Борш с кисело зеле

Боршът с кисело зеле е най-доброто решение за вашата семейна вечеря. Пригответе питателна храна с цвекло и кисело зеле. Има няколко варианта за приготвяне: с пилешки, телешки, свински бульон или изобщо без месо. Предлагаме 7 ярки и лесни за изпълнение рецепти.

Класическа рецепта за борш от цвекло с кисело зеле

Домашният борш с цвекло и кисело зеле ще бъде отлично решение за домашен обяд. Ястието може да се приготви и по изпитана класическа рецепта. Зарадвайте близките си с яркия си вкус и аромат.

1. 
   Как да готвя вкусен борш с кисело зеле? Напълнете говеждото с вода и го поставете на котлона.Докато бульонът се готви, пригответе останалите съставки. Нарежете лука и го запържете до прозрачност в растително масло.
2. 
   Добавете киселото зеле към лука. Разбъркайте съдържанието и оставете да къкри под капак за 20-30 минути.
3. 
   Обелете цвеклото, настържете го и го сложете в тиган с олио. Добавете сол и оцет. Оставете да къкри 15 минути.
4. 
   Отделно се запържват настърганите моркови. Добавете към него доматеното пюре, разбъркайте и гответе на слаб огън за 5-10 минути.
5. 
   Нарежете картофите на малки кубчета и ги потопете в готовия месен бульон.
6. 
   Когато картофите омекнат, добавете останалите приготвени продукти към ястието.
7. 
   Добавете сол и черен пипер. Гответе под капак 15 минути до пълна готовност.
8. 
   През това време можете да приготвите храна за сервиране. Смелете осолената свинска мас в блендер със скилидките чесън. Получената маса може да се намаже върху черен хляб.
9. 
   Разсипете горещата супа в купички. Допълваме с билки, хляб и сервираме!

Сърдечен и богат борш с кисело зеле и свинско месо

Богат на вкус и питателен борш излиза с добавка на цвекло и кисело зеле. Вижте тази проста рецепта стъпка по стъпка. Страхотна идея за вашия домашен обяд!

Време за готвене: 1 час 20 минути

Време за готвене: 30 минути

Порции – 6

съставки:

• Цвекло – 1 бр.
• Кисело зеле – 180 гр.
• Картофи – 3 бр.
• свинско месо – 200 гр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Доматено пюре - 50 гр.
• Чесън – 2 скилидки.
• Зелените - 0,5 връзка.
• Растително масло - 60 мл.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Първо сварете свинския бульон, след което сложете в него кубчетата картофи.

2. В това време ще подготвим останалите продукти. Запържете нарязания лук в растително масло до омекване.

3.Тук добавяме и настъргани моркови. Гответе още 5 минути.

4. Към зеленчуците добавете киселото зеле. Можете да добавите малко сол. Разбъркайте и продължете да къкри.

5. Поставете тук настърганото цвекло. Налейте доматеното пюре, разбъркайте и гответе на тих огън 15-20 минути.

6. Прехвърлете запържените зеленчуци в супата. Гответе още 20 минути. В края на готвенето добавете сол, черен пипер, нарязани билки и чесън.

7. Ароматният борш в свински бульон може да се изсипе в чинии и да се сервира. Добър апетит!

Как да готвя вкусен борш с кисело зеле и пиле?

Нежен борш в пилешки бульон може да се приготви от цвекло и кисело зеле. Едно питателно ястие ще се превърне в основно ястие на вашата варосана маса. Вижте тази проста и вкусна рецепта.

Време за приготвяне: 1 час

Време за готвене: 30 минути

Порции – 6

съставки:

• Цвекло – 1 бр.
• Кисело зеле – 200 гр.
• Картофи – 3 бр.
• Пиле – 500 гр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Доматено пюре - 50 гр.
• Зелените – 1 връзка.
• Растително масло - за пържене.
• Трапезен оцет - 30 мл.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Поставете пилето в голяма тенджера с вода. Гответе бульона до готовност.

2. По това време запържете нарязан лук, настъргани моркови и цвекло в растително масло. Оставете да къкри 5-7 минути.

3. Нарежете картофите на кубчета и ги сложете във врящия пилешки бульон.

4. Обратно към пърженето. Допълваме с оцет и доматено пюре. Разбъркайте и оставете за още 10-15 минути.

5. Комбинирайте кисело зеле с нарязани билки.

6. Добавете зеле и задушени зеленчуци към супата. Варете супата на умерен огън 20-25 минути. Добавете сол и смлян черен пипер на вкус.

7. Изсипете горещата блуза в чинии и я сервирайте на масата за вечеря.Готов!

Проста и вкусна рецепта за борш с кисело зеле и боб

Сърдечен домашен борш може да се приготви от цвекло, кисело зеле и боб. Яркото ястие ще ви зарадва със своя вкус и аромат. Сервирайте за вечеря със заквасена сметана, пресни билки и черен хляб.

Време за готвене: 1 час 30 минути

Време за готвене: 30 минути

Порции – 8

съставки:

• Цвекло – 1 бр.
• Кисело зеле – 300 гр.
• Боб – 150 гр.
• свинско месо – 500 гр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• черен пипер – 1 бр.
• Доматено пюре - 60 гр.
• Зелените - на вкус.
• Растително масло - за пържене.
• Винен оцет – 30 мл.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Напълнете парче свинско месо с вода. Гответе бульона до пълна готовност.

2. След това месото може да се нареже на малки парчета. В отделен съд сварете предварително накиснатия боб.

3. Нарежете чушката на ситно. Прекарайте морковите през ситно ренде и нарежете лука.

4. Обелете цвеклото и го нарежете на тънки ивици.

5. Потопете сварения боб в бульона с месото.

6. Запържете лука, чушките и морковите в растително масло до омекване.

7. Отделно запържете цвеклото. Допълваме с винен оцет и смлян черен пипер. Оставете да къкри около 10 минути.

8. Към супата първо добавете запържените лук, моркови и чушка.

9. След това поставете киселото зеле.

10. Накрая добавете цвеклото. Овкусете ястието със сол и черен пипер. Варете на тих огън около 20 минути.

11. Изсипете горещия борш с боб в чинии. Допълваме ястието с нарязани пресни билки и сервираме!

Как да готвя ароматен борш с кисело зеле в бавна готварска печка?

Най-доброто решение за домашен обяд е богат и ароматен борш от цвекло и кисело зеле. Ястието може да се приготви в бавна готварска печка.Този метод няма да ви усложни и няма да ви отнеме много време.

Време за приготвяне: 1 час

Време за приготвяне: 45 минути

Порции – 6

съставки:

• Цвекло – 1 бр.
• Кисело зеле – 200 гр.
• Картофи – 3 бр.
• Телешко - 300 гр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Домат – 1 бр.
• черен пипер – 1 бр.
• Чесън – 3 скилидки.
• Зелените - на вкус.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.

Процес на готвене:

1. Подгответе необходимите съставки. Размразяваме говеждото предварително.

2. Нарежете месото на малки парчета и ги поставете в купата на мултикукъра.

3. Нарежете зеленчуците. Картофите, чушките, лукът и морковите могат да се нарежат на ситно. Цвеклото се настъргва. Доматът може да се попари, обели и смила на паста. Отмерете необходимото количество кисело зеле.

4. Прехвърлете готовите зеленчуци при месото. Тук добавете малко сол и подправки.

5. Напълнете храната с вода и включете режима, подходящ за задушаване. Гответе супата за 45 минути.

6. По това време нарежете скилидките чесън и пресните билки.

7. В края на готвенето добавете нарязаните съставки. Оставете съда захлупен за 10-15 минути.

8. Ароматният борш в бавна готварска печка по проста рецепта е готов. Разсипете в чинии и почерпете любимите си хора.

Бърза и лесна рецепта за домашен борш с кисело зеле и телешко

Особено питателни са домашните супи, приготвени на телешки бульон. За обяд можете да приготвите борш с месо и кисело зеле. Рецептата ще ви зарадва с бърз и интересен кулинарен процес.

Време за готвене: 1 час 10 минути

Време за приготвяне: 40 минути

Порции – 8

съставки:

• Цвекло – 1 бр.
• Кисело зеле – 200 гр.
• Картофи – 2 бр.
• Телешко - 500 гр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Доматено пюре - 30 гр.
• Зелените - на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Измийте предварително замразеното говеждо месо, след което го нарежете на малки парченца. Потопете месото в съд с вода и го сварете.

2. Цвеклото и морковите се настъргват. Накълцайте лука. Задушете зеленчуците в тиган с доматено пюре за около 10 минути.

3. Отделно запържете киселото зеле в растително масло.

4. След това прехвърлете запърженото върху зеленчуците в доматен сос. Оставете да къкри 5 минути и отстранете от котлона.

5. След това нарежете картофите на малки кубчета. Слагаме продукта в супата. Гответе до омекване.

6. След това добавете задушени зеленчуци към ястието. Гответе препарата за 10-15 минути.

7. Изсипете питателен борш с говеждо месо в чинии, допълнете го с пресни билки и заквасена сметана. Може да се сервира на масата за вечеря!

Постен диетичен борш с кисело зеле без месо

Домашно приготвената супа от цвекло и кисело зеле ще бъде задоволителна дори без добавяне на месо. Опитайте тази рецепта за постен борш за вашия обяд. Вашите близки ще оценят вкуса и аромата на това ярко ястие.

Време за приготвяне: 50 минути

Време за приготвяне: 25 минути

Порции – 6

съставки:

• Цвекло – 3 бр.
• Кисело зеле – 200 гр.
• Картофи – 3 бр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Домат – 1 бр.
• черен пипер – 1 бр.
• Зелените - на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Нека подготвим необходимите съставки за домашен борш.

2. Преди всичко нарежете лука и морковите. Запържете ястието в растително масло, докато омекне.

3. Към същите зеленчуци добавете настъргано цвекло. Оставете да къкри още около 5 минути.

4. След това попарете домата и внимателно отстранете кората.

5. Смелете останалата каша с помощта на блендер.

6.Добавете получената каша в тигана със зеленчуци. Веднага добавете парченцата чушка. Гответе още 7 минути.

7. Обелете картофите, измийте ги и ги нарежете на кубчета. Сварете зеленчука в тенджера с много вода.

8. Когато водата заври, добавете киселото зеле.

9. След 15 минути варене добавете зеленчуци към супата. Добавете сол и смлян черен пипер на вкус. Гответе още 10 минути и изключете котлона.

10. Добавете пресни билки към готовата супа, разделете я на порции и сервирайте на масата!