Какво да сготвим бързо и вкусно за вечеря

Какво да готвя за вечеря за цялото семейство - този въпрос възниква в главата на домакинята или собственика буквално всеки ден, защото след тежък ден не искате да прекарате цялата вечер в кухнята, но трябва да нахраните вашето домакинство. И за да опростим тази задача, в тази статия сме събрали доказани и невероятно вкусни рецепти за онези ястия, които всеки, който вкуси поне малко, ще оцени! Изберете ястия по ваш вкус: месо, риба или птици.

Бързи и вкусни картофи и пиле на фурна за вечеря

Бързата и вкусна вечеря с картофи и пиле на фурна е идеален вариант за голямо семейство, след което всички ще бъдат сити и доволни. Каним ви да допълните вече крехкото птиче месо със заквасена сметана и чесън - нежно, ароматно и невероятно апетитно!

1. 
   Как да приготвите бърза и вкусна вечеря от прости продукти за цялото семейство? Нарежете обелените и измити картофи на средно големи филийки.
2. 
   Добавете 100 грама заквасена сметана, черен пипер и сол към зеленчука и разбъркайте.
3. 
   Готовият компонент разпределяме по дъното на огнеупорен съд със стени.
4. 
   Нарежете птицата на порции.
5. 
   Подправете птицата с останалата заквасена сметана, сол, черен пипер и чесън, прекаран през преса.
6. 
   Поставете пилето върху картофите и, ако има време, оставете да кисне половин час.
7. 
   След това слагаме формата във фурната, предварително загрята до 200 градуса за 60-70 минути.
8. 
   Бърза и вкусна вечеря, приготвена от прости продукти, е готова! Слагаме уханната храна в чинии и каним семейството на вечеря. Добър апетит!

---

Пилешките гърди в тиган са бързи и вкусни

Пилешките гърди в тиган се приготвят бързо и вкусно само за 12 минути термична обработка, а резултатът е невероятно сочен и ароматен. За пържене се нуждаем от много малко растително масло, а за пикантен вкус се нуждаем от гранулиран чесън и сладък червен пипер.

Време за готвене – 22 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 2.

съставки:

• Пилешки гърди - 650 гр.
• Растително масло - 4 супени лъжици.
• Гранулиран чесън – 1 ч.л.
• Млян сладък пипер – 1 ч.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изплакнете предварително размразените гърди обилно под течаща вода и ги подсушете с хартиени кърпи.

Стъпка 2. Отървете се от кожата.

Стъпка 3. Нарежете филето от костта.

Стъпка 4. Отрежете малкото филе.

Стъпка 5. Поръсете месото със сол, черен пипер, сладък червен пипер и стрит чесън от всички страни.

Стъпка 6.Поставете птицата в тиган с растително масло, затворете капака и гответе 6 минути на умерен огън.

Стъпка 7. Обърнете и запържете още 6 минути.

Стъпка 8. Поставете златистокафявото филе върху гарнитурата и вземете проба. Добър апетит!

Бърза свинска вечеря за цялото семейство

Бързо свинско за вечеря за цялото семейство, приготвено с лук и подправки - това е ястие, което всеки, който го опита, ще оцени. Въпреки простотата на процеса на готвене, свинските кубчета имат отличен вкус и богат аромат.

Време за готвене - 30 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 2.

съставки:

• свинско месо – 250 гр.
• Лук – 1 бр.
• Слънчогледово масло - 1 супена лъжица.
• Гранулиран чесън - ½ ч.л.
• Подправки за месо - на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Ние "освобождаваме" лука от люспите и го нарязваме на тънки пера, в същото време загряваме тигана и изсипваме малко растително масло.

Стъпка 2. Нарежете свинското месо на хапки.

Стъпка 3. Запържете лука за 3-4 минути, след което добавете месото и разбъркайте.

Стъпка 4. Подправете съставките със сол и подправки, запържете за 5-7 минути и намалете топлината. Затваряйки капака, гответе още 10 минути.

Стъпка 5. Сервирайте апетитното месо с лук на масата в комбинация с гарнитура и се насладете. Добър апетит!

Вкусно филе от минтай в тесто

Вкусно филе от минтай в тесто е невероятна комбинация от златисто-кафява и хрупкава коричка от галета и нежна каша, която се топи в устата ви. Ако готвите риба по този начин, тя ще се хареса дори на тези, които по принцип не ядат морски и речни „влечуги“ като храна.

Време за готвене - 30 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 4.

съставки:

• Голям замразен минтай – 2 бр.
• Растително масло - 100 мл.
• Галета - ½ с.л.
• Яйца – 2 бр.
• Брашно – ½ с.л.
• Лимон - ½ бр.
• Сол – ½ ч.л.
• Провансалски билки - 1,5 ч.л.
• Смлян черен пипер - ½ ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Почистете и изкормете рибата, изплакнете обилно отвътре и отвън и след това отделете филето от гръбнака, като премахнете и най-малките кости.

Стъпка 2. Смесете подправките и солта в купа и внимателно натрийте рибата с готовата суха смес.

Стъпка 3. Поръсете минтая с лимонов сок и оставете да се маринова за 20 минути.

Стъпка 4. Разбийте яйцата в отделен съд и добавете малко сол.

Стъпка 5. Разбийте с бъркалка до гладкост.

Стъпка 6. В друга купа смесете брашното с галета.

Стъпка 7. Първо потопете рибата в яйчената смес.

Стъпка 8. След това оваляйте в галета и брашно.

Стъпка 9. Поставете полуготовите продукти в тиган с растително масло и запържете за 3-4 минути на среден огън. След това намалете котлона, обърнете парчетата и гответе под капак още 7-10 минути.

Стъпка 10. Попийте рибата с хартиени кърпи и сервирайте. Добър апетит!

Пилешки черен дроб в заквасена сметана с лук в тиган

Пилешкият черен дроб в заквасена сметана с лук в тиган е прост и доказан начин за приготвяне на здравословни карантии, богати на желязо. Благодарение на къкри в заквасена сметана, черният дроб се оказва невероятно нежен и се топи в устата ви, а лукът придава пикантност на ястието.

Време за готвене - 30 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Пилешки черен дроб - 600 гр.
• Заквасена сметана – 200 гр.
• Лук – 1 бр.
• Масло – 20 гр.
• Мляко – 500 мл.
• Сол – 1/3 ч.л.
• Смлян черен пипер - ¼ ч.л.

Процес на готвене:

Етап 1.Измиваме черния дроб и го почистваме от канали и филми.

Стъпка 2. Накиснете вътрешностите в мляко за 20 минути и след това ги нарежете на филийки с желания размер.

Стъпка 3. Задушете ситно нарязания лук в разтопено масло до златисто кафяво.

Стъпка 4. Добавете черния дроб към зеленчука, разбъркайте и запържете за 5-7 минути. Сол и черен пипер.

Стъпка 5. Подправете съставките със заквасена сметана, разбъркайте и оставете да къкри на умерен огън за около 10 минути.

Стъпка 6. Веднага сервирайте деликатното ястие на масата. Добър апетит!

Бърза картофена запеканка с кайма на фурна

Бърз картофен гювеч с кайма във фурната е обилно и питателно ястие, което ще облекчи глада за цялото семейство, при условие че прекарвате много малко време в кухнята. По време на печенето каймата напоява картофите със сока си, което прави храната невероятна!

Време за готвене - Един час

Време за готвене – 15-20 мин.

Порции – 8.

съставки:

• Картофи - 1,3 кг.
• Телешка кайма - 500 гр.
• Лук – 2 бр.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Заквасена сметана – 4 супени лъжици.
• Дафинов лист – 1 бр.
• Твърдо сирене - 150 гр.
• Масло – 1 ч.ч.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Обелете картофите, измийте ги и ги нарежете на няколко части. Напълнете с вода, подправете с дафин и поставете на котлона.

Стъпка 2. В същото време нарежете лука на ситно и го запържете в растително масло до прозрачност, добавете кайма, сол и черен пипер, запържете до омекване, като разбивате бучките с шпатула.

Стъпка 3. Изцедете бульона от готовите картофи, изхвърлете лавровия лист и го намачкайте на пюре с помощта на преса.

Стъпка 4. Намажете тава за печене с парче масло, разпределете половината от картофеното пюре по дъното и добавете малко сол.Отгоре се разпределят каймата и лукът.

Стъпка 5. Покрийте усуканото телешко с останалото пюре. Намажете отгоре със заквасена сметана и обилно поръсете със сирене.

Стъпка 6. Печете 40 минути на 180 градуса.

Стъпка 7. Разделете гювеча на порции, поставете в чинии и хапнете. Добър апетит!

Как се готви жулиен с пиле и гъби във фурната

Как да готвя жулиен с пиле и гъби във фурната? Отговорът е прост: бързо и лесно! За готвене се нуждаем от достъпни съставки, които лесно могат да бъдат намерени на рафтовете на всеки магазин, но готовото ястие ще ви плени с деликатния си кремообразен вкус.

Време за готвене – 35 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 3-4.

съставки:

• Пилешко филе – 200 гр.
• шампиньони - 400 гр.
• сметана 10% – 150 мл.
• Масло – 30 гр.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• Копър - на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте гъбите, попийте ги и ги нарежете на филийки.

Стъпка 2. Отстранете филмите от пилешкото филе и нарежете на малки кубчета.

Стъпка 3. Изсипете шампиньоните в сух тиган и изпарете влагата, добавете пилешко месо, масло, както и сол и черен пипер - запържете около 10 минути с често разбъркване.

Стъпка 4. Сложете съдържанието на тигана в огнеупорен съд, залейте със сметана и поръсете с настърган кашкавал - печете 10-15 минути на 180 градуса.

Стъпка 5. Сервирайте горещ жулиен на масата горещ и вземете проба. Добър апетит!

Проста и вкусна лазаня с кайма на фурна

Простата и вкусна лазаня с кайма във фурната е изискано ястие от италианската кухня, което лесно можете да повторите в собствената си кухня, без да използвате специално оборудване.Основното нещо е да подготвите необходимия хранителен комплект и да следвате препоръките, дадени по-долу.

Време за готвене – 60 мин.

Време за готвене - 30 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Кайма - 400 гр.
• Сухи кори за лазаня – 200 гр.
• Твърдо сирене - 150 гр.
• Лук – 130 гр.
• Доматено пюре – 2 супени лъжици.
• Слънчогледово масло - 2 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

За соса:

• Мляко – 150 мл.
• Брашно – 1 ч.ч.
• Масло – 100 гр.
• Босилек – 1 стръкче.
• Магданоз – 1 стрък.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Пригответе храната: обелете и нарежете на ситно лука, използвайте ренде с големи дупки, за да нарежете сиренето. Започваме да загряваме фурната до 180 градуса.

Стъпка 2. Изсипете растително масло в тиган и добавете кайма с лук, подправете със сол, черен пипер и натрошено доматено пюре - разбъркайте и оставете да къкри на умерен огън за 5-7 минути.

Стъпка 3. В същото време сварете корите за лазаня за 1-2 минути във вряща подсолена вода.

Стъпка 4. Нека направим соса: в отделен тиган запържете брашното до златисто, добавете парче масло, добавете мляко и гответе при непрекъснато бъркане, докато се сгъсти.

Стъпка 5. Оформете ястието: изсипете малко сос на дъното на формата, наредете сварените кори за лазаня, разпределете каймата, отново я залейте със соса и покрийте със сварените кори. Отгоре се поръсва обилно със сирене, залива се с останалия сос и се слага във фурната за 30-40 минути.

Стъпка 6. Преди да сервирате, украсете с пресни билки и започнете яденето. Добър апетит!

Бърза пица в тиган, приготвена от прости съставки

Бързата пица в тиган с прости съставки е толкова лесна за приготвяне, че дори дете може да се справи! За пълнеж ви предлагаме да използвате съставки като сирене, сочни домати и вкусни колбаси, но можете да ги замените с това, което имате в хладилника.

Време за готвене – 40 мин.

Време за готвене – 5-7 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Яйца – 2 бр.
• Майонеза – 4 супени лъжици.
• Брашно – 9 с.л.
• Заквасена сметана – 4 супени лъжици.

За пълнене:

• Колбаси – 2 бр.
• Домати – 1-2 бр.
• Зелен лук - 2-3 пера.
• Кетчуп – 2-3 ч.л.
• Твърдо сирене - 150 гр.
• Растително масло - за пържене.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. За да приготвите тестото, разбийте яйцата в купа и добавете майонеза и заквасена сметана.

Стъпка 2. Добавете брашното на части и омесете хомогенно и умерено гъсто тесто без бучки.

Стъпка 3. Загрейте голям тиган с растително масло и разпределете тестото на равномерен слой, намажете го с малко количество кетчуп отгоре.

Стъпка 4. След това поръсете основата с нарязан лук и поставете пръстените наденички.

Стъпка 5. Поставете резени пресен домат и добавете сол.

Стъпка 6. Поръсете ястието с настърган кашкавал и затворете капака. Намалете котлона до минимум и оставете настрана за 10 минути.

Стъпка 7. Поставете горещата пица върху чиния за сервиране и нарежете на порции. Гответе и се забавлявайте!

Мързеливи сарми с кайма, ориз и зеле

Мързеливите сарми с кайма, ориз и зеле са вариант за обилна и лека вечеря, която се приготвя учудващо бързо. За да намалите времето, предварително сварете зърнените култури. Тези зелеви сарми съдържат много малко калории, тъй като се пекат във фурната, без масло.

Време за готвене – 60 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 5.

съставки:

• Пуешка кайма - 500 гр.
• Бяло зеле - 200 гр.
• Варен ориз - 1,5 супени лъжици.
• Лук – 1 бр.
• Морков – 1 бр.
• Доматено пюре – 2 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Прехвърлете каймата в чиния с високи стени и добавете ситно нарязан лук.

Стъпка 2. След това добавяме нарязани моркови и зеле.

Стъпка 3. Изсипете зърнените култури.

Стъпка 4. Добавете сол и смлян черен пипер и разбъркайте добре.

Стъпка 5. Намокрете дланите си във вода и оформете заготовките, поставете ги във форма със страни.

Стъпка 6. Напълнете полуготовите продукти със смес от вода, доматено пюре, сол и черен пипер.

Стъпка 7. Печете 30-40 минути при температура 180 градуса. Добър апетит!