Какво да сготвя за обяд

Какво можете бързо и вкусно да сготвите за обяд за вашето семейство? Много хора си задават този въпрос всеки ден. Особено актуално е, когато искате да разнообразите обичайното си домашно меню и да се поглезите с нещо ново и интересно. Специално за този повод сме подготвили за вас кулинарна селекция от десет бързи и вкусни ястия за семейството със снимки стъпка по стъпка.

Нарязани котлети от пилешки гърди в тиган

Нарязаните котлети от пилешки гърди в тиган са много вкусно и задоволително лакомство за вашата маса. Не е никак трудно да го приготвите у дома. За да направите това, използвайте нашата доказана рецепта стъпка по стъпка. Готовият продукт може да се сервира с всякакви гарнитури по ваш вкус.

1. 
   Какво да сготвим за обяд бързо и вкусно? Почистете блата от кората, нарежете на малки кубчета и напоете с крема. Оставете настрана за малко.
2. 
   Пилешкото филе се измива добре и се нарязва на ситно с остър нож.
3. 
   Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват в растително масло, като се посолява малко. Пържат се до лек загар. Готовите зеленчуци смелете в блендер.
4. 
   В дълбока чиния комбинирайте нарязано пилешко филе, нарязан лук с чесън и каша от хляб. Сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте всичко старателно, покрийте с филм и поставете в хладилника. Ако нямате време, можете да започнете да готвите веднага.
5. 
   От получената кайма правим спретнати котлети и ги овалваме в брашно.
6. 
   Поставете готовите продукти в тиган, загрят с растително масло.
7. 
   Пържете до златисто кафяво от двете страни. Гответе около 10 минути, като от време на време обръщате с шпатула.
8. 
   Апетитните кълцани пилешки котлети са готови. Сервирайте с любимите си гарнитури!

Свинско месо по френски на фурна

Свинско по френски на фурна е невероятно вкусно и любимо ястие за семейна вечеря. Такова лечение се оказва много задоволително и ярко. Може да се сервира с картофено пюре, макарони и други гарнитури по избор. Не забравяйте да вземете под внимание!

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 15 минути

Порции – 2

съставки:

• свинско месо – 300 гр.
• Картофи – 300 гр.
• Лук – 100 гр.
• Майонеза – 3 супени лъжици.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - 2 супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти по списък. Размразяваме свинското месо предварително, обелваме и изплакваме зеленчуците.

Стъпка 2. Нарежете картофите на тънки кръгчета, лука на пръстени.

Стъпка 3. Разделете свинското месо на две пържоли. Начукайте ги добре с кухненски чук.

Стъпка 4. Изсипете съда за печене с растително масло. Поставете резени картофи тук.Сол, черен пипер и залейте с майонеза.

Стъпка 5. След това поставете свинското месо.

Стъпка 6. Намажете месото с майонеза.

Стъпка 7. След това поставете слой лук.

Стъпка 8. Поръсете детайла с твърдо сирене, което първо настъргваме.

Стъпка 9. Поставете съда в предварително загрята до 180 градуса фурна за 40-45 минути.

Стъпка 10. Свинско по френски във фурната е готово. Сервирайте и се насладете!

Скумрия, изпечена във фолио във фурната

Скумрия, изпечена във фолио във фурната, е лесно за приготвяне и много ярко ястие за вашата вечеря. Готовата риба ще бъде много сочна, нежна и питателна. Сервирайте го със зеленчуци и други гарнитури. Никой няма да остане безразличен!

Време за готвене – 35 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 2

съставки:

• Скумрия – 1 бр.
• Лук – 0,5 бр.
• Лимон – 1 бр.
• Подправки за риба - 2 щипки.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - 1 супена лъжица.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти по списък. Обелваме лука и го размразяваме.

Стъпка 2. Скумрията трябва да се измие добре отвътре и отвън и след това да се изсуши. Отрязваме главата, опашката и перките.

Стъпка 3. Разтрийте рибния труп със сол, черен пипер и други подправки.

Стъпка 4. Нарежете лимона на тънки филийки. Нарязваме лука на четвъртинки.

Стъпка 5. Прехвърлете рибата във фолио. Намажете го с растително масло.

Стъпка 6. Поставете парчета лимон и лук вътре в скумрията. Завива се във фолио и се слага във фурната.

Стъпка 7. Печете 20 минути на 180 градуса. След това отворете фолиото и продължете да готвите още 5-7 минути.

Стъпка 8. Скумрията, изпечена във фолио, е готова. Сервирайте ярко ястие на масата!

Картофи с пиле на фурна

Картофите с пиле на фурна са популярно, вкусно и лесно за приготвяне ястие за домашна вечеря. Лакомството се оказва много задоволително, ароматно и ярко на вкус. За да реализирате вашата кулинарна идея, препоръчваме да използвате стъпка по стъпка рецепта от нашата селекция.

Време за готвене - 1 час 30 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• Пиле – 1 кг.
• Картофи – 1 кг.
• Чесън – 2 скилидки.
• Заквасена сметана – 200 гр.
• Сол на вкус.
• Подправки за пиле - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте добре пилето под вода, нарежете го на порции и ги поставете в дълбока купа.

Стъпка 2. Посолете парчетата и поръсете с подправки. Тук също добавяме половината заквасена сметана и нарязани скилидки чесън.

Стъпка 3. Омесете сместа старателно и я оставете да се маринова за около 30 минути.

Стъпка 4. Обелете картофите, измийте ги и ги нарежете на средно големи парчета. Посолете го и добавете заквасена сметана, разбъркайте.

Стъпка 5. Поставете картофите в тава за печене.

Стъпка 6. Поставете пилето върху картофите. Поставете съда в предварително загрята на 180 градуса фурна за един час.

Стъпка 7. Картофите с пиле, изпечени във фурната, са готови. Можете да сервирате на масата!

Картофена запеканка с кайма на фурна

Картофена запеканка с кайма на фурна е лесно за приготвяне, обилно и вкусно ястие за семейна вечеря. Лакомството се приготвя от най-простите съставки, които най-често са под ръка. Поглезете себе си и близките си с вкусна запеканка. Обърнете внимание на нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка!

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• Пилешка/кайма – 300 гр.
• Картофи – 300 гр.
• Домати – 2 бр.
• Заквасена сметана/майонеза – 2 супени лъжици.
• Твърдо сирене - 80 гр.
• Чесън – 3 скилидки.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Зелените - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите съставки според списъка. Зеленчуците могат да се измият предварително.

Стъпка 2. Обелете картофите и нарежете на тънки кръгчета.

Стъпка 3. Започваме да оформяме гювеча. Поставете част от картофите в тава за печене. Покрийте го с размразена кайма. Поръсете със сол, черен пипер, билки и наситнен чесън.

Стъпка 4. Покрийте месния слой с резени картофи.

Стъпка 5. Поръсете със заквасена сметана или майонеза.

Стъпка 6. Поставете резени домати отгоре.

Стъпка 7. Поръсете детайла с настъргано сирене, покрийте с фолио и поставете във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за 30 минути. След това отстранете фолиото и запечете за още 10 минути.

Стъпка 8. Обилна и ярка картофена запеканка с кайма е готова. Разпределете на порции и сервирайте!

Печете месо в гювечета във фурната

Печеното месо в саксии на фурна е невероятно вкусно и лесно за приготвяне ястие за домашна вечеря. Лакомството се оказва много сочно, задоволително и ароматно. За да реализирате вашата кулинарна идея, препоръчваме да използвате стъпка по стъпка рецепта от нашата селекция. Вашите близки ще го оценят!

Време за готвене - 1 час 20 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 2

съставки:

• Месо - 350 гр.
• гъби шампиньони - 6 бр.
• Картофи – 300 гр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Подправки - на вкус.
• Вода/бульон – 100 мл.
• Растително масло - 1 супена лъжица.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти по списък. Изберете месо по ваш вкус. Можете да използвате пилешко, пуешко или свинско.

Стъпка 2.Картофите се обелват, измиват и нарязват на ситно. Поставете ги в голяма купа.

Стъпка 3. Поставете парчета шампиньони тук. Първо ги измиваме под вода и ги подсушаваме.

Стъпка 4. Нарежете лука и морковите на ситно. Изпращаме ги в обща купа.

Стъпка 5. Сега поставете парчетата месо. Посолява се, черен пипер и се поръсва с подправките. Разбъркайте внимателно.

Стъпка 6. Изсипете растително масло в саксиите. Поставете тук зеленчуци и месо, добавете вода. Поставете съда в предварително загрята на 180 градуса фурна за 45-55 минути.

Стъпка 7. Апетитно печено с месо в саксии е готово. Сервирайте и се насладете!

Свински гулаш със сос в тиган

Свинският гулаш със сос в тиган е невероятно апетитно и задоволително лакомство за вашата маса. Не е никак трудно да го приготвите у дома. За да направите това, използвайте нашата доказана рецепта стъпка по стъпка. Готовият продукт може да се сервира с всякакви гарнитури по ваш вкус.

Време за готвене – 40 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• свинско месо - 0,6 кг.
• Доматено пюре – 4 супени лъжици.
• Заквасена сметана - 120 гр.
• Вода – 1-2 с.л.
• Брашно – 2 с.л.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.
• Растително масло - 2 супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе всички продукти по списък. Размразяваме свинското месо предварително и го изплакваме под вода.

Стъпка 2. След това нарежете месото на малки кубчета.

Стъпка 3. Запържете свинското месо в растително масло за около 15-20 минути, докато се появи лек руж.

Стъпка 4. Пресейте брашното в месото. Разбъркайте и запържете, докато се появи лек мирис на ядки.

Стъпка 5. Комбинирайте заквасена сметана с доматено пюре, вода и разбъркайте добре.

Стъпка 6. Изсипете сместа в месото, добавете сол и подправки.Варете докато сосът се сгъсти и месото омекне максимално.

Стъпка 7. Сочен свински гулаш със сос в тиган е готов. Разпределете на порции и сервирайте!

Мързеливи сарми с кайма и ориз

Мързеливите зелеви рулца с кайма и ориз се оказват невероятно сочни, апетитни и ярки на вкус. Такова лакомство няма да остави никого безразличен и ярко ще разнообрази вашето обедно меню. Не пропускайте да опитате да приготвите обилни мързеливи зелеви рулца, като използвате нашата рецепта стъпка по стъпка!

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 6

съставки:

• Кайма - 0,8 кг.
• ориз - 120 гр.
• Бяло зеле - 400 гр.
• Лук – 2 бр.
• Чесън – 3 скилидки.
• Яйце – 3 бр.
• Растително масло - 5 супени лъжици.
• Галета - 3 с.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Вода – 360 мл.

За соса:

• сметана 20% – 400 мл.
• Заквасена сметана 15% - 400 гр.
• Доматен сос – 4 с.л.
• Чесън – 4 скилидки.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Първо сварете ориза в подсолена вода за около 10 минути на слаб огън. Поставете го върху цедка и оставете водата да се отцеди напълно.

Стъпка 2. Измийте бялото зеле и го нарежете на ситно. Оставете няколко зелеви листа цели.

Стъпка 3. Намажете тавата за печене с растително масло. Тук поставете зелеви листа и посолете на вкус.

Стъпка 4. Нарежете лука и чесъна. Запържете зеленчуците в растително масло до прозрачност.

Стъпка 5. Комбинирайте кайма, ориз, зеле, зеленчуци, едно цяло яйце и два жълтъка, сол и черен пипер. Омесете, оформете спретнати котлети и ги оваляйте в галета.

Стъпка 6. Запържете полуготовите продукти в тиган до златисто кафяво и ги поставете във форма със зелеви листа.

Стъпка 7В дълбока купа смесете сметаната, сметаната, доматеното пюре, солта и черния пипер. Тук също изпращаме нарязан чесън. Разбъркайте.

Стъпка 8. Залейте ястието със соса и го поставете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 30 минути.

Стъпка 9. Мързеливите зелеви рула с кайма и ориз са готови. Разпределете на порции и сервирайте!

Сочна розова сьомга, изпечена на фурна

Сочната розова сьомга, изпечена във фурната, е много вкусно и ярко лакомство за вашата маса. Не е трудно да го приготвите у дома. За да направите това, използвайте нашата доказана рецепта стъпка по стъпка. Готовата риба може да се сервира със зеленчуци, пюре и други гарнитури на вкус.

Време за готвене - 1 час 20 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• Розова сьомга – 1 бр.
• Лук – 3 бр.
• Моркови – 3 бр.
• Домати – 3 бр.
• Лимон – 1 бр.
• Твърдо сирене - 150 гр.
• Майонеза - 150 гр.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти по списък. Почистваме и измиваме зеленчуците. Предварително размразете рибата.

Стъпка 2. Нарежете готовата розова сьомга на порции. Посолява се и се поръсва с подправки на вкус.

Стъпка 3. Обелете лука и го нарежете на тънки половин пръстени.

Стъпка 4. Настържете морковите. Сложете зеленчуците в тава за печене, посолете и поръсете с подправки на вкус.

Стъпка 5. Намажете слоя от моркови и лук с майонеза.

Стъпка 6. Поставете резени домати отгоре.

Стъпка 7. Поставете върху тях парчета розова сьомга.

Стъпка 8. Поставете тънки резени лимон върху рибата.

Стъпка 9. Намажете всичко с майонеза.

Стъпка 10. Настържете сиренето на ситно или средно ренде.

Стъпка 11. Поръсете ястието с настърган кашкавал.

Стъпка 12. Поставете във фурната, предварително загрята до 200 градуса, за 40-60 минути.

Стъпка 13. Сочната розова сьомга във фурната е готова.Разпределете на порции и сервирайте!

Таралежки с ориз в кайма на тиган

Таралежите от кайма с ориз на тиган са вкусно и любимо ястие на много хора за домашна вечеря. Това лакомство се оказва много засищащо и сочно. Може да се сервира с картофено пюре, макарони и други гарнитури по избор. Не забравяйте да вземете под внимание!

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• Кайма - 0,5 кг.
• ориз - 90 гр.
• Лук – 200 гр.
• Моркови – 100 гр.
• Чесън – 2 скилидки.
• Магданоз - 4 клона.
• Доматено пюре – 2 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.
• Вода – 2 с.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. В дълбока купа смесете каймата, половината нарязан лук, ситно нарязания магданоз и скилидките чесън, прекарани през преса за чесън.

Стъпка 2. Тук поставете ориза, сварен до полуготовност.

Стъпка 3. Посолете и поръсете с черен пипер продуктите и разбъркайте добре до гладкост.

Стъпка 4. Запържете втората половина на лука в растително масло, докато стане прозрачен.

Стъпка 5. Поставете настърганите моркови тук. Продължете да пържите зеленчуците, докато омекнат.

Стъпка 6. Направете спретнати малки топки от готовата кайма. Слагаме ги върху зеленчуците.

Стъпка 7. Разредете доматеното пюре в две чаши вода и изсипете сместа в детайла.

Стъпка 8. Оставете съдържанието да заври и след това оставете да къкри за 30 минути. Можете да добавите сол и смлян черен пипер на вкус.

Стъпка 9. Таралежите от кайма с ориз в тиган са готови. Разпределете на порции и сервирайте с любимите гарнитури!