Пълнено пиле

Пълнено пиле

Пълненото пиле е невероятно красиво и празнично ястие, без което не минава нито едно събитие в семейството ми. Храната се оказва просто вълшебна. Хрупкава коричка, правилно приготвено сочно месо, невероятно апетитен пълнеж - какво друго ви трябва, за да ядете вкусно? Има много варианти за това пиле. Всеки ще предпочете любимата си рецепта. Трудно ми е да избера от това изобилие, но събрах любимите си в тази прекрасна селекция.

Цяло пълнено пиле на фурна

Пълнено цяло пиле на фурна излиза несравнимо. Обичам тази достъпна рецепта и често я приготвям за семейството си. Най-простият вариант, за който можете да се сетите. Нито един семеен празник не може да мине без това ястие.

Пълнено пиле

съставки
+8 (порции)
  • Пиле 1.5 (килограми)
  • картофи 600 (грамове)
  • Провансалски билки 1 (супени лъжици)
  • Сол  вкус
  • Млян черен пипер  вкус
  • майонеза 3 (супени лъжици)
  • Кетчуп 3 (супени лъжици)
стъпки
110 мин.
  1. Пълнено пиле на фурна се приготвя много лесно. На първо място, вземете необходимите компоненти.
    Пълнено пиле на фурна се приготвя много лесно. На първо място, вземете необходимите компоненти.
  2. Изплакнете картофите под вода и ги обелете с нож или белачка за зеленчуци. Нарежете на квадрати.
    Изплакнете картофите под вода и ги обелете с нож или белачка за зеленчуци. Нарежете на квадрати.
  3. Подправете със сушени билки. Добавете малко сол и черен пипер.
    Подправете със сушени билки. Добавете малко сол и черен пипер.
  4. Разбъркайте, докато кореноплодите се наситят напълно с подправките.
    Разбъркайте, докато кореноплодите се наситят напълно с подправките.
  5. Комбинирайте майонеза и кетчуп. Посолява се и при необходимост се разбърква.
    Комбинирайте майонеза и кетчуп. Посолява се и при необходимост се разбърква.
  6. Изплакнете тежък пилешки труп с вода под чешмата. Подсушете със салфетки. Поставете вътре готовите картофи.
    Изплакнете тежък пилешки труп с вода под чешмата. Подсушете със салфетки. Поставете вътре готовите картофи.
  7. Зашийте дупката с конец.
    Зашийте дупката с конец.
  8. Намажете пилето с готовия сос.
    Намажете пилето с готовия сос.
  9. Поставете трупа в ръкав за печене. Завържете от двете страни и поставете върху лист за печене или съд за печене. Включете фурната да загрява. Поставете превключвателя за температурата на 180 градуса. Пече се поне 1,5 часа.
    Поставете трупа в ръкав за печене. Завържете от двете страни и поставете върху лист за печене или съд за печене. Включете фурната да загрява. Поставете превключвателя за температурата на 180 градуса. Пече се поне 1,5 часа.
  10. След 1,5 часа извадете пилето от фурната, разрежете ръкава и проверете готовността. Прехвърлете красотата ни в чиния за сервиране. Разделете на порции. Украсете с любимата си зеленина. Почерпете вашето домакинство. Яжте вкусно и се наслаждавайте на храната си. Добър апетит!
    След 1,5 часа извадете пилето от фурната, разрежете ръкава и проверете готовността. Прехвърлете красотата ни в чиния за сервиране. Разделете на порции. Украсете с любимата си зеленина. Почерпете вашето домакинство. Яжте вкусно и се наслаждавайте на храната си. Добър апетит!

Пиле пълнено с палачинки

Пилето, пълнено с палачинки, е кулинарен шедьовър, който ще отнеме доста време. Но резултатът ще ви заплени и ще отиде направо в сърцето ви. Не готвя този вариант на пиле често и само на големи празници. Това е нещо феноменално, човек може да загуби съзнание само като го погледне.

Време за готвене – 2 часа 10 минути

Време за готвене - 30 мин.

Порции – 10

съставки:

  • Пилешки труп - 1,8-2 кг.
  • Лук – 2 бр.
  • Моркови – 1 бр.
  • Извара – 200 гр.
  • Пълномаслена заквасена сметана – 1 с.л.
  • Кокоши яйца - 4 бр.
  • Зелените - на вкус.
  • Смлян черен пипер - на вкус.
  • Сол на вкус.
  • Растително масло - за пържене.

За палачинки:

  • Мляко – 250 мл.
  • Кокоши яйца – 3 бр.
  • Пшенично брашно - 7 супени лъжици.
  • Растително масло - 1 супена лъжица.
  • Сол – щипка.

За глазурата:

  • течен мед - 1 супена лъжица.
  • Зехтин – 1 с.л.
  • Горчица – 1 с.л.
  • Лимонов сок – 1 с.л.
  • Сол на вкус.
  • Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изплакнете тежък пилешки труп под чешмата. Подсушете със салфетки. Внимателно отделете кожата, като поставите трупа на гърба. С остър нож се отрязват бутчетата по дължината на сухожилията.

Стъпка 2. Обърнете трупа и отделете кожата от скелета, отрежете крилата по сухожилията.

Стъпка 3. Ето как трябва да изглежда пълненото пиле.

Стъпка 4: Отрежете месото от бедрата и гърдите. Останалите няма да ни трябват, но ще са полезни за бульона.

Стъпка 5. Измийте морковите с четка и отстранете кожата. Настържете половината. Отстранете люспите от лука, пуснете го под чешмата и нарежете. Зеленчуците се задушават в маслото до омекване. И след това се смила заедно с месото през месомелачка. Разбийте 2 яйца, добавете извара и нарязани билки.

Стъпка 6. Добавете заквасена сметана, добавете сол и черен пипер. Разбъркайте плънката, докато стане гладка.

Стъпка 7: Пригответе палачинките. Комбинирайте яйцата със солта и брашното, разбъркайте и постепенно налейте млякото и маслото. Донесете тестото до гладкост. Запържете палачинките от двете страни в сгорещен тиган. Напълнете палачинките с готовата плънка, като я поставите по ръба на палачинката и я завиете на руло.

Стъпка 8. Разбийте 2 пилешки яйца. Потопете пълнените палачинки в яйчената смес.

Стъпка 9. Разпределете тънък слой пълнеж върху пилешката кожа, както е показано на снимката.

Стъпка 10. След това напоени с яйца пълнени палачинки.

Стъпка 11. Отново добавете тънък слой пълнеж и направете палачинки. Повтаряйте слоевете, докато свършат съставките.

Стъпка 12. Зашийте дупката с конец, завържете краката.

Стъпка 13Поставете пилето по гръб и намажете с глазура със силиконова четка. За да направите глазурата, смесете меда, зехтина, лимоновия сок и горчицата и подправете със сол и черен пипер. Приятен разговор.

Стъпка 14. Покрийте лист за печене или форма с фолио, поставете обелените пръчици от моркови. Между другото, можете да сгънете картофи по този начин. Поставете пълнено пиле отгоре. Включете фурната да загрява. Поставете превключвателя за температурата на 180 градуса. Пече се поне един час.

Стъпка 15. След час извадете пилето от фурната и отрежете конците. Прехвърлете запеченото пиле в чиния за сервиране. Разделете на порции. Хапнете вкусно и се забавлявайте. Добър апетит!

Пълнено пиле с ориз на фурна

Пилето, пълнено с ориз на фурна, излиза невероятно вкусно. В това ще ви помогнат ориенталските подправки. Оризът ще стане пухкав, а пилето крехко и меко. Отличен вариант за обикновена семейна вечеря, която ще се превърне в празник с това великолепно ястие.

Време за готвене – 3 часа 00 минути

Време за готвене - 30 мин.

Порции – 8

съставки:

  • Пилешки труп - 1,5 кг.
  • Розмарин – 1 ч.л.
  • Сладък червен пипер – 1 ч.л.
  • Смес от пипер – 0,5 ч.л.
  • Сол – 1 с.л.
  • Чесън - 3 зъба.
  • Растително масло - 50 мл.

За пълнене:

  • ориз - 0,5 супени лъжици.
  • Лук – 1 бр.
  • Моркови – 1 бр.
  • Кориандър – 1 щипка.
  • Къри – 1 щипка.
  • Зира – 1 щипка.
  • Сух чесън – 1 щипка.
  • Смес от пипер – 1 щипка.
  • Сол на вкус.
  • Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Първо пригответе марината за пилето. Препоръчва се пилето да се маринова за 8 часа. Ако сте ограничени във времето, 1 час е достатъчен. Намачкайте розмарина в хаванче и го сложете в купа.Добавете наситнен чесън, олио, червен пипер, сол и смес от черен пипер. Разбъркайте.

Стъпка 2. Изсипете тежък пилешки труп под чешмата. Подсушете със салфетки. Намажете с марината отвън и отвътре.

Стъпка 3. Изплакнете морковите под вода и обелете кожата. Настържете. Отстранете люспата от лука, пуснете го под чешмата и нарежете.

Стъпка 4. Задушете зеленчуците в масло, докато омекнат.

Стъпка 5. След това добавете измития ориз и запържете заедно със зеленчуците.

Стъпка 6. В отделен съд комбинирайте сол, смес от пипер, кимион, къри, сушен чесън и кориандър.

Стъпка 7. Добавете подправки към ориза, налейте 1 сантиметър вряла вода, гответе 15 минути. Водата трябва да се изпари напълно и оризът да стане на трохи.

Стъпка 8. Охладете леко готовия пълнеж от зърнени храни.

Стъпка 9. Поставете готовия ароматен ориз вътре в маринования труп.

Стъпка 10. Зашийте дупката с конец. Намажете пилето с останалата марината.

Стъпка 11: Включете фурната да загрее предварително. Поставете превключвателя за температурата на 180 градуса. Поставете пилето в тава за печене. Пече се поне 1,5 часа. Поливаме с получения сок.

Стъпка 12. След 1,5 часа извадете пилето от фурната и проверете за готовност. Прехвърлете апетитната красота в чиния за сервиране. Почерпете вашето домакинство. Яжте вкусно и се наслаждавайте на храната си. Наслади се!

Пиле, пълнено с елда на фурна

Пиле, пълнено с елда във фурната, ще надмине всички очаквания. Вкусно, засищащо и здравословно. Сушените плодове придават изискан привкус на едно невероятно ястие. Ако решите да приготвите вечеря по тази рецепта, очаквайте похвала за невероятно лакомство!

Време за готвене – 1 час 50 минути

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 4

съставки:

  • Пиле – 1,5 кг.
  • Елда – 150 гр.
  • Лук – 100 гр.
  • Моркови – 150 гр.
  • Розмарин – 1 стрък.
  • Сушени череши - 50 гр.
  • Сушени червени боровинки - 50 гр.
  • Корен от джинджифил – 1 супена лъжица.
  • мед – 1 ч.л.
  • Лимонов сок – 2 супени лъжици.
  • Растително масло - 3 супени лъжици.
  • Смлян черен пипер - на вкус.
  • Смлян червен пипер - на вкус.
  • Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Поставете пилешки труп, елда, зеленчуци, горски плодове и подправки на работната маса за златна пълнена красота.

Стъпка 2. За да не сортирате елдата, налейте вода в контейнера, петната ще се издигнат, повторете процедурата няколко пъти. Гответе до полуготовност. Или го залейте с вряща вода и оставете настрана. Елдата ще набъбне във вряща вода и ще бъде почти готова.

Стъпка 3. Изплакнете морковите под вода и обелете кожата. Нарежете на квадрати. Отстранете люспите от лука, пуснете го под чешмата и нарежете. Зеленчуците се запържват в олиото. Добавете нарязан розмарин. Не прекалявайте, за да не нарушите вкуса на останалите съставки.

Стъпка 4. Добавете варена до полуготовност елда, сушени череши и сушени червени боровинки. Добавете сол и черен пипер, загрейте за няколко минути, така че кашата да е наситена с аромати и изключете котлона. Между другото, можете да готвите и други зърнени храни по тази рецепта - ориз, просо, перлен ечемик.

Стъпка 5. В малък съд смесете мед, масло, лимонов сок, нарязан джинджифил, черен и червен пипер. Балансирайте количеството според вашите вкусови предпочитания.

Стъпка 6. Изплакнете голям пилешки труп под чешмата. Подсушете със салфетки. Напълнете дупката на тежък труп с готова елда със зеленчуци и плодове.

Стъпка 7. Зашийте дупката с конец или я закрепете с клечки за зъби. Важно е да не повредите кожата, така че съдържанието да не изпадне. Намажете пилето с ароматна марината.

Стъпка 8: Загрейте фурната.Изберете 180 градуса на термометъра. Поставете пилето в тава за печене. Пече се поне 1,5 часа. Поливаме с получения сок. След 1,5 часа извадете пилето от фурната и проверете готовността му. Поставете елегантната красота в чиния и украсете.

Стъпка 9. Поканете членовете на домакинството на събирания за вечеря. Насладете се на храната си и се забавлявайте. Наслади се!

Пълнено пиле с гъби

Пълненото пиле с гъби е на едно от първите места в моето домакинство. Ароматното ястие остава в паметта за цял живот, а спомените стоплят душата. Дивите гъби са невероятна гастрономическа бомба, но и шампиньоните са много вкусни. Отлична възможност за събирания в тесен кръг от приятели.

Време за готвене – 1 час 50 минути

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 6

съставки:

  • Пилешки труп - 1,2 кг.
  • шампиньони - 300 гр.
  • Лук – 200 гр.
  • Чесън – 4 скилидки.
  • Растително масло - 3 супени лъжици.
  • Смлян черен пипер - на вкус.
  • Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. На първо място, вземете необходимите компоненти. Отстранете люспите от лука и чесъна.

Стъпка 2. Нарежете обеления лук на ситно.

Стъпка 3. Обелете шампиньоните и подновете разреза на стъблото, не препоръчвам да ги миете, за да не абсорбират излишната влага. Гъбите се нарязват произволно.

Стъпка 4. Поставете готовия лук и гъби в голяма купа, добавете сол и черен пипер. Разбъркайте до пълното насищане на съставките с подправките.

Стъпка 5. Комбинирайте нарязан чесън с масло. Посолява се и при необходимост се разбърква.

Стъпка 6. Изплакнете тежкия пилешки труп с вода. Подсушете със салфетки. Поставете вътре готовата плънка.

Стъпка 7. Зашийте дупката с конец.Завържете краката.

Стъпка 8. Намажете пилето с готовия сос.

Стъпка 9. Поставете трупа в ръкав за печене. Завържете от двете страни и поставете върху лист за печене или съд за печене. Включете фурната да загрява. Задайте температурния сензор на 180 градуса. Пече се поне 1,5 часа.

Стъпка 10. След определеното време извадете пилето от фурната, изрежете ръкава и проверете за готовност. Поставете апетитното ястие в чиния или поднос. Разделете на порции. Почерпете приятелите си. Яжте вкусно и се наслаждавайте на храната си.

Стъпка 11: Внимателно отстранете плочата. По желание украсете с клонки любима зеленина. Помогнете си и се наслаждавайте с удоволствие! Добър апетит!!

Пълнена кокошка с кисело зеле на фурна

Пълнена кокошка с кисело зеле е гурме вариант. Ястието излиза необичайно сочно. Хапването му е истинско удоволствие. Ако обичате сотирано зеле, тази версия ще ви хареса от първата хапка. Сочно месо с приятен пълнеж ще ви спечели веднага.

Време за готвене – 2 часа и 30 минути

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 6

съставки:

  • Пилешки труп - 1,5 кг.
  • Кисело зеле – 400 гр.
  • Ябълка – 1 бр.
  • Червени боровинки – 50 гр.
  • Каперси - на вкус.
  • Сушен чесън - на вкус.
  • Кефир - 50 мл.
  • соев сос - 50 мл.
  • Зехтин – 50 мл.
  • Сушени билки - 1 супена лъжица.
  • Сол на вкус.
  • Розмарин - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Първо вземете голям пилешки труп. Пуснете вода под крана. Подсушете със салфетки. Комбинирайте кефир, соев сос и зехтин. Разбъркайте, подправете със сух чесън, билки и сол. С получената марината натрийте пилето и оставете да се маринова поне 1 час.

Стъпка 2.Изплакнете ябълката под вода и, ако желаете, я обелете с нож или белачка за зеленчуци. Нарежете на квадрати. Смесете киселото зеле с ябълка, боровинки и каперси.

Стъпка 3. Напълнете маринования пилешки труп с ароматен пълнеж. Зашийте дупката с конец или я забодете с клечки за зъби. Важно е да не повредите кожата, така че съдържанието да не изпадне. Намажете пилето с останалата марината.

Стъпка 4. Поставете трупа върху лист за печене или в тава за печене. Добавете стрък ароматен розмарин. Включете фурната да загрява. Задайте температурния сензор на 180 градуса. Пече се поне 1,5 часа.

Стъпка 5. След 1,5 часа извадете пилето от фурната, пробийте го с вилица и проверете готовността. Прехвърлете златното пиле в чиния за сервиране. Поканете вашето домакинство. Помогнете си и се наслаждавайте с удоволствие! Добър апетит!

Пълнено пиле без кост

Пълненото пиле без кости си струва всичките усилия, които са необходими, за да го съживите. Страхотна закуска, която може да се консумира топла или студена. Подхранващ, светъл и много красив. Ястието привлича вниманието на всички гости. Отначало ще изглежда трудно да се отървете от костите, но всичко идва с опит.

Време за готвене – 1 час 00 минути

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 10

съставки:

  • Пилешки труп - 1,5 кг.
  • Булгур – 200 гр.
  • Моркови – 1 бр.
  • Лук – 1 бр.
  • Маслини – 100 гр.
  • Кокоши яйца – 1 бр.
  • Растително масло - 2 супени лъжици.
  • Соев сос - 100 мл.
  • Подправки - на вкус.
  • Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Първо, пригответе съставките според посочената по-горе рецепта.

Стъпка 2. Изплакнете тежкия пилешки труп с вода под крана. Подсушете със салфетки.

Стъпка 3. Използвайте остър нож, за да отделите бедрата по сухожилията.Обърнете трупа и отделете кожата от скелета, отрежете крилата по дължината на сухожилията.

Стъпка 4. Ето как трябва да изглежда пълненото пиле.

Стъпка 5. Поставете препарата за плънката в съд, залейте със соев сос и охладете, като от време на време обръщате, така че месото и кожата да се мариноват равномерно.

Стъпка 6. Сварете обрязаните части в подсолена вода. Запазете бульона за приготвяне на друго ястие.

Стъпка 7. Измийте морковите, обелете ги и ги настържете. Отстранете люспата от лука, пуснете го под чешмата и нарежете.

Стъпка 8. Запържете зеленчуците в масло, докато омекнат.

Стъпка 9. Изплакнете булгура под чешмата и го сварете в подсолена вода.

Стъпка 10. Отделете охладеното пилешко месо от костите, прекарайте пулпата през месомелачка.

Стъпка 11. Сега направете същото с булгура.

Стъпка 12. Накрая смелете зеленчуците в месомелачка.

Стъпка 13. Поставете натрошените съставки в голяма купа, разбийте пилешкото яйце.

Стъпка 14: Разбъркайте. Маслините се нарязват на кръгчета и се добавят към плънката. Посолява се и се овкусява с подправките. Разбъркайте отново.

Стъпка 15. Поставете маринования пилешки бульон в тава за печене и напълнете с пълнеж.

Стъпка 16. Важно е да не разкъсате кожата.

Стъпка 17. Зашийте дупката с конец или я закрепете с клечки за зъби. Внимавайте да не повредите кожата, за да не изпадне съдържанието.

Стъпка 18: Включете фурната да загрее предварително. Задайте температурния сензор на 180 градуса. Ястието се пече поне половин час.

Стъпка 19: След половин час извадете пилето от фурната.

Стъпка 20: Прехвърлете внимателно пълненото пиле в чиния за сервиране и украсете по желание.

Стъпка 21. Поканете вашето домакинство.

Стъпка 22. Нарежете на порции. Яжте вкусно и се наслаждавайте на храната си. Добър апетит!

Цяло пиле на фурна, пълнено с ябълки

Цялото пиле на фурна, пълнено с ябълки, е познато на мнозина. Ястието е лесно за приготвяне и невероятно апетитно. Печени ябълки с киселинност допълват месото блестящо. Много хора готвят патица с ябълки за Нова година, но аз готвя пиле с ябълки. И знаеш ли какво ще ти кажа? Моето пиле по нищо не отстъпва на патицата.

Време за готвене – 2 часа 10 минути

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 10

съставки:

  • Пиле – 2,2 кг.
  • Сладки и кисели ябълки - 2 бр.
  • Къри – 0,5 ч.л.
  • Куркума - 0,5 ч.л.
  • Млян червен пипер – 0,5 ч.л.
  • Сол – 2 ч.л.
  • Растително масло - 70 мл.
  • Горчица – 1 с.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Пригответе съставките според горната рецепта.

Стъпка 2. В купа смесете сол, къри, куркума и червен пипер. Наборът от подправки не е основен, но избирам традиционни подправки за птици. Количеството лют пипер преценете сами.

Стъпка 3. Изсипете 70 милилитра рафинирано масло и добавете горчица. Разбъркайте маринатата, така че да няма бучки.

Стъпка 4. Изсипете струя вода върху тежък пилешки труп. Подсушете с хартиени кърпи. Прехвърлете върху фолио и намажете пилето добре с ароматната субстанция отвътре и отвън. Ако имате свободно време, охладете птицата да се маринова поне за 1 час.

Стъпка 5. Измийте и подсушете сладките и кисели ябълки. Разделете плодовете на филийки, като отстраните сърцевината. Ако желаете, отстранете кожата с белачка за зеленчуци. С тях запълнете дупката в трупа на пилето. Зашийте дупката с конец или я забодете с клечки за зъби. Внимавайте да не повредите кожата, за да не изпадне съдържанието.

Стъпка 6. Прехвърлете трупа заедно с фолиото в огнеупорен съд или тиган. Включете фурната да загрява.Изберете 190 градуса на температурния манометър. Гответе 1,5 часа.

Стъпка 7. Извадете пълнената птица от фурната и проверете готовността с вилица. Поставете апетитната пържена красота в празнична купа. Добавете малко зеленина. Поканете семейството си и се насладете на вкусно пиле. Добър апетит!

Пиле пълнено с картофи

Всеки може да направи пиле, пълнено с картофи. Не е нужно да сте професионалист, за да нахраните семейството си с вкусна храна. Всичко е безобразно просто. И най-важното е, че всички съставки са достъпни и евтини. Дори делничната вечеря с такова ястие се превръща в празничен празник.

Време за готвене – 1 час 50 минути

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 6

съставки:

  • Пилешки труп - 1,5 кг.
  • Картофи – 6 бр.
  • Розмарин - няколко стръка.
  • Чесън – 2 скилидки.
  • Зехтин – 2 с.л.
  • Подправки за картофи - на вкус.
  • Соев сос – 2 супени лъжици.
  • Бял винен оцет – 1-2 с.л.
  • Смлян черен пипер - на вкус.
  • Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изплакнете картофите под вода и ги обелете с нож или белачка за зеленчуци. Изплакнете голям пилешки труп с струя вода. Подсушете с хартиени кърпи.

Стъпка 2. Нарежете обелените кореноплодни зеленчуци на филийки и варете 10 минути, като добавите малко сол към водата.

Стъпка 3. Залейте птицата с бял винен оцет. Поръсете със сол и черен пипер.

Стъпка 4: Втрийте старателно в пилето и оставете настрана да се маринова. Полейте със зехтин, докато коричката стане златиста.

Стъпка 5. Отцедете сварените картофи, овкусете с подправките за картофи, обеления чесън и стръкчетата розмарин. Полейте леко с олио. Разбъркайте.

Стъпка 6: Напълнете дупката в птицата с картофи. Зашийте дупката с конец или я забодете с клечки за зъби.

Стъпка 7Поставете останалите картофи на дъното на огнеупорен съд.

Стъпка 8. Поставете трупа върху картофите и завържете краката. Покрийте външните фаланги с фолио.

Стъпка 9: Загрейте фурната. Изберете 180 градуса на температурния превключвател. Пече се поне 1,5 часа. Поливайте със соев сос на всеки половин час, докато коричката придобие красив златист цвят.

Стъпка 10. След 1,5 часа извадете пилето от фурната. Прехвърлете красотата ни в чиния за сервиране. Декорирайте по ваше желание. Почерпете семейството си. Яжте с удоволствие. Наслади се!

Пиле, пълнено със зеленчуци на фурна

Пиле, пълнено със зеленчуци на фурна е ястие, с което можете да експериментирате всеки път и да търсите най-изгодните комбинации. Използвайте любимите си сезонни зеленчуци и вижте как ястието блести в ярки цветове. Всеки може да направи пълнено пиле, най-важното е да искате да го приготвите!

Време за готвене – 2 часа 00 минути

Време за готвене - 30 мин.

Порции – 8

съставки:

  • Пилешки труп - 1,5 кг.
  • Картофи – 6 бр.
  • Корейски моркови - 100 гр.
  • Зеленчукова смес - 300 гр.
  • тиква - 400 гр.
  • Сирене - 5 филийки.
  • Тънък лаваш - 1 лист.
  • Подправки - на вкус.
  • Сол на вкус.
  • Майонеза - 6 супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изплакнете тежкия пилешки труп с вода под крана. Подсушете с хартиени кърпи. С помощта на остър нож отделете бутчетата от сухожилията. Обърнете трупа и отделете кожата от скелета, отрежете крилата по дължината на сухожилията. Отстранете гърдата.

Стъпка 2. Ето как трябва да изглежда пълненото пиле.

Стъпка 3. Поръсете детайла с любимите си подправки и сол, намажете с майонеза.

Стъпка 4. Разтрийте добре детайла и гърдите. Гърдите могат да се пекат отделно.

Стъпка 5. Поставете лист пита хляб.Отгоре разпръснете корейски моркови и замразена зеленчукова смес. Нарежете пилешките гърди и разпределете произволно парчетата. Поставете резени сирене отгоре. За сочност добавете няколко капки майонеза.

Стъпка 6. Навийте стегнато рулото и разделете на удобни парчета.

Стъпка 7: Напълнете маринованото пиле със зеленчуковото руло. Зашийте дупката с конец или я забодете с клечки за зъби.

Стъпка 8. Поставете трупа в ръкав за печене. Завържете от двете страни и поставете върху лист за печене или съд за печене. Включете фурната да загрява. Поставете превключвателя за температурата на 180 градуса. Пече се поне 1,5 часа.

Стъпка 9. Обелете картофите. Сваряват се в подсолена вода. Сварете и тиквата. След 1,5 часа извадете пилето от фурната, изрежете ръкава и го поставете върху лист за печене заедно с картофите и тиквата. Пече се още 15 минути.

Стъпка 10. Прехвърлете готовото пиле в чиния.

Стъпка 11. Разделете запеченото пиле наполовина.

Стъпка 12. Украсете пилето и зеленчуците по ваше желание.

Стъпка 13: Сложете отгоре любимата си гарнитура. Сервирам с пресни зеленчуци. Помогнете си и се наслаждавайте с удоволствие! Наслади се!

( 11 оценки, среден 5 от 5 )
culinary-bg.techinfus.com

Риба

месо

Десерт