Сладко от череши за зимата

Черешовата слива обикновено дава добра реколта и е отлична за зимна реколта. Гъстото и вкусно сладко от череши е здравословна добавка към чай и отличен пълнеж за домашно приготвени пайове. Статията съдържа 6 прекрасни рецепти за сладко от череши.

Сладко от жълти череши без костилки за зимата

Череша е вид слива и растение с много древна история. Тези плодове съдържат много пектин, витамин С и органични киселини. Конфитюрът от черешови сливи се приготвя лесно и се оказва много богат и гъст.

1. 
   Как да приготвите гъсто сладко от череши за зимата? Измийте черешовата слива и отстранете семките по всеки удобен начин.
2. 
   Прехвърлете черешовата слива в голям съд, покрийте със захар и оставете за 5 часа.
3. 
   След това поставете съда на огъня и оставете черешовата слива да заври. Периодично отстранявайте пяната от повърхността на сладкото и варете 5 минути.
4. 
   След първото завиране отстранете сладкото от огъня и го оставете за 5-6 часа. След това отново поставете на огъня и варете още 5 минути след като заври. Повторете тази процедура още 2 пъти.
5. 
   След четвъртото варене разпределете сладкото в бурканите и ги затворете с метални капаци.Охладете сладкото на стайна температура, след което го съхранявайте на хладно място.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за сладко от червени череши за зимата

Червените черешови сливи могат да се използват за приготвяне на отлично сладко и кисело сладко за зимата. За разлика от жълтите плодове, червените са по-месести и сладки. Можете да ядете сладкото на лъжица или да го използвате във всякакви домашно приготвени печива.

Време за готвене: 3 часа.

Време за готвене: 60 мин.

Порции: 3.

съставки:

• Червена череша - 0,6 кг.
• Захар - 0,5 кг.

Процес на готвене:

1. Сортирайте черешата, измийте я добре и поставете в гевгир, за да се отцеди течността.

2. Нарежете плодовете на две и отстранете семките.

3. Покрийте черешовите сливи със захар и оставете за няколко часа, така че да пуснат сок.

4. След това сложете черешовата слива със захар на слаб огън и гответе за 35-40 минути. Периодично разбърквайте сладкото, за да не загори.

5. Поставете горещото сладко в стерилизирани буркани и ги затворете с капаци. Съхранявайте сладкото на тъмно и хладно място.

Добър апетит!

Гъсто сладко от череши с желатин за зимата в буркани

Конфитюрите са обичани заради гъстата си консистенция и плътна структура. Конфитюрът от черешови сливи с желатин се приготвя много по-бързо, тъй като не е необходимо да варите сиропа дълго време, за да стане гъст.

Време за готвене: 60 мин.

Време за готвене: 60 мин.

Порции: 8.

съставки:

• Череша – 1,7 кг.
• Захар – 1 кг.
• Желатин - 15 гр.

Процес на готвене:

1. Измийте старателно черешата и я подсушете.

2. Нарежете плодовете на филийки и отстранете семките. Поставете плодовете в тиган с незалепващо покритие.

3. След черешовата слива добавете захарта и желатина, разбъркайте.

4. Варете сладкото на слаб огън, докато цялата захар се разтвори.

5. Ще ви отнеме около 30-35 минути, за да доведете сладкото до необходимата консистенция.

6.Поставете сладкото в стерилизирани буркани и ги затворете с капаци. Конфитюрът от черешови сливи с желатин се оказва много вкусен и гъст.

Добър апетит!

Как да си направим вкусно сладко от череши в бавна готварска печка?

Черешовата слива е много полезна за консумация в прясно състояние, но ако имате богата реколта, можете да направите много вкусни домашни заготовки. Уред за бавно готвене е идеален за приготвяне на гъсто сладко от череши.

Време за готвене: 140 мин.

Време за готвене: 50 мин.

Порции: 10.

съставки:

• Череша - 2 кг.
• Захар - 1,5-2 кг.
• Ванилин - 1 щипка.

Процес на готвене:

1. Сортирайте черешата, измийте я и поставете в гевгир, за да се отцеди течността.

2. След това разрежете плодовете на две и отстранете семките.

3. Поставете плодовете в купа за мултикукър, поръсете ги със захар и оставете за 40 минути, така че плодовете да пуснат сока си. След това активирайте режима "Готвене" за 40 минути.

4. През това време плодовете ще се сварят и ще получите гъсто сладко с красив кехлибарен цвят.

5. Поставете горещото сладко в стерилизирани буркани, затворете ги със стерилни капаци, охладете и поставете в мазето за съхранение.

Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за сладко от череши и портокал

Приготвянето на сладко от череши и портокал у дома е много лесно. Тези плодове са в хармония един с друг не само по цвят, но и по вкус. Вашият деликатес ще се окаже ярък и богат.

Време за готвене: 18 часа.

Време за готвене: 60 мин.

Порции: 6.

съставки:

• Череша - 1 кг.
• Захар – 1 кг.
• Портокали – 2 бр.
• Вода – 200 мл.

Процес на готвене:

1. Сортирайте черешите, откъснете опашките, измийте и отцедете в гевгир.

2. Отстранете костилките на черешата, залейте портокалите с вряла вода и измийте добре.

3. Изсипете вода в тигана и добавете половината захар, гответе сиропа.Оставете сиропа да заври и гответе, докато захарта се разтвори напълно.

4. Изсипете втората половина от захарта върху черешовата слива и оставете, така че плодовете да дадат сок.

5. Нарежете портокалите с кората на кубчета.

6. Поставете череша и портокали във врящ захарен сироп, разбъркайте и гответе 5 минути. След това свалете съда от котлона, охладете и повторете тази процедура още 2 пъти.

7. След третото кипене разпределете сладкото в стерилизирани буркани и ги затворете плътно. Когато рулцата се охладят напълно, ги поставете на хладно място.

Добър апетит!

Гъсто сладко от череши с агар-агар у дома

За да придадете на сладкото необходимата гъста консистенция, можете да използвате естествения сгъстител агар-агар. Ще научите как правилно да приготвите конфитюр от черешови сливи с агар-агар за зимата от тази рецепта.

Време за готвене: 20 часа.

Време за готвене: 60 мин.

Порции: 6.

съставки:

• Череша - 0,8 кг.
• Захар - 0,8 кг.
• Агар-агар – 1 супена лъжица.
• Портокал – 1 бр.

Процес на готвене:

1. Измийте черешите и ги поставете в гевгир, за да се отцедят от течността. Нарежете плодовете на малки филийки и отстранете семките.

2. Измийте добре портокала, настържете кората му на ситно ренде и изстискайте сока.

3. Поставете черешовата слива в тенджера с дебело дъно, добавете захар, налейте портокалов сок и добавете кора. Оставете плодовете на стайна температура, докато захарта се разтвори.

4. След това поставете тигана на огъня, оставете да заври и гответе 5-7 минути. След това отстранете сладкото от огъня и охладете напълно. Повторете тази процедура на кипене още два пъти.

5. След третото кипене добавете агар-агар, разбъркайте и веднага разпределете сладкото в стерилизирани буркани. След като изстинат рулцата ги приберете на хладно.

Добър апетит!