Как да готвя чахохбили

Chakhokhbili е невероятно вкусно ястие от грузинската кухня, което ще ви зарадва със своята хранителна стойност и ярък пикантен аромат. Може да се сервира за домашно приготвен обяд, вечеря или като част от празнична трапеза. За приготвяне използвайте доказана кулинарна селекция от десет рецепти за готвене със снимки стъпка по стъпка.

Класическо пилешко чахохбили по грузински

Класическото грузинско пилешко чахохбили е ярко ястие за вашето домашно или празнично меню. Това обилно лакомство е идеално за обяд или вечеря. Зарадвайте близките си с ароматен и ярък на вкус продукт. За приготвяне използвайте изпитана рецепта от нашата селекция.

1. 
   Чахохбили може лесно да се приготви у дома. Нека подготвим основните съставки от списъка.
2. 
   Нарязваме пилето на порции.
3. 
   Обелете лука и го нарежете на тънки полукръгчета. Нарежете чесъна на тънки филийки.
4. 
   Загрейте маслото и растителното масло в дълбок тиган. Тук добавете лук и чесън и запържете до прозрачност.
5. 
   Изваждаме зеленчуците от тигана и тук слагаме пилешките части. Пържете до златисто кафяво от всички страни.
6. 
   Добавете предварително запържените лук и чесън към пилето. Добавете сол, захар и подправки.
7. 
   Налейте виното и добавете доматения сос. Затворете капака и оставете да къкри около 20-25 минути на слаб огън.
8. 
   Класическото грузинско пилешко чахохбили е готово. Сервирайте и се насладете!

---

Пилешки чахохбили в тиган

Пилешки чахохбили в тиган ще ви зарадва със своите хранителни свойства и интересен вкус. Апетитно лакомство с хрупкава коричка няма да остави никого безразличен и ярко ще разнообрази обичайното меню. За да подготвите, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка от нашата селекция.

Време за готвене – 50 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 1

съставки:

• Пилешки бутчета – 3 бр.
• Лук – 1 бр.
• Чесън – 4 скилидки.
• Лют пипер - 0,5 бр.
• Кориандър - 1 връзка.
• Домати – 3 бр.
• Растително масло - 3 супени лъжици.
• Хмели-сунели - 1 ч.л.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте пилешките бутчета. Отстранете кожата и отстранете костите. Нарежете месото на бутчето на малки парчета.

Стъпка 2. Загрейте тигана и запържете пилето тук. Гответе до златисто кафяво и извадете в чиния.

Стъпка 3. Обелете лука и го нарежете на ситно.

Стъпка 4. Настържете доматите на едро ренде.

Стъпка 5. Запържете лука в тиган до златисто кафяво.Добавете доматена маса. Разбъркайте и оставете да къкри на тих огън.

Стъпка 6. Пригответе пастата за подправки. Чесънът, половин люта чушка, солта, кориандъра и подправките се счукват в хаванче. Добавете две супени лъжици растително масло и разбъркайте.

Стъпка 7. Поставете ароматната смес в тиган с доматената смес. Разбъркайте и оставете да къкри заедно около 7-10 минути.

Стъпка 8. Поставете парчета пиле тук. Разбъркайте и изключете котлона.

Стъпка 9. Пилешки чахохбили в тиган е готов. Поставете в чинии и сервирайте!

Чахохбили от пиле в тиган

Пилешки чахохбили на тиган е невероятно вкусно и апетитно ястие за вашата домашна или празнична трапеза. Грузинската кухня се отличава с добавянето на голямо количество ароматни подправки. Не пропускайте да опитате да го направите сами!

Време за готвене - 1 час 30 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• Пиле – 1,2 кг.
• Растително масло - 1 супена лъжица.
• Червен лук – 4 бр.
• Домати - 0,8 кг.
• черен пипер – 2 бр.
• Чесън – 3 скилидки.
• Cilantro - 4 клона.
• Магданоз - 3 клона.
• Уцхо-сунели - 0,5 ч.л.
• Млян лют червен пипер – 0,5 ч.л.
• Дафинов лист – 4 бр.
• Смлян черен пипер – 0,5 ч.л.
• Сол – 1/3 ч.л.
• Пилешки бульон - 300 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Поставете пилето в голяма тенджера. Напълнете с вода, оставете да заври и гответе за около 40 минути.

Стъпка 2. Извадете готовото пиле от тигана, охладете и го разглобете на парчета. Прецедете бульона.

Стъпка 3. Изсипете растително масло в тигана. Поставете пилето тук и запържете до златисто кафяво.

Стъпка 4. Поставете тук ситно нарязан червен лук. Разбъркайте и гответе около 8-10 минути.

Стъпка 5. Отстранете семената от чушката и я нарежете на тънки ивици.Изпращаме го на пилето. Гответе още 5 минути.

Стъпка 6. Налейте 300 мл пилешки бульон и оставете да къкри около 30 минути.

Стъпка 7. Нарежете доматите и ги попарете. След това обелете доматите и ги нарежете.

Стъпка 8. Поставете получената маса в тенджера. Задушете всичко заедно за 10 минути.

Стъпка 9. Добавете смес от сол, чесън и кориандър. Допълваме заготовката с наситнен магданоз, дафинови листа и други подправки. Гответе 10 минути, затворете капака и оставете да къкри още 15 минути.

Стъпка 10. Пилешки чахохбили в тиган е готов. Сервирайте и се насладете!

Истински чахохбили в котел на огън

Истинските chakhokhbili в котел над огън се оказват богати на вкус, изненадващо ароматни и питателни. Това лакомство може да се сервира за голям семеен обяд или вечеря. За да приготвите ястие в най-добрите грузински традиции, използвайте нашата доказана рецепта стъпка по стъпка.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• Пилешки бут – 6 бр.
• Домати – 7 бр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Сладък пипер - 2 бр.
• Доматено пюре – 2 супени лъжици.
• Чесън – 1 глава.
• Хмели-сунели - 1 ч.л.
• Босилек – 1 ч.л.
• Суха аджика - 1 супена лъжица.
• Смлян черен пипер – 0,5 ч.л.
• Масло/олио – 150 гр./150 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изсипете вода в котел над огъня и го сварете. Попарете доматите в него, след това отстранете кората от тях и нарежете пулпата. Излейте водата от казана.

Стъпка 2. Разтопете маслото в котел. Запържете пилешките бутчета, предварително нарязани на три части, до златисто кафяво.

Стъпка 3. Добавете нарязания лук към месото. Разбъркайте и запържете, докато зеленчукът покафенее.

Стъпка 4. Допълваме подготовката с кръгчета моркови.

Стъпка 5.След няколко минути добавете нарязаните сладки чушки.

Стъпка 6. Оставете да къкри за няколко минути. Добавете доматеното пюре, нарязаните домати и една глава чесън. Посолява се и се поръсва с подправките от списъка. Варете до готовност около 20 минути.

Стъпка 7. Истинските чахохбили в котел над огън са готови. Помогни си!

Как да готвя чахохбили във фурната

Разказваме ви подробно как да готвите чахохбили във фурната в нашата доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка. Готовото ястие ще ви зарадва с яркия си вкус, аромат и хранителни свойства. Вашите близки или гости няма да могат да устоят. Сервирайте за обяд или вечеря.

Време за готвене - 1 час 30 минути

Време за готвене – 30 минути

Порции – 6

съставки:

• Пиле – 1,5 кг.
• Растително масло - 4 супени лъжици.
• Сол – 2 ч.л.
• Черен пипер – 1 ч.л.
• Чесън – 5 скилидки.
• Смлян черен пипер – 0,5 ч.л.
• домати - 350 гр.
• Мащерка – 1 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте добре пилето и го нарежете на порции.

Стъпка 2. Нарежете доматите на малки парчета. Можете да използвате замразени домати за по-лесно нарязване.

Стъпка 3. В малка чиния комбинирайте растително масло, нарязан чесън, сол и подправки. Омесете.

Стъпка 4. Изсипете дресинга върху парчетата пиле и разбъркайте. Поставете в съд за печене.

Стъпка 5. Допълваме подготовката с резени домати.

Стъпка 6. Печете лакомството в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 45-60 минути.

Стъпка 7. Сега знаете как да готвите chakhokhbili във фурната. Не пропускайте да опитате тази рецепта!

Чахохбили от пиле в бавна готварска печка

Пилешки чахохбили в бавна готварска печка ще ви зарадва със своите хранителни свойства, интересен вкус и прост кулинарен процес. Апетитно и сочно лакомство няма да остави никого безразличен.За да подготвите, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка от нашата селекция.

Време за готвене - 1 час 20 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 6

съставки:

• Пиле – 1 бр.
• Домати – 3 бр.
• Сладък пипер - 2 бр.
• Лук – 1 бр.
• Лют червен пипер - на вкус.
• Сол на вкус.
• Кориандър - 1 връзка.
• Чесън – 2 глави.
• Khmeli-suneli - на вкус.
• Растително масло - 1 супена лъжица.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Нарежете пилето на порции и ги поставете в купа за мултикукър с растително масло. Запържете в режим "Печене" за около 30 минути от всички страни.

Стъпка 2. Посолете и поръсете с черен пипер парчетата пиле.

Стъпка 3. Тук също изпращаме половин пръстени лук. Запържете всичко заедно за около 15-20 минути.

Стъпка 4. Добавете парчета сладък пипер тук. Гответе, докато зеленчукът омекне.

Стъпка 5. Добавете натрошени домати към сместа. Добавете хмел сунели. Гответе още 15 минути.

Стъпка 6. Добавете нарязан кориандър. Гответе още 10 минути.

Стъпка 7. Добавете нарязания чесън. След 5-10 минути изключете мултикукъра.

Стъпка 8. Пилешки чахохбили в бавна готварска печка е готов. Сервирайте и се насладете!

Пилешки чахохбили с доматено пюре

Пилешки чахохбили с доматено пюре е невероятно вкусно и апетитно ястие за вашата домашна или празнична трапеза. Грузинската кухня се отличава с добавянето на голям брой ароматни подправки. Не пропускайте да опитате нашата изпитана рецепта.

Време за готвене - 1 час 30 минути

Време за готвене – 30 минути

Порции – 4

съставки:

• Малко пиле – 1 бр.
• Лук – 300 гр.
• Праз – 100 гр.
• Моркови – 250 гр.
• Доматено пюре - 250 гр.
• Масло – 1 с.л.
• Чесън – 3 скилидки.
• Хмели-сунели - 2 ч.л.
• Сол на вкус.
• Млян сладък пипер - на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изберете малко пиле, измийте го добре и го нарежете на парчета.

Стъпка 2. Поставете парчетата птиче месо в загрят котел с масло.

Стъпка 3. Запържете до златисто кафяво от всички страни.

Стъпка 4. Добавете нарязания чесън към пилето.

Стъпка 5. Тук също изпращаме нарязан лук и кръгчета праз.

Стъпка 6. Поставете пръчици от моркови в бульона.

Стъпка 7. Добавете и доматено пюре.

Стъпка 8. Добавете сол и подправки от списъка.

Стъпка 9. Покрийте съда с капак и оставете да къкри на слаб огън за един час.

Стъпка 10. Пилешки чахохбили с доматено пюре е готов. Сервирайте на масата!

Чахохбили с картофи

Чахохбили с картофи се оказва ярък на вкус, изненадващо ароматен и питателен. Това лакомство може да се сервира за голям семеен обяд или вечеря. За да приготвите истинско грузинско ястие, използвайте нашата доказана рецепта стъпка по стъпка със снимки.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 6

съставки:

• Пилешки бутчета – 1 кг.
• Картофи – 6 бр.
• Лук – 6 бр.
• Моркови – 6 бр.
• Домати – 1 бр.
• Вода – 250 мл.
• Босилек - 2 клона.
• Магданоз - 2 клона.
• Чесън – 4 скилидки.
• Настъргано индийско орехче – 1 щипка.
• соев сос - 30 мл.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Нарежете пилешките бутчета на половинки. Картофите се обелват, измиват и нарязват на едри кубчета.

Стъпка 2. Загрейте тиган с растително масло. Върху него запържете пилешките части до златисто кафяво на силен огън.

Стъпка 3. Сварете картофите в подсолена вода, след което ги отцедете в гевгир.

Стъпка 4.Лукът се нарязва на полукръгчета и се запържва в тигана, в който се готви пилето. Настържете морковите на едро ренде.

Стъпка 5. Поставете пиле, пържен лук, картофи, настъргани моркови и кубчета домати в тенджера. Залейте с вряща вода и оставете да къкри под капак за 10 минути.

Стъпка 6. Добавете нарязан чесън, билки, соев сос, сол и подправки към ястието. Оставете да къкри още 10 минути.

Стъпка 7. Chakhokhbili с картофи е готов. Можете да сервирате и да опитате!

Чахохбили с домати

Чахохбили с домати ще ви зарадва с богат вкус, аромат и невероятна сочност. Ярко грузинско ястие ще бъде връхната точка на вашата домашна или празнична маса. За да го приготвите сами, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка от нашата селекция.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 2

съставки:

• Пиле - 0,5 кг.
• Домати – 3 бр.
• Лук – 2 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Хмели-сунели - 1 супена лъжица.
• Зелените - за сервиране.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте пилето и го нарежете на порции.

Стъпка 2. Запържете пилето в сух тиган до златисто кафяво.

Стъпка 3. Прехвърлете пилето в тенджера и добавете пържения лук.

Стъпка 4. Измийте доматите, попарете ги, обелете ги и ги нарежете на малки кубчета.

Стъпка 5. Поставете доматите в общата маса и добавете хмел сунели. Добавете вода и оставете да къкри за около 25 минути.

Стъпка 6. В края добавете сол и черен пипер. След това изключете огъня.

Стъпка 7. Chakhokhbili с домати са готови. Сервирайте с малко зеленчуци и се насладете!

Пилешки чахохбили с орехи

Пилешки чахохбили с орехи е невероятно вкусно и апетитно ястие за вашата домашна или празнична трапеза. Лакомството от грузинската кухня има невероятен пикантен аромат.Не пропускайте да опитате нашата доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка!

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• Пиле – 1 бр.
• Домати в собствен сок - 0,5 кг.
• Червен лук – 4 бр.
• Чесън – 4 скилидки.
• Кориандър - 1 връзка.
• Магданоз - 0,5 връзка.
• Аджика – 1 ч.л.
• Копър – 2 стръка.
• Сванска сол - 1 ч.л.
• Естрагон – 1 ч.л.
• Лилав босилек - 6 гр.
• Орехи – 2 с.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Люта зелена чушка – 1 бр.
• Растително масло - за пържене.
• Вряща вода - 0,5 супени лъжици.
• Кориандър - 0,5 ч.л.
• Уцхо-сунели - 0,5 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Разделете пилето на порции. Запържете ги до ярък загар в тиган без масло. Залейте с вряща вода, затворете капака и оставете да къкри до пълна готовност.

Стъпка 2. Нарежете лука на половин пръстени и запържете до златисто кафяво в тиган с растително масло.

Стъпка 3. Смелете доматите в сок и добавете към лука. Добавете аджика тук, разбъркайте и оставете да къкри за 3-4 минути.

Стъпка 4. Смелете чесъна, комбинирайте го със смлени ядки, сол и други подправки.

Стъпка 5. Поставете получената маса с ядки в сместа с домати и лук. Оставете да къкри още няколко минути.

Стъпка 6. Изсипете сместа върху пилето. Можете да добавите още малко сол и черен пипер. Оставете да къкри за 5 минути.

Стъпка 7. Добавете зелен пипер и нарязани билки. Разбъркайте и отстранете от огъня.

Стъпка 8. Пилешки чахохбили с орехи е готов. Поставете в чиния и сервирайте!