Чеснов сос

Всяка храна ще бъде по-вкусна, ако добавите към нея чеснов сос. Освен това приготвянето на този сос не е трудно. Той ще се впише перфектно във вашата диета по всяко време на годината: през лятото може да се добави към салати вместо майонеза, през зимата може да се сервира с пържени картофи. Събрахме 10 рецепти за приготвяне на чеснов сос у дома.

Домашен кремообразен чеснов сос

Вкусен сос за месо, пиле, морски дарове или дресинг за салата. Интензивната чеснова горчивина е омекотена от сметаната. Въпреки факта, че сосът е много лесен за приготвяне, той прави вкуса на ястията по-богат и наситен.

1. 
   Как да си направим чеснов сос у дома? Обелете скилидките чесън.
2. 
   Чесънът се нарязва на ситно с нож или се прекарва през преса.
3. 
   Разтопете маслото в тиган.
4. 
   След това добавете чесъна, запържете го за около минута, за да не загори.
5. 
   След това се налива сметаната и сместа се оставя да заври.
6. 
   Подправете соса със сол и черен пипер.
7. 
   След това продължете да готвите соса на слаб огън за 10 минути, докато се сгъсти.
8. 
   Сосът е готов, охладете го и можете да сервирате.

---

Добър апетит!

Бърза и лесна рецепта за чеснов сос със сметана

Сосът от сметана и чесън е един от най-бързите за приготвяне сосове. Той е универсален, подходящ за картофи, месо, зеленчуци и зърнени култури. Основата на соса е заквасена сметана, а чесънът му придава пикантност и аромат.

Време за готвене: 15 минути.

Време за готвене: 15 минути.

Порции: 4.

съставки:

• Заквасена сметана – 1 с.л.
• Чесън - 5-6 зъба.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Зелените - на вкус.

Процес на готвене:

1. Обелете скилидките чесън.

2. Посолете сметаната.

3. Зелените измийте и нарежете на ситно.

4. Чесънът се накълцва и се добавя към заквасената сметана.

5. Зелените и смлян пипер също поставете в купа.

6. Разбъркайте соса и сервирайте.

Добър апетит!

Много прост чеснов сос с майонеза

Един от най-простите домашно приготвени сосове, който ще преобрази вашите ястия. Независимо дали става дума само за пържени тиквички или варени картофи, чесновият сос ще ги превърне в пълноценно вкусно ястие.

Време за готвене: 15 минути.

Време за готвене: 15 минути.

Порции: 2.

съставки:

• Майонеза – 100 мл.
• Чесън - 3 зъба.
• Смес от чушки - на вкус.
• Магданоз – 1 връзка.

Процес на готвене:

1. Обелете скилидките чесън и ги прекарайте през преса.

2. Поставете чесъна в купа, добавете сместа от смлени чушки.

3. Добавете майонеза.

4. Разбъркайте добре соса.

5. Прехвърлете соса в красива купа, гарнирайте с пресни билки и сервирайте.

Добър апетит!

Домашен чеснов сос от заквасена сметана и майонеза

Несъмнено е най-добре да използвате домашна майонеза за приготвяне на чеснов сос, но разбира се можете да използвате майонеза, закупена от магазина. Препоръчителното съотношение заквасена сметана и майонеза е 1 към 1, но са възможни и други варианти. Когато определяте количеството чесън, не забравяйте, че вкусът му става по-жизнен, когато сосът престои.

Време за готвене: 15 минути.

Време за готвене: 15 минути.

Порции: 4.

съставки:

• Заквасена сметана – 120 мл.
• Майонеза - 80 мл.
• Чесън - 4 зъба.
• Магданоз – 1 връзка.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. Смесете заквасена сметана и майонеза в купа. Обелете чесъна, измийте и нарежете магданоза.

2. Прекарайте чесъна през преса и добавете към заквасената сметана и майонезата.

3. Поставете зелените в купа.

4. Разбъркайте добре соса и го овкусете. Посолете, ако е необходимо.

5. Оставете соса да стегне добре в хладилника, след което сервирайте с домашно приготвени ястия.

Добър апетит!

Чеснов сос от кисело мляко за салата Цезар

Всеки знае, че салата Цезар се подправя със специален сос. Именно благодарение на него той получи името си. Но ако нямате възможност да приготвите сос Цезар, следвайки всички детайли на рецептата, тогава предлагаме отлична алтернатива под формата на чеснов сос с натурално кисело мляко.

Време за готвене: 20 минути.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 4.

съставки:

• Чесън – 1 глава.
• Лимон – 1 бр.
• Слънчогледово масло - 100 мл.
• Сол на вкус.
• Натурално кисело мляко - 150 мл.

Процес на готвене:

1. Обелете чесъна.

2. Прекарайте скилидките чесън през преса. Изстискайте сока от лимона. Поставете получената чеснова маса в блендер, изсипете лимонов сок. Разбийте съставките.

3. След това изсипете растителното масло, разбийте отново, докато се получи лека хомогенна маса.

4.Последно се добавя киселото мляко. Продължете да разбивате соса, докато стане гладък.

5. Накрая посолете соса на вкус и го охладете в хладилника. Чесновият сос може да се използва за гарнитура на салата Цезар или да се сервира с други ястия.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на сос от сирене и чесън

Сирено-чесновият сос е универсална добавка към ястия, приготвени от различни зеленчуци, включително картофи, броколи, тиквички и патладжани. Подходящ е и за различни видове закуски: крутони, брускети и сандвичи.

Време за готвене: 20 минути.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 4.

съставки:

• Заквасена сметана – 4 супени лъжици.
• Майонеза – 3 супени лъжици.
• Твърдо сирене - 50 гр.
• Чесън - 2-3 зъба.
• Орехи – 1,5 ч.ч.

Процес на готвене:

1. Поставете заквасена сметана и майонеза в купа.

2. Настържете кашкавала на ситно ренде. Поставете го в купа.

3. Обелете скилидките чесън и ги прекарайте през преса, добавете ги в купата с останалите продукти.

4. След това с помощта на блендер смесете съставките, докато получите сос с еднородна консистенция.

5. Преди да поднесете соса или да го използвате за приготвяне на някакво ястие, добавете към него смлени орехи.

Добър апетит!

Домашен чеснов сос за пиле

Чесънът придава на пилешкото месо прекрасен аромат и прави вкуса му по-богат. Затова е най-добре да допълвате пилешките ястия с чеснов сос. Включването на разнообразни сосове в диетата ви ще направи храната ви по-разнообразна и апетитна.

Време за готвене: 5 минути.

Време за готвене: 5 минути.

Порции: 1.

съставки:

• Заквасена сметана – 2-3 с.л.
• Соев сос - на вкус.
• Кашкавал – 15 гр.
• Нарязан копър – 1 ч.л.
• Нарязан чесън – 0,5 ч.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1.Поставете заквасената сметана в купа.

2. Настържете сиренето на най-ситното ренде.

3. Обелете чесъна и го накълцайте по всеки удобен начин.

4. Измийте копъра, подсушете го и го нарежете на ситно.

5. Добавете соев сос и подправки към заквасената сметана. Внимавайте със соевия сос, за да не прекалите, добавяйте го по малко, според вкуса ви.

6. След това добавете чесън, сирене и билки, разбъркайте добре.

7. Сосът е готов, можете да го сервирате на масата.

Добър апетит!

Вкусен чеснов сос за домашна шаурма

Шаурма отдавна е един от най-популярните начини за бързо хапване в града или у дома. За да направите предястието си още по-сочно, ароматно и вкусно, добавете чеснов сос, приготвен по нашата рецепта.

Време за готвене: 25 мин.

Време за готвене: 25 мин.

Порции: 4.

съставки:

• Чесън - 10 зъба.
• Майонеза – 4 супени лъжици.
• Заквасена сметана – 150 мл.
• Ряженка – 200 мл.
• Захар – 1 с.л.
• Сол – 1 с.л.
• Лимон - 0,5 бр.
• Хмели-сунели - 2 ч.л.
• Смлян черен пипер – 1 ч.л.

Процес на готвене:

1. В купа смесете ферментирало печено мляко, майонеза и заквасена сметана.

2. Добавете сол и захар, разбъркайте.

3. След това изстискайте сока от половин лимон.

4. Прекарайте чесъна през преса, добавете го в купата, разбъркайте.

5. Добавете смлян пипер и хмел сунели.

6. Отново разбъркайте добре соса. Чесновият сос може да се използва веднага при приготвянето на шаурма.

Добър апетит!

Деликатен кремообразен чеснов сос за скариди

Кремообразният чеснов сос е нежен, с приятен фин аромат, но в същото време пикантен и богат. Тези свойства го правят вкусна добавка към ястия със скариди или други морски дарове.

Време за готвене: 15 минути.

Време за готвене: 15 минути.

Порции: 4.

съставки:

• Чесън – 1 глава.
• Масло – 50 гр.
• сметана – 300 мл.
• Сол на вкус.
• Смес от смлян пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Сложете тигана на огъня, добавете маслото и го разтопете.

2. Обелете чесъна и го прекарайте през преса. Добавете чесъна в тигана и гответе за 20-30 секунди, като бъркате непрекъснато, за да не загори.

3. Щом се появи силен аромат на чесън, изсипете сметаната. Оставете ги да заврат и продължете да варите на слаб огън още 5 минути.

4. След това добавете сол и подправете соса на вкус. Оставете соса на слаб огън още 3-5 минути, докато се сгъсти.

5. Кремообразният чеснов сос може да се използва топъл или охладен.

Добър апетит!

Как да си направим вкусен чеснов сос за миди?

Морските дарове много обичат различни сосове, те лесно абсорбират ароматите на подправките. Една от най-сполучливите комбинации е комбинацията от миди и чеснов сос. Тази ароматна добавка се приготвя много лесно.

Време за готвене: 15 минути.

Време за готвене: 15 минути.

Порции: 4.

съставки:

• Заквасена сметана – 120 мл.
• Майонеза - 80 мл.
• Чесън - 2-3 зъба.
• Зелените - на вкус.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. Поставете заквасена сметана и майонеза в купа.

2. Измийте зелените, подсушете и нарежете на ситно с нож. Може да бъде магданоз, кориандър или копър - според вашия вкус.

3. Обелете чесъна, прекарайте го през преса и също поставете в купа.

4. Разбъркайте добре соса.

5. Чесновият сос може да се охлади в хладилник преди сервиране.

Добър апетит!