Ястията с меджид са едно много вкусно и лесно за приготвяне кулинарно решение за вашата домашна или празнична трапеза. За да приготвите вкусна риба, обърнете внимание на нашата доказана селекция от осем прости рецепти със снимки стъпка по стъпка. Разнообразете менюто си с вкусни и питателни рибни ястия.
Син меджид, пържен в тесто в тиган
Меджидът, пържен в тесто в тиган, се оказва розов, хрупкав и ярък на вкус. Може да се сервира с хляб или любими гарнитури. Подходящо за семейни обеди и вечери. Не забравяйте да опитате да приготвите риба, като използвате нашата доказана рецепта стъпка по стъпка със снимки.
- Син меджид ⅘ (килограми)
- Кокоше яйце 2 (неща)
- майонеза 2 (супени лъжици)
- брашно 3 (супени лъжици)
- Сол вкус
- Млян черен пипер вкус
- Растително масло за пържене
-
Как да приготвим вкусно ястие с белтък? Размразете и измийте рибата предварително. -
Ако е необходимо, почистете рибата и я нарежете на порции. -
Поръсете парчетата риба със сол и смлян черен пипер на вкус. Оставете да вари 15 минути. -
Счупете пилешките яйца в дълбока купа и ги разбийте с вилица. -
Добавете определеното количество брашно тук. Бъркайте докато изчезнат бучките. -
Добавете майонеза към сместа. -
Разбъркайте сместа до гладкост. -
Издълбайте добре рибата в тестото. -
Прехвърлете в загрят с растително масло тиган. -
Пържете до омекване от всички страни. -
Меджид в тесто в тиган е готов. Сервирайте с хляб или любимите си гарнитури.
Задушен меджид с лук и моркови в тиган
Задушен меджид с лук и моркови в тиган е обилно, вкусно и универсално ястие за вашата трапеза. Сервирайте го за обяд, вечеря или като ярка закуска. За да се подготвите, препоръчваме да използвате доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка и подробно описание на процеса.
Време за готвене – 30 минути
Време за готвене – 15 минути
Порции – 4
съставки:
- Син меджид – 0,3 кг.
- Лук – 1 бр.
- Моркови – 200 гр.
- Сол на вкус.
- Вода – 200 мл.
- Заквасена сметана – 1 с.л.
- Брашно – 2-3 с.л.
- Растително масло - 2 супени лъжици.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Размразете синия меджид, измийте го и го нарежете на порции.
Стъпка 2. Посолете парчетата риба и ги оваляйте в брашно.
Стъпка 3. Запържете рибата в растително масло до ярко кафяво от двете страни.
Стъпка 4. Допълнете медтаса с нарязан лук и настъргани моркови.
Стъпка 5. Посолете лакомството, добавете вода и заквасена сметана. Внимателно разбъркайте съдържанието.
Стъпка 6. Гответе ястието 10 минути под капак, след което оставете да къкри още 15 минути без капак до пълна готовност.
Стъпка 7. Апетитен меджид с лук и моркови в тиган е готов. Разпределете на порции, сервирайте и се насладете!
Меджид на фурна с картофи
Меджид във фурната с картофи е невероятно задоволително и вкусно ястие за вашата домашна маса.Ако искате да зарадвате себе си и близките си с вкусно лакомство, не забравяйте да вземете под внимание нашата кулинарна идея. Дори начинаещите могат да се справят с рецептата стъпка по стъпка!
Време за готвене – 1 час
Време за готвене – 20 минути
Порции – 4
съставки:
- Пречистен меджид – 400 гр.
- Картофи – 500 гр.
- Лук – 100 гр.
- Сол на вкус.
- Смлян черен пипер - на вкус.
- Подправки за риба - на вкус.
- Майонеза – 4 супени лъжици.
- Растително масло - за смазване.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Почистете и изплакнете рибата. След това го посолете и поръсете с подправките за риба. Поставете в плик, разклатете го добре и мариновайте за 10-15 минути.
Стъпка 2. Обелете и измийте картофите. Нарежете го на кръгчета и го поставете върху лист за печене с фолио, предварително намазан с растително масло.
Стъпка 3. Посолете зеленчука и го поръсете със смлян черен пипер.
Стъпка 4. Поставете готовата риба върху картофения слой.
Стъпка 5. Поставете половин пръстени лук отгоре.
Стъпка 6. Залейте всичко с майонеза.
Стъпка 7. Внимателно разпределете майонезата върху детайла.
Стъпка 8. Пригответе лакомството за 1 час при температура 200-220 градуса.
Стъпка 9. Синият меджид във фурната с картофи е готов. Поставете в чинии и сервирайте!
Меджид, запечен с лук и моркови на фурна
Меджид, запечен с лук и моркови във фурната, е ярко ястие за вашия семеен обяд, вечеря или празнична трапеза. Готовата риба може да се сервира с всякакви гарнитури по ваш вкус. Ще излезе нежно, сочно и ароматно. Не пропускайте да опитате нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка!
Време за готвене – 1 час
Време за готвене – 10 минути
Порции – 6
съставки:
- меджид - 800 гр.
- Лук – 0,5 бр.
- Моркови – 0,5 бр.
- Домат – 0,5 бр.
- Майонеза - на вкус.
- Твърдо сирене - 100 гр.
- Сол на вкус.
- Смлян черен пипер - на вкус.
- Растително масло - за пържене.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Размразете синия меджид предварително и го изплакнете под вода. След това натрийте със сол и смлян черен пипер.
Стъпка 2. Обелете лука и го нарежете на тънки половин пръстени.
Стъпка 3. Настържете обелените моркови на едро ренде.
Стъпка 4. Задушете зеленчуците в растително масло, докато омекнат.
Стъпка 5. Поставете лука и морковите на равен слой в тава за печене.
Стъпка 6. Поставете меджид върху зеленчуково легло.
Стъпка 7. Покрийте рибата с резени домати.
Стъпка 8. Изсипете майонеза върху детайла. Внимателно го размажете. Отгоре поръсете цялата повърхност с настърган кашкавал.
Стъпка 9. Гответе ястието за 30-40 минути при температура 180 градуса.
Стъпка 10. Сочният меджид, изпечен с лук и моркови във фурната, е готов. Разпределете на порции и се насладете!
Син меджид с майонеза в тиган
Меджид с майонеза в тиган се оказва много сочен, ярък на вкус и апетитен. Може да се сервира с хляб или любими гарнитури. Подходящо за семейни обеди и вечери. Не пропускайте да опитате да приготвите риба, като използвате нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка.
Време за готвене – 1 час
Време за готвене – 15 минути
Порции – 2
съставки:
- меджид - 400 гр.
- Майонеза – 3 супени лъжици.
- Галета - 3 с.л.
- Сол – 0,5 ч.л.
- Растително масло - 3 супени лъжици.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Размразете синия меджид предварително и го изплакнете под вода.
Стъпка 2. Почистете рибата, ако е необходимо, и я поставете в дълбока купа. Посолява се.
Стъпка 3. Добавете определеното количество майонеза към рибата.
Стъпка 4. Разбъркайте и оставете да се маринова поне 30 минути. Можете да го оставите до един час.
Стъпка 5. След това оваляйте готовата риба в галета.
Стъпка 6.Прехвърлете в загрят с растително масло тиган и запържете до златисто кафяво от всички страни.
Стъпка 7. Апетитният меджид с майонеза в тиган е готов. Сервирайте и се насладете!
Син меджид, задушен в заквасена сметана
Меджидът, задушен в заквасена сметана, е нежно, вкусно и универсално ястие за вашата трапеза. Сервирайте го за обяд, вечеря или като част от празнично меню. За да подготвите, използвайте доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка и подробно описание на процеса.
Време за готвене – 30 минути
Време за готвене – 15 минути
Порции – 4
съставки:
- Син меджид – 1 кг.
- Заквасена сметана - 180 гр.
- Лук – 1 бр.
- Брашно – 100 гр.
- Сол на вкус.
- Черен пипер на зърна - на вкус.
- Сушени зеленчуци - на вкус.
- Растително масло - 2 супени лъжици.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Подгответе необходимите съставки според списъка. Размразяваме рибата предварително, почистваме и изплакваме. Обелете лука.
Стъпка 2. Потопете добре всяка риба в брашно.
Стъпка 3. Прехвърлете го в тиган, загрят с растително масло.
Стъпка 4. Запържете до леко покафеняване от всички страни.
Стъпка 5. Добавете сол, черен пипер и кръгчета лук.
Стъпка 6. Изсипете заквасена сметана в препарата, добавете ароматни сушени билки. Оставете да къкри под капак около 15-20 минути.
Стъпка 7. Нежен и сочен син меджид в заквасена сметана е готов. Поставете в чинии и си помогнете!
Син меджид, изпечен във фолио
Меджидът, изпечен във фолио, е апетитно и невероятно вкусно ястие за вашата трапеза. Може да се сервира както за семейна вечеря, така и като част от празнично меню. За да подготвите, използвайте доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка и подробно описание на процеса.
Време за готвене – 35 минути
Време за готвене – 10 минути
Порции – 4
съставки:
- меджид – 4 бр.
- Подправки за риба - на вкус.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Размразете рибата предварително и я изплакнете под вода.
Стъпка 2. Отрежете опашките и главите. Почистваме труповете и изплакваме отново.
Стъпка 3. След това натрийте добре рибата с подходящи подправки. Ако в подправките няма сол, не забравяйте да я добавите.
Стъпка 4. Поставете готовия белтък върху лист за печене с фолио.
Стъпка 5. Увийте рибата плътно във фолио.
Стъпка 6. Поставете рибното лакомство в предварително загрята до 180 градуса фурна за 25 минути.
Стъпка 7. Сочният син меджид, изпечен във фолио във фурната, е готов. Поставете в чинии и опитайте!
Меджид със зеленчуци на фурна
Меджид със зеленчуци на фурна е апетитно, сочно и питателно ястие за вашия семеен обяд или вечеря. Дори и начинаещи кулинари могат да приготвят вкусна риба. За да направите това, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка със снимки от нашата селекция. Поглезете себе си и близките си!
Време за готвене – 50 минути
Време за готвене – 10 минути
Порции – 4
съставки:
- Син меджид – 1 кг.
- Патладжани – 2 бр.
- Домати – 4 бр.
- Лук – 2 бр.
- Чесън – 3 скилидки.
- Вода – 1 с.л.
- Заквасена сметана – 2 супени лъжици.
- Сол на вкус.
- Смлян черен пипер - на вкус.
- Растително масло - 1 супена лъжица.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Размразете рибата предварително, почистете я и я изплакнете под вода.
Стъпка 2. Поставете белия меджид в тава за печене, намазана с растително масло. Отгоре поставете кръгчета лук.
Стъпка 3. Поставете резени патладжан върху слоя лук. Ако искате да премахнете горчивината на зеленчук, първо го накиснете със сол за 15 минути и изплакнете.
Стъпка 4. Поставете резените измити домати.
Стъпка 5. В дълбока купа смесете заквасена сметана, нарязан чесън, сол и смлян черен пипер.
Стъпка 6. Изсипете вода тук и разбъркайте всичко старателно.
Стъпка 7Залейте заготовката с получения сос.
Стъпка 8. Поставете съда в предварително загрята до 220 градуса фурна. Гответе 35 до 45 минути.
Стъпка 9. Меджидът със зеленчуци е готов във фурната. Поднесете сочно и ароматно ястие на масата!
