Сладко от сливи за зимата

Сладкото от сливи за зимата е страхотно лакомство за любителите на сладкото и ценителите на домашните деликатеси. Трудността на подготовката се състои в подготовката на суровините. Но беленето на слива е много по-лесно, отколкото например черешите. Включвам членове на моето домакинство във важен процес. Според мен всеки трябва да участва в подготовката на зимните шевове. Ето защо, ако използвате принципа на разделението на труда, приготвянето на сладко няма да е никак трудно. В днешната селекция всеки ще намери своя фаворит.

Гъсто сладко от сливи без семки за зимата

Гъстото сладко от сливи без семена за зимата има ярък, богат цвят и напомня за лятото. Конфитюрът поддържа формата си перфектно и се използва както като самостоятелно лакомство, така и като слой за домашно приготвени сладкиши и пълнеж за пайове с масло. Намажете със сладко парче прясна питка и ще придадете незабравим вкус на вашето чаено парти.

1. 
   Съберете съставките за изискано сладко.
2. 
   Измийте и подсушете сливата.
3. 
   Нарежете на парчета и отстранете семките.
4. 
   Поставете филийките в купа с дебели стени.
5. 
   Поставете съда върху горелката. Гответе на средна температура за 15 минути. Отстранете пяната с решетъчна лъжица.
6. 
   Махнете плодовете от котлона. След малко прехвърлете в купата на чопъра и разбийте до гладкост.
7. 
   Върнете сместа в съда за варене.
8. 
   Добавете захар. Количеството варира в зависимост от естествената сладост на плода.
9. 
   Гответе 35 минути. Разбъркайте, за да не загори лакомството. Изплакнете и стерилизирайте бурканите по обичайния метод. За малки буркани използвайте микровълнова печка. Стерилизирам във фурната.
10. 
    Напълнете чистите буркани с горещо сладко.
11. 
    Сварете капаците и стегнете парчетата. Когато шевовете се охладят, преместете ги в килера или където и да съхранявате зимните препарати.
12. 
    Охладеното сладко ще се сгъсти достатъчно. Използвайте богато сладко винаги, когато искате да се насладите. Добър апетит!

Сладко от сливи с желатин

Конфитюрът от сливи с желатин излиза гъст и много вкусен. Деликатесът се консумира самостоятелно, използва се за пълнеж, както и за наслояване на пандишпанови торти и сладкиши. Приятната киселинност придава на сладкото необичайна жар. Всеки обича ярка сладост.

Време за готвене - 1 ден 2 часа 00 минути

Време за готвене - 30 мин.

Порции – 1

съставки:

• Слива – 1 кг.
• Желатин - 15 гр.
• Гранулирана захар - 400 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1: Съберете съставки за божествено сладко.

Стъпка 2. Смесете захарта с желатина.

Стъпка 3. Изплакнете и подсушете сливата. Разделете на парчета и отстранете семките. Поставете филийките в съд за готвене.

Стъпка 4. Добавете сместа от захар и желатин. Разбъркайте добре. Покрийте и оставете в хладилника да набъбне за една нощ.

Стъпка 5. Преместете контейнера в горелката. Оставете да заври. Разбъркайте, за да не загори лакомството. Изключете горелката.

Стъпка 6. Изплакнете и стерилизирайте бурканите по обичайния метод. За малки буркани използвайте микровълнова печка.Стерилизирам във фурната. Напълнете чисти стъклени съдове с гореща смес. Сварете капаците и стегнете парчетата.

Стъпка 7. Когато заливките се охладят, преместете ги в килера. Охладеното сладко ще се сгъсти значително. Използвайте сладко, когато искате да му се насладите. Подарете буркана на приятелите си. Добър апетит!

Сладко от сливи с агар-агар за зимата

Конфитюрът от сливи с агар-агар за зимата е вкусно лакомство, което всеки начинаещ може лесно да приготви. Сладкото от сливи се приготвя възможно най-просто и бързо. Плътната консистенция е подходяща като слой за домашно печене. Този ярък деликатес ще задоволи всеки любител на сладкото.

Време за готвене – 9 часа и 30 минути

Време за готвене - 30 мин.

Порции – 10

съставки:

• Жълта слива – 1,5 кг.
• Агар-агар – 1 ч.л.
• Гранулирана захар - 1,5 кг.
• Вода – 200 мл.
• Портокал – 1 бр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изплакнете и подсушете сливата.

Стъпка 2. Разделете на парчета и отстранете семките. Поставете филийките в съд за готвене.

Стъпка 3. Налейте вода. Преместете контейнера до горелката. Оставете да заври. Разбъркайте, за да не загори лакомството. Вари се 10 минути.

Стъпка 4. Отстранете плодовете от котлона. След малко прехвърлете в купата на чопъра или разбийте до гладкост с потопяем електрически уред.

Стъпка 5. Върнете сместа в съда за готвене. Добавете захар, като добавите 1 килограм пясък. Количеството варира в зависимост от естествената сладост на плода. Оставете за една нощ, докато захарните кристали се разтворят напълно.

Стъпка 6. Гответе 20 минути. Разбъркайте, за да не загори лакомството. Отстранете пяната.

Стъпка 7. Попарете портокала. Отстранете жарта. Комбинирайте 500 грама захар и агар-агар.

Стъпка 8. Поставете смес от агар-агар и захар и портокалова кора в горещото сладко. Сварете го.

Стъпка 9Изстискайте портокаловия сок. Гответе 15 минути.

Стъпка 10. Изплакнете и стерилизирайте бурканите по обичайния метод. За малки буркани използвайте микровълнова печка. Стерилизирам във фурната. Напълнете чисти стъклени съдове с горещо сладко.

Стъпка 11. Сварете капаците и затегнете детайлите. Когато шевовете се охладят, преместете ги в килера или където и да съхранявате зимни запаси. Охладеното сладко ще се сгъсти достатъчно. Използвайте богато сладко, когато ви се хапва нещо вкусно. Добър апетит!

Шоколадово сладко от сливи с какао

Сладко от шоколад и какао от сливи е вкусно лакомство. Оригиналният деликатес се приготвя възможно най-просто. Сладкото е идеално с домашно приготвени палачинки или палачинки. Ако няма лакомства за чай, достатъчно е да намажете парче прясна питка със сливов шедьовър и няма нужда от сладкиши.

Време за готвене – 2 часа 00 минути

Време за готвене - 30 мин.

Порции – 6

съставки:

• Слива – 1 кг.
• Какао на прах - 50 гр.
• Гранулирана захар - 700 гр.
• Ванилова захар - 1 пакетче.
• Лимонов сок – 2 супени лъжици.
• черен шоколад - 60 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изплакнете и подсушете сливата. Разделете на парчета и отстранете семките. Поставете филийките в съд за готвене.

Стъпка 2. Добавете гранулирана захар и ванилова захар. Количеството варира в зависимост от естествената сладост на плода. Оставете докато захарните кристали се разтворят напълно.

Стъпка 3. Преместете контейнера в горелката. Оставете да заври. Разбъркайте, за да не загори лакомството. Вари се 10 минути. Налейте лимонов сок.

Стъпка 4. Сварете 10 минути. Добавете какао на прах. Разбъркайте.

Стъпка 5. Сварете 10 минути. Добавете шоколад. Разбъркайте. След малко прехвърлете в купата на чопъра или разбийте до гладкост с потопяем електрически уред.Изплакнете и стерилизирайте бурканите по обичайния метод. За малки буркани използвайте микровълнова печка.

Стъпка 6. Напълнете чисти стъклени съдове с горещо сладко. Сварете капаците и стегнете парчетата. Когато конфитюрът се охлади, преместете го в килера или където и да съхранявате зимните запаси. Използвайте богато сладко, когато ви се хапва нещо вкусно. Добър апетит!

Сладко от сливи с канела

Сладкото от сливи с канела е ароматно лакомство за любителите на сладкото. Вкусен деликатес, подходящ за редене и пълнеж на домашни десерти. Сандвичи, палачинки, чийзкейкове или палачинки със сладко от сливи са идеални за закуска. Приготвянето на сладко е лесно и бързо, а канелата придава оригинална нотка.

Време за готвене – 1 час 00 минути

Време за готвене - 30 мин.

Порции – 6

съставки:

• Слива – 1 кг.
• Гранулирана захар - 1 кг.
• Пръчици канела – 1 бр.
• Вода – 250 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изплакнете и подсушете сливата. Поставете плодовете в съд за готвене.

Стъпка 2. Налейте вода. Преместете контейнера до горелката. Оставете да заври. Гответе до омекване. Разбъркайте, за да не загори лакомството.

Стъпка 3. След известно време отстранете семките, поставете ги в купа с чопър или разбийте до гладкост с потопяем уред.

Стъпка 4. Добавете гранулирана захар. Количеството варира в зависимост от естествената сладост на плода.

Стъпка 5: Добавете пръчката канела. Преместете контейнера до горелката. Оставете да заври. Разбъркайте, за да не загори лакомството. Гответе поне 20 минути. Времето за готвене зависи от желаната дебелина на лакомството. Изплакнете и стерилизирайте бурканите по обичайния метод. За малки стъклени съдове използвайте микровълнова печка.

Стъпка 6. Напълнете чисти буркани с горещо сладко. Сварете капаците и стегнете парчетата.Когато конфитюрът се охлади, преместете го в килера. Използвайте ароматно сладко, когато искате да му се насладите. Добър апетит!

Сладко от сливи с пектин

Сладкото от сливи с пектин е умопомрачително сладко, което дори начинаещ готвач може лесно да приготви. Естественият вкус с приятна киселинност е идеален за сладки домашно приготвени печива. Сладкото от сливи ще придаде на вашите пайове жив вкус. Всеки ще хареса това вкусно лакомство.

Време за готвене – 23 ч. 00 мин.

Време за готвене - 30 мин.

Порции – 10

съставки:

• Сливи – 2 кг.
• Вода – 150 мл.
• пектин - 5 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изплакнете и подсушете сливата.

Стъпка 2. Разделете на парчета и отстранете семките и отстранете кожата.

Стъпка 3. Налейте вода в съда за готвене.

Стъпка 4. Разтоварете обработените плодове.

Стъпка 5. Преместете контейнера в горелката. Оставете да заври. Вари се 60 минути. Разбъркайте, за да не загори лакомството.

Стъпка 6. Изсипете пектина в напълно охладената плодова смес. Разбъркайте.

Стъпка 7: Върнете се към горелката. Оставете да заври. Вари се 60 минути. Изплакнете и стерилизирайте бурканите по обичайния метод. За малки буркани използвайте микровълнова печка. Стерилизирам във фурна или на пара.

Стъпка 8. Напълнете чисти стъклени съдове с горещо сладко. Сварете капаците и навийте парчетата. Обикновено избирам кутии с винт.

Стъпка 9. След като конфитюрът се охлади, преместете го там, където държите вашите зимни запаси. Използвайте здравословно сладко, когато искате нещо вкусно. Добър апетит!

Сладко от ябълки и сливи

Конфитюрът от ябълки и сливи има плътна консистенция, която поддържа формата си перфектно и не се разтича, когато се използва като пълнеж. Членовете на домакинството ядат деликатеса, без да чакат зимата.Затова всяка година увеличавам броя на препаратите за лечение на приятели и роднини. Плодовата сладост е идеална с чийзкейкове и палачинки за закуска.

Време за готвене – 1 час 40 минути

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 1

съставки:

• Сливи – 500 гр.
• Вода - 0,5 супени лъжици.
• Гранулирана захар - 600 гр.
• Ябълки – 1 кг.

Процес на готвене:

Стъпка 1: Подгответе вашите съставки.

Стъпка 2. Измийте и подсушете ябълките. Изрежете сърцевината.

Стъпка 3. Нарежете филийките на по-малки парчета. Разтоварете в съд за готвене. Налива се вода. Преместете контейнера до горелката. Оставете да заври. Разбъркайте, за да не загори лакомството. Гответе до омекване.

Стъпка 4. Изплакнете и подсушете сливата. Разделете на парчета и отстранете семките.

Стъпка 5: Изсипете в меко ябълково пюре. Гответе половин час.

Стъпка 6. След известно време прехвърлете в купата на чопъра или разбийте до хомогенност с потопяем уред.

Стъпка 7. Върнете сместа в съда за готвене. Добавете гранулирана захар. Количеството варира в зависимост от естествената сладост на плода.

Стъпка 8. Сварете средно половин час, докато се сгъсти.

Стъпка 9. Изплакнете и стерилизирайте бурканите по обичайния метод. За малки буркани използвайте микровълнова печка. Стерилизирам по старомодния начин на пара. Напълнете чисти стъклени съдове с горещо сладко.

Стъпка 10. Сварете капаците и затегнете детайлите. Когато конфитюрът се охлади, преместете го там, където съхранявате зимните запаси. Охладеното сладко ще се сгъсти достатъчно. Използвайте вкусно сладко, когато искате нещо вкусно. Добър апетит!

Сладко от сливи с гелфикс

Конфитюрът от сливи с желефикс има прекрасен вкус. Деликатесът се приготвя с лекота и излиза максимално апетитен.Благодарение на гелфикса лакомството има гъста консистенция, която не се разтича и поддържа формата си изключително добре. Конфитюрът излиза умерено сладък с приятен послевкус.

Време за готвене – 1 час 00 минути

Време за готвене - 30 мин.

Порции – 1,4л.

съставки:

• Сливи без костилки – 1 кг.
• гранулирана захар - 500-800 гр.
• Желфикс 2:1 – 1 саше.

Процес на готвене:

Стъпка 1: Подгответе вашите съставки.

Стъпка 2. Изплакнете и изсушете зрелите плодове. Разделете на парчета и отстранете семките.

Стъпка 3. Разделете обработените плодове наполовина, пробийте един от тях с потопяем електрически уред. По желание разбийте общото количество до гладкост. Обичам да усещам парчетата.

Стъпка 4. Смесете gelfix със захар, както е указано на опаковката. Разбъркайте.

Стъпка 5. Добавете половината към резените сливи, а другата половина към натрошената маса.

Стъпка 6. Преместете готварския съд към горелката. Оставете да заври. Добавете останалата гранулирана захар и отново кипнете. Разбъркайте, за да не загори лакомството. Вари се 10 минути. Комбинирайте двете маси. Изплакнете и стерилизирайте бурканите по обичайния метод. Напълнете чистите буркани с горещо сладко.

Стъпка 7. Сварете капаците и затегнете детайлите. Когато рулата се охладят, ги преместете в килера. Използвайте богато сладко винаги, когато искате да се насладите. Добър апетит!

Сладко от жълти сливи с лимон

Конфитюрът от жълти сливи и лимон има страхотен вкус. Деликатесът става доста сладък. Използвам сладко за приготвяне на домашна баница. Плътната консистенция на пълнежа поддържа формата си изключително добре. Печенето с това сладко се оказва невероятно апетитно. Любителите на сладко ще се зарадват.

Време за готвене – 1 час 20 минути

Време за готвене - 30 мин.

Порции – 2л.

съставки:

• Жълта слива – 2 кг.
• Гранулирана захар - 2 кг.
• Лимон – 1 бр.
• Портокал – 1 бр.
• Мляна канела – 1 ч.л.
• Вода – 100 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Сортирайте плодовете.

Стъпка 2. Претеглете необходимото количество.

Стъпка 3. Изплакнете и подсушете сливата.

Стъпка 4: Измерете гранулираната захар. Изсипете в съд за варене. Налива се вода. Преместете контейнера до горелката. Сварете сиропа. Попарете портокала. Отстранете кората, обелете цитрусите и разделете на филийки. Нарежете филиите.

Стъпка 5. Разделете плодовете на части и отстранете семките. Изсипете филийките в сиропа заедно с кората и резенчетата портокал. Сварете го.

Стъпка 6. Разбъркайте, за да предотвратите изгарянето на лакомството. Вари се 20 минути.

Стъпка 7. Отстранете плодовете от печката. След малко надупчете до гладкост с потопяем електрически уред. Изстискайте лимоновия сок. Добавете канела. Вари се 15 минути.

Стъпка 8. Изплакнете и стерилизирайте бурканите по обичайния метод. За малки буркани използвайте микровълнова печка. Стерилизирам във фурната. Напълнете чистите буркани с горещо сладко.

Стъпка 9. Сварете капаците и затегнете детайлите. Когато рулата се охладят, ги преместете в килера.

Стъпка 10: Използвайте богато сладко, когато искате нещо вкусно. Добър апетит!

Гъсто сладко от сини сливи без костилки

Гъстото сладко от сини сливи без семки има невероятен вкус. Всяка домакиня ще приготви луксозно лакомство. Подготовката за зимата е доста проста. Приятната киселинност, характерна за сините сливи, добавя жар към сладкото. Приготвям това бюджетно лакомство всяка година. И ако сезонът е плодотворен, тогава резервите ще стигнат през цялата зима.

Време за готвене – 1 час 30 минути

Време за готвене - 30 мин.

Порции – 2,5л.

съставки:

• Синя слива – 2 кг.
• Гранулирана захар - 2 кг.
• Лимон – 1 бр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изплакнете и подсушете сливата.Разделете на парчета и отстранете семките.

Стъпка 2. Смелете обработените сливи в месомелачка.

Стъпка 3. Попарете портокала. Отстранете кората. Разделете на резени и също превъртете.

Стъпка 4. Разтоварете усуканата маса в съд за готвене. Добавете 2 килограма гранулирана захар.

Стъпка 5. Разбъркайте. Преместете контейнера до горелката. Оставете да заври. Отстранете пяната.

Стъпка 6. Разбъркайте, за да предотвратите изгарянето на лакомството. Гответе 45 минути.

Стъпка 7. Изплакнете и стерилизирайте бурканите по обичайния метод. За малки буркани използвайте микровълнова печка. Стерилизирам във фурната. Напълнете чистите буркани с горещо сладко.

Стъпка 8. Сварете капаците и затегнете детайлите. Когато шевовете се охладят, преместете ги в килера или където и да съхранявате зимни запаси. Охладеното сладко ще се сгъсти достатъчно.

Стъпка 9: Използвайте богато сладко, когато искате нещо вкусно. Добър апетит!