Ястията с морски дарове винаги са много ярки, вкусни и здравословни лакомства. От съставките на морски дарове можете да приготвите голямо разнообразие от оригинални закуски и др. Специално за вас сме подготвили селекция от десет рецепти стъпка по стъпка със снимки стъпка по стъпка. Не пропускайте да вземете под внимание и изненадайте семейството си!
Паста с морски дарове в кремообразен сос
Паста с морски дарове в кремообразен сос е невероятно крехко и вкусно ястие за вашия обяд или вечеря. Приготвянето на такова лакомство у дома не е трудно. За да направите това, следвайте простите стъпки от нашата изпитана рецепта. Подарете себе си и любимите си хора с ярка идея.
- Морска храна 300 (грамове)
- Спагети 200 (грамове)
- Пармезан (или друго твърдо сирене) 100 (грамове)
- крем 200 мл. (15-20%)
- Растително масло за пържене
- Сол вкус
- Млян черен пипер вкус
-
Настържете твърдото сирене на ситно или средно ренде. -
Запържете морски дарове в тиган с растително масло. Това ще отнеме 5 минути. -
Добавете сметана към морските дарове. -
Посолете и поръсете с черен пипер съдържанието.Оставете да къкри на слаб огън за 5 минути. -
Тук добавете настъргано сирене. -
Разбъркайте и гответе, докато сиренето се разтопи. След това можете да изключите котлона. -
Сварете спагетите до пълна готовност, след което ги изхвърлете в гевгир. -
Прехвърлете спагетите в тиган с морски дарове. -
Внимателно разбъркайте сместа. -
Паста с морски дарове в кремообразен сос е готова. Разпределете ястието в чинии и сервирайте.
Том ям супа с морски дарове
Супа Том Юм с морски дарове е вкусно ресторантско ястие, което всеки може да приготви у дома. За да направите това, препоръчваме да използвате доказана кулинарна рецепта от нашата селекция. Дори начинаещите могат да се справят с подробното описание стъпка по стъпка. Не пропускайте да го опитате!
Време за готвене – 25 минути
Време за готвене – 10 минути
Порции – 4
съставки:
- Скариди – 200 гр.
- Пилешко филе – 200 гр.
- гъби шампиньони - 150 гр.
- Кокосово мляко – 400 мл.
За паста Tom yum:
- Лют пипер – 2 бр.
- Чесън – 5 скилидки.
- корен от джинджифил - 5 гр.
- Лимонова кора – 1 ч.л.
- Лимонов сок – 2 супени лъжици.
- Растително масло - 2 супени лъжици.
- Захар – 1 с.л.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Нарежете лютата чушка и скилидките чесън на тънки филийки.
Стъпка 2. Запържете скилидките чесън в растително масло, докато се появи аромат.
Стъпка 3. Отстранете пържените резени чесън. Запържете парченцата люта чушка в олио за няколко минути.
Стъпка 4. Пригответе лимоновата кора и сока. Настържете корена джинджифил.
Стъпка 5. Смелете пържения чесън и черен пипер в блендер. Поставете получената маса в тиган заедно с кората, джинджифила, захарта и лимоновия сок. Разбъркайте и оставете да къкри около 3-5 минути.
Стъпка 6. Смелете детайла отново с блендер, за да получите мека, хомогенна маса.
Стъпка 7. Измийте и нарежете шампиньоните.Оставете пилешкото филе да се вари.
Стъпка 8. Почистваме скаридите от черупката, ако има такава.
Стъпка 9. Охладете свареното пилешко филе и го нарежете на малки парчета.
Стъпка 10. Измерете 400 мл пилешки бульон. Сварете го, смесете с кокосовото мляко и пастата том ям. Сварете основата и добавете гъбите.
Стъпка 11. След това поставете подготвените скариди.
Стъпка 12. Поставете пилешкото филе. Ястието се готви 2-3 минути и се сваля от котлона.
Стъпка 13. Ярката и апетитна супа tom yum с морски дарове е готова. Разсипете в чинии и сервирайте!
Класическо ризото с морски дарове
Класическото ризото с морски дарове е интересна кулинарна идея за вашата домашна трапеза. Сервирайте това лакомство за обяд, вечеря или като лека закуска. Поглезете себе си и близките си с нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка. Обещаваме, че вашите близки ще бъдат приятно изненадани.
Време за готвене – 25 минути
Време за готвене – 10 минути
Порции – 2
съставки:
- ориз Арборио – 150 гр.
- Тигрови скариди – 2 бр.
- Лангустин – 2 бр.
- Смес от морски дарове – 250 гр.
- Миди – 10 бр.
- Лук – 0,5 бр.
- Чесън – 1 скилидка.
- Нарязан магданоз – 1 с.л.
- Зехтин – 4 с.л.
- Сухо бяло вино - 150 мл.
- Рибен бульон - 400 мл.
- Сол на вкус.
- Смлян бял пипер - на вкус.
- Лют пипер - на вкус.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Смелете обелените лук, чесън и билки.
Стъпка 2. Запържете нарязания лук в тиган със зехтин.
Стъпка 3. Добавете счукани скилидки чесън към лука за вкус.
Стъпка 4. Добавете сух ориз Arborio. Пържете при непрекъснато бъркане до промяна на цвета.
Стъпка 5. Изсипете магданоза в сместа и налейте сухо бяло вино. Загрейте, докато алкохолът се изпари.
Стъпка 6.Тук слагаме тигрови скариди и лангустини.
Стъпка 7. Налейте горещ рибен бульон. Веднага добавете сместа от миди и морски дарове.
Стъпка 8. Добавете сол и смлян бял пипер към ястието.
Стъпка 9. Поръсете ястието с кайенски пипер.
Стъпка 10. Извадете големи морски дарове от съда и добавете малко зехтин. Оризът се разбърква добре и се прехвърля в чиния. Добавка със запазени морски дарове.
Стъпка 11. Класическото ризото с морски дарове е готово. Разпределете на порции и сервирайте!
Паеля с морски дарове у дома
Паеля с морски дарове у дома е невероятно вкусно и цветно ястие от испанската кухня, което всеки може да приготви у дома. Доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка и подробно описание на процеса ще ви помогне да реализирате ярка кулинарна идея.
Време за готвене – 35 минути
Време за готвене – 10 минути
Порции – 4
съставки:
- ориз – 250 гр.
- Рибен бульон - 1 л.
- Зехтин – 3 с.л.
- Тигрови скариди – 5 бр.
- Замразени калмари - 50 гр.
- Миди с черупки – 140 гр.
- домати - 180 гр.
- Зелен фасул - 130 гр.
- Магданоз - 2 клона.
- Шафранови нишки – 4 бр.
- Морска сол - на вкус.
- Чесън – 4 скилидки.
- Млян червен пипер – 0,5 ч.л.
- Лют пипер - 0,5 бр.
- Бахар – 1/5 ч.л.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Подгответе необходимите съставки според списъка.
Стъпка 2. Обелете скилидките чесън и ги запържете в зехтин в тиган, докато се появи ярък аромат.
Стъпка 3. Отстранете чесъна и добавете тигрови скариди тук. Запържват се около 4-5 минути.
Стъпка 4. Тук също изпращаме мидите, които предварително загряваме за 3 минути на силен огън в тенджера, след което кипваме за същото количество на слаб огън. Чакаме вратите да се отворят.Изсипете лимонов сок върху морски дарове. Отделно сварете калмарите.
Стъпка 5. Попарете и нарежете доматите. Задушете ги в тиган до образуване на доматено пюре.
Стъпка 6. Поставете тук зелен фасул и нарязан лют червен пипер.
Стъпка 7. Измерете необходимото количество ориз.
Стъпка 8. Изсипете чаша горещ бульон в доматената маса. Поръсете препарата със сух ориз.
Стъпка 9. Добавете останалия горещ бульон. Варете ориза около 15-20 минути.
Стъпка 10. В края добавете морска сол и подправки към сместа. Добавете морски дарове към сместа преди сервиране.
Стъпка 11. Паеля с морски дарове у дома е готова. Можете да сервирате и да се насладите!
Юфка с морски дарове
Юфката с морски дарове е интересна и вкусна идея за домашната трапеза. Ако искате да разнообразите обичайното си меню и да угодите на любимите си хора, тогава не забравяйте да вземете под внимание нашата доказана рецепта стъпка по стъпка. С негова помощ лесно ще овладеете кулинарния процес.
Време за готвене – 25 минути
Време за готвене – 10 минути
Порции – 2
съставки:
- Замразени морски дарове - 250 гр.
- италианска юфка - 250 гр.
- Домати – 2 бр.
- Чесън – 1 скилидка.
- Бяло сухо вино - 30 мл.
- Масло – 50 гр.
- Зехтин – 2 с.л.
- Каперси – 0,5 супени лъжици.
- Магданоз - 2 клона.
- Сол на вкус.
- Смлян черен пипер - на вкус.
- Дафинов лист - на вкус.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Пригответе необходимото количество италианска юфка. Сварете до омекване в подсолена вода.
Стъпка 2. След това прехвърлете юфката в тиган с разтопено масло. Разбъркайте и оставете покрито.
Стъпка 3. Подгответе останалите съставки според списъка. Почистваме и измиваме зеленчуците.
Стъпка 4. Нарежете лука на пера и го запържете за 4 минути в зехтин.След това добавете сол, дафинов лист, черен пипер и налейте виното.
Стъпка 5. Поставете тук нарязаните домати, които първо попарваме и обелваме. Към сместа добавете наситнения чесън.
Стъпка 6. Сварете и измийте морските дарове, след което ги поставете в зеленчуковата смес. Оставете да къкри 2-3 минути. Изключете котлона и смесете заготовката с фидето.
Стъпка 7. Апетитните юфка с морски дарове са готови. Разпределете на порции и сервирайте с билки и каперси!
Домашна пица с морски дарове
Пицата с морски дарове у дома е много вкусно лакомство, на което трудно ще устоите. Сервирайте вкусна пица с морски дарове за семейна вечеря или пристигането на гости. За приготвяне препоръчваме да използвате изпитана рецепта от нашата кулинарна селекция.
Време за готвене - 1 час 20 минути
Време за готвене – 15 минути
Порции – 6
съставки:
- Морски дарове - 200 гр.
- Сух риган - 1,5 супени лъжици.
- Моцарела – 150 гр.
- Домати – 200 гр.
- Сол на вкус.
- Смлян черен пипер - на вкус.
За теста:
- Брашно – 150 гр.
- Вода – 100 мл.
- Суха мая - 3 гр.
- Захар – 1 ч.ч.
- Сол – 0,5 ч.л.
- Растително масло - 2 супени лъжици.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Разтворете захарта в топла вода.
Стъпка 2. Добавете суха мая тук.
Стъпка 3. Смесете съдържанието.
Стъпка 4. Оставете тестото да втаса за 10-15 минути.
Стъпка 5. След това добавете сол и растително масло тук.
Стъпка 6. Пресейте брашното тук и омесете меко, хомогенно тесто.
Стъпка 7. Оставете тестото да втаса на топло място.
Стъпка 8. Попарете доматите, обелете ги и ги смелете в блендер.
Стъпка 9. Добавете супена лъжица риган тук и разбъркайте.
Стъпка 10. Настържете сиренето на ренде със средни зъби.
Стъпка 11Разточете готовото тесто и го поставете върху тава, намазана с масло.
Стъпка 12. Намажете основата с доматено пюре.
Стъпка 13. Поставете морски дарове на повърхността.
Стъпка 14. Посолете и поръсете със смлян черен пипер.
Стъпка 15. Поръсете детайла с чаена лъжичка риган.
Стъпка 16. Добавете сиренето към лакомството и печете 15-20 минути на 180 градуса.
Стъпка 17. Ярка и вкусна пица с морски дарове у дома е готова. Украсете с билки и сервирайте!
Пилаф с морски дарове
Пилафът с морски дарове е много вкусно, ярко и питателно ястие за вашата маса. Сервирайте лакомство за семейна вечеря или пристигането на гости. Вашите близки ще останат доволни. За да приготвите интересен пилаф, използвайте доказана кулинарна рецепта от нашата селекция.
Време за готвене - 1 час 20 минути
Време за готвене – 20 минути
Порции – 2
съставки:
- Морски дарове - 200 гр.
- Ориз – 1 с.л.
- черен пипер - 0,5 бр.
- Домат – 1 бр.
- Лют пипер – 1 бр.
- Чесън – 1 глава.
- Моркови – 1 бр.
- Лук – 1 бр.
- Пилешко бутче/бутче – 1 бр.
- Зехтин – 50 мл.
- Шафран - на вкус.
- Подправки - на вкус.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти по списък. Почистваме и измиваме зеленчуците.
Стъпка 2. Сварете пилешкото бедро във вода. След това прецедете бульона, охладете пилешкото месо и го отделете от костта.
Стъпка 3. Нарежете морковите, лука и чушките на кубчета.
Стъпка 4. Запържете зеленчуците в тиган със зехтин. Гответе докато ястието омекне.
Стъпка 5. Добавете сместа с необелени скилидки чесън, доматена каша, сол, подправки и лют червен пипер.
Стъпка 6. Смесете сместа и оставете да къкри 15 минути на слаб огън.
Стъпка 7. Добавете зеленчуковата смес с ориз и шафран, запържете за 3-4 минути.
Стъпка 8Тук добавете парчета пиле и налейте чаша бульон. Оставете да къкри, докато влагата се изпари. Приблизително това ще отнеме около 20 минути.
Стъпка 9. Добавете морски дарове към лечението. Разбъркайте и гответе 1-2 минути. Сваля се от котлона.
Стъпка 10. Ярък и апетитен пилаф с морски дарове е готов. Сервирайте на масата!
Пържен ориз с морски дарове в тиган
Пържен ориз с морски дарове в тиган е оригинално ястие, което определено ще разнообрази домашната ви трапеза и ще зарадва вашето семейство. Пригответе лакомство за обяд, вечеря или като ярка закуска. Дори начинаещите могат да се справят с очарователния кулинарен процес. Обърнете внимание на нашата рецепта стъпка по стъпка.
Време за готвене – 1 час
Време за готвене – 20 минути
Порции – 2
съставки:
- ориз – 150 гр.
- Скариди – 15 бр.
- Лют пипер - 0,5 бр.
- Корен от джинджифил - 30 гр.
- Чесън – 3 скилидки.
- Зелен лук - 10 гр.
- Соев сос – 2 супени лъжици.
- Зехтин – 2 с.л.
- Сусамово масло – 1 ч.л.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Подгответе необходимите съставки според списъка.
Стъпка 2. Сварете ориза до готовност, както е указано на опаковката.
Стъпка 3. Нарежете зеления лук по диагонал, нарежете чесъна и лютата чушка на тънки филийки. Не премахваме семките на чушките. Настържете корена джинджифил.
Стъпка 4. Загрейте зехтина и сусамовото масло в тиган.
Стъпка 5. Запържете зеления лук и лютите чушки, обелените и смачкани скилидки чесън, нарязания корен от джинджифил в масло и добавете скаридите. Запържете за няколко минути до готовност.
Стъпка 6. Поставете ориза в общата маса. Добавете соев сос, разбъркайте и запържете до готовност за няколко минути.
Стъпка 7. Пържен ориз с морски дарове в тиган е готов. Разпределете на порции и сервирайте!
Фунчоза с морски дарове у дома
Фунчоза с морски дарове у дома е лесно за приготвяне и много вкусно ястие. Дори и начинаещи кулинари могат да се справят с приготвянето му. Използвайте нашата доказана рецепта стъпка по стъпка със снимки за това. Изненадайте семейството си!
Време за готвене – 1 час
Време за готвене – 20 минути
Порции – 4
съставки:
- Замразени скариди - 400 гр.
- Замразени миди - 300 гр.
- Лук – 1 бр.
- Чесън – 4 скилидки.
- Заквасена сметана - 250 гр.
- Фунчоза – 1 пакет.
- Морска сол - на вкус.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Сварете скаридите до омекване и ги обелете.
Стъпка 2. Запържете замразените миди до готовност. Можете да ги приготвите в тиган или в микровълнова фурна. Не е необходимо да размразявате морски дарове предварително.
Стъпка 3. След 10 минути пържене на мидите добавете нарязаните лук и чесън.
Стъпка 4. Задушете мидите със зеленчуци за 10 минути и добавете скаридите.
Стъпка 5. Отделно сварете фунчозата. Гответе, както е указано в инструкциите за юфка.
Стъпка 6. Добавете заквасена сметана към морските дарове. Добавете морска сол и разбъркайте. Оставете да къкри още 10 минути и комбинирайте с фунчоза.
Стъпка 7. Funchoza с морски дарове у дома е готова. Поставете в чинии и сервирайте!
Доматена супа с морски дарове
Доматената супа с морски дарове е оригинално ястие, което определено ще разнообрази домашната ви трапеза и ще зарадва вашето семейство. Пригответе лакомство за семейна вечеря. За да направите това, използвайте доказана рецепта с поетапно описание на процеса. Поглезете себе си и близките си!
Време за готвене – 35 минути
Време за готвене – 10 минути
Порции – 6
съставки:
- Белени скариди - 300 гр.
- Миди в черупки – 450 гр.
- Доматен сок – 1л.
- Лук – 1 бр.
- Чесън – 2 скилидки.
- Моркови – 1 бр.
- Целина – 1 бр.
- Зеленчуков бульон - 1 л.
- Зехтин – 3 с.л.
- Сол на вкус.
- Смлян черен пипер - на вкус.
- Мащерка - 1 клонка.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти по списък.
Стъпка 2. Обелете лука, нарязани на пера или половин пръстени. Запържете зеленчука в тиган с дебело дъно със зехтин за няколко минути.
Стъпка 3. Нарежете морковите и целината на тънки ивици. Пресовайте обелените скилидки чесън.
Стъпка 4. Изпратете готовите зеленчуци към лука.
Стъпка 5. Изсипете доматен сок в препарата.
Стъпка 6. След това налейте зеленчуковия бульон. Оставете съдържанието да заври.
Стъпка 7. Поставете размразени морски дарове в сместа. Всичко заедно се вари 5 минути, добавят се подправките и се сваля от котлона.
Стъпка 8. Ярка доматена супа с морски дарове е готова. Разсипете в чинии и сервирайте!
