Картофени ястия

Ястията с картофи са универсално решение за всяко домашно меню. В крайна сметка можете да приготвите огромно разнообразие от обилни и вкусни лакомства от този зеленчук. Специално за вас сме събрали кулинарна селекция от десет ярки и лесни за изпълнение рецепти с картофи. Не пропускайте да си вземете бележка и да зарадвате близките си с вкусни идеи.

Картофи по селски на фурна

Картофите в селски стил във фурната се оказват невероятно задоволителни, ярки и вкусни. Отлично решение за почерпка за компания. Продуктът може да се сервира и като ярка гарнитура. За да приготвите ароматни картофи, използвайте доказана рецепта от нашата селекция стъпка по стъпка.

1. 
   В идеалния случай в тази рецепта трябва да се използват нови картофи с кори. Изплакнете обилно съставката под течаща вода.
2. 
   След това нарежете зеленчука на чисти филийки.
3. 
   В дълбока купа смесете червения пипер, куркумата и билките от Прованс.
4. 
   Добавете растително масло към подправките. Разбъркайте старателно.
5. 
   Потопете резените картофи в ароматната смес. Посолява се на вкус и се разбърква.
6. 
   Покрийте лист за печене с пергамент. Върху него поставете готовите резени картофи. Поставете тестото в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20-25 минути.
7. 
   Измийте и подсушете копъра, нарежете го на ситно.
8. 
   Обелете скилидките чесън и ги пресовайте през преса.
9. 
   Разбъркайте добре копъра с наситнения чесън.
10. 
    5 минути преди готвене, поръсете картофите със смес от билки и чесън.
11. 
    Ароматните картофи по селски са готови. Можете да опитате!

---

Пържени картофи с гъби в тиган

Пържените картофи с гъби в тиган са много задоволително, ярко и невероятно ароматно ястие за вашата домашна маса. Може да се сервира за семеен обяд, вечеря или лека закуска. Ако не знаете как да изпържите вкусно картофи, използвайте нашата изпитана кулинарна идея със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене - 45 минути

Време за готвене – 25 минути

Порции – 4

съставки:

• Картофи - 5-6 бр.
• Горски гъби – 250-300 гр.
• Лук – 1 бр.
• Сол на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Сортираме дивите гъби, измиваме ги и ги варим до омекване. Изхвърляме продукта в гевгир.

Стъпка 2. Обелете лука и го нарежете на тънки половин пръстени.

Стъпка 3. Загрейте тиган с растително масло. Тук първо запържете лука и след това добавете гъбите. Разбъркайте и запържете всичко заедно за около 5-10 минути.

Стъпка 4. Обелете и измийте картофите, след което ги нарежете на тънки половин пръстени.

Стъпка 5. Добавете картофи към гъби и лук. Всичко се разбърква внимателно и се пържат до готовност на картофите.

Стъпка 6.По време на процеса на приготвяне посолете лакомството на вкус.

Стъпка 7. Вкусни и питателни пържени картофи с лук и гъби са готови. Разпределете на порции и сервирайте!

Задушени картофи с месо на тиган

Задушените картофи с месо в тиган се оказват невероятно сочни, вкусни и питателни. Готовото ястие може да се сервира на вечеря или семейна вечеря. Вашите близки ще оценят такова ароматно лакомство, а кулинарният процес ще отнеме много малко време. Не забравяйте да вземете под внимание!

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 15 минути

Порции – 4

съставки:

• Картофи – 400 гр.
• Пилешко филе – 300 гр.
• Моркови – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Чесън - на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Подправки - на вкус.
• Вода – 1 с.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе всички продукти по списък. Размразете пилешкото филе предварително, обелете и изплакнете зеленчуците.

Стъпка 2. Нарежете готовите картофи на малки парчета.

Стъпка 3. Нарежете обелените моркови на тънки полукръгове.

Стъпка 4. Нарежете лука на тънки половин пръстени.

Стъпка 5. Нарежете на ситно парче пилешко филе.

Стъпка 6. Поставете всички съставки в тенджера. Тук също добавяме сол, подправки и вода. Задушете всичко заедно около 45 минути. Накрая добавете нарязан чесън за вкус.

Стъпка 7. Ароматните задушени картофи с месо в тиган са готови. Разпределете на порции и сервирайте!

Картофена запеканка на фурна

Картофената запеканка във фурната се оказва невероятно нежна, апетитна и вкусна. Това лакомство ще ви зарадва и с гъвкавостта си. Може да се сервира за обяд, вечеря, празнична трапеза или като оригинална закуска.За лесно и забавно готвене използвайте изпитана рецепта от нашата селекция.

Време за готвене – 50 минути

Време за готвене – 30 минути

Порции – 8

съставки:

• Картофи – 500 гр.
• Кайма - 500 гр.
• Твърдо сирене - 200 гр.
• домати - 350 гр.
• Лук – 150 гр.
• Масло – 50 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите съставки според списъка.

Стъпка 2. Обелете картофите, изплакнете и сварете, докато омекнат.

Стъпка 3. Обелете лука и го нарежете на ситно.

Стъпка 4. Нарежете доматите на същите кубчета.

Стъпка 5. Загрейте тиган с растително масло. Тук запържете нарязания лук до златисто кафяво.

Стъпка 6. Добавете кайма към лука. Разбъркайте и запържете за около 2-3 минути.

Стъпка 7. Поставете домати тук, сол и черен пипер.

Стъпка 8. Смесете съдържанието и запържете до готовност на каймата.

Стъпка 9. Извадете сварените картофи от водата и ги смилайте на меко пюре.

Стъпка 10. Настържете твърдо сирене.

Стъпка 11. Разстелете каймата на равномерен слой в тава за печене.

Стъпка 12. Покрийте месния слой с картофено пюре.

Стъпка 13. Поръсете всичко с настъргано сирене. Ястието се пече 30-35 минути при температура 180 градуса.

Стъпка 14. Оригиналният картофен гювеч у дома е готов. Разпределете на порции и сервирайте!

Картофено пюре с мляко и масло

Картофеното пюре с мляко и масло е класика за домашна кухня. Децата ще харесат особено това ястие. Сервирайте тази нежна и ароматна гарнитура заедно с други топли ястия, херинга или кисели краставички.За лесно и бързо приготвяне използвайте изпитана рецепта от нашата селекция.

Време за готвене – 40 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 6

съставки:

• Картофи – 8 бр.
• Масло – 50 гр.
• Мляко - 1,5 супени лъжици.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Обелете картофите, изплакнете и поставете в голяма тенджера. Големите зеленчуци могат да бъдат нарязани на половинки.

Стъпка 2. Напълнете съставката с вода. Трябва напълно да покрие картофите.

Стъпка 3. Добавете сол тук на вкус.

Стъпка 4. Сварете картофите до омекване и след това внимателно ги отцедете от горещата вода.

Стъпка 5. Добавете определеното количество масло към сварените картофи.

Стъпка 6. Сварете млякото и също го изсипете в общата маса.

Стъпка 7. Смелете картофите до получаване на меко, хомогенно пюре.

Стъпка 8. Вкусно картофено пюре с мляко и масло е готово. Сервирайте като гарнитура!

Картофи с месо, печени в гювечета

Картофите с месо, изпечени в саксии, са много сърдечно и ярко ястие за вашата домашна или празнична трапеза. Ако искате да изненадате приятно гостите си, то тази кулинарна идея определено е за вас. Готовото лакомство ще бъде много представително, сочно и ароматно. Опитай!

Време за готвене - 1 час 50 минути

Време за готвене – 25 минути

Порции – 4

съставки:

• Картофи – 500 гр.
• свинско месо – 300 гр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Чесън – 2 скилидки.
• Доматен сос или кетчуп - 1,5 супени лъжици.
• Сладък червен пипер – 1 ч.л.
• Подправка за картофи – 1 ч.л.
• Сол – 1,5 ч.л.
• Смес от чушки - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подготвяме съдовете, в които ще печем ястието.

Стъпка 2.Обелете и измийте картофите, след което ги нарежете на малки кубчета.

Стъпка 3. Нарежете на ситно обелените лук и моркови.

Стъпка 4. Размразете свинското месо предварително, измийте го и го нарежете на малки парчета.

Стъпка 5. След това запържете парчетата месо в малко количество растително масло.

Стъпка 6. Гответе месото до златисто кафяво, не е напълно готово.

Стъпка 7. Отделно запържете лука до омекване.

Стъпка 8. Добавете морковите към лука. Запържете всичко заедно до омекване на морковите.

Стъпка 9. Поставете картофите и месото в саксии.

Стъпка 10. Поставете пържени зеленчуци отгоре.

Стъпка 11. Налейте вода тук, така че да покрие напълно всички съставки.

Стъпка 12. Сега добавете доматено пюре и нарязан чесън.

Стъпка 13. Поръсете всичко със сол и подправки.

Стъпка 14. Покрийте с капаци и поставете във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за 1 час 20 минути.

Стъпка 15. Сочните и ароматни картофи с месо в саксии са готови. Сервирайте на масата!

Картофи с пиле в ръкав на фурна

Картофите с пиле в ръкав във фурната са много задоволително, ярко и невероятно ароматно ястие за вашата домашна маса. Може да се сервира за семеен обяд, вечеря или празнична трапеза. Ако не знаете как да печете вкусни картофи и пиле, тогава използвайте нашата изпитана кулинарна идея със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене – 2 часа

Време за готвене – 20 минути

Порции – 6

съставки:

• Картофи - 800 гр.
• Пиле – 1,4 кг.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Майонеза – 2 супени лъжици.
• Доматен сос – 30 мл.
• Горчица – 1 ч.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - 50 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. В дълбока чиния комбинирайте майонеза, горчица, половината растително масло, доматен сос, сол и смлян пипер.Разбъркайте всичко старателно до гладкост.

Стъпка 2. Нарежете пилето на малки парчета и ги потопете в готовия сос. Разбъркайте и изпратете да се маринова.

Стъпка 3. Обелете картофите и ги измийте добре.

Стъпка 4. Нарежете картофите на средно големи парчета. Лукът и морковите се наситняват. Комбинирайте зеленчуците в обща купа, добавете сол, черен пипер и добавете растително масло. Разбъркайте и мариновайте в хладилника за няколко часа.

Стъпка 5. Поставете картофите и пилето в ръкав за печене. Завързваме краищата от двете страни.

Стъпка 6. Печете детайла за 1 час 10-20 минути при температура 190 градуса.

Стъпка 7. Апетитните картофи, изпечени с пиле в ръкава, са готови. Можете да опитате!

Пържени картофи у дома

Пържените картофи у дома са идеално решение за големи компании и семейни събирания. Снаксът може да бъде приготвен със собствените ви ръце много лесно и просто. Дори начинаещите могат да се справят с тази проста рецепта стъпка по стъпка. Не пропускайте да си вземете бележка и да изненадате любимите си хора.

Време за готвене – 30 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 4

съставки:

• Картофи – 4 бр.
• Сол на вкус.
• Растително масло - 1 супена лъжица.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Обелете четири средни картофа и изплакнете обилно под студена вода.

Стъпка 2. Нарежете основната съставка на тънки спретнати ивици. Получените парчета се заливат със студена вода и се накисват за 10 минути.

Стъпка 3. След определеното време напълно източете водата от картофите. Изсушете продукта старателно с хартиена кърпа.

Стъпка 4. Загрейте тигана с растително масло. След това потапяме тук готовите картофени лентички.

Стъпка 5. Запържете препаратите до ярко оцветяване за около 5-7 минути.Обърнете с решетъчна лъжица.

Стъпка 6. Внимателно извадете златистите картофи от тигана и ги поставете върху хартиена салфетка за две минути. Оставете да изсъхне.

Стъпка 7. Поставете отново картофите във врящо масло, този път за три минути и добавете сол.

Стъпка 8. След повторно пържене отново поставете продукта върху хартиени салфетки. Оставете излишното масло да се абсорбира.

Стъпка 9. Домашните пържени картофи са готови. Сервирайте с любимите си сосове!

Картофи, запечени в бекон

Картофите, печени в бекон, са нещо, което със сигурност ще разнообрази обичайното ви меню и ще изненада приятно вашите близки и гости. Не е трудно да се подготви такова интересно лакомство. Ще ви зарадва със своите хранителни свойства, оригинален вид и уникален вкус. Не пропускайте да го опитате!

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 30 минути

Порции – 4

съставки:

• Картофи – 8 бр.
• Суровопушен бекон – 8 плочи.
• Кашкавал – 100 гр.
• Масло – 50 гр.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изберете чисти картофи с еднакъв размер. Изплакваме ги добре под вода.

Стъпка 2. Прехвърлете основната съставка в тенджера. Залива се с вода и се вари до омекване. Сол на вкус.

Стъпка 3. След готвене охладете картофите, обелете и нарежете на половинки.

Стъпка 4. Поставете тънко парче сирене върху половината от всеки зеленчук.

Стъпка 5. Покрийте половината със сирене с другата половина. Всичко това увиваме в тънки филийки неварен пушен бекон.

Стъпка 6. Прехвърлете заготовките в тава за печене. Поставете парче масло върху всеки картоф. Печете лакомството за 30 минути на 200 градуса.

Стъпка 7. Вкусните картофи, обвити в бекон, са готови. Бързо сервирайте на масата!

Класически картофени палачинки

Класическите картофени палачинки са любимо лакомство, което лесно се приготвя у дома. За да направите вашите палачинки най-ярките и вкусни, препоръчваме да използвате доказана рецепта стъпка по стъпка от нашата селекция. Поглезете себе си и близките си!

Време за готвене – 20 минути

Време за готвене – 7 минути

Порции – 2

съставки:

• Големи картофи – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Яйце – 1 бр.
• Брашно – 1 с.л.
• Сол на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Обелете и измийте картофите, след което ги настържете на ситно ренде. Поставете получената смес в голяма купа.

Стъпка 2. Настъргваме и обеления лук на ситно ренде. Изпратете към картофената смес.

Стъпка 3. Тук разбийте пилешко яйце, добавете сол и пресейте брашното.

Стъпка 4. Разбъркайте добре детайла, докато се получи хомогенна маса.

Стъпка 5. Загрейте добре тигана с растително масло. С лъжица изсипете течното тесто в него. Запържете до ярък кафяв цвят.

Стъпка 6. Внимателно обърнете парчетата и ги запържете от другата страна до златисто кафяво.

Стъпка 7. Прехвърлете готовото лечение в чиния. По желание се добавя заквасена сметана. Апетитните класически картофени палачинки са готови, можете да ги опитате!