Пълнени чушки в слоукукер

Много „удобно“ ястие: компактно поставете плънката в кухите чушки, поставете ги в купата на мултикукъра и гответе. Пълнените чушки изглеждат атрактивно и са много засищащи. Обикновено пълнежът използва мляно месо с различни зеленчукови добавки и ориз.

Пълнени чушки с кайма и ориз в слоукукер Redmond

Сочни, ароматни, крехки чушки с мек месен пълнеж в прозрачен сос. Традиционна добавка към месния пълнеж е оризът. Това е едновременно задоволително и намалява общата цена на ястието.

1. 
   Как се приготвят пълнени чушки в бавна готварска печка? Първата стъпка е да приготвите каймата, като месото с една глава лук се смели през месомелачка.Добавете сол и подправки на вкус към каймата, разбъркайте добре.
2. 
   Сварете ориза до полуготовност в подсолена вода. След готвене поставете зърнените култури в сито и изплакнете със студена вода.
3. 
   Смесете ориза с каймата.
4. 
   Измиваме чушките, изрязваме дръжката и премахваме семките.
5. 
   Натрийте вътрешността на всяка чушка със сол, подправки и смлян черен пипер.
6. 
   Напълнете чушките плътно с кайма и ориз.
7. 
   Лукът и морковите се обелват и нарязват на ситно. Загрейте мултикукъра в режим "Пържене". Налейте малко растително масло в купа и изсипете лука и морковите. Запържете пет до седем минути, като разбърквате.
8. 
   Добавете настъргани домати без кожата, разбъркайте и продължете да пържите още седем до осем минути.
9. 
   Добавете преварена вода и разбъркайте.
10. 
    Към получения сос се добавят пълнените чушки. Добавете малко сол и подправки по желание.
11. 
    Задайте режим „Задушаване“, затворете капака и гответе ястието за един час.
12. 
    След приключване на програмата отворете капака и поръсете чушките със ситно нарязани билки и ситно нарязан чесън.
13. 
    Поднесете готовите чушки със сметана и пресни зеленчуци.

Как се приготвят замразени пълнени чушки в бавна готварска печка?

Замразените чушки са отличен полуфабрикат. Удобно е да ги подготвите за бъдеща употреба или да ги купите в магазин и, ако е необходимо, да ги приготвите в точното време. Мнозина може да имат въпрос как да готвят замразени чушки в бавна готварска печка, дали трябва да бъдат размразени, дали имат нужда от сос и т.н. Предлагаме прост метод за приготвяне на това ястие в бавна готварска печка със снимки стъпка по стъпка за яснота.

Време за приготвяне: 45 мин.

Време за приготвяне: 20 мин.

Порции – 6.

съставки:

• Замразени пълнени чушки – 6-7 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Растително масло - 4 супени лъжици.
• Доматен сос – 2 с.л.
• Подправки - на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Замразените чушки не трябва да се размразяват преди готвене. Просто ги извадете от фризера, докато приготвяте соса.

Стъпка 2. Обелете и нарежете лука и морковите. Лук - с нож, моркови - на едро ренде.

Стъпка 3. Загрейте мултикукъра в режим „Пържене“. Загрейте растителното масло в купа, добавете лука и морковите, запържете за няколко минути, докато омекнат. Добавете доматения сос и разбъркайте.

Стъпка 4. Поставете замразените пълнени чушки за пържене.

Стъпка 5. Изсипете преварена вода в купата с чушки, така че да ги покрие почти напълно. Добавете сол и смлян черен пипер на вкус.

Стъпка 6. Затворете капака на устройството и задайте програмата "Охлаждане" за четиридесет минути. След като изтече времето за работа на мултикукъра, отворете капака и извадете чушките. Сервирайте ги горещи заедно със сос.

Пълнени чушки с доматено пюре в слоукукер

Пълнените чушки ще станат по-вкусни само ако добавите доматено пюре при задушаване. Той ще добави киселинност и сочност към ястието.

Време за приготвяне: 60 мин.

Време за приготвяне: 30 мин.

Порции – 6.

съставки:

• черен пипер - 14 бр.
• Лук – 2 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Доматено пюре - 1,5 супени лъжици.
• Кайма - 500 гр.
• Чесън – 2 скилидки.
• ориз – 100 гр.
• Заквасена сметана – 3 супени лъжици.
• Вода – 400 мл.
• Зелените - 1/2 връзка.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.
• Зелените - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Използваме всякакво мляно месо: свинско, говеждо, смесено, пилешко. Поставете го в купа.

Стъпка 2.Към каймата добавете сурово измит ориз, нарязан лук с чесън, нарязани билки, сол, смлян черен пипер, подправки на вкус.

Стъпка 3 Измийте чушките старателно, отрежете дръжката и отстранете семките.

Стъпка 4. Напълнете чушките плътно с кайма. Поставете пълнените чушки в купата на мултикукъра.

Стъпка 5. Обелете останалите лук и моркови и нарежете на ситно. Отделно запържете лука и морковите в растително масло, докато омекнат.

Стъпка 6. Добавете доматено пюре и заквасена сметана към полученото пържене, продължете да пържите няколко минути. След това се налива вода, посолява се на вкус, оставя се да заври и се сваля от огъня.

Стъпка 7. С получения сос залейте чушките в купата на мултикукъра.

Стъпка 8. Задайте режим „Задушаване“, затворете капака и пригответе ястието според времето на режима. Поднесете готовите чушки горещи с билки.

Крехки пълнени чушки в заквасена сметана в бавна готварска печка

Тези, които не обичат доматената киселинност, ще се насладят на задушени чушки в заквасена сметана. Той е по-крехък и придава по-мек вкус на чушките. Съдържанието на мазнини в продукта може да бъде всяко.

Време за готвене: 1 час 30 минути.

Време за приготвяне: 30 мин.

Порции – 6.

съставки:

• черен пипер - 8-10 бр.
• Кайма - 600-800 гр.
• Заквасена сметана – 500 гр.
• Растително масло - за пържене.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Добавете сол и смлян черен пипер към каймата.

Стъпка 2. Омесете добре каймата и подправките.

Стъпка 3 Подгответе чушките: измийте ги старателно, отстранете дръжката и отстранете семките. Ако чушките са обелени и замразени, не ги размразявайте. Напълнете чушките с каймата.

Стъпка 4. Изсипете малко растително масло в купата на мултикукъра и поставете пълнените чушки с плънката надолу.Изберете режим „Пържене“ и гответе пет до десет минути, така че чушките да пуснат сок.

Стъпка 5. След това добавете заквасена сметана към чушките, сол на вкус, задайте програмата „Яхния“, затворете капака и гответе ястието за час и половина до готовност.

Задушени пълнени чушки със сос

Пълнените чушки са доста популярно ястие. Всяка домакиня има своя собствена изпитана рецепта. Но ако досега не сте ги приготвяли със сос, определено трябва да опитате. Много сочно и засищащо!

Време за готвене: 1 час 15 минути.

Време за приготвяне: 30 мин.

Порции – 4.

съставки:

• черен пипер - 10-12 бр.
• Растително масло - за пържене.
• Лук – 2 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Доматено пюре – 2 супени лъжици.
• Заквасена сметана – 200 гр.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Преварена вода - 1 супена лъжица.
• Подправки - на вкус.
• Сол на вкус.
• Копър - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Оставете ориза да се готви. Гответе го до полуготовност за десет минути и отцедете водата. Поставете каймата в купа.

Стъпка 2. Добавете полусварения ориз към каймата.

Стъпка 3. Нарежете лука (1 парче) и го добавете към каймата.

Стъпка 4. Също така добавете сол и подправки на вкус.

Стъпка 5. Разбъркайте всичко добре.

Стъпка 6. Нарязваме и втория лук.

Стъпка 7. Три моркови на едро ренде.

Стъпка 8. Запържете лука и морковите в растително масло, докато омекнат.

Стъпка 9. Добавете доматеното пюре към зеленчуците и разбъркайте.

Стъпка 10. Добавете заквасена сметана и разбъркайте.

Стъпка 11. Добавете копър и разбъркайте.

Стъпка 12. Добавете сол и смлян черен пипер, разбъркайте и отстранете от печката - сосът е готов.

Стъпка 13. Измийте чушките, изрежете дръжката и отстранете семките. Напълнете чушките плътно с готовата кайма.

Стъпка 14. Поставете готовия пипер и мляно месо в купата за мултикукър.

Стъпка 15Отгоре се намазва с готовия сос.

Стъпка 16. Задайте режима „Много готвене“ за 40-60 минути и температура 120 градуса. Затворете капака и натиснете „Старт“. Готовите чушки в сос може да сервирате с картофено пюре - много сполучлива комбинация.

Чушки с кайма и картофи в бавна готварска печка

Предлагаме ви един по-задоволителен вариант за приготвяне на пълнени чушки. Варим картофите заедно с чушките. Той ще бъде наситен със соковете на ястието и ще се окаже много сочен и нежен. Тази рецепта определено ще се хареса на мъжката половина на семейството.

Време за приготвяне: 1 час.

Време за приготвяне: 30 мин.

Порции – 6.

съставки:

• черен пипер - 1 кг.
• Доматен сок - 500 мл.
• Кайма - 600 гр.
• Ориз – 1/2 с.л.
• Лук – 2 бр.
• Растително масло - за пържене.
• Заквасена сметана – 3 супени лъжици.
• Бульон - 1 супена лъжица.
• Копър - 1 клон.
• Босилек – 1 клонче.
• Картофи – 500 гр.
• Соев сос – 2 супени лъжици.
• Вода – 1/2 с.л.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. За да приготвите пълнежа, смесете мляно месо, суров измит ориз, лук, запържен в растително масло, нарязани билки и сол с подправки. Изсипете соев сос и вода в омесената кайма, омесете отново за хомогенност.

Стъпка 2. Измийте чушките, отстранете дръжката и почистете семките от вътрешността.

Стъпка 3. Напълнете чушките с готовата кайма. Поставете плънката доста плътно.

Стъпка 4. Обелете картофите, измийте ги, нарежете ги на малки парченца.

Стъпка 5. Поставете пълнените чушки заедно с картофите в купата на мултикукъра.

Стъпка 6. Отделно запържете втория лук, нарязан на половин пръстени. Добавете доматен сок, заквасена сметана и бульон към лука. Разбъркайте, посолете на вкус и свалете от огъня.

Стъпка 7. С получения сос залейте чушките и картофите.

Стъпка 8Задайте режим „Гасене“ за 60 минути и натиснете „Старт“. Поднесете готовите чушки горещи с картофи и сос.

Сочни пълнени чушки в мултикукър Поларис

Мултикукърът е много удобен при готвене. И специално за задушаване на пълнени чушки. В тази рецепта използваме устройство от Polaris за по-голяма яснота. Напълваме чушките, слагаме ги в купа и ги заливаме с доматите и сметаната. В този сос ястието перфектно разкрива вкуса си. И когато сервираме, ние не пестим от зеленчуците.

Време за приготвяне: 2 часа.

Време за приготвяне: 30 мин.

Порции – 4.

съставки:

• черен пипер - 800-1000 гр.
• Месо - 500 гр.
• Моркови – 3 бр.
• Ориз - 1 чаша мярка.
• Лук – 1 бр.
• Заквасена сметана – 5 супени лъжици.
• Домати – 2-3 бр.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Черен пипер на зърна - на вкус.
• Сол на вкус.
• Зелените - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Използваме всякакво мляно месо за пълнене: свинско, телешко, пилешко, смесено. Готвим го сами или го вземаме готово.

Стъпка 2. Прекарваме и обелените моркови и лук през фина решетка.

Стъпка 3. Смесете нарязани зеленчуци, измит суров ориз, нарязани билки, сол и смлян черен пипер с каймата. Разбъркайте добре плънката.

Стъпка 4. Измиваме чушките и премахваме дръжката и вътрешните семена. Напълнете чушките с готовата плънка. Поставете пълнените чушки в купата на мултикукъра. Настържете доматите на едро ренде. Получената доматена маса се нарежда върху чушките в купата. Добавяме и заквасена сметана, смесена с малко количество вода и нарязани билки. Посолете и добавете черен пипер на вкус. Задайте режим "Охлаждане" за 2 часа.

Стъпка 5. Поднесете готовите чушки горещи заедно със соса, който се е образувал при задушаването.

Лесна и вкусна рецепта за пълнени чушки на пара

Ако спазвате калориен лимит, то предлагаме подходяща рецепта за вкусен обяд. Ястието засища, но не е мазно. Варенето на чушките на пара – това е цялата тайна. Когато избирате кайма за пълнене, дайте предпочитание на нискомаслените варианти: говеждо, пилешко. Идеално е, разбира се, да приготвите каймата сами.

Време за готвене: 1 час 20 минути.

Време за приготвяне: 30 мин.

Порции – 4.

съставки:

• черен пипер - 3-4 бр.
• Телешка кайма - 350 гр.
• ориз - 35 гр.
• Лук – 1 бр.
• Магданоз - на вкус.
• Смес от смлени чушки - на вкус.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Пригответе плънката: смесете телешка кайма, ситно нарязан лук, наситнен магданоз, неварен измит ориз, сол и смес от смлени чушки.

Стъпка 2. Разбъркайте всичко добре.

Стъпка 3. Измиваме чушките и ги почистваме от вътрешното съдържание. Напълнете получените "чашки" плътно с плънката.

Стъпка 4. Поставете пълнените чушки върху специална решетка за варене на пара, поставена в купа. Задайте режим „Парен котел“ за 1 час 20 минути и натиснете „Старт“.

Стъпка 5. Оставете готовите чушки леко да се охладят и сервирайте.