Дорадо във фурната във фолио е абсолютно нискомаслена и безкостна риба, която е много популярна сред здравите хора и любителите на фитнеса. Дорадо е универсален при приготвяне, така че дори и на най-придирчивите хора едва ли ще им омръзне. Готвенето на риба няма да ви натовари, ястията винаги се оказват вкусни. И всичко това за кратко време. Използвайте селекцията и изненадайте домакинството си с вашите шедьоври.
Цяло дорадо във фолио във фурната
Дорадо във фолио цял във фурната ще украси всяко събитие. Не всеки може да си позволи тази риба всеки ден. Цената на дорадо е доста висока. Но все пак ще бъде по-евтино да готвите риба у дома, отколкото например да я поръчате в ресторант. Съветвам ви да опитате ястието поне веднъж и няма да съжалявате.
- Дорадо 2 (неща)
- Лимон 1 (неща)
- Луков лук 1 (неща)
- Розмарин 2 клонове
- Сол вкус
- Млян черен пипер вкус
-
Попарете лимона с вряща вода, изсушете, нарежете на филийки. Нарежете обеления лук на не много тънки кръгчета. -
Подгответе фолио за печене. Поставете легло от кръгчета лук и резени лимон в центъра. -
Отстранете рибните трупове от люспите и отстранете хрилете и червата. Изплакнете под чешмата и отстранете влагата със салфетки.Натрийте рибата със сол и черен пипер и я поставете върху възглавница. -
Напълнете шкембето със стрък розмарин и резен лимон. -
Отгоре наредете кръгчета лук и резени лимон. -
Запечатайте фолиото. Повторете цялата процедура с втория труп. Поставете рибата в тава за печене и печете 20 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна. -
След известно време отвийте фолиото и оставете да покафенее за още 10 минути. -
Поставете ароматното дорадо върху красива чиния, украсете го по желание и го почерпете с него. Добър апетит!
Сочна риба дорадо с лимон във фолио
Сочна риба дорадо с лимон във фолио може да се приготви без много трудности и за кратко време. Крехкото, ароматно месо на практика се топи в устата. Ако обичате риба и никога не сте опитвали представител на морски дарове, направете го веднага. Ще получите неземни усещания, гарантирам!
Време за готвене - 30 мин.
Време за готвене - 10 мин.
Порции – 2
съставки:
- Дорадо – 700 гр.
- Лимон – 100 гр.
- Зехтин – 20 мл.
- Подправки за риба - на вкус.
- Сол на вкус.
- Смлян черен пипер - на вкус.
Процес на готвене:
Стъпка 1: Подгответе вашите съставки. Отстранете люспите от рибния труп и отстранете хрилете и червата. Изплакнете под чешмата и отстранете влагата със салфетки. Попарете лимона с вряща вода и го подсушете.
Стъпка 2. Нарежете лимона на половин кръгове.
Стъпка 3. Смесете зехтина със сол, черен пипер и подправка за риба. Втрийте полученото вещество върху рибата отвътре и отвън.
Стъпка 4. Подгответе фолио за печене. Поставете легло от резени лимон в центъра. Поставете дорадото отгоре. Напълнете корема с резенчета лимон. Запечатайте фолиото. Поставете рибата в тава за печене и печете 20 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.
Стъпка 5.След малко отвийте фолиото и проверете за готовност. Поставете ароматната рибка върху красива чиния, украсете я по желание и започнете да дегустирате. Добър апетит!
Как се пече дорадо със зеленчуци във фолио във фурната
Как да печете дорадо със зеленчуци във фолио във фурната е въпрос, който няма да възникне в бъдеще. След като използвате тази рецепта, нито един празник няма да мине без луксозно лакомство. Рибката излиза супер апетитна и ярка. Крехко сладникаво месо в комбинация със зеленчуци е кулинарен шедьовър!
Време за готвене – 40 мин.
Време за готвене - 10 мин.
Порции – 2
съставки:
- Дорадо – 2 бр.
- Лимон - 0,5 бр.
- Лук – 1 бр.
- Домати – 3 бр.
- Сладък пипер – 1 бр.
- Зехтин – 30 мл.
- Парчета червен пипер - щипка.
- Розмарин, мащерка - няколко стръка.
- Сол на вкус.
- Смлян черен пипер - на вкус.
Процес на готвене:
Стъпка 1: Подгответе вашите съставки. Попарете лимона с вряща вода и го подсушете. Обелете лука. Изплакнете чушките и доматите.
Стъпка 2. Отстранете рибните трупове от люспите и отстранете перките и червата.
Стъпка 3. Изрежете хрилете. Изплакнете под чешмата и отстранете влагата със салфетки.
Стъпка 4. Нарежете обеления лук на не много тънки пръстени.
Стъпка 5. Нарежете лимона на половин кръг, доматите на кръгчета. Отстранете вътрешността на чушката и нарежете.
Стъпка 6. Натрийте рибата с масло, сол и черен пипер.
Стъпка 7. Подгответе фолио за печене. Поставете кръгчета лук в центъра и подправете с червен пипер.
Стъпка 8. Поставете домати и чушки отгоре.
Стъпка 9. Поставете трупа върху възглавницата.
Стъпка 10. Напълнете корема и хрилете с резени лимон. Отгоре поставете стръкове розмарин и мащерка.
Стъпка 11: Запечатайте фолиото. Повторете цялата процедура с втория труп.Поставете рибата в тава и печете 20 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.
Стъпка 12. След известно време отвийте фолиото и го оставете да покафенее за още 10 минути.
Стъпка 13. Извадете ароматното дорадо от фурната.
Стъпка 14. Поставете рибата върху красива чиния, украсете я по желание, добавете гарнитура и почерпете гостите си. Добър апетит!
Дорадо с билки във фолио
Дорадо с билки във фолио е най-простата рецепта, която всеки може да направи. Приготвяйки дорадо по този начин, ще се откажете от всякакви сложни рецепти. Тази опция няма да ви отнеме много време. И докато рибата се пече във фурната, можете бързо да измислите гарнитура или да се заемете с бизнеса си.
Време за готвене – 40 мин.
Време за готвене - 10 мин.
Порции – 1
съставки:
- Дорадо – 1 бр.
- Зехтин – 2 с.л.
- Шалот – 1 бр.
- Босилек – щипка.
- Сол на вкус.
- Мащерка - щипка.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Нарежете обеления шалот на не много тънки пръстени.
Стъпка 2. Подгответе фолио за печене. Отстранете люспите от рибния труп и отстранете хрилете и червата. Изплакнете под чешмата и отстранете влагата със салфетки. Рибите се натриват със сол, мащерка и босилек и се поставят върху фолио. Напълнете шкембето с лук. Поставете останалите пръстени върху дорадото.
Стъпка 3: Полейте със зехтин
Стъпка 4: Запечатайте фолиото. Поставете рибата в тава за печене и печете 25 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.
Стъпка 5. След известно време отвийте фолиото и проверете за готовност. Поставете ароматната рибка върху красива чиния, по желание добавете любимата гарнитура и започнете да дегустирате. Добър апетит!
Риба Дорадо, изпечена със заквасена сметана
Риба Дорадо, изпечена със заквасена сметана, е интересен вариант за семейна или приятелска вечеря. Готвенето на дорадо е истинско удоволствие. Ако сте избягвали да готвите риба, използвайте тази рецепта. В рибата практически няма кости и не трябва да се страхувате от неприятни последици.
Време за готвене – 1 час 10 минути
Време за готвене - 20 минути.
Порции – 2
съставки:
- Дорадо – 500 гр.
- Лимон - 0,5 бр.
- Картофи – 5 бр.
- Чесън – 3 скилидки.
- Заквасена сметана – 150 гр.
- Копър и магданоз - 15 гр.
- Сол на вкус.
- Зехтин – 2 с.л.
Процес на готвене:
Стъпка 1: Подгответе вашите съставки. Попарете лимона с вряща вода и го подсушете.
Стъпка 2. Отрежете люспите от трупа на рибата, отстранете перките и отстранете вътрешностите. Подстрижете главата. Изплакнете под чешмата и отстранете влагата със салфетки. Натрийте сол в рибата.
Стъпка 3. Изплакнете и нарежете зелените.
Стъпка 4. Нарежете обеления чесън и го комбинирайте с нарязани билки. Полейте с лимоновия сок и добавете сметаната. Разбъркайте.
Стъпка 5. Изсипете ароматния сос върху трупа отвътре и отвън. Поставете върху фолио. Запечатайте фолиото.
Стъпка 6. Почистете картофите или отстранете кожата с белачка за зеленчуци, поставете върху фолио и добавете сол.
Стъпка 7: Запечатайте фолиото. Поставете рибата и картофите в тава и печете 45 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.
Стъпка 8. Проверете дали картофите са готови, като развиете фолиото.
Стъпка 9. Нарежете изпечените картофи на кръгчета и запържете в тиган. Поставете го върху красива чиния, поставете дорадото отгоре и почерпете гостите си. Добър апетит!
Крехко филе от дорадо във фолио
Крехкото филе от дорадо във фолио е божествено лакомство, с което трябва да поглезите домочадието си поне веднъж. Ястието излиза възможно най-сочно и ароматно.Съставките се допълват идеално. И можете да загубите главата си от ароматите. Миризмите обгръщат пространството, сякаш ви канят да опитате луксозен шедьовър.
Време за готвене - 30 мин.
Време за готвене - 10 мин.
Порции – 2
съставки:
- Филе Дорадо – 600 гр.
- Манатарки - 60-70 гр.
- Спанак – 15-25 гр.
- Чери домати - 35 гр.
- Чесън – 12 гр.
- Мащерка – 1 гр.
- Масло – 30 гр.
- Растително масло - 30 мл.
- Пилешки/рибен бульон – 100 мл.
- Сол на вкус.
- Смлян черен пипер - на вкус.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Освободете дорадото от люспите, отрежете главата, опашката и отстранете вътрешностите. Изплакнете и отстранете влагата със салфетки. Направете разрези по гърба.
Стъпка 2. Разделете рибата на филета, като отстраните гръбнака.
Стъпка 3. Използвайте пинсети, за да премахнете семената.
Стъпка 4. Подгответе фолио за печене. Поставете готовото филе, поръсете със сол и черен пипер.
Стъпка 5. Нарежете обеления чесън на ситно и го запържете заедно с мащерката в загрят с олио тиган.
Стъпка 6. Добавете манатарки и запържете.
Стъпка 7. Подправете с масло. Оставете да къкри за няколко минути.
Стъпка 8. Хвърлете измития спанак.
Стъпка 9. Налейте рибен или пилешки бульон, сол и черен пипер. Оставете да къкри за 5 минути.
Стъпка 10. Изсипете готовия сос върху дорадото. Добавете половинките чери домати.
Стъпка 11. Запечатайте фолиото, поставете върху лист за печене и печете 15 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса.
Стъпка 12. След известно време отвийте фолиото, залейте го със соса и оставете да покафенее за още 5 минути.
Стъпка 13. Започнете да опитвате ароматното дорадо. Добър апетит!
Дорадо във фолио с картофи
Дорадо във фолио с картофи е вкусно ястие за всеки ден и за празник.Какво по-гениално от комбинацията между картофи и риба? Ястието се оказва невероятно апетитно. И тук не трябва да има възражения. Сочната риба и златисто-кафявите картофи несъмнено са подходящи за всяко събитие.
Време за готвене – 2 часа 10 минути
Време за готвене - 20 минути.
Порции – 6
съставки:
- Дорадо – 2 бр.
- Лайм/лимон – 0,5 бр.
- Лук – 1 бр.
- Чесън – 2-3 скилидки.
- Картофи - 5-6 бр.
- Копър - на вкус.
- Подправки за риба - на вкус.
- Провансалски билки - на вкус.
- Сол на вкус.
- Смлян черен пипер - на вкус.
- Зехтин - на вкус.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Отрежете люспите на рибата, изрежете хрилете и отстранете вътрешностите. Изплакнете и отстранете влагата със салфетки.
Стъпка 2. Попарете лимона или лайма с вряла вода, изсушете и нарежете на филийки. Изплакнете копъра. Обелете чесъна.
Стъпка 3. Натрийте рибата със сол, черен пипер, подправки за риба и провансалски билки. Напълнете коремчетата с копър и чесън, поставете няколко резенчета лайм вътре. Направете прорези отгоре и ги напълнете с резенчета лайм.
Стъпка 4. Мариновайте за около час.
Стъпка 5. Нарежете обеления лук на не много тънки пръстени. Подгответе фолио за печене. Поставете възглавница от лучени пръстени в центъра. Сложете дорадото. Нарежете обелените картофи на филийки и запълнете празните места. Овкусява се с подправките. Запечатайте фолиото.
Стъпка 6. Извадете да се пече за 35 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.
Стъпка 7. След известно време отвийте фолиото и го оставете да покафенее за още 10 минути. Започнете да опитвате красивото ястие. Добър апетит!
