Класическо брауни

Шоколадовото десертно брауни дойде при нас от американската кухня. Може да изглежда като торта или пай, в зависимост от метода на готвене. Деликатесът се сервира заедно с чай, кафе и други напитки. Обърнете внимание на 10 различни рецепти със снимки стъпка по стъпка и подробно описание на процеса.

Домашно класическо шоколадово брауни

Ярък десерт за домашен чай - шоколадово брауни. Можете да приготвите продукта по класическата рецепта с добавка на какао и черен шоколад. Зарадвайте вашето семейство и гости с вкусен деликатес.

1. 
   Как да си направим класическа рецепта за шоколадово брауни у дома? Поставете парчетата черен шоколад в тенджера заедно с маслото. Разтопете продуктите на водна баня.
2. 
   Шоколадът и маслото трябва да се превърнат в гладка хомогенна маса.
3. 
   Към горещата смес добавете захарта и разбъркайте добре.
4. 
   Оставете съдържанието да се охлади и разбийте пилешки яйца в него.
5. 
   Разбийте сместа и постепенно добавете пресятото брашно и бакпулвера.
6. 
   Добавете какаото и разбъркайте с шпатула до гладкост.
7. 
   Готовото тесто се изсипва в застлана с фолио форма.
8. 
   Печете десерта 40 минути в предварително загрята на 170 градуса фурна.
9. 
   Извадете готовия продукт от формата и го прехвърлете върху решетка. Оставете да изстине.
10. 
    Класическото шоколадово брауни е готово. Разпределете на порции и сервирайте!

---

Брауни с пълнеж от течен шоколад вътре

Пълнежът от течен шоколад ще ви помогне да направите домашно приготвеното брауни още по-привлекателно и ярко на вкус. Този деликатес е лесен за приготвяне у дома. Идеален е за сервиране с чаша чай или кафе.

Време за приготвяне: 50 минути

Време за приготвяне: 25 минути

Порции – 8

съставки:

• Черен шоколад - 200 гр.
• Масло – 120 гр.
• Яйце – 2 бр.
• Брашно – 60 гр.
• Какао – 30 гр.
• захар - 90 гр.
• Сол – 0,5 ч.л.

Процес на готвене:

1. Разбийте пилешките яйца в малка купа, добавете сол, захар и ги разбийте.

2. Изсипете тук охладеното разтопено масло.

3. Разтопете част от черния шоколад и го пуснете в сместа от масло и яйца.

4. Добавете какаото и разбъркайте добре.

5. Пресейте брашното в шоколадовата смес.

6. Омесете тестото до гладкост и добавете останалите парченца шоколад. Те ще станат течната плънка, тъй като при печенето ще се разтопят.

7. Изсипете сместа в тава за печене.

8. Сложете съда в предварително загрята на 180 градуса фурна за 25 минути.

9. Шоколадовото брауни ще има хрупкава коричка, но ще остане течно отвътре. Разпределете на порции и сервирайте!

Домашно брауни с какао на фурна

Лесен начин за приготвяне на брауни у дома е с какао. Десертът ще ви зарадва с наситения си шоколадов вкус и апетитен вид. Сервирайте лакомството заедно с горещ чай или кафе.

Време за приготвяне: 50 минути

Време за готвене: 30 минути

Порции – 8

съставки:

• Какао – 60 гр.
• Масло – 200 гр.
• Яйце – 2 бр.
• Брашно – 80 гр.
• Захар - 0,5 супени лъжици.
• Сол – 1 щипка.
• Ванилин - на вкус.
• Бакпулвер – 0,5 ч.л.

Процес на готвене:

1. Да подготвим необходимите продукти. Брашното се пресява предварително.

2. В голяма купа смесете сухите съставки: брашно, сол, захар и какао.

3. За вкус добавете ванилин на вкус. Една малка опаковка е достатъчна.

4. Добавете и бакпулвера.

5. Започваме да разбъркваме детайла.

6. Трябва да се получи хомогенна суха смес.

7. Отделно разтопете маслото.

8. Започнете да изсипвате сухата смес в олиото.

9. Разбъркайте добре продуктите.

10. Разбийте пилешките яйца в охладената смес.

11. Разбъркайте или разбийте до гладкост.

12. Изсипете тестото в подходяща форма за печене.

13. Загладете повърхността на десерта.

14. Пече се 25-30 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна. Можете да проверите готовността на ястието с дървено шишче или клечка за зъби.

15. Охладете леко готовия десерт и разделете на порции.

16. Домашно какаово брауни е готово за сервиране!

PP брауни торта у дома

Известното шоколадово брауни може да се приготви по специална рецепта, подходяща за правилното хранене. Нискокалоричният десерт ще ви зарадва с яркия си вкус. Сервирайте го за закуска с чаша кафе.

Време за приготвяне: 50 минути

Време за приготвяне: 25 минути

Порции – 6

съставки:

• Печен рожков – 2,5 с.л.
• Перуански рожков – 1 с.л.
• Брашно – 100 гр.
• Кокосова захар – 2 с.л.
• Масло – 100 гр.
• Яйце – 2 бр.
• Екстракт от ванилия – 1 ч.л.
• Сол – 1 щипка.
• Бакпулвер – 1 ч.л.

Процес на готвене:

1. В обща купа смесете пресятото брашно, двата вида рожков, бакпулвера и солта.

2. Разбъркайте сухата смес с бъркалка.

3. Отделно смесете кокосовата захар с размекнатото масло.

4. Смелете или разбийте продуктите до гладкост.

5. Първо счупете едно яйце в захарно-маслената смес. Продължаваме да бием.

6. Добавете ванилов екстракт и друго яйце.

7. Разбийте съставките отново.

8. Комбинирайте двете части в обща купа и разбъркайте добре.

9. Поставете шоколадовата смес в тава за печене.

10. Пригответе лакомството за 25 минути в предварително загрята до 180 градуса фурна.

11. Здравословно и вкусно брауни е готово. Разделете го на порции и се насладете!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на брауни с извара

Деликатното брауни с извара е подходящо за чаша чай или кафе. Десертът може да се сервира на празничната трапеза, защото се оказва не само невероятно вкусен, но и привлекателен.

Време за готвене: 1 час 20 минути

Време за приготвяне: 50 минути

Порции – 6

съставки:

• Черен шоколад - 200 гр.
• Масло – 180 гр.
• Яйце – 4 бр.
• Брашно – 200 гр.
• Захар - 0,5 супени лъжици.
• Бакпулвер – 1 ч.л.

За пълнене:

• Извара – 350 гр.
• Захар - 0,5 супени лъжици.
• Яйце – 2 бр.
• Ванилин - на вкус.
• Череша - на вкус.

Процес на готвене:

1. Да подготвим необходимите продукти. Брашното може да се пресее предварително.

2. Комбинирайте яйцата със захарта и разбийте до гладкост.

3. Разтопете маслото и парченцата шоколад в микровълнова или на водна баня.

4. На тънка струйка изсипете шоколадовата смес в яйцата и захарта. Продължаваме да бием.

5.Тук добавете пресятото брашно и бакпулвера. Разбийте до гладка смес.

6. За пълнежа смилайте извара, захар, ванилин и яйца по всеки удобен начин.

7. Масите от шоколад и извара трябва да са гладки и течни.

8. Застелете тавата за печене с пергамент. Изсипете слоеве шоколадово тесто и пълнеж от извара. Десертът се украсява с череши и се пече 50 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.

9. Оставете готовия десерт докато изстине, след което разпределете на порции и сервирайте.

Как да си направим вкусно бананово брауни?

Шоколадово брауни може да се направи с банан. Това ще направи десерта по-нежен и интересен на вкус. В допълнение, лакомството ще се похвали с ниско съдържание на калории. Опитай!

Време за приготвяне: 1 час

Време за приготвяне: 40 минути

Порции – 6

съставки:

• Какао – 1 с.л.
• Банан – 2 бр.
• Мляко – 100 гр.
• Яйце – 3 бр.
• Брашно – 2 с.л.
• Бакпулвер – 1 ч.л.
• Захар – 1 с.л.

За глазурата:

• Масло – 1 с.л.
• Какао – 4 ч.ч.
• Вода – 4 с.л.
• Захар - на вкус.

Процес на готвене:

1. Подгответе продуктите по списък.

2. Нарежете един банан на ситно и го смелете заедно с яйцата, млякото, захарта, брашното и бакпулвера.

3. Разбийте продуктите до гладкост и хомогенност.

4. Допълваме какаовия препарат.

5. Продължете да разбивате, докато се получи хомогенно и течно тесто.

6. Нарежете втория банан на тънки продълговати парчета. Поставете ги в тава, покрита с пергамент.

7. Напълнете банана с шоколадово тесто.

8. Печете лакомството за 40 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.

9. Залейте готовото бананово брауни с глазура от масло, какао, захар и вода. Разделете десерта на парчета и сервирайте.

Домашно шоколадово брауни с ядки

Ядките ще бъдат ярко допълнение към домашното брауни. Използвайте изпитана домашна рецепта за приготвяне. Готовият десерт може да се сервира на чаено парти със семейството ви или на празнична маса.

Време за приготвяне: 50 минути

Време за готвене: 30 минути

Порции – 6

съставки:

• Черен шоколад - 200 гр.
• Масло – 150 гр.
• Ядки – 200 гр.
• Яйце – 4 бр.
• Кафява захар – 1 с.л.
• Брашно – 2 с.л.
• Какао – 2 с.л.

Процес на готвене:

1. Нарежете шоколада и маслото на парчета. Разтопете продуктите до гладкост на водна баня.

2. Разбийте яйцата с какаото и кафявата захар.

3. Изсипете охладения шоколад в яйчената смес. Омесете детайла.

4. Обелете и смелете ядките на фини трохи. Добавете съставката към шоколадовата смес.

5. Тук изпращаме и пресятото брашно. Бъркайте докато изчезнат бучките.

6. Изсипете шоколадовото тесто с ядки в тава за печене. Гответе ястието 30 минути при температура 160 градуса.

7. Готовото брауни оставете да изстине, след което разделете на порции и сервирайте.

Нежно шоколадово брауни с череши

Комбинацията от череши и шоколад ще се хареса на много любители на сладкото. Предлагаме да направите класическо брауни с ярък горски пълнеж. Сервирайте лакомство за чай, зарадвайте вашите близки или гости.

Време за готвене: 1 час 10 минути

Време за приготвяне: 50 минути

Порции – 6

съставки:

• черен шоколад - 180 гр.
• Масло – 120 гр.
• Яйце – 2 бр.
• Брашно – 3,5 с.л.
• Захар – 200 гр.
• Ванилова захар – 1 ч.л.
• Сода - ¼ ч.л.
• Сол – 1 щипка.

За пълнене:

• Череша – 1 с.л.
• Яйце – 1 бр.
• Извара - 300 гр.
• Захар – 2 с.л.

Процес на готвене:

1. Разтопете парченцата масло и шоколада до гладкост на водна баня.

2.Към горещата шоколадова смес добавете два вида захар. Разбъркайте, докато сухите съставки се разтворят.

3. Разбийте яйцата до пухкава смес.

4. Изсипете яйчената смес в шоколадовата. Към него добавете пресятото брашно, бакпулвера, солта и содата.

5. Разбийте тестото до гладкост.

6. За плънката разбийте изварата със захарта и яйцето.

7. Изсипете по-голямата част от шоколадовото тесто в тава за печене. Напълнете го с изварена маса.

8. Разпределете черешите равномерно по повърхността.

9. Напълнете плънката с останалото тесто. Печете десерта 50 минути в предварително загрята на 160 градуса фурна.

10. Шоколадовото брауни с ярък черешов пълнеж е готово. Разделете го на парчета и сервирайте.

Малки шоколадови брауни кексчета в силиконови форми

Брауни е популярен шоколадов десерт. Най-често се пече в голяма тава, но това съвсем не е необходимо. Опитайте една проста рецепта под формата на малки мъфини, които са толкова удобни за сервиране с чаша чай.

Време за приготвяне: 40 минути

Време за приготвяне: 15 минути

Порции – 3

съставки:

• черен шоколад - 80 гр.
• Масло – 60 гр.
• Яйце – 2 бр.
• Брашно – 50 гр.
• Захар – 1,5 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Разтопете парченца черен шоколад с масло. Можете да използвате водна баня или бавна готварска печка.

2. Отделно смесете яйцата и захарта. Разбийте съставките до гладка смес и сухите съставки се разтворят.

3. Изсипете предварително охладената смес от шоколад и масло в яйчената смес.

4. Тук добавете пресятото брашно и разбийте до гладкост.

5. Изсипете тестото във формички за мъфини.

6. Печете лакомството за 15 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.

7. Шоколадовите брауни кексчета са готови. Можете да опитате!

Проста и вкусна рецепта за брауни пай в бавна готварска печка

Домашно шоколадово брауни може да се приготви не само във фурната, но и в бавна готварска печка. Една кулинарна идея няма да изисква постоянно участие в процеса. Сервирайте вкусен десерт за закуска или семеен чай.

Време за готвене: 1 час 20 минути

Време за приготвяне: 1 час

Порции – 6

съставки:

• Какао – 2,5 супени лъжици.
• Масло – 100 гр.
• Яйце – 3 бр.
• Брашно – 2 с.л.
• Мляко – 1 с.л.
• Захар – 1 с.л.
• Ванилова захар - на вкус.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Сода - 0,5 ч.л.
• Бакпулвер – 1 ч.л.

Процес на готвене:

1. В голяма купа разбъркайте сухите съставки: пресято брашно, какао, сол, сода и бакпулвер.

2. В друга купа разбийте яйцата с обикновената захар, ванилията, млякото и маслото. Последната съставка може да се разтопи и охлади предварително.

3. Смесете течната маса със сухата маса. Разбийте сместа до гладкост.

4. Изсипете тестото в купата на мултикукъра. Печете в режим Печене около 60 минути. След готовност извадете продукта и го оставете да изстине.

5. Ярката шоколадова торта е готова. Разделете го на парчета и сервирайте с чай.