Какво да сготвя от мляко, яйца и брашно

Какво да сготвим от мляко, яйца и брашно е въпрос, който не бива да възниква. Наборът от продукти е просто перфектен и тук можете да сготвите толкова много, че просто не можете да преброите. Всичко във вашите ръце. Това са идеалните варианти според мен. Мога да кажа със 100% увереност, че всеки ще намери своя начин да използва разумно наличните съставки.

Тънки палачинки от мляко, яйца и брашно

Тънките палачинки от мляко, яйца и брашно са идеални за семейна неделна закуска. Домашните печива се допълват с различни пълнежи и топинги. От палачинките може да се направи невероятна торта или да се напълнят в тях. Рецептата никога не ме е разочаровала. Печа много палачинки, пълня ги с любимите си пълнежи и ги замразявам. И след това го изваждам при нужда. Трудно е да се разграничат такива палачинки от прясно приготвени.

1. 
   На масата съберете всички съставки за страхотни палачинки.
2. 
   Извадете големите яйца от хладилника, изплакнете под вода и подсушете с кухненска кърпа. Почукайте затоплените яйца върху равна повърхност. Изсипете съдържанието в дълбок съд. Добавете сол и кристална захар.
3. 
   Разбийте енергично с бъркалка до гладкост.
4. 
   Добавете малко от пресятото брашно и разбъркайте.
5. 
   Загрейте малко млякото и постепенно изсипете половината от него в тестото.
6. 
   Изсипете останалото брашно.
7. 
   Разбъркайте с енергични движения на бъркалката. Тестото ще стане като за палачинки.
8. 
   Добавете останалото мляко и разбъркайте. Изсипете растителното масло без мирис.
9. 
   Загрейте тигана на силен огън. Намажете дъното с масло точно преди да изпечете първата палачинка. Изсипете черпак от тестото и разпределете по цялата повърхност. Намалете топлината и запържете до златисто кафяво.
10. 
    След това обърнете на втората страна и гответе още няколко минути.
11. 
    Изпържете всички палачинки и сложете в чиния. Сервирайте с любимите си топинги, чай или ароматно кафе. Насладете се на крехката храна. Добър апетит!

---

Домашни сладки от прясно мляко, яйца и брашно

Домашните сладки, приготвени от мляко, яйца и брашно, изглеждат много апетитно и празнично. Ако обичате kurabiye, тази домашно приготвена сладка ще ви достави удоволствие. Рецептата няма да ви натовари със сложността си. Всичко е лесно и просто. Гответе, почерпете домочадието си и поканете приятелите си на чай. Невероятно вкусно е!

Време за готвене – 45 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 6

съставки:

• Пшенично брашно - 250 гр.
• Мляко – 50 мл.
• Кокоши яйца – 1 бр.
• Гранулирана захар - 50 гр.
• Сол – щипка.
• Масло – 90 гр.
• Бакпулвер – 1 ч.л.
• Ванилин - 2 гр.
• конфитюр – 2 с.л.
• Пудра захар - за украса.

Процес на готвене:

Етап 1.Извадете голямото яйце от хладилника, изплакнете под вода и подсушете с кухненска кърпа. Почукайте затопленото яйце върху равна повърхност. Изсипете съдържанието в дълбок съд. Добавете сол, ванилин и гранулирана захар.

Стъпка 2. Разбийте с миксер до гладкост.

Стъпка 3: Добавете меко масло.

Стъпка 4. Разбъркайте с миксер.

Стъпка 5. Изсипете затопленото мляко.

Стъпка 6. Смесете с миксер.

Стъпка 7. Добавете бакпулвера и пресято брашно.

Стъпка 8. Омесете меко тесто. Поставете в плик и охладете за 20-25 минути.

Стъпка 9. Разточете отпочиналото тесто на слой с дебелина 5-7 милиметра. Разделете разточеното тесто на правоъгълници.

Стъпка 10. Сгънете правоъгълниците наполовина. Ще получите триъгълник. Защипете триъгълника, така че да получите цвете, като на моята снимка. Направете това с цялото тесто.

Стъпка 11: Вземете любимото си сладко.

Стъпка 12. Прехвърлете цветята от тестото в тава, покрита с хартия за печене. Напълнете центъра на всяко цвете със сладко.

Стъпка 13: От това тесто се правят две тави бисквити. Поставете блатовете за печене в предварително загрята фурна. Пече се 15 минути на 180 градуса.

Стъпка 14. Охладете горещите бисквитки. Поръсват се с пудра захар. Поставете чайника и сварете чай или кафе. Почерпете вашето домакинство. Яжте с удоволствие! Добър апетит!

Домашни мъфини с мляко

Дори неопитен готвач може да приготви млечни мъфини у дома. Всичко, което трябва да направите, е да комбинирате наличните съставки. И тогава това е въпрос на малки неща. Печените са толкова нежни, че просто не могат да бъдат изразени с думи. Отличен десерт за приятелско чаено парти.

Време за готвене – 55 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 4

съставки:

• Пшенично брашно – 2 супени лъжици.
• Мляко – 1 с.л.
• Кокоши яйца – 3 бр.
• Гранулирана захар - 1 супена лъжица.
• Сода бикарбонат – 1 ч.л.
• Трапезен оцет 9% - 1 супена лъжица.
• Растително масло - 3 супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Извадете големи яйца от хладилника, изплакнете под вода и подсушете с кухненска кърпа. Почукайте затоплените яйца върху равна повърхност. Изсипете съдържанието в дълбок съд. Изсипете гранулирана захар.

Стъпка 2. Въоръжени с миксер смесете продуктите до гладкост.

Стъпка 3. Затоплете малко млякото.

Стъпка 4. Изсипете затоплено мляко в яйчената смес.

Стъпка 5. Изсипете рафинирано масло в тестото.

Стъпка 6. За удобство измервайте количеството с лъжици.

Стъпка 7. Смесете масата с електрически уред.

Стъпка 8. Изсипете пресятото брашно.

Стъпка 9. Изсипете сода за хляб и добавете трапезен оцет. Масата ще започне да се пени.

Стъпка 10. Комбинирайте тестото, като включите устройството на средна скорост.

Стъпка 11. Бисквитеното тесто ще бъде покрито с мехурчета. Напълнете силиконовите форми с въздушно тесто. Загрейте фурната, завъртете превключвателя на температурата на 180 градуса. Пече се 45 минути. Надупчете кексчетата с клечка за зъби. Ако клечката за зъби излезе суха, кексчетата са готови.

Стъпка 12. Оставете ароматните сладкиши да изстинат напълно. Поръсете с декоративни пръски. Поставете чайника и сварете чай или кафе. Почерпете любимите си хора. Насладете се на домашно приготвени печива! Наслади се!

Млечни палачинки с яйца на тиган

Млечните палачинки с яйца в тиган са удобен начин за вкусна закуска за голямо семейство. Въздушните сладкиши се харесват на всички, малки и големи. Не познавам нито един човек, който би отказал най-деликатните палачинки. Количеството захар може да се регулира според вашите предпочитания. Не всеки обича сладко.Палачинките могат да се сервират с червена риба или хайвер или да се гарнират със сметана или извара. Е, кой би отказал такава закуска или лека закуска?

Време за готвене – 1 час 00 минути

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 6

съставки:

• Пшенично брашно - 400 гр.
• Мляко – 450 мл.
• Кокоши яйца - 2 бр.
• Гранулирана захар - 100 гр.
• Сол на вкус.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Бакпулвер – 2 ч.л.
• Ванилова захар - 1 пакетче.

Процес на готвене:

Стъпка 1. На масата съберете всички съставки за вкусен сладкиш. Пресейте 400 грама брашно в дълбок съд.

Стъпка 2. Извадете големите яйца от хладилника, изплакнете под вода и подсушете с кухненска кърпа. Почукайте затоплените яйца върху равна повърхност. Изсипете съдържанието в дълбок съд. Добавете сол, ванилова захар и кристална захар. С помощта на потапящ се блендер смесете до хомогенна маса.

Стъпка 3. Залейте със загрятото мляко и разклатете с енергични движения на електроуреда до хомогенност.

Стъпка 4. Изсипете растителното масло без мирис. И отново пасирайте с пасатор.

Стъпка 5. Изсипете пресятото брашно в контейнер и добавете бакпулвер.

Стъпка 6. Добавете течни съставки на части. Набийте с блендер.

Стъпка 7. Добавете останалите течни съставки и разбъркайте с енергични движения на електроуреда до гладкост.

Стъпка 8. Загрейте тигана на умерен огън. Изсипете един черпак от тестото и го разпределете в центъра. Намалете топлината и запържете до златисто кафяво.

Стъпка 9. След това обърнете към втората страна и гответе още няколко минути.

Стъпка 10. Изпържете всички палачинки и поставете на чиния.

Стъпка 11. Сервирайте с любимите си топинги за чай или ароматно кафе. Насладете се на пухкави печива! Наслади се!

Млечни палачинки без мая

Палачинките, приготвени с мляко без мая, се оказват не по-лоши от палачинките, приготвени с мая. Всеки, разбира се, има своя фаворит. И аз не съм против палачинките с мая, но тази рецепта е много по-проста и вкусът не е по-нисък от колегите си. Палачинките са чудесен вариант за закуска, лека закуска или семейно чаено парти.

Време за готвене – 40 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 4

съставки:

• Пшенично брашно - 200 гр.
• Мляко – 200 мл.
• Кокоши яйца – 1 бр.
• Гранулирана захар - 40 гр.
• Сол на вкус.
• Бакпулвер – 1 ч.л.
• Масло – 25 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Извадете яйцето от хладилника, изплакнете под вода и подсушете с кухненска кърпа. Почукайте затопленото яйце върху равна повърхност. Изсипете съдържанието в дълбок съд. Добавете сол и кристална захар. Разбийте енергично с бъркалка до гладкост.

Стъпка 2. Загрейте малко млякото и постепенно го изсипете в яйчената смес.

Стъпка 3. Загрейте маслото в микровълнова на импулси от 10-15 секунди или на водна баня. Изсипете в тестото и разбъркайте. Можете също да използвате слънчогледово масло, но с масло се оказва много по-ароматно.

Стъпка 4. Добавете пресятото брашно и бакпулвера. Смесете с енергични движения на бъркалка.

Стъпка 5. Загрейте тигана на силен огън. С лъжица разпределете тестото на парчета, на разстояние една от друга. Намалете огъня и пържете до златисто кафяво от двете страни.

Стъпка 6. Изпържете всички палачинки и поставете в чиния. Сервирайте с любимите си топинги.

Стъпка 7. Сварете чай или ароматно кафе. Насладете се на това деликатно лакомство. Добър апетит!

Питка от прясно мляко, яйца и брашно на тиган

Плодовият хляб, приготвен на тиган от мляко, яйца и брашно, се получава вкусен. Ако обичате сирене, това е вашият вариант.Въпреки че, ако премахнете сиренето от рецептата, също ще бъде много вкусно. Рецептата ми помага много, когато ми свършат хляба вкъщи и не искам да ходя до магазина.

Време за готвене – 1 час 00 минути

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 8

съставки:

• Пшенично брашно - 600 гр.
• Мляко – 400 мл.
• Твърдо сирене - 50 гр.
• Бакпулвер – 10 гр.
• Кокоши яйца – 1 бр.
• Гранулирана захар – 1 ч.л.
• Сол – 1 ч.л.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Превърнете твърдото сирене в стърготини с помощта на ренде.

Стъпка 2. Загрейте малко 400 милилитра мляко по удобен за вас начин. Добавете гранулирана захар.

Стъпка 3. След това добавете сол.

Стъпка 4. Извадете голямото яйце от хладилника, изплакнете под вода и подсушете с кухненска кърпа. Почукайте яйцето върху равна повърхност. Изсипете съдържанието в млякото.

Стъпка 5. Въоръжете се с бъркалка.

Стъпка 6. С помощта на бъркалка разбийте всичко до гладкост.

Стъпка 7. Добавете бакпулвер.

Стъпка 8. Разбъркайте с бъркалка.

Стъпка 9. Масата ще бъде хомогенна.

Стъпка 10. Добавете стърготини от сирене към течните съставки.

Стъпка 11. Добавете пресято брашно на части.

Стъпка 12. Месете с ръце възможно най-дълго.

Стъпка 13: Омесете на ръка меко тесто.

Стъпка 14. Прехвърлете тестото върху силиконова подложка, поръсена с брашно.

Стъпка 15. Замесете еластично тесто с енергични движения.

Стъпка 16. Сега тестото трябва да почива.

Стъпка 17. Покрийте го с филм или торба и го оставете да почине за 15 минути.

Стъпка 18. Разделете отпочиналото тесто на бучки.

Стъпка 19. Оформете всяка бучка с длани в торта.

Стъпка 20. Можете да използвате точилка и да го разточите.

Стъпка 21. Загрейте тигана на силен огън. Намажете дъното с растително масло. Прегънете тестото на разстояние едно от друго.Похлупва се с капак и се запича.

Стъпка 22. След това обърнете към втората страна и гответе още няколко минути.

Стъпка 23: Застелете чиния с хартиени кърпи и сгънете тортилите, за да отстраните излишната мазнина.

Стъпка 24. Прехвърлете елементите в чиния. Сварете чай или ароматно кафе. Поглезете се с невероятно ястие. Наслади се!

Млечни мъфини на фурна

Млечните мъфини на фурна са деликатен десерт, който се приготвя бързо, става мега апетитен и не е срамно да се сервира на неканени гости. Рецептата е максимално проста. Едно, две и готово! Ако не искате да правите много магии, за да почерпите любимите си хора с вкусни лакомства, запишете рецептата и тичайте до кухнята, за да проверите наличността на съставките!

Време за готвене – 45 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 5

съставки:

• Пшенично брашно - 300 гр.
• Мляко – 240 мл.
• Кокоши яйца - 2 бр.
• Кафява захар - 100 гр.
• Сол – щипка.
• Масло – 120 гр.
• Бакпулвер – 2 ч.л.
• Поръски за печене - на вкус.
• Шоколадови капки - на вкус.
• Пудра захар - за украса.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Извадете големи яйца от хладилника, изплакнете под вода и подсушете с кухненска кърпа. Почукайте затоплените яйца върху равна повърхност. Изсипете съдържанието в голяма чаша. Изсипете гранулирана захар. Имам кафява захар. С помощта на бъркалка смесете съставките до гладкост.

Стъпка 2. Загрейте малко млякото и го изсипете в яйчената смес. Добавете разтопеното масло към течните съставки. Разклатете с бъркалка.

Стъпка 3. С помощта на ситова чаша пресейте брашното, солта и бакпулвера. Смесете масата.

Стъпка 4. Напълнете силиконовите форми с бисквитено тесто. Поставете формите върху лист за печене.

Стъпка 5.Поръсете с парченца шоколад и поръсете за печене.

Стъпка 6. Загрейте фурната, завъртете превключвателя на температурата на 180 градуса. Пече се 25 минути. Надупчете мъфините с клечка за зъби. Ако клечката за зъби излезе суха, кексчетата са готови.

Стъпка 7. Поръсете ароматните сладки с пудра захар.

Стъпка 8. Извадете мъфините от формите и ги поставете върху чиния.

Стъпка 9. Поставете чайника и сварете чай или кафе. Почерпете вашето домакинство. Насладете се на вкусни печива! Наслади се!

Московски кифли с мляко и захар

Московски кифли с мляко и захар - добре, всеки знае този шедьовър! Колко е вкусно! Свежи и меки кифлички с чаша мляко - вкусът на детството. Кифлите се получават много апетитни, а външният вид хипнотизира с красотата си. Знам много за кифлите и тези кифли са номер едно сред любимите ми.

Време за готвене – 2 часа 00 минути

Време за готвене - 30 мин.

Порции – 6

съставки:

За тестото:

• Мляко – 250 мл.
• Гранулирана захар - 1 супена лъжица.
• Пшенично брашно - 3 супени лъжици.
• пресована мая - 30 гр.

За теста:

• Кокоши яйца - 2 бр.
• Гранулирана захар - 2 супени лъжици.
• Сол – щипка.
• Масло – 80 гр.
• Пшенично брашно - 400 гр.
• Гранулирана захар - за поръсване.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Загрейте млякото и го изсипете в дълбока чаша. Добавете маята. Разбъркайте. Добавете гранулирана захар.

Стъпка 2. Пресейте брашното и разбъркайте с бъркалка.

Стъпка 3: Покрийте със стреч фолио и оставете настрана за 15 минути. Маята ще започне да действа.

Стъпка 4. Извадете големи яйца от хладилника, изплакнете под вода и подсушете с кухненска кърпа. Почукайте затоплените яйца върху равна повърхност. Изсипете съдържанието в дълбок съд. Добавете кристална захар и сол. Добавете меко масло.

Стъпка 5.С помощта на бъркалка смесете съставките до гладкост. Добавете подходящото тесто и разбъркайте с бъркалка.

Стъпка 6. Изсипете пресятото брашно. Разбъркайте с бъркалка колкото е възможно повече.

Стъпка 7: Замесете меко тесто на ръка.

Стъпка 8. Покрийте с филм и оставете да втаса за около 1 час. Тестото ще се увеличи няколко пъти.

Стъпка 9. Разделете втасалото тесто на топки.

Стъпка 10. Използвайте дланите си, за да оформите всяка топка в плоски торти. Поръсете с кристална захар. Го навивам. Свържете краищата.

Стъпка 11. След това разрежете по дължина, но не докрай. Отделете тестото за розички, както е на снимката. Поставете парчетата на разстояние едно от друго върху лист за печене или в тава за печене. Оставете да втаса под чиста кухненска кърпа, докато фурната се загрее.

Стъпка 12. Печете кифличките за 25 минути на 190 градуса. Извадете ароматните сладки от формата и охладете.

Стъпка 13. Сервирайте кифлите с чай или мляко.

Стъпка 14: Насладете се на вашите домашно приготвени печива! Наслади се!

Кифлички със захар върху млечно тесто

Захарните кифлички с млечно тесто са страхотно лакомство, което няма да остане незабелязано. Нежно меко тесто, хрупкава захарна коричка - това е мечтата на всеки ценител на бухти! Процесът на готвене е доста прост, а резултатът е извън похвала. Малките деца много харесват тези вкусни хлебчета. Печете и почерпете децата си!

Време за готвене – 2 часа 00 минути

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 9

съставки:

• Пшенично брашно - 700-800 гр.
• Мляко – 500 мл.
• Яйчни жълтъци – 3 бр.
• Гранулирана захар - 4 супени лъжици.
• Сол – 1 ч.л.
• Суха мая - 12 гр.
• Растително масло - 8 супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изсипете пресято брашно, сол и суха мая в чаша.

Стъпка 2.Добавете гранулирана захар.

Стъпка 3. Разбъркайте с лъжица.

Стъпка 4. Загрейте млякото и го изсипете при сухите съставки. Разбъркайте.

Стъпка 5. Добавете два жълтъка или 1 яйце. Започнете да месите тестото.

Стъпка 6. Изсипете растително масло.

Стъпка 7: Замесете меко тесто на ръка.

Стъпка 8. Покрийте с капак и оставете да втаса за около 1 час.

Стъпка 9. Тестото ще се увеличи по обем.

Стъпка 10. Прехвърлете втасалото тесто върху набрашнена работна повърхност.

Стъпка 11: Оформете наденица.

Стъпка 12. Разделете го на части и навийте всяка част на наденица.

Стъпка 13. Направете цикъл.

Стъпка 14: Издърпайте края през примката.

Стъпка 15. Трябва да получите гевреци като моите.

Стъпка 16. Застелете тава с хартия за печене. Поставете парчетата на разстояние едно от друго. Оставете да втаса под чиста кухненска кърпа, докато фурната се загрее.

Стъпка 17. Разбийте жълтъка със силиконова четка.

Стъпка 18. Намажете върховете на кифлите с жълтък.

Стъпка 19. Поръсете захар отгоре.

Стъпка 20. Печете кифличките за 40 минути на 180 градуса. Извадете ароматните сладки от фурната и охладете. Поднесете бухтите с чай или мляко. Яжте с удоволствие! Наслади се!

Бисквита с горещо мляко

Пандишпанът, приготвен с горещо мляко, се получава сочен и невероятно нежен. Божествено вкусна баница се приготвя безпроблемно и моментално изчезва от масата. Домашните сладкиши ще задоволят всеки любител на сладкото. Вълшебният десерт може да сервирате като самостоятелно лакомство или да напоите любимия си крем и да го превърнете в божествена торта.

Време за готвене – 45 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 8

съставки:

• Пшенично брашно - 160 гр.
• Мляко – 120 мл.
• Кокоши яйца – 3 бр.
• Гранулирана захар - 160 гр.
• Сол – щипка.
• Масло – 60 гр.
• Бакпулвер – 7 гр.
• Ванилин - 2 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. На масата съберете всички съставки за разкошен пандишпан.

Стъпка 2. Пресейте брашното и бакпулвера в дълбока купа.

Стъпка 3. Извадете големи яйца от хладилника, изплакнете под вода и подсушете с кухненска кърпа. Почукайте затоплените яйца върху равна повърхност. Изсипете съдържанието в дълбок съд. Добавете гранулирана захар, сол и ванилин. Въоръжени с миксер смесете продуктите до хомогенност. Постепенно добавете сухите съставки и разбъркайте с електрически уред.

Стъпка 4. Изсипете млякото в огнеупорен съд, добавете маслото и загрейте на среден огън.

Стъпка 5. Маслото в горещото мляко ще се разтопи бързо. Изсипете кремообразната смес в тестото и разбийте с миксер.

Стъпка 6. Напълнете силиконовата форма с тесто. Загрейте фурната, завъртете превключвателя на температурата на 180 градуса. Пече се 35 минути.

Стъпка 7. Продупчете пая с клечка за зъби. Ако клечката за зъби излезе суха, печеното е готово.

Стъпка 8. Охладете деликатния пандишпан. Прехвърлете в чиния за сервиране. Поставете чайника и сварете чай или кафе. Почерпете любимите си хора. Насладете се на домашно приготвени печива! Наслади се!