Пълнени яйца

Пълнените яйца са просто и разнообразно ястие, можете да направите какъвто пълнеж искате. Има ли много вкусни закуски, които освен това се приготвят лесно и бързо? Подбрахме 10 от най-оригиналните рецепти за пълнени яйца.

Пълнени яйца с гъби на празничната трапеза

Нежно и ароматно предястие, което може да се сервира на празнична трапеза. Можете да използвате пресни и замразени гъби за пълнеж и билки или пресни зеленчуци за декорация.

1. 
   Как да приготвите пълнени яйца за празничната трапеза по проста рецепта? Измийте яйцата и ги сложете да се варят. Лукът се обелва и нарязва на ситно.
2. 
   Морковите се обелват, измиват и настъргват на ситно ренде.
3. 
   Измийте зелените, подсушете и нарежете на ситно.
4. 
   Сварените яйца охладете, обелете и нарежете на две.
5. 
   Извадете жълтъците и ги настържете на ситно ренде.
6. 
   Запържете лука в растително масло, докато стане прозрачен, след което добавете морковите.
7. 
   След няколко минути добавете гъбите и продължете да пържите за 20-25 минути. Накрая подправете и посолете на вкус.
8. 
   Охладете печеното и смелете в блендер. Смесете получената маса с жълтъци и билки, добавете малко майонеза и разбъркайте.
9. 
   Напълнете половинките яйца с пълнеж, гарнирайте с билки и сервирайте.

---

Добър апетит!

Как се готвят яйца, пълнени със сирене и чесън?

Пълнените яйца са универсално студено предястие, което ще стои еднакво добре както на малка блок маса, така и на голямо угощение. Чесънът ще добави пикантност и апетитен аромат на предястието.

Време за готвене: 40 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 4.

съставки:

• Кокоши яйца - 2 бр.
• Сирене - 70-80 гр.
• Майонеза или чеснов сос – 3-4 с.л.
• Копър - 5 клона.
• Сол на вкус.
• Чесън - 1-2 зъба.
• Смлян червен пипер – 1 щипка.

Процес на готвене:

1. Сварете пилешките яйца в подсолена вода, охладете ги и ги обелете. Обелете скилидките чесън, разрежете по дължина и отстранете сърцевината, нарежете ги на ситно.

2. Измийте копъра и го нарежете на ситно.

3. Настържете сиренето.

4. Разрежете яйцата на две, отстранете жълтъците.

5. Намачкайте жълтъците с вилица, смесете ги с чесън, билки, сирене и майонеза в купа.

6. Напълнете белтъчните половинки с плънката и оставете предястието в хладилника до сервиране.

Добър апетит!

Бърза и лесна рецепта за яйца, пълнени с херинга и лук

Ако сте уморени от обичайните салати в новогодишното меню, опитайте просто, но оригинално предястие, пълнени яйца. Херинга и лук ще се използват като пълнеж. Това ястие може дори да се конкурира с херинга под кожено палто.

Време за готвене:40 мин.

Време за готвене: 25 мин.

Порции: 10.

съставки:

• Кокоши яйца - 5 бр.
• Филе от осолена херинга - 150 гр.
• Горчица - на вкус.
• Зелен лук - 2 пера.
• Копър - 2 клона.
• Ябълков оцет - на вкус.
• Слънчогледово масло - на вкус.
• Сол на вкус.
• Черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Поставете яйцата във вряща вода и гответе за 8-10 минути. След това ги охладете, обелете ги, разполовете ги и отделете белтъците от жълтъците.

2. Зелените измийте и нарежете на ситно. В отделна купа пасирайте жълтъците, добавете билки, оцет, растително масло и горчица, разбъркайте всички съставки.

3. Нарежете филето от осолена херинга на малки кубчета и ги добавете към жълтъчната смес. Пипер и сол плънката на вкус.

4. Напълнете половинките яйца с плънка от лук и херинга.

5. За да украсите закуската, можете да използвате листа от маруля и кисели плодове, като червени боровинки.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на яйца, пълнени с черен дроб на треска

От яйца и черен дроб на треска ще получите оригинална и задоволителна закуска. Вкусът на ястието е приятен, умерено солен и балансиран. Предястието може да се приготви както за празнична трапеза, така и за ежедневна закуска.

Време за готвене: 40 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 12.

съставки:

• Кокоши яйца - 6 бр.
• черен дроб на треска - 120 гр.
• Смлян пипер - на вкус.
• Магданоз – 5 гр.
• Сол на вкус
• Майонеза – 2 ч.л.

Процес на готвене:

1. Сварете пилешки яйца в подсолена вода, обелете, нарежете на две и отделете белтъците от жълтъците.Зелените измийте и нарежете на ситно.

2. Поставете жълтъците в купа и ги накълцайте с вилица.

3. След това добавете черен дроб на треска, разбъркайте.

4. Поставете билките и майонезата в купа и разбъркайте. Посолете и подправете плънката на вкус.

5. Напълнете половинките яйца с плънката, гарнирайте със стръкчета магданоз и сервирайте.

Добър апетит!

Много проста рецепта за яйца, пълнени с пръчици от раци

Ярко и нежно предястие, което се приготвя за нула време. Тази версия на пълнени яйца е подходяща за бърза закуска, ще ви трябват няколко пилешки яйца, ракови пръчици, сирене и малко майонеза.

Време за готвене: 35 мин.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 8.

съставки:

• Яйца – 4 бр.
• Ракови пръчици - 2-3 бр.
• Кашкавал – 50 гр.
• Майонеза - на вкус.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. Яйцата се заливат с вода, поставят се на котлона и се варят до готовност за 10 минути.

2. Готовите яйца залейте със студена вода. След като изстинат, обелете и нарежете на две.

3. Извадете жълтъците и ги намачкайте с вилица.

4. Ракови пръчици и сирене настържете на едро ренде. Смесете жълтъците, раковите пръчици, сиренето и майонезата.

5. Напълнете половинките яйца с плънката и разядката е готова.

Добър апетит!

Разядка от яйца, пълнени с рибна консерва

Пилешките яйца се съчетават добре с риба, така че тези съставки често се използват като основа за приготвяне на различни закуски. Например, пълнени яйца, процесът на приготвяне е много прост: половинките яйца се пълнят с рибен пълнеж.

Време за готвене: 35 мин.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 12.

съставки:

• Яйца – 6 бр.
• Рибни консерви - 100 гр.
• Майонеза – 1-2 с.л.
• Горчица – 1-2 с.л.
• Лук – 1 бр.
• Копър – 1 връзка.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Поставете пилешките яйца в тенджера, добавете вода и гответе.

2. Когато яйцата изстинат, ги обелете и разрежете на две. Отделете белтъците от жълтъците.

3. Нарежете на ситно лука и зелените. Поставете жълтъците, рибната консерва, лука и билките в купа, разбъркайте.

4. След това добавете майонеза, горчица, сол и черен пипер на вкус. Отново разбъркайте добре плънката.

5. Напълнете белтъчните половинки с пълнеж. Охладете ястието преди сервиране.

Добър апетит!

Оригинално предястие от яйца, пълнени със скариди

Яйца, пълнени със скариди, ще украсят всяко тържество. Тази оригинална закуска изглежда ярка, необичайна и има страхотен вкус.

Време за готвене: 30 мин.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 6.

съставки:

• Яйца – 3 бр.
• Скариди -90 гр.
• Топено сирене - 40 гр.
• Майонеза - на вкус.
• Копър - на вкус.
• Чесън - 1-2 зъба.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Сварете яйцата твърдо, охладете и обелете. Поставете скаридите във вряща вода за 2-3 минути, след което отстранете черупките.

2. Разполовете яйцата и отделете белтъците от жълтъците. Нарежете малко от скаридите, оставете цели за украса.

3. Разбийте жълтъците с вилица, добавете нарязани билки, настъргано сирене и нарязани скариди. По желание добавете скилидка чесън, прекарана през преса. Смесете всички съставки, посолете и подправете на вкус и овкусете с майонеза.

4. Напълнете половинките яйца с пълнеж.

5. Гарнирайте всяко дяволско яйце с цяла скарида и сервирайте.

Добър апетит!

Ярки и вкусни яйца, пълнени с червен хайвер

Още една много проста, но вкусна рецепта за пълнени яйца.Това ястие ще украси всеки празник и ще възбуди апетита ви преди основните ястия. Червеният хайвер в комбинация с жълтък изглежда красив и ярък.

Време за готвене: 25 мин.

Време за готвене: 15 минути.

Порции: 8.

съставки:

• Майонеза – 2 супени лъжици.
• Кокоши яйца - 4 бр.
• Кашкавал – 100 гр.
• червен хайвер - 80 гр.

Процес на готвене:

1. Обелете сварените яйца, разрежете ги на две и отделете белтъците от жълтъците.

2. Настържете кашкавала на ситно ренде.

3. Пасирайте жълтъците, смесете ги със сиренето и майонезата.

4. Напълнете белтъчните половинки с пълнеж.

5. Поставете хайвер върху пълнежа. Ястието е готово, можете да сервирате предястието на масата.

Добър апетит!

Яйца, пълнени с цвекло и херинга за празничната трапеза

Това предястие от яйца от цвекло и херинга наподобява вкуса на известната салата от херинга под кожено палто. Яйцата са пълнени с плънка от варено цвекло и самар, а гостите ще се насладят и на много удобното порционно сервиране.

Време за готвене: 30 мин.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 14.

съставки:

• Яйца – 7 бр.
• Филе от херинга - 70 гр.
• Варено цвекло - 70 гр.
• Майонеза - на вкус.
• Зелените - на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Сварете яйцата и ги нарежете на две. Отделете жълтъците от белтъците.

2. Настържете свареното цвекло на ситно ренде.

3. Нарежете солената херинга на малки кубчета.

4. Измийте зелените и ги накълцайте с нож.

5. Смесете цвеклото, майонезата и жълтъците в купа, намачкайте добре жълтъците с вилица.

6. След това добавете зеленчуци и херинга. Посолете и подправете плънката на вкус, разбъркайте отново добре.

7. Напълнете половинките яйца с пълнеж, гарнирайте с билки и сервирайте.

Добър апетит!

Сърдечна и проста рецепта за яйца, пълнени с шунка и кашкавал

Дяволските яйца са лесно предястие, което може да се разбие, когато гостите дойдат. И тъй като в хладилника винаги има шунка и кашкавал, това е първата плънка, за която се сещам.

Време за готвене: 30 мин.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 12.

съставки:

• Кокоши яйца - 6 бр.
• Шунка – 100 гр.
• Кашкавал – 100 гр.
• Зелен лук - 4-5 пера.
• Майонеза – 1 с.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Поставете яйцата във вода и ги сварете твърдо. Когато яйцата изстинат, ги обелете и разрежете на две. Отделете жълтъците от белтъците.

2. В купа пасирайте жълтъците със сол, черен пипер и майонеза до гладкост.

3. Нарежете шунката на малки кубчета. Кашкавалът се настъргва. Нарежете зелените с нож.

4. Добавете шунка, билки и сирене към жълтъчната смес и разбъркайте.

5. Напълнете половинките яйца с плънката, гарнирайте с билки и поднесете предястието.

Добър апетит!