бр.
- Извара – 300 гр.
- Брашно – 2 с.л.
- Мляна канела - ½ ч.л.
- Ванилов екстракт - на вкус.
Процес на готвене:
Етап 1.Поставете пулпата на три банана в купа, разбийте яйцата и добавете ванилов екстракт. По желание можете да добавите канела.
Стъпка 2. Смесете съставките с потапящ се блендер.
Стъпка 3. Добавете извара към масата и ударете отново.
Стъпка 4. Добавете пшенично брашно и разбъркайте до гладкост.
Стъпка 5. Прехвърлете тестото в тавата за печене.
Стъпка 6. Поставете детайла във фурната, предварително загрята до 180 градуса.
Стъпка 7. Печете за 10 минути и украсете отгоре с банан, нарязан по дължина. Довежда се до готовност за 20-30 минути. Добър апетит!
Бананови бисквити
Банановите бисквитки са невероятно ароматно и меко лакомство, което се приготвя с добавка на натурален мед и масло. Такова лакомство излита от чинията много бързо, благодарение на отличния си вкус, така че препоръчваме да се подготвите предварително с резерв!
Време за готвене – 1 час 5 минути
Време за готвене - 15 минути.
Порции – 6.
съставки:
- Банани – 1 бр.
- Масло – 100 гр.
- Мед – 1 с.л.
- Брашно - 320-340 гр.
- Гранулирана захар - 2 супени лъжици.
- Яйца – 1 бр.
- Оцет 9% - 1 ч.л.
- Сода - ½ ч.л.
Процес на готвене:
Стъпка 1. В купа на блендер разбийте банана с меко масло и яйце.
Стъпка 2. Добавете масата с мед, захар и сода, гасена с оцет - разбъркайте.
Стъпка 3. Добавете брашното и омесете твърдо тесто, което не лепне по дланите ви. Увийте бучката тесто във филм и го поставете на рафта на фризера за половин час.
Стъпка 4. След време разточете тестото на слой с дебелина 3-4 милиметра и изрежете бисквитките.
Стъпка 5. Поставете препаратите върху лист за печене, покрит с лист хартия за печене и печете на 180 градуса за около 12-15 минути. Добър апетит!
Пържени банани в тиган
Пържените банани в тиган са оригинален и натурален десерт, който ще изненада приятно всички членове на вашето домакинство. Рецептата не използва никакви излишни добавки, а само пудра захар, която ще използваме за украса. Опитайте и ще съжалявате, че не сте попаднали на подобна идея по-рано!
Време за готвене - 10 мин.
Време за готвене - 5 минути.
Порции – 3-4.
съставки:
- Банани – 2 бр.
- Слънчогледово масло - 1-2 супени лъжици.
- Пудра захар - на вкус.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Отстранете кожата от плода.
Стъпка 2. Нарежете пулпата на пръстени.
Стъпка 3. В тиган с дебели стени загрейте малко растително масло без мирис.
Стъпка 4. Поставете резени банан в масло и ги запържете от двете страни до светло кафяво.
Стъпка 5. С шпатула поставете парчетата върху няколко слоя хартиени кърпи, които ще поемат излишната мазнина.
Стъпка 6. Гответе и се забавлявайте!
