Ястия от свинско месо

Ястията със свинско са отлично решение за вашата домашна или празнична трапеза. От сочно и крехко месо можете да приготвите много обилни и интересни лакомства. Събрахме най-добрите идеи в нашата кулинарна селекция от десет рецепти стъпка по стъпка със снимки. Обърнете внимание, разглезете и изненадайте любимите си хора!

Свинско месо по френски на фурна

Свинско на фурна по френски е класика на празничната кухня. Много хора познават и обичат това вкусно лакомство. Може да се сервира с всякакви гарнитури на вкус, допълнени с пресни зеленчуци или кисели краставички. За да приготвите ярко ястие, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка.

1. 
   Как да приготвите вкусно и бързо ястие със свинско месо? Свинските пържоли ги размразяваме предварително, измиваме и подсушаваме.
2. 
   След това покрийте парчетата месо с филм и ги разбийте с кухненски чук.
3. 
   Обърнете го и го начукайте от другата страна.
4. 
   Натрийте добре всяко парче месо със сол, смлян черен пипер и подправки на вкус.
5. 
   Залейте парчетата с майонеза.
6. 
   Внимателно намажете с майонеза цялата повърхност на пържолите.
7. 
   Измийте и нарежете домата на тънки кръгчета.
8. 
   Поставете парчета домат върху месото.
9. 
   Настържете твърдото сирене на едро ренде.
10. 
    Поръсете парчетата със сирене и ги поставете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 40 минути.
11. 
    Сочно ястие със свинско у дома е готово. Можете да добавите гарнитура и да сервирате!

---

Свински шиш на фурна

Шашлик от свинско филе във фурната се оказва невероятно сочен, вкусен и апетитен. Няма да е трудно да го приготвите. За да направите това, използвайте доказана кулинарна рецепта стъпка по стъпка. Впечатлете вашите близки или гости с ароматно и много ярко лакомство.

Време за приготвяне: 4 часа

Време за готвене: 30 минути

Порции – 6

съставки:

• Свинско филе – 1,5 кг.
• Кефир - 500 мл.
• Лук – 2 бр.
• Чесън – 3 скилидки.
• Сол на вкус.
• Смес от чушки - на вкус.
• Босилек – 1 щипка.
• Мащерка – 20 гр.
• Подправки за грил – 1 щипка.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Свинското филе е най-подходящо за домашно барбекю. Изплакваме го обилно под вода и го оставяме да изсъхне.

Стъпка 2. Нарежете месния продукт на малки парчета и ги поставете в дълбока купа.

Стъпка 3. Сега добавете нарязания лук и чесън към месото.

Стъпка 4. Поръсете детайла със сух босилек и мащерка.

Стъпка 5. След това добавете сол и останалите подправки от списъка. Разбъркайте добре съставките.

Стъпка 6. Изсипете сместа с определеното количество кефир.Разбъркайте отново сместа и оставете да се маринова за два до три часа.

Стъпка 7. След това време поставете маринованите парчета на шишчета. Поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна за 1-1,5 часа.

Стъпка 8. Сочният и ароматен свински кебап във фурната е готов. Сервирайте на масата!

Сочни свински котлети от кайма на тиган

Сочните свински котлети от кайма на тиган са чудесна кулинарна идея за вашата семейна трапеза. Сочното месо няма да остави никого безразличен. Сервирайте с любимите си гарнитури. За да подготвите, препоръчваме да използвате доказана рецепта стъпка по стъпка.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 12

съставки:

• свинско месо – 2 кг.
• Тиквички – 500 гр.
• Яйце – 1 бр.
• Грис – 5 супени лъжици.
• Лук – 2 бр.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.
• Галета - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Смелете предварително размразеното и измито свинско месо през месомелачка.

Стъпка 2. Ние също смиламе лука през месомелачка. Комбинираме двете маси, допълваме ги с пилешко яйце, сол и подправки.

Стъпка 3. Тук също изпращаме настъргани тиквички и грис. Всичко се разбърква добре и се оставя да престои малко.

Стъпка 4. След това правим чисти котлети от полученото сочно тесто. Оваляйте ги в галета.

Стъпка 5. Загрейте тиган с растително масло. Слагаме нашите заготовки от свинско месо тук. Пържете до златисто кафяво от всички страни.

Стъпка 6. Прехвърлете вкусното лакомство в чиния за сервиране.

Стъпка 7. Меки и сочни свински котлети са готови у дома. Сервирайте на масата!

Класически свински гулаш със сос в тиган

Класическият свински гулаш със сос в тиган е универсално ястие за вашата семейна трапеза. Това сочно и цветно лакомство се съчетава идеално с картофено пюре, паста или друга гарнитура по ваш избор. Опитайте нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка!

Време за готвене – 50 минути

Време за готвене – 30 минути

Порции – 2

съставки:

• свинско месо - 450 гр.
• Лук – 1 бр.
• Вода – 1 с.л.
• Доматено пюре - 1,5 супени лъжици.
• Брашно – 1,5 с.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Захар – 1 ч.ч.
• Сушени зеленчуци - на вкус.
• Растително масло - 60 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Размразете и измийте свинското месо предварително, след което го нарежете на малки парченца.

Стъпка 2. Обелете лука и го нарежете на ситно с нож.

Стъпка 3. Загрейте добре тиган с растително масло и запържете готовите парчета месо в него. Пържете до златисто кафяво.

Стъпка 4. Добавете лука към месото, добавете сол и смлян черен пипер.

Стъпка 5. Изсипете половин чаша вода върху месото и лука и продължете да къкри лакомството за около 15-30 минути.

Стъпка 6. В отделна дълбока купа смесете доматеното пюре с брашно, захар и половин чаша вода.

Стъпка 7. Изсипете доматената смес в тигана със съдържанието и поръсете всичко със сушени билки. Разбъркайте съдържанието и оставете да къкри още няколко минути.

Стъпка 8. Апетитният класически свински гулаш с най-деликатния сос е готов. Поднесете с гарнитура.

Сочни и крехки свински пържоли на тиган

Сочните и крехки свински котлети в тиган са много ярка и универсална кулинарна идея. Това ястие може да се сервира както за семейна вечеря, така и за празнична трапеза.Поглезете себе си и любимите си хора с вкусно лакомство с нашата рецепта стъпка по стъпка.

Време за готвене – 30 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 2

съставки:

• свинско месо – 150 гр.
• Пълнозърнесто брашно – 2 с.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Подправки за месо - 0,5 ч.л.
• Сух чесън - 0,5 ч.л.
• Синапени зърна – 0,5 ч.л.
• Лимонов сок – 1 ч.л.
• Растително масло - 1 супена лъжица.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Пригответе посочените съставки според списъка. Размразете свинското месо предварително, измийте и подсушете.

Стъпка 2. Разделете свинското месо на тънки слоеве, разбийте ги с мляко, натрийте ги със сол, смлян черен пипер, подправки за месо и сух чесън.

Стъпка 3. Намажете всяко парче със зърнеста горчица.

Стъпка 4. Полейте месото с лимонов сок и го оставете да се маринова в ароматни подправки за 15 минути.

Стъпка 5. Потопете маринованите парчета добре в пълнозърнесто брашно.

Стъпка 6. Прехвърлете парчетата в тиган, загрят с растително масло. Пържете котлетите от двете страни до ярко зачервяване.

Стъпка 7. Много нежни и сочни свински пържоли са готови у дома. Можете да сервирате на масата!

Свинско лагман у дома

Свинският лагман у дома се оказва невероятно вкусен, ароматен и апетитен. Всеки може да приготви това ястие със собствените си ръце, като използва нашата рецепта стъпка по стъпка. Готовото лакомство може да се сервира за обяд или вечеря, допълнено с пресни билки или зеленчуци на вкус.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 30 минути

Порции – 4

съставки:

• свинско месо – 500 гр.
• Юфка за лагман - 400 гр.
• Лук – 2 бр.
• Домати в собствен сок - 150 гр.
• черен пипер – 2 бр.
• Репички – 1 бр.
• Вода – 500 мл.
• Чесън – 1 скилидка.
• Сол на вкус.
• Смлян червен пипер – 1 ч.л.
• Хмели-сунели - 1 ч.л.
• Смлян червен пипер – 1 щипка.
• Растително масло - 50 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Размразете свинското месо, измийте го добре, подсушете и нарежете на малки кубчета.

Стъпка 2. Изсипете растително масло в котел или тиган с дебело дъно. Загрейте съдовете и сложете месото в тях, запържете до златисто кафяво.

Стъпка 3. Нарежете на ситно лука, репичките и чушката.

Стъпка 4. Добавете зеленчуците към месото, разбъркайте и продължете да пържите на слаб огън.

Стъпка 5. Добавете домати в собствения си сок, сол, подправки към общата маса и изсипете вода. Оставете съдържанието да заври и гответе още 40 минути.

Стъпка 6. Отделно сварете юфката лагман във вряща вода, осолена на вкус.

Стъпка 7. В края на процеса накълцайте чесъна по всеки удобен начин и го добавете в тигана с препарата за аромат.

Стъпка 8. Комбинирайте фидето с основното ястие и сервирайте. Домашният свински лагман е готов!

Свинско печено на парче във фолио на фурна

Свинското, изпечено на парче във фолио във фурната, се оказва много сочно, апетитно и ароматно. Готовото ястие може да се сервира на масата или за празник. В същото време дори начинаещите могат да реализират своята кулинарна идея. За да направите това, следвайте доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене - 2 часа 10 минути

Време за готвене – 10 минути

Порции – 8

съставки:

• свинско месо - 1,5 кг.
• Чесън – 10 скилидки.
• Морска сол – 1 ч.л.
• Смлян черен пипер – 1 ч.л.
• Смес от сушени билки - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изберете подходящо парче свинско месо, размразете го, изплакнете го под вода и го подсушете. Ако е необходимо, отстранете филмите и вените.

Стъпка 2. Поставете готовото парче върху лист фолио.

Стъпка 3.Обелете скилидките чесън. Нарязваме всяка скилидка на по-тънки филийки.

Стъпка 4. Натрийте добре парчето месо с морска сол и подправки. Правим малки разрези и вкарваме парчета чесън в тях.

Стъпка 5. Увийте свинското във фолио и го поставете във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за един час. След определеното време отворете фолиото.

Стъпка 6. Увеличете температурата до 220 градуса. Оставете месото да покафенее за още 20-30 минути.

Стъпка 7. Сочно и невероятно вкусно свинско, изпечено във фолио, е готово. Разпределете на пържоли и сервирайте!

Свинска пържола на тиган

Свинската пържола на тиган е много вкусно и лесно за приготвяне домашно ястие. Готовото месо може да сервирате с гарнитури по избор, пресни зеленчуци или кисели краставички. За да приготвите вкусно лакомство, препоръчваме да вземете под внимание доказана рецепта от нашата селекция.

Време за готвене – 15 минути

Време за готвене – 5 минути

Порции – 1

съставки:

• свинско месо – 250 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - 2 супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти по списък.

Стъпка 2. Размразете свинската пържола предварително, изплакнете я под вода и я оставете да изсъхне.

Стъпка 3. След това натрийте парчето месо със сол и смлян черен пипер на вкус.

Стъпка 4. Изсипете растително масло в тигана. Да го настроим да загрее. Можете да използвате грил тиган, така ястието ви ще изглежда по-ярко.

Стъпка 5. Поставете готовата пържола в добре загрят тиган. Запържете от едната страна за около три минути.

Стъпка 6. Обърнете детайла и запържете от другата страна. Изключете котлона и оставете месото да почине за една минута.

Стъпка 7. Прехвърлете лакомството в чиния.Вкусна свинска пържола у дома е готова!

Класически свински строганов

Класическият свински строганов е невероятно вкусна и ярка кулинарна идея, която определено ще ви помогне да разнообразите обичайното си меню. Всеки може да приготви такова лакомство в собствената си кухня. За да направите това, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка. Поглезете любимите си хора!

Време за готвене – 35 минути

Време за готвене – 10 минути

Порции – 2

съставки:

• свинско месо - 600 гр.
• Лук – 1 бр.
• Телешки бульон - 150 мл.
• Заквасена сметана – 300 гр.
• Масло – 50 гр.
• Брашно – 2 с.л.
• Доматено пюре – 1 с.л.
• Сос Уорчестър - 1 супена лъжица.
• Зехтин – за пържене.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Магданоз - за украса.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изберете добро парче свинско месо. Предварително го размразяваме, измиваме и подсушаваме.

Стъпка 2. След това нарежете месото на тънки надлъжни парчета през зърното. Поръсете съставката със сол и смлян черен пипер. Покрийте със стреч фолио и оставете за 20 минути.

Стъпка 3. Обелете лука и нарязайте на тънки половин пръстени.

Стъпка 4. Загрейте тиган със зехтин. Поставете свинското тук и го запържете до златисто кафяво.

Стъпка 5. Прехвърлете готовото свинско в чиния.

Стъпка 6. След това разтопете маслото в тиган и запържете лука. Към него добавете брашното и доматеното пюре, разбъркайте и запържете още две минути.

Стъпка 7. Изсипете бульона в лука и варете сместа за около 10 минути. Поставете тук свинско месо, заквасена сметана и сос Worcestershire. Разбъркайте и гответе около три минути. Можете да изключите огъня.

Стъпка 8. Свинско говеждо строганов по класическата рецепта е готово. Гарнирайте с ароматен магданоз и сервирайте!

Свинско с картофи в тенджера на фурна

Свинско с картофи в саксия във фурната се оказва много сочно, задоволително и ароматно. Готовото ястие може да се сервира на масата или за празник. В същото време реализирането на кулинарна идея не е никак трудно. За да направите това, следвайте доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене - 1 час 30 минути

Време за готвене – 25 минути

Порции – 4

съставки:

• свинско месо - 450 гр.
• Картофи – 10 бр.
• Лук – 2 бр.
• Сол на вкус.
• Растително масло - за пържене.
• Вода – 600 мл.
• Зелените - за сервиране.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Обелете картофите, изплакнете ги под вода и ги нарежете на малки кубчета. Запържете зеленчука в растително масло до златисто кафяво, не е необходимо да пържите до пълна готовност.

Стъпка 2. Нарязваме и предварително размразеното и измито свинско месо и бързо го запържваме.

Стъпка 3. Нарежете лука на тънки половин пръстени, запържете го и го поставете в малки саксии.

Стъпка 4. Поставете парчета запечено свинско месо върху лука.

Стъпка 5. Покрийте месния слой с картофи.

Стъпка 6. Посолете детайла на вкус, напълнете го с преварена вода и го поставете във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за 50 минути.

Стъпка 7. Апетитно свинско с картофи в саксии е готово. Сервирайте на масата!