Броколи в тесто в тиган е бързо и вкусно ястие, което може да се сервира като самостоятелна закуска или гарнитура към основни ястия. Ще харесате това хрупкаво лакомство дори и да не сте голям фен на броколите. Това вкусно предястие се приготвя лесно. За готвене използвайте прясно или замразено зеле. Изберете подходящата опция и я оживете!
Броколи в яйчен тесто в тиган
Броколи в яйчен тесто в тиган ще бъдат любими на любителите на зеленчуците. Сочно зеле и златисто-кафява коричка се хармонизират перфектно и се допълват взаимно. В някои рецепти зелето се бланшира предварително. Тук няма нужда да губите време, което е предимство за заетите домакини.
- Кокоше яйце 1 (неща)
- Броколи 400 (грамове)
- брашно 4 (супени лъжици)
- Гранулиран чесън ½ (чаени лъжички)
- Сол вкус
- Млян черен пипер вкус
- Слънчогледово олио 100 (милилитри)
-
Събираме съставките. -
Нарежете зелето и го разделете на съцветия. Изплакнете с вода и подсушете върху кухненска кърпа. -
Разклатете яйцето. -
На плоска чиния смесете брашното, гранулирания чесън, солта и черния пипер. -
Потопете готовите броколи едно по едно в брашно и ги добавете към разбитото яйце. И пак се овалват в брашно. -
Изсипете растително масло в загрят тиган. Върху гореща повърхност се разпределят олющените зелки. На среден огън изпържете парчетата до апетитен златист цвят. За да сте сигурни, че процесът протича равномерно, обърнете зелето. -
Прехвърлете готовото зеле върху повърхност, покрита със салфетки, за да се отървете от излишното масло. -
Поднесете тази хрупкава закуска с любимите си сосове. Добър апетит!
Броколи в тесто със сирене
Броколи в тесто със сирене изглежда привлекателно. Това интересно ястие изглежда добре на скромни семейни или приятелски празници. Това лесно за приготвяне предястие винаги получава добри отзиви. Тестото от сирене придава оригиналност на ястието. Дори малките придирчиви, които не обичат зеленчуци, ще се насладят на това интересно лакомство.
Време за готвене - 30 мин.
Време за готвене - 10 мин.
Порции – 6
съставки:
- Кокоши яйца - 2 бр.
- Кашкавал – 100 гр.
- Броколи – 250 гр.
- Брашно – 1 с.л.
- Смлян черен пипер - на вкус.
- Сол на вкус.
- Растително масло - за пържене.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Нарежете къдравото зеле на удобни „пъпки“ и поставете във вряща вода, не забравяйте да добавите сол, гответе не повече от 5 минути.
Стъпка 2. Отцедете свареното зеле през сито или гевгир.
Стъпка 3. Отделно смесете брашно с яйца, сол и черен пипер на вкус. Добавете настъргано сирене към полученото вещество. Комбиниране на компонентите.
Стъпка 4. Едно по едно потопете свареното зеле в тестото със сирене.
Стъпка 5. Поставете броколите в добре загрят тиган с растително масло. Пържете на средна температура от двете страни до хрупкавост.
Стъпка 6. Сервирайте апетитно предястие и по желание украсете с листа от любимата си зеленина. По желание добавете любимия си сос. Да ядем и да се наслаждаваме.Добър апетит!
Замразени броколи в тесто
Всеки може да приготви замразени броколи в тесто. Това прекрасно предястие разнообразява ежедневната ви диета и е идеално като гарнитура към основни ястия. Ефирната кора придава на ястието жар и оригинален външен вид. Така приготвеното зеле предизвиква апетита и предизвиква интереса на гостите.
Време за готвене – 25 мин.
Време за готвене - 20 минути.
Порции – 3
съставки:
- Кокоши яйца – 1 бр.
- Минерална вода - 150 гр.
- Чесън – 1 скилидка.
- Замразени броколи – 400 гр.
- Пшенично брашно - 120 гр.
- Бакпулвер – 0,5 ч.л.
- Сол на вкус.
- Смлян черен пипер - на вкус.
- Растително масло - 200 мл.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Поставете замразеното зеле в предварително приготвената вряща вода, оставете да заври и бланширайте за 3 минути. След това го сложете в гевгир. За бързо охлаждане се прехвърля в ледена вода. Отцедете отново.
Стъпка 2. Разделете белтъка от жълтъка. Прехвърляме протеина в голяма купа, добавяме малко сол и въоръжени с електрически уред превръщаме масата в плътни върхове.
Стъпка 3. Нарежете обеления чесън и го поставете в отделна купа. Добавете жълтъка, добавете пресятото брашно и бакпулвера. Налива се половината от общото количество минерална вода. Разклатете сместа до гладкост и излейте останалата минерална вода. Внимателно добавете разбитите белтъци и разбъркайте. В получената смес потопете зелето.
Стъпка 4. Изсипете растително масло в дълбока тенджера и оставете да заври. Внимателно разтоварете броколите в тестото и ги запържете до златисто. Готовите зелници се поставят върху салфетка, за да попие излишната мазнина.
Стъпка 5. Сервирайте красивото предястие топло или охладено. Добър апетит!
РР диетична рецепта за броколи в тесто
PP диетична рецепта за броколи в тесто е вкусно ястие, което ще разнообрази „скучните“ обикновени ястия. За разлика от „неварените“ алтернативи, дълбокото пържене не се използва за пържене, достатъчно е малко растително масло, за да се образува красива, апетитна коричка. Ако сте твърде стриктни към пържените храни, използвайте тиган с незалепващо покритие и пържете без масло. Или сварете зелето във фурната.
Време за готвене – 1 час 00 минути
Време за готвене - 20 минути.
Порции – 6
съставки:
- Кокоши яйца – 1 бр.
- Галета – 100 гр.
- Броколи – 200 гр.
- Смлян черен пипер - на вкус.
- Сушен чесън - на вкус.
- Сол на вкус.
- Растително масло - за пържене.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Разделете зелето на удобни парчета. В отделна купа изсипете галетата и сухата чеснова подправка и разбъркайте сместа.
Стъпка 2. Прехвърлете зелевите „пъпки“ във вряща вода и гответе 5 минути, след като тиганът заври втори път. След това прецедете през гевгир и изплакнете със студена вода. Оставете да се отцеди за известно време.
Стъпка 3. Отделно разбийте яйцето, като добавите сол и черен пипер. Сложете зелето в разбито яйце и след това го намажете с галета.
Стъпка 4. Загрейте тигана. Смажете с малко количество растително масло. Разпределете панираното тесто. Пържете до готовност.
Стъпка 5. Напълнете красивото ястие с хрупкави лакомства и го украсете по ваш вкус. Сервирайте диетичен сос по желание.
Стъпка 6: Панираните закуски са чудесни за похапване. Добър апетит!
Броколи в галета
Панираните броколи изглеждат вкусни и вървят чудесно с рибни сладкиши или пилешки котлети.Благодарение на галетата, коричката хрупка приятно и придава малко очарование на обикновения зеленчук. Приготвянето на закуската не отнема много време, което означава, че дори нетърпелив готвач може да се справи с рецептата.
Време за готвене - 30 мин.
Време за готвене - 10 мин.
Порции – 3
съставки:
- Кокоши яйца - 2 бр.
- Галета – 200 гр.
- Замразени броколи – 400 гр.
- Смлян черен пипер - на вкус.
- Сушен чесън - на вкус.
- Сол на вкус.
- Растително масло - за пържене.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Сварете вода в голям съд. Посолява се. Пуснете замразени броколи. След като заври отново, варете около 5 минути.
Стъпка 2. Отцедете свареното зеле през гевгир и оставете за няколко минути, за да се отървете от излишната вода.
Стъпка 3. В дълбока купа комбинирайте яйцата със сол и смлян пипер.
Стъпка 4. Щедро къпем зелевите препарати в яйчената смес.
Стъпка 5. Смесете галета с любимите си подправки и сух чесън.
Стъпка 6. След това оваляйте старателно в сухата смес.
Стъпка 7. Изсипете растително масло в дълбок тиган и заври. Добавете панираното зеле и запържете до златисто кафяво, като не забравяйте да обърнете, за да се изпържи равномерно.
Стъпка 8. Прехвърлете пържените броколи върху салфетки и отстранете излишното масло. След това го поставете в купа за сервиране. Добър апетит!
Броколи с карфиол в тесто
Броколи с карфиол в тесто е чудесно ястие за тези, които не ядат месо. Една обилна закуска няма да отнеме повече от 15 минути. Зелето в тесто е чудесна закуска за заети хора. Ястието е богато на фибри, които имат благоприятен ефект върху храносмилането. Почти всеки харесва зеле, приготвено в тесто.Хрупкавата коричка предизвиква апетит дори сред тези, които са безразлични към здравословните продукти.
Време за готвене - 15 минути.
Време за готвене - 15 минути.
Порции – 2
съставки:
- Кокоши яйца - 2 бр.
- Майонеза – 1 с.л.
- Мляко – 2 с.л.
- Карфиол - на вкус.
- Броколи - на вкус.
- Брашно – 2 с.л.
- Сух чесън – 1 ч.л.
- Сол на вкус.
- Растително масло - за пържене.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Подгответе необходимите съставки. Поставете съд с вода на котлона и добавете сол.
Стъпка 2. Разделяме двата вида зеле на „пъпки“.
Стъпка 3. Поставете парчетата едно по едно във вряща вода. Бланширайте за няколко минути. След това отцедете през гевгир.
Стъпка 4. Поставете 2 яйца, супена лъжица майонеза и мляко в купа. Подправете със сол и чеснова подправка. Разклатете до гладкост.
Стъпка 5. Изсипете две супени лъжици брашно и донесете до гладкост.
Стъпка 6. Поставете бланшираното зеле в получената смес. Изкъпете обилно в приготвената смес.
Стъпка 7. Сварете растително масло в тиган. Разтоварете готовото зеле. Пържете на умерен огън.
Стъпка 8. Обръщайте от време на време, така че процесът на пържене да протича равномерно.
Стъпка 9. Сервирайте предястието на порции и украсете по желание. Добър апетит!
