Чабата на фурна у дома

Италианският хляб чабата спечели сърцата на гастрономите със своята тънка хрупкава коричка и нежна каша. Напълно възможно е продуктът да се приготви у дома. За целта използвайте селекция от рецепти стъпка по стъпка със снимки. Продуктът от брашно ще бъде отлична основа за снек-барове с брускети.

Италианска чабата у дома

Ярката италианска чиабата ще бъде чудесно допълнение към всяка маса. Продуктът може да се сервира към топли ястия, а може да се използва и като основа за приготвяне на студени предястия.

1. 
   Как да изпечете чабата във фурната у дома? Налейте топла преварена вода в дълбока купа, добавете пресятото брашно, солта, захарта и маята. Налейте олиото и омесете сместа по удобен начин. Можете да използвате миксер.
2. 
   След това омесете тестото с ръце на гъста, гладка бучка.
3. 
   Оставете да престои 2 часа в хладилника.
4. 
   През това време тестото ще придобие желаната форма и структура.
5. 
   Прехвърляме детайла върху плота и го разделяме на части.
6. 
   След това разточете всяко парче на правоъгълник с ръце.
7. 
   Навийте получения слой.
8. 
   След това отново го намачкваме с ръце и отново навиваме на руло.
9. 
   Оформяме заготовката в чиста форма за хляб. Оставете да втаса за 15 минути.
10. 
    Прехвърлете продукта в тава за печене. Пече се около 20-30 минути на 180 градуса.
11. 
    Поставете готовата чабата върху решетка и я оставете да изстине.
12. 
    След охлаждане можете да разделите на филийки и да се насладите.

Как да изпечете чабата с ръжена закваска във фурната?

Нежна и ефирна чабата може да се приготви с ръжена закваска. Продуктът ще ви зарадва със своя ярък вкус, аромат и атрактивен външен вид. Сервирайте готовото със супи или салати.

Време за приготвяне: 2 часа

Време за готвене: 30 минути

Порции – 800 гр.

съставки:

• Брашно – 1,5 с.л.
• Мляко – 50 мл.
• Вода – 100 мл.
• Сол – 1 ч.л.
• Суха мая – 1 ч.л.
• Зехтин – 50 мл.

За закваска:

• Ръжено брашно – 1 супена лъжица.
• Суха мая - 0,5 ч.л.
• Вода – 1 с.л.

Процес на готвене:

1. Предварително пригответе ръжена закваска. Смесете брашното със сухата мая и водата. Омесете и приберете в хладилника за една нощ.

2. След известно време стартерът ще се влива и ще бъде готов за по-нататъшни действия.

3. Отделно се смесват вода, мляко и зехтин. Тук добавете сол и мая.

4. След това изсипете предястието и разбийте сместа.

5. Пресейте брашното в тестото.

6. Разбъркайте добре съдържанието.

7. Готовото тесто оставете да втаса 30-60 минути.

8. Разделете готовия брашнен продукт на няколко части.

9. Използвайте ръцете си, за да придадете на детайла желаната форма.

10. Сложете хляба в предварително загрята на 200 градуса фурна за 20-30 минути.

единадесет.След като е готово, оставете лакомството да изстине.

12. Нежна и въздушна чиабата върху ръжена закваска е готова.

Проста и вкусна рецепта за чабата с пшенична закваска

Меката чабата с ефирна текстура се приготвя от пшеничена закваска. Обърнете внимание на интересна кулинарна идея и зарадвайте близките си с вкусен и ароматен продукт.

Време за приготвяне: 3 часа

Време за готвене: 30 минути

Порции – 800 гр.

съставки:

• Брашно – 1,5 с.л.
• Вода – 150 мл.
• Сол – 1 ч.л.
• Зехтин – 20 мл.

За закваска:

• Брашно – 1 с.л.
• Суха мая - 0,5 ч.л.
• Вода – 1 с.л.

Процес на готвене:

1. Пригответе предястието предварително и го оставете поне за едно денонощие на хладно място. За да направите това, смесете брашното с вода и маята.

2. След необходимото време пресейте брашното в готовия пшеничен продукт и добавете сол.

3. След това налейте топла вода.

4. Започваме да месим продуктите, докато се разбият бучките.

5. След това добавете зехтин.

6. Месете докато се получи гладко и крехко тесто.

7. Оставете да престои около един час.

8. Поставете готовия продукт върху набрашнен плот.

9. Разделете тестото на няколко равни части.

10. Ние даваме на всеки от тях желаната форма. Прехвърлете в тава с фолио.

11. Оставете детайла за 1 час.

12. След това поставете в предварително загрята на 200 градуса фурна и печете 30 минути.

13. Меката и нежна чиабата от квас е готова. Можете да опитате!

Чабата, направена от ръжено брашно и у дома

Домашната чиабата често се прави от ръжено брашно. Този продукт е по-малко калоричен. Може да се сервира към обяда или да се използва като основа за предястия с брускети.

Време за готвене: 2 часа 20 минути

Време за готвене: 30 минути

Порции – 500 гр.

съставки:

• Ръжено брашно - 1,5 супени лъжици.
• Вода – 120 мл.
• Сол – 1 ч.л.
• Зехтин – 1 с.л.

За тестото:

• пресована мая - 30 гр.
• Мляко – 80 мл.
• Захар – 1 с.л.

Процес на готвене:

1. За да направите тестото, разтворете маята в топло мляко. Добавете захар тук. Продуктите се омесват активно и се оставят за 10 минути.

2. След това пресейте ръженото брашно в тестото, добавете сол, топла вода и зехтин. Меси се до меко, хомогенно тесто.

3. След това оставете детайла за час и половина, така че да се утаи добре.

4. Прехвърлете продукта в лист за печене с пергамент и печете 20-30 минути. Оптималната температура на фурната е 200 градуса.

5. Охладете готовата ръжена чабата, нарежете я и сервирайте.

Домашна чабата без мая на фурна

Можете да приготвите ароматна и мека чабата у дома, без да добавяте мая. Тази рецепта ще ви спести време и ще получите вкусен продукт от брашно.

Време за готвене: 2 часа 40 минути

Време за готвене: 30 минути

Порции – 500 гр.

съставки:

• Брашно – 1,5 с.л.
• Вода – 100 мл.
• Зехтин – 60 мл.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Захар – 2 ч.ч.
• Бакпулвер – 0,5 ч.л.
• Подправки - на вкус.

Процес на готвене:

1. Изсипете пресятото брашно с бакпулвера с топла преварена вода. Тук добавете сол, захар и зехтин. Разбъркайте внимателно с шпатула.

2. Прехвърлете тестото в подходящ съд и го приберете в хладилника за 1-2 часа.

3. След като продуктът се влива, прехвърлете го в топлоустойчива форма.

4. Отгоре поръсете с ароматни подправки и сложете във фурна, предварително загрята на 180 градуса. Ще отнеме около 30 минути до пълна готовност.

5. Пищната домашна чиабата може да бъде извадена от фурната. След това оставете продукта да изстине и сервирайте.

Лесна и бърза рецепта за чабата без месене на тесто

Лесен и бърз начин за приготвяне на домашна чабата - без месене на тесто. Тази опция се нарича още мързелива, но готовият продукт ще бъде не по-малко вкусен и нежен.

Време за готвене: 2 часа 40 минути

Време за готвене: 30 минути

Порции – 500 гр.

съставки:

• Брашно – 2 с.л.
• Вода – 1 с.л.
• Сол – 1 щипка.
• Захар – 0,5 ч.л.
• Суха мая - 0,5 ч.л.

Процес на готвене:

1. Залейте сухата мая с топла вода. Тук разтваряме сол, захар и добавяме 1-2 супени лъжици брашно. Разбъркайте и оставете за 5-7 минути.

2. Пресейте останалото брашно и разбийте съставките с миксер.

3. Оставете гъстата смес за 2 часа, за да се запари добре.

4. Поставете продукта на масата и не месете повече. Достатъчно е внимателно да му придадете равномерна форма с ръцете си. Пече се 20 минути на 200 градуса.

5. Руменевата и ефирна чабата е готова без месене. Оставете да изстине, нарежете и се насладете!

Мека и ефирна чабата със суха мая на фурна

Можете бързо и вкусно да приготвите чабата у дома с добавка на суха мая. Обърнете внимание на ярка кулинарна идея и сервирайте хляб на обилна маса за вечеря.

Време за приготвяне: 2 часа

Време за приготвяне: 40 минути

Порции – 500 гр.

съставки:

• Брашно – 2 с.л.
• Вода – 200 мл.
• Сол – 2 щипки.
• Суха мая – 1 ч.л.
• Зехтин - за печене.

Процес на готвене:

1. Пресейте брашното през ситно сито. Допълваме със сол и суха мая. Разбъркайте сухите съставки.

2. Напълнете сместа с топла, но не гореща вода.

3. Омесете продуктите до получаване на хомогенно тесто. Ще излезе меко и поресто.

4. Намажете формата със зехтин и потопете готовото тесто тук.

5. Покрийте продукта със салфетка или кърпа. Оставете за 1 час.

6.След това преместваме детайла във фурна, предварително загрята до 210 градуса. Пече се 30-40 минути, след което се охлажда напълно.

7. Крехката и златистокафява чабата е готова. Нарежете го и го сложете на масата.

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на чабата с маслини

Искате ли да изненадате приятно семейството си? Поднесете свежа и мека чабата с маслини. Няма да е трудно сами да подготвите интересен продукт. Обърнете внимание на изпитаната рецепта.

Време за готвене: 2 часа 40 минути

Време за готвене: 30 минути

Порции – 800 гр.

съставки:

• Брашно – 2 с.л.
• Вода – 200 мл.
• Суха мая – 1 ч.л.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Зехтин – 1,5 с.л.
• Маслини - на вкус.
• Подправки - на вкус.

Процес на готвене:

1. Смесете брашното с вода и всички сухи съставки. Постепенно добавяме зехтина.

2. Поставете готовото тесто в дълбока купа и оставете да се влива в продължение на 2 часа при стайна температура.

3. След известно време допълнете готовия продукт със ситно нарязани маслини. Започваме да месим с ръце.

4. След това оформяме равен хляб и го поставяме в топлоустойчива форма. Печете 20-30 минути на 180 градуса.

5. Меката и ароматна чабата с маслини е готова. Опитай!

Пищна чабата с чесън на фурна

Ярката чиабата се прави у дома с добавяне на чесън. Продуктът от брашно ще ви зарадва с апетитен аромат и ефектен външен вид. Сервирайте на семейната маса за всеки повод.

Време за готвене: 1 час 30 минути

Време за приготвяне: 20 минути

Порции – 500 гр.

съставки:

• Брашно – 200 гр.
• Грис – 80 гр.
• Сол – 1 ч.л.
• Захар – 1 ч.ч.
• Суха мая – 1 ч.л.
• Газирана вода – 1 с.л.
• Растително масло - 1 супена лъжица.
• Чесън – 2 скилидки.

За украса:

• Домат - 1 бр.
• Чесън – 1 скилидка.
• Магданоз - на вкус.
• Сушени билки - на вкус.

Процес на готвене:

1. Да подготвим необходимите продукти.

2. В дълбока купа смесете пресятото брашно, гриса, солта, захарта и сухата мая.

3. Допълваме сухите продукти с растително масло и газирана вода. Разбърква се до гладкост. В процеса добавете нарязан чесън към сместа.

4. Оставете детайла на топло място за 1 час.

5. След това поставете тестото върху лист за печене в желаната форма.

6. Украсете повърхността с домат, чесън, билки и сухи билки на вкус. Пече се 20 минути на 200 градуса.

7. Ароматната домашна чабата с чесън е готова, сервирайте!

Домашна пълнозърнеста чабата

Домашна чабата може да се приготви по здравословна и по-малко калорична рецепта. Обърнете внимание на рецептата на основата на пълнозърнесто брашно. Привържениците на правилното хранене ще оценят това лечение.

Време за готвене: 1 час 40 минути

Време за готвене: 30 минути

Порции – 500 гр.

съставки:

• Пълнозърнесто брашно – 1,5 с.л.
• Вода – 120 мл.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Захар – 0,5 ч.л.
• Суха мая - 0,5 ч.л.
• Зехтин – 30 мл.

Процес на готвене:

1. Разбъркайте пълнозърнестото брашно със сухата мая, солта и захарта.

2. След това изсипете топла вода и зехтин в сухата смес. Омесете старателно, докато се получи меко, хомогенно тесто, след което оставете за 1 час.

3. Настоящият продукт е готов за по-нататъшни действия. Омесваме с ръце и разделяме на части, на които веднага придаваме желаната форма на хляб.

4. Лакомството се пече 20-30 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.

5. Оставете пълнозърнестата чабата леко да се охлади, нарежете я и сервирайте. Опитай!