Ястия от сладки картофи

Ястията със сладки картофи са интересни, вкусни и здравословни кулинарни решения за вашата трапеза. Можете да приготвите много вкусни гарнитури и самостоятелни ястия от зеленчуците. За да направите това, препоръчваме да използвате нашата доказана селекция от десет прости рецепти за готвене със снимки стъпка по стъпка и подробно описание на процеса.

Сладък картоф, изпечен на фурна

Сладките картофи, изпечени във фурната, се оказват много нежни и меки. Готовият продукт ще бъде апетитен, задоволителен, здравословен и ярък на вкус. Може да се сервира като гарнитура към месо, риба или други лакомства. Не пропускайте да вземете под внимание нашата рецепта за вашия ярък обяд или вечеря.

1. 
   Как да приготвим вкусно ястие от сладки картофи? Ние ще подготвим необходимите продукти по списък. Избираме подправки на вкус. Можете да използвате смлян пипер, червен пипер или сушени ароматни билки.
2. 
   Измийте старателно сладкия картоф и отстранете кожата. Измийте и подсушете отново.
3. 
   Нарежете плодовете на лентички. Добавете сол, подправки и растително масло. Разбъркайте.
4. 
   Поставете парчетата сладки картофи на равен слой върху тава за печене.
5. 
   Поставете тестото в предварително загрята на 200 градуса фурна за 30 минути.
6. 
   Прехвърлете готовия зеленчук в чиния.
7. 
   Сладкият картоф на фурна е готов. Сервирайте и опитайте!

Пюре от сладък картоф

Пюрето от сладък картоф се оказва невероятно нежно, ярко и апетитно. Този продукт ще служи като интересна гарнитура към много домашно приготвени ястия. Не пропускайте да опитате да направите здравословно лакомство от сладки картофи, като използвате нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка. Поглезете се и разнообразете обичайното си меню.

Време за готвене – 40 минути

Време за готвене – 10 минути

Порции – 2

съставки:

• Сладък картоф – 2-3 бр.
• Сол на вкус.
• Масло – 20 гр.
• Мляко/сметана – 30 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изберете големи клубени сладки картофи и ги измийте старателно.

Стъпка 2. Обелете грудките. Изплакнете отново под вода.

Стъпка 3. Нарежете зеленчука на малки кръгчета.

Стъпка 4. Сварете готовите парчета в подсолена вода, докато омекнат.

Стъпка 5. Когато сладкият картоф омекне, изцедете водата и смилайте зеленчука по всеки удобен начин до пюре.

Стъпка 6. Изсипете топло мляко или сметана 10-20% в сместа и добавете парче масло. Омесете всичко отново старателно.

Стъпка 7. Яркото и апетитно пюре от сладки картофи е готово. Сервирайте на масата!

Сладък картоф, пържен в тиган

Сладките картофи, пържени в тиган, се оказват много вкусни и апетитни. Отлично решение за вашата ярка закуска. Зеленчуковите лакомства могат да се сервират и като гарнитура. За да приготвите бързо и лесно сладки картофи, използвайте нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка.

Време за готвене – 25 минути

Време за готвене – 10 минути

Порции – 2

съставки:

• Голям сладък картоф – 2 бр.
• Гхи масло - 20 гр.
• Бял сусам - 5 гр.
• черен сусам - 5 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян червен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте и обелете грудките на сладкия картоф.

Стъпка 2. Нарежете подготвените грудки на кръгове с еднаква дебелина.

Стъпка 3. Поставете чашите в гореща вода. Оставете да заври и гответе под капак за 3-4 минути.

Стъпка 4. Поставете зеленчука в фино сито. Оставете водата да се отцеди напълно.

Стъпка 5. Поставете парче топено масло в горещ тиган.

Стъпка 6. Поставете сладкия картоф тук и запържете до златисто кафяво от двете страни.

Стъпка 7. Сол, черен пипер на вкус и добавете два вида сусам. Можете да изключите котлона.

Стъпка 8. Апетитни сладки картофи, пържени в тиган, са готови. Сервирайте и се насладете!

Пържени картофи на фурна

Пържените картофи във фурната са ярко и много вкусно лакомство за голямо семейство или компания. Готовата закуска ще бъде питателна. Ще бъде невъзможно да се устои. Сервирайте с любимите си сосове или използвайте като гарнитура. Поглезете себе си и близките си с нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка.

Време за готвене – 30 минути

Време за готвене – 10 минути

Порции – 4

съставки:

• Сладък картоф – 3 бр.
• Сол на вкус.
• Сушени билки - на вкус.
• Заквасена сметана – 3 супени лъжици.
• Зърнеста горчица – 1 ч.л.
• Зехтин – 5 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти. Измийте добре сладкия картоф под вода.

Стъпка 2. След това обелете плодовете. Измийте и подсушете отново.

Стъпка 3. Нарежете готовия зеленчук на спретнати ивици.

Стъпка 4. Поставете лентите сладки картофи върху лист за печене с пергамент. Поръсете продукта със сол, сушени билки и леко полейте зехтин.

Стъпка 5. Печете тестото за 20 минути на 180 градуса.

Стъпка 6. Сега нека приготвим соса. За да направите това, смесете заквасена сметана със зърнена горчица.

Стъпка 7. Апетитните пържени сладки картофи на фурна са готови.Сервирайте със соса и се насладете!

Цял изпечен сладък картоф във фолио

Печен цял сладък картоф във фолио се оказва много нежен, ярък на вкус и апетитен. Този продукт ще служи като интересна гарнитура към много домашно приготвени ястия. Не пропускайте да опитате нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка за това лакомство от сладки картофи. Поглезете се и разнообразете обичайното си меню.

Време за готвене - 1 час 10 минути

Време за готвене – 10 минути

Порции – 5

съставки:

• Сладък картоф – 1 кг.
• Сол на вкус.
• Зехтин - на вкус.
• Масло – за сервиране.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изберете килограм сладък картоф и го изплакнете обилно под вода. Тъй като не премахваме кората, зеленчуците могат да се измият с четка.

Стъпка 2. Поставете всеки корен зеленчук върху парче фолио.

Стъпка 3. Поръсете клубените със зехтин.

Стъпка 4. Поръсете обилно със сол.

Стъпка 5: Увийте всеки сладък картоф цял във фолио и поставете върху лист за печене.

Стъпка 6. Печете ястието за един час при температура от 200 градуса.

Стъпка 7. След изпичане внимателно отворете фолиото, нарежете сладките картофи и добавете парченца масло.

Стъпка 8. Целият печен сладък картоф във фолио е готов. Можете да сервирате и да се насладите!

Сладък картоф с пиле на фурна

Сладките картофи с пиле на фурна са апетитно ястие за домашната трапеза. Това лакомство определено ще разнообрази семейния обяд или вечеря. Не пропускайте да опитате нашата изпитана рецепта със стъпка по стъпка описание на процеса. Поглезете себе си и близките си!

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• Пилешки бутчета – 4 бр.
• Сладък картоф – 2 бр.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Соев сос – 1 с.л.
• Лимонов сок – 1 с.л.
• Мед – 1 с.л.
• Лют пипер - 0,5 ч.л.
• Броколи – 1 глава.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе продуктите по списък. Размразете пилешките бутчета, измийте сладките картофи и нарежете на средни парчета.

Стъпка 2. Незабавно поставете тавата за печене във фурната. Задайте температурата на 200 градуса.

Стъпка 3. Леко намажете пилето и сладките картофи с растително масло, сол и черен пипер на вкус.

Стъпка 4. Поставете пилето и сладките картофи върху предварително загрята тава за печене. Поставете във фурната за 20 минути.

Стъпка 5. По това време пригответе соса. За да направите това, смесете соев сос, лимонов сок, мед и лют червен пипер.

Стъпка 6. Разглобяваме измитите броколи на съцветия. Посолете ги и ги поръсете с черен пипер, залейте ги с растително масло.

Стъпка 7. След 20 минути добавете цветчета броколи към ястието. Намажете пилешките парчета със соса.

Стъпка 8. Печете ястието още 15 минути.

Стъпка 9. Вкусният сладък картоф с пиле е готов. Поставете в чинии и сервирайте!

Чипс от сладък картоф

Чипсът от сладки картофи е забавно лакомство, което всеки може да приготви у дома. За да направите такава ярка и здравословна закуска, използвайте нашата доказана рецепта със стъпка по стъпка описание на процеса. Страхотна идея за голяма компания, имайте предвид!

Време за готвене – 25 минути

Време за готвене – 10 минути

Порции – 4

съставки:

• Сладък картоф – 2 бр.
• Сол на вкус.
• Зехтин – 50 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти от списъка.

Стъпка 2: Измийте старателно сладките картофи с помощта на четка. Не премахваме кората, така че трябва да се измие добре.

Стъпка 3. След това нарежете кореноплодните зеленчуци на тънки филийки.

Стъпка 4. Бързо запържете кръговете в растително масло до златисто кафяво от двете страни.

Стъпка 5. Прехвърлете лакомството върху хартиена кърпа. Премахнете излишната мазнина.

Стъпка 6.Прехвърлете лакомството в удобна голяма купа.

Стъпка 7: Яркият и хрупкав чипс от сладки картофи е готов. Сервирайте на масата!

Салата от сладки картофи и авокадо

Салата от сладки картофи и авокадо е оригинално, вкусно и задоволително предястие за вашата трапеза. Това ястие може да се сервира за обяд, вечеря или като част от празнично меню. Ако искате да разнообразите обичайната си диета, тогава тази рецепта стъпка по стъпка е точно за вас. Не забравяйте да вземете под внимание!

Време за готвене – 40 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 4

съставки:

• Сладък картоф – 3 бр.
• Авокадо – 2 бр.
• Чери домати – 10 бр.
• Рукола – 125 гр.
• Кедрови ядки - 40 гр.
• Босилек - на вкус.
• Мента - на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• мед – 1 ч.л.
• Лимонов сок – 1 ч.л.
• Шалот - на вкус.
• Зехтин - на вкус.
• Сусамово масло – 1 с.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте старателно сладкия картоф и го обелете.

Стъпка 2. Нарежете готовите плодове на ивици.

Стъпка 3. Измийте старателно чери доматите и ги нарежете на половинки.

Стъпка 4. Поставете сладките картофи и чери доматите върху лист за печене, покрит с пергамент. Посолява се, черен пипер и се залива със зехтин. Пече се 15 минути на 200 градуса. След това добавете кедровите ядки и печете още 5 минути.

Стъпка 5. За дресинг смесете сусам, зехтин, мед, лимонов сок, сол, черен пипер, нарязан шалот. Разбъркайте добре и оставете да се запари малко.

Стъпка 6. Сглобяване на салата. Поставете сладки картофи, чери домати с ядки, парчета обелено авокадо и билки от списъка в чиния. Зареждаме с гориво.

Стъпка 7. Оригиналната салата от сладки картофи и авокадо е готова. Можете да сервирате и да се насладите!

Сладък картоф, запечен със сирене на фурна

Сладките картофи, запечени със сирене на фурна, са невероятно вкусно ястие за вашата домашна трапеза.Това лакомство определено ще разнообрази семейния обяд или вечеря. Не пропускайте да опитате нашата изпитана рецепта със стъпка по стъпка описание на процеса. Изненадайте любимите си хора!

Време за готвене - 1 час 30 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• Сладък картоф - 500 гр.
• Сирене чедър - 50 гр.
• Сушен майорана – 1 ч.л.
• Сушени домати – 2 бр.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Лимонов пипер - 0,5 ч.л.
• Растително масло - 3 ч.л.
• Зелените - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте добре сладкия картоф и го нарежете на половинки.

Стъпка 2. Увийте частите от сладкия картоф във фолио и печете 60 минути на 190 градуса.

Стъпка 3. По това време настържете сиренето, нарежете сушените домати и пригответе останалите съставки от списъка.

Стъпка 4. Проверете готовността на сладкия картоф.

Стъпка 5. Внимателно отстранете пулпата с лъжица.

Стъпка 6. В дълбока чиния смесете пулпата от сладък картоф, сиренето, доматите, солта, подправките и растителното масло.

Стъпка 7. Омесете добре детайла.

Стъпка 8. Поставете получената маса обратно в сладките картофени лодки.

Стъпка 9. Печете още 10 минути на 190 градуса.

Стъпка 10. Украсете готовия продукт с билки на вкус.

Стъпка 11. Апетитният сладък картоф, запечен със сирене, е готов. Сервирайте на масата!

Пържени сладки картофи

Палачинките със сладки картофи са лесно и вкусно ястие за вашата семейна закуска или лека закуска. Готовият продукт ще бъде невероятно сочен, нежен и привлекателен. Може да се сервира със заквасена сметана, билки и други добавки. Не забравяйте да вземете под внимание!

Време за готвене – 35 минути

Време за готвене – 10 минути

Порции – 2

съставки:

• Белен сладък картоф – 250 гр.
• Картофи – 250 гр.
• Киноа – 30 гр.
• Червен лук – 1 бр.
• Cilantro - 8 клона.
• брашно - 75 гр.
• Царевично нишесте – 2 супени лъжици.
• Млян кимион – 1 ч.л.
• Млян кориандър – 1 ч.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Вода – 50 мл.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Сварете киноата за 10 минути във вряща вода, след това отцедете водата и оставете семената да изсъхнат.

Стъпка 2. Настържете сладките картофи и картофите на едро ренде. Разбъркайте.

Стъпка 3. Добавете тук ситно нарязан лук.

Стъпка 4. Смелете измития кориандър.

Стъпка 5. Смесете брашното с нишесте, сол и подправки от списъка.

Стъпка 6. Добавете киноа, кориандър и суха смес към сладките картофи и картофите.

Стъпка 7. Постепенно налейте 50 ml вода и разбъркайте всичко старателно.

Стъпка 8. Загрейте тиган с растително масло.

Стъпка 9. Направете чисти палачинки от полученото тесто.

Стъпка 10. Поставете ги в тиган и запържете до златисто кафяво от двете страни.

Стъпка 11. Поставете готовия продукт върху хартиени кърпи, за да отстраните излишната мазнина.

Стъпка 12: Вкусните сладки картофени палачинки са готови. Поставете в чиния и сервирайте!