Печено свинско на фурна

Свинското на фурна е апетитно ястие с месо, което е особено меко, сочно и апетитно. Този продукт ще се превърне в акцент на вашата домашна или празнична трапеза и няма да остави никого безразличен. За приготвяне използвайте доказана кулинарна селекция от десет вкусни рецепти със снимки стъпка по стъпка.

Печено свинско на фурна у дома

Печеното свинско във фурната у дома се оказва невероятно сочно и богато на вкус. Това ястие ще зарадва вашите близки или гости и ще се превърне в истинска декорация на масата. Сервирайте с пресни зеленчуци, кисели краставички или горещи гарнитури.

1. 
   Как да готвя варено свинско във фурната у дома? Изберете подходящо парче свинско месо, изплакнете го под вода и го подсушете с хартиени кърпи.
2. 
   В дълбока купа смесете горчицата, подправките за месото, солта, черния пипер и наситнения чесън. Залейте всичко с растително масло и разбъркайте добре.
3. 
   Натрийте добре парчето свинско с готовата смес и оставете да се маринова за 2 часа. Ако имате време, можете да мариновате по-дълго.
4. 
   Поставете парче месо върху фолио. Завийте свинското месо напълно.
5. 
   Правим пробиви във фолиото и изваждаме детайла за час и половина до два часа във фурна, предварително загрята до 160 °.
6. 
   Изваждаме готовото ястие от фурната и го оставяме да изстине, едва тогава отваряме фолиото.
7. 
   Печено свинско във фурната у дома е готово. Помогни си!

---

Свинско варено във фолио

Печеното свинско във фолио е много вкусно, задоволително и сочно лакомство за вашата домашна или празнична трапеза. Месното ястие е идеално за вашата вечеря. Сервирайте го със зеленчуци, кисели краставички или горещи гарнитури. Не пропускайте да опитате нашата изпитана рецепта.

Време за готвене - 6 часа

Време за готвене – 30 минути

Порции – 8

съставки:

• свинско месо – 1 кг.
• Чесън – 1 глава.
• Сол – 1,5 ч.л.
• Сладък червен пипер – 1 ч.л.
• Кориандър – 1 ч.л.
• Куркума – 1 ч.л.
• Смлян черен пипер – 1 ч.л.
• Дафинов лист - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти по списък.

Стъпка 2. Измийте обилно парчето свинско под вода и го подсушете. След това го начукайте с кухненски чук от двете страни.

Стъпка 3. Обелете скилидките чесън и ги нарежете на тънки филийки.

Стъпка 4. В дълбока купа смесете чесъна, начупения дафинов лист, подправките и солта.

Стъпка 5. Разбъркайте добре детайла.

Стъпка 6. Направете разрези в парче месо и поставете скилидки чесън в тях.

Стъпка 7Свинското месо се натрива от всички страни с подправките и се поставя върху лист фолио.

Стъпка 8. Увийте детайла плътно във фолио, поставете го в тава за печене и го поставете в хладилника за 4 часа.

Стъпка 9. След това извадете детайла от фурната, предварително загрята до 180 °, за час и половина.

Стъпка 10. Печено свинско, изпечено във фолио, е готово. Сервирайте на масата.

Свинско печено в ръкав

Свинско печено в ръкав има богат вкус и невероятна сочност. Това лакомство няма да остави никого безразличен и е идеално за вечеря или за вашия специален повод. За да приготвите у дома, вземете под внимание нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка.

Време за готвене – 2 часа

Време за готвене – 20 минути

Порции – 8

съставки:

• свинско месо – 1 кг.
• Чесън – 4 скилидки.
• Дафинов лист – 5 бр.
• Сол на вкус.
• Смес от смлян пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти по списък.

Стъпка 2. Изплакнете свинското месо добре под вода и подсушете с хартиени кърпи. След това натрийте месото със сол.

Стъпка 3. Обелете скилидките чесън и ги нарежете на няколко части.

Стъпка 4. Направете малки разрези в месото и поставете парчета чесън тук.

Стъпка 5. Поръсете месото обилно със смес от чушки и поставете в дълбока купа. Поръсете с дафиновите листа.

Стъпка 6. Покрийте детайла с хранителен филм и оставете да се маринова за 30-60 минути при стайна температура.

Стъпка 7. Поставете месото в ръкава за печене и завържете от двете страни.

Стъпка 8. Поставете детайла във фурна, предварително загрята до 200 градуса, за 1 час.

Стъпка 9. Свинско печено печено в ръкав е готово. Нарежете и се насладете!

Пуешко варено свинско

Пуешкото варено свинско е питателно и здравословно ястие за вашата домашна трапеза или празник. Птица, приготвена по този начин, ще излезе много нежна и мека. Не забравяйте да вземете под внимание нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка, с която определено ще разнообразите обичайното си меню.

Време за готвене – 15 минути

Време за готвене – 30 минути

Порции – 8

съставки:

• Пуешко филе - 1 кг.
• Вода – 1л.
• Сол – 4 с.л.
• Трапезна горчица – 1 супена лъжица.
• Соев сос – 1 с.л.
• Черен пипер – 2 ч.л.
• Смес от смлян пипер – 1 ч.л.
• Провансалски билки - 1 ч.л.
• Чесън – 4 скилидки.
• Растително масло - 2 супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Пригответе саламура от вода и сол.

Стъпка 2. Потопете пуйката в тази саламура и я поставете в хладилника за 2-3 часа.

Стъпка 3. Обелете чесъна и го нарежете на тънки ивици.

Стъпка 4. В отделна купа смесете растително масло, горчица, подправки и соев сос.

Стъпка 5. Разбъркайте всичко старателно до гладкост.

Стъпка 6. Извадете пуйката от саламурата и я изсушете с хартиени кърпи. Правим разрези по периметъра на птицата и вкарваме парчета чесън в тях.

Стъпка 7. Намажете пуйката обилно с подправките, покрийте с капак и поставете в хладилника да се маринова за 12 часа. След това поставете птицата в предварително загрята до 200 градуса фурна за 30 минути. Оставете месото да се охлади направо във фурната.

Стъпка 8. Пуешкото печено е готово. Нарежете на порции и сервирайте лакомството на масата!

Сочно варено телешко

Сочното варено телешко е много вкусно, засищащо и апетитно лакомство за вашата домашна или празнична трапеза. Месното ястие може да се сервира просто с хляб или заедно с вкусни гарнитури. Не пропускайте да опитате да приготвите варено свинско месо по нашата доказана рецепта.

Време за готвене - 4 часа

Време за готвене – 30 минути

Порции – 4

съставки:

• Телешко - 0,5 кг.
• Чесън – 4 скилидки.
• Сол – 10 гр.
• Млян червен пипер – 3 гр.
• Смес от черен пипер – 1 ч.л.
• Смлян черен пипер - 3 гр.
• червен пипер – 5 гр.
• Дафинов лист – 2 бр.
• Вода – 1л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти по списък.

Стъпка 2. Налейте вода в дълбока купа и добавете дафинови листа, парчета чесън, сол и черен пипер. Вари се около 3 минути.

Стъпка 3. Поставете предварително измитото месо в охладената марината и оставете за няколко часа.

Стъпка 4. Извадете говеждото от саламурата и го изсушете с хартиени кърпи. Натрийте месото обилно с подправките и наситнения чесън.

Стъпка 5. Поставете готовите продукти в плик за печене и го завържете от двете страни.

Стъпка 6. Поставете тестото в предварително загрята до 190 ° фурна и гответе за 1 час. След това разкъсваме плика и оставяме месото да покафенее за 20 минути.

Стъпка 7. Извадете готовото говеждо месо и го оставете да се охлади напълно.

Стъпка 8. Сочно варено говеждо е готово. Нарежете и сервирайте!

Домашно варено пиле

Печеното пиле у дома излиза изненадващо сочно и интересно на вкус. Това ястие ще зарадва вашите близки или гости и ще се превърне в истинска декорация на масата. Сервирайте с пресни зеленчуци, кисели краставички или горещи гарнитури. За приготвяне използвайте изпитана рецепта от нашата селекция.

Време за готвене - 1 час 45 минути

Време за готвене – 30 минути

Порции – 4

съставки:

• Пилешко филе – 2 бр.
• Френска горчица – 1 с.л.
• Моркови – 1 бр.
• Чесън – 5 скилидки.
• Желатин – 2 ч.л.
• Вода – 4 ч.ч.
• Дафинов лист – 1 бр.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.

Процес на готвене:

Етап 1.Накиснете желатина, както е указано в инструкциите на опаковката.

Стъпка 2. Измийте пилешкото филе и отстранете кожата.

Стъпка 3. Разделете всяко филе на две чинии и леко разбийте с кухненски чук.

Стъпка 4. Обелете морковите и ги нарежете на дълги кубчета.

Стъпка 5. Обелете скилидките чесън и ги нарежете на филийки.

Стъпка 6. Добавете горчицата към накиснатия желатин.

Стъпка 7. Разбъркайте желатина с горчицата.

Стъпка 8. Посолете пилешкото филе и го намажете с горчица и желатин.

Стъпка 9. Поставете плочите с филета една върху друга. Между слоевете поставяме скилидки чесън и пръчици моркови.

Стъпка 10. Поръсете детайла с подправки и дафинови листа. Прехвърляме всичко върху фолио.

Стъпка 11. Увийте пилето в два слоя фолио.

Стъпка 12. Поставете във фурната, предварително загрята до 180 °, за 1 час.

Стъпка 13. Разкъсайте фолиото и печете още 15 минути до златисто кафяво.

Стъпка 14. Печено пиле у дома е готово. Сервирайте и се насладете!

Свинско варено с нитритна сол

Печеното свинско с нитритна сол е невероятно вкусно и питателно лакомство, подходящо както за домашна, така и за празнична трапеза. Месното ястие може да се сервира просто с хляб и сос или заедно с вкусни гарнитури. Не пропускайте да опитате нашата изпитана рецепта.

Време за готвене - 17 часа

Време за готвене – 30 минути

Порции – 8

съставки:

• Свински врат – 1,5 кг.
• Смес от черен пипер – 20 бр.
• Дафинов лист – 2 бр.
• Сол – 20 гр.
• Нитритна сол – 15 гр.
• Карамфил – 4 бр.
• Чесън – 3 скилидки.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Синапено семе – 1 ч.л.
• Сладък червен пипер – 1 ч.л.
• Гранулиран чесън – 1 ч.л.
• Растително масло - 1 супена лъжица.

Процес на готвене:

Етап 1.Ние ще подготвим всички необходими продукти по списък.

Стъпка 2. Запържете леко сместа от зърна черен пипер в сух тиган, след което я натрошете с нож.

Стъпка 3. Изсипете вода в тиган и добавете към нея подправки и нитритна сол. Гответе 2 минути, след като водата заври, след това изключете котлона и оставете да изстине напълно.

Стъпка 4. Надупчете предварително измитото свинско с вилица и го потопете в саламура. Затворете всичко с капак и го поставете в хладилника за 15 часа.

Стъпка 5. Извадете месото от саламурата, изсушете го с хартиени кърпи и разтрийте с подправки. Натриваме и с обикновена сол, нарязан чесън и горчица. След това увиваме парчето месо в пергамент и фолио.

Стъпка 6. Поставете съда в предварително загрята до 210 ° фурна за час и половина. След това разгънете фолиото и пергамента и печете още 20 минути до златисто кафяво. След това охладете месото, увийте го плътно в стреч фолио и го приберете в хладилника за няколко часа.

Стъпка 7. Печено свинско с нитритна сол е готово. Донесете лакомството на масата!

Домашно варено свинско с горчица

Домашно варено свинско с горчица има наситен вкус и умерена пикантност. Това лакомство няма да остави никого безразличен и е идеално за вечеря или за вашия специален повод. За да приготвите у дома, вземете под внимание нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка.

Време за готвене - 2 часа 30 минути

Време за готвене – 30 минути

Порции – 8

съставки:

• свинско месо - 1,5 кг.
• Чесън – 6 скилидки.
• Трапезна горчица – 3 супени лъжици.
• Растително масло - 30 мл.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

За саламурата:

• Вода – 2л.
• Сладък грах - 8 бр.
• черен пипер на зърна – 14 бр.
• Сол – 100 гр.
• Провансалски билки - 1 супена лъжица.
• Дафинов лист – 4 бр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Първо пригответе саламура.Във водата добавете два вида черен пипер, сол, сушени билки и дафинов лист.

Стъпка 2. Доведете саламура до кипене и гответе за 2-3 минути. След това се охлажда до стайна температура.

Стъпка 3. Измийте и подсушете месото, поставете го в дълбока форма.

Стъпка 4. Изсипете саламура върху месото, покрийте с капак и поставете в хладилника за два до три дни.

Стъпка 5. Натиснете чесъна през преса и го поставете в дълбока купа.

Стъпка 6. Добавете чесъна към горчицата.

Стъпка 7. Изсипете растително масло тук.

Стъпка 8. Добавете сол и смлян черен пипер.

Стъпка 9. Разбъркайте добре детайла.

Стъпка 10. Извадете месото от саламурата и го избършете с хартиена кърпа. След това се натриват обилно със сместа от подправки.

Стъпка 11. Прехвърлете детайла върху фолио.

Стъпка 12. Увийте плътно готовото месо с фолио.

Стъпка 13. Прехвърлете продукта в тава за печене и го поставете във фурната, предварително загрята до 180 °, за час и половина. След това извадете месото от фолиото и го оставете да почине за около 30 минути.

Стъпка 14. Домашно варено свинско с горчица е готово. Нарежете на тънко и се насладете!

Печено свинско с чесън у дома

Печено свинско с чесън у дома е много вкусно, задоволително и ароматно лакомство за вашия дом или празнична трапеза. Месното ястие може да се сервира просто с хляб и сос или заедно с вкусни гарнитури. Не пропускайте да опитате нашата изпитана рецепта.

Време за готвене - 2 часа 30 минути

Време за готвене – 30 минути

Порции – 12

съставки:

• свинско месо - 1,5 кг.
• Чесън – 6 скилидки.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти. Обелете скилидките чесън.

Стъпка 2.Изплакнете добре месото под вода и го подсушете с хартиени кърпи. След това го поставете върху лист за печене с пергамент.

Стъпка 3. Нарежете обелените скилидки чесън на филийки.

Стъпка 4. Правим пробиви в свинското месо и вкарваме парчета чесън в тях.

Стъпка 5. Разтрийте месото обилно със сол и подправки. Оставете да се маринова за 1 час.

Стъпка 6. Увийте плътно месото в два слоя пергамент и го завържете с конец.

Стъпка 7. Поставете детайла в предварително загрята до 180 ° фурна за час и половина. След това изключете фурната и оставете месото там за 1 час. Охладете напълно преди сервиране.

Стъпка 8. Печено свинско с чесън у дома е готово. Помогни си!

Печено свинско в соева марината

Печеното свинско в соева марината се оказва невероятно сочно и оригинално на вкус. Това ястие ще зарадва вашите близки или гости и ще се превърне в истинска декорация на масата. Сервирайте с пресни зеленчуци, кисели краставички или горещи гарнитури. За да подготвите, използвайте доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка от нашата селекция.

Време за готвене - 3

Време за готвене – 30 минути

Порции – 6

съставки:

• Свински врат – 0,7 кг.
• Соев сос - 3 супени лъжици.
• Мед – 1 с.л.
• Чесън – 2 скилидки.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изплакнете добре свинския врат под вода и го подсушете с хартиени кърпи. Надупчваме месото и поставяме парчета чесън.

Стъпка 2. Овкусете добре месото със сол и черен пипер.

Стъпка 3. В дълбока купа смесете соев сос и течен мед. Не забравяйте, че соевият сос е солен.

Стъпка 4. Изсипете маринатата върху месото и го поставете в хладилника за 2-3 часа.

Стъпка 5. Поставете месото в ръкав за печене и завържете от двете страни. Слага се в предварително загрята на 180° фурна.

Стъпка 6. Печете свинското за около 60 минути.След това го изваждаме и охлаждаме.

Стъпка 7. Печено свинско в соева марината е готово. Побързайте и си помогнете!