Пъстърва, печена във фолио на фурна

Пъстървата, изпечена във фолио във фурната, е невероятно вкусно, много нежно и питателно ястие. Може да се приготви както от рибно филе, така и като се изпече цяло. И вкусът ще остане също толкова отличен. За да направите ястието още по-апетитно, нека експериментираме и добавим към рецептата малко бяло вино, корен от джинджифил и лимонов сок. Така пъстървата ще блести с нови аромати. Истинско гурме ястие!

Вкусна пъстърва, изпечена цяла във фолио

Вкусната пъстърва, изпечена цяла във фолио е много ефектно и невероятно вкусно ястие, идеално за празнична вечеря. Месото на пъстървата е особено крехко и ароматно. Спокойно може да се сервира като самостоятелно ястие, но може и да се допълни с вкусна зеленчукова гарнитура от броколи, аспержи или зелен фасул. Гостите ще бъдат абсолютно възхитени!

1. 
   Как да се пече пъстърва във фолио във фурната? Първоначално ще почистим рибата, ще изстържем люспите с нож, ще отворим корема и ще премахнем хрилете. Измийте рибата и я подсушете с хартиени кърпи.
2. 
   Сега ще направим 4 напречни разреза на рибата от двете страни и ще натрием двете страни със зехтин и подправки (сол и черен пипер). За да накиснете рибата, оставете я да престои 20 минути.
3. 
   След това напоете пъстървата отвън, а вътрешността също я намажете с лимонов сок.
4. 
   Покрийте тава за печене с парче фолио и я намажете със зехтин. И сложете рибата отгоре.
5. 
   Слага се в предварително загрята на 220 градуса фурна. Един килограм риба трябва да се пече 20 минути. Ако пъстървата ви следи малко повече за готовността си: добавете 5-10 минути. за печене.
6. 
   Нека подготвим съставките за красиво представяне на нашето ястие. Нарежете останалия лимон на филийки. Нарязваме и доматите. Зелените (копър и магданоз) измийте и нарежете на ситно, а зеления лук нарежете на ситно, леко по диагонал.
7. 
   Изваждаме готовата риба и я прехвърляме заедно с фолиото върху дъска за сервиране (ако не искате пъстървата да се разпадне, по-добре я прехвърлете заедно с фолиото). Украсете с билки и добавете резенчета домат и лимон.

Добър апетит!

Как се пекат пържоли от пъстърва във фолио?

Пържолите от пъстърва във фолио са чудесно ястие от много питателна и здравословна риба. Във фурната пъстървата се оказва много по-апетитна, по-нежна и най-важното по-здравословна от пържената. Приготвя се много лесно, дори начинаеща домакиня може да се справи. Но вашето семейство определено ще хареса вашия кулинарен шедьовър!

Порции: 4

Време за готвене: 30 мин.

съставки:

• Пъстърва – 1 кг.
• Лук – 2 бр.
• Моркови – 2 бр.
• Бяло вино - 100 гр.
• Масло – 100 гр.
• Зехтин – 5 с.л. л.
• Корен от джинджифил - 10 гр.
• Сол, черен пипер - на вкус.
• Зелените (копър, магданоз) - на вкус.

Процес на готвене:

1. Измийте рибата и я оставете да изсъхне. Сега премахваме люспите, отрязваме главата и разрязваме пъстървата на две половини по билото. Внимателно отстранете костите на ребрата и нарежете рибата на няколко части.

2. Мариновайте пъстървата. За целта намажете всички парчета със зехтин и ги накиснете със сол и черен пипер. Оставете за 10 минути.

3. Изплакнете зеленчуците и зеленчуците под течаща вода. Лука ще нарежем на кръгчета, а морковите може да нарежем на тънки лентички. Нарязваме и джинджифила на малки ленти около 1 см.

4. Вземете тава за печене и поставете върху нея парче фолио. Намажете го със зехтин. И изсипете морковите, лука и джинджифила отгоре, като смесите заедно.

5. Поставете парчета пъстърва отгоре. Поръсете ги с вино. Поставете парченца масло върху рибата, така че отгоре да се запече достатъчно.

6. Затворете фолиото, така че рибата да е напълно скрита в него.

7. Поставете в предварително загрята фурна, печете рибата за 15 минути, температура 200-220 градуса. Когато останат 5 минути до готовност, отвийте фолиото и оставете отгоре да се запече добре.

8. Измийте зелените и ги нарежете на ситно. Поръсете го върху пъстървата и сервирайте.

Добър апетит!

Сочна дъгова пъстърва, изпечена на фурна

Дъговата пъстърва, изпечена във фурната, е отлично ястие, приготвено от речна пъстърва. Той е малко по-малък от морския тип, но вкусът е просто отличен. Основното му предимство е, че можете да добавите почти никакви подправки, а рибата все пак ще се окаже много сочна, нежна и ароматна.Истинско удоволствие!

Порции:4

Време за готвене:40 мин.

съставки:

• Дъгова пъстърва – 2 бр.
• Лимон – 1 бр.
• Смлян черен пипер, сол - на вкус.
• Зелените - по избор.
• Зехтин – 5 с.л. л.

Процес на готвене:

1. Почистваме пъстървата, не е нужно да отрязвате главата, но трябва да я изкормите и да премахнете хрилете. Измийте и оставете рибата да изсъхне.

2. Измийте и нарежете лимона на колелца.

3. Зелените също измиваме и нарязваме на ситно.

4. Намажете пъстървата от двете страни със зехтин. И натрийте рибата отвън с подправки и сол, натрийте и вътрешността.

5. Поставете няколко кръгчета лимон вътре в пъстървата.

6. Покрийте тава за печене с фолио и я намажете със зехтин. И отгоре сложете пъстървата. Слагаме още няколко кръгчета лимон, само върху рибата.

7. Завийте във фолио и сложете във фурната да се пече за 15 минути. Съвсем накрая отворете фолиото и запечете още 5 минути, докато пъстървата се запече добре отгоре.

8. Извадете пъстървата и я поръсете с билки. Сервирайте на масата.

Добър апетит!

Крехка и ароматна пъстърва, изпечена на парчета във фолио

Резените пъстърва във фолио са невероятно вкусно ястие, идеално за празнична или семейна вечеря. Месото от пъстърва се оказва много сочно и нежно. Такава риба само ще увеличи апетита ви!

Порции: 4

Време за готвене: 30 мин.

съставки:

• Пъстърва – 1 бр.
• Лимон – 1 бр.
• Зехтин – 100 гр.
• Подправка за риба - на вкус.
• Сол, черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Почистете пъстървата и отстранете хрилете. Нарежете рибата на няколко парчета по избор.

2. Намажете всяко парче със зехтин и наръсете със сол, черен пипер и специална подправка за риба.

3. Вземете фолио, намажете го със зехтин и върху него наредете пъстървата.Поръсете парчетата с лимонов сок. Завиваме ги изцяло във фолио и ги поставяме във фурната за 15 минути при температура 220 градуса. Няколко минути преди да е готово, отвийте фолиото и оставете отгоре да се запече добре.

Съвет: ястието ще бъде още по-вкусно, ако сервирате печена пъстърва със зеленчуци, броколи, зелен фасул или аспержи.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за готвене на пъстърва във фолио с лимон

Пъстърва във фолио с лимон е отлично, много здравословно ястие за вкусна семейна вечеря. Рибата се оказва нежна и питателна, а готвенето е удоволствие! Вашето семейство определено ще оцени вашите усилия! Пригответе се да получавате комплименти!

Порции: 4

Време за готвене: 45 мин.

съставки:

• Пъстърва – 1 бр.
• Лимон - ½ бр.
• Зелените - 1 връзка.
• Сол, черен пипер - на вкус.
• Зехтин – 5 с.л. л.

Процес на готвене:

1. Почистваме рибата от люспите, нарязваме корема и премахваме хрилете с нож, измиваме пъстървата и я подсушаваме с хартиени кърпи.

2. Направете няколко разреза от двете страни на рибата и след това натрийте пъстървата със зехтин, подправки и сол. За да се маринова добре рибата, оставете я за около 20 минути.

3. По това време измийте зелените и ги нарежете на ситно, а половин лимон нарежете на половин пръстени.

4. Сега нека сложим няколко лимона в корема на пъстървата. И поставете двойка в разрезите.

5. Покрийте тавата с фолио и я намажете със зехтин. Поставете пъстървата върху нея и напълно увийте рибата във фолио.

6. Загрейте фурната на температура от 200 градуса. Поставете тавата за печене за 20 минути. Ако искате златистокафява коричка, след 5 минути. до готовност отвийте фолиото.

7. Поръсете готовата риба с билки.

Добър апетит!

Вкусна рецепта за пъстърва на фурна със зеленчуци

Пъстървата във фолио със зеленчуци е невероятно вкусно и много здравословно ястие. Пъстървата е богата на незаменими аминокиселини и витамини, които се запазват най-добре при печене. А зеленчуците ще бъдат най-добрата гарнитура и ще направят вечерята още по-вкусна и питателна.

Порции: 4

Време за готвене: 1 час 10 мин.

съставки:

• Филе от пъстърва - 500 гр.
• Домат – 1 бр.
• Пипер – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Чесън – 2 зъба.
• Броколи – 200 гр.
• Растително масло - 3 супени лъжици. л.
• Сол, черен пипер - на вкус.
• Соев сос - 4 супени лъжици. л.
• Лимонов сок – 2 супени лъжици. л.
• мед – 1 ч.л.
• Подправки за риба - 1 ч.л.

Процес на готвене:

1. Приготвяме маринатата, с която ще накисваме рибата. За да направите това, в дълбок съд смесете соев сос, лимонов сок, лъжица мед, подправки за риба, малко сол и чесън, изцеден през преса.

2. Сега да започнем с филето. Необходимо е да се измие и да се отстрани кожата. След това се нарязва на парчета.

3. Потопете ги в маринатата, така че да са изцяло покрити с нея. Трябва да държите пъстървата така около половин час.

4. Готвене на зеленчуци. Измиваме ги, почистваме ги и ги нарязваме на доста едри парчета. Доматите и чушките могат да бъдат нарязани на филийки, а лукът - на половин пръстени.

5. Вземете тава за печене, поставете фолио на дъното, намажете го с растително масло. Поставете зеленчуците отгоре, посолете ги и ги подправете с черен пипер. Разбъркайте и върху тях наредете парчета пъстърва. Залейте с 3 с.л. марината и се покрива с фолио.

6. Поставете във фурната и печете на 200 градуса за 25-30 минути.

Съвет: ако искате коричката на пъстървата да е златиста, тогава няколко минути преди готвене отворете фолиото и оставете рибата да покафенее.

Добър апетит!

 Как да сготвим крехко и меко fили пъстърва?

Филе от пъстърва във фурната във фолио е най-добрата рецепта за приготвяне на невероятно вкусно ястие.Омега-3, която се съдържа в пъстървата, има добър ефект върху работата на сърцето и кръвоносната система. И печенето перфектно запазва най-полезните свойства на тази риба. Това ястие определено трябва да бъде в диетата на татко. Освен това се приготвя много бързо и лесно!

Порции:4

Време за готвене: 1 час 10 мин.

съставки:

• Пъстърва – 500 гр.
• Пармезан - 200 гр.
• Копър – 1 стрък.
• Лимон - ½ бр.
• Сол, черен пипер - на вкус.
• сметана – 200 гр.

Процес на готвене:

1. Изсипете сметаната в дълбока купа, добавете сока от половин лимон, сол и черен пипер.

2. Пъстървата се измива и нарязва на парчета.

3. Потопете парчетата пъстърва в крема от всички страни, след което ги потопете в крема за 20 минути.

4. Настържете сиренето.

5. Поставете фолио върху съд за печене и върху него наредете рибата, залейте с малко сметана. Затворете плътно фолиото, така че рибата да е в плика.

6. Загрейте фурната до температура от 200 градуса. Поставете съда за печене за 30 минути.

7. След това отворете фолиото, поръсете пъстървата със сирене и я поставете отново във фурната за 10 минути.

8. Извадете готовите риби. Поръсете го с наситнен копър.

Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за печена речна пъстърва

Речната пъстърва, изпечена на фурна, е не само невероятно вкусна, но и много полезна. Това ястие е най-подходящо като основно ястие за обяд или вечеря. Рибата се оказва много сочна и питателна. Истинско удоволствие!

Порции: 2

Време за готвене:40 мин.

съставки:

• Филе от пъстърва - 400 гр.
• Лук – 1 бр.
• Домат – 1 бр.
• Пипер – 1 бр.
• Лимон - ½ бр.
• Сол, черен пипер - на вкус.
• Зелените - 1 стрък
• Зехтин/растително масло – 1 с.л. л.
• Подправки за риба - на вкус.

Процес на готвене:

1.Не е необходимо да почиствате люспите на рибата, но трябва да я измиете, да разрежете корема и да премахнете вътрешностите. След това го изплакнете отново и го подсушете с хартиени кърпи.

2. Нарежете рибата на парчета.

3. Натрийте филето със сол и подправки, поръсете с лимонов сок и оставете да кисне 15 минути.

4. В това време пригответе зеленчуците. Те трябва да бъдат измити и нарязани. Нарязваме доматите и чушките на квадратчета, а лука на половин кръгчета.

5. Зелените също измийте и нарежете.

6. Сега поставете фолио върху лист за печене, трябва да се намаже с масло. Най-добре е да вземете зехтин, но можете да използвате и растително масло.

7. Сложете чушките, доматите и лука, посолете и разбъркайте, върху тях наредете парчета пъстърва. Покрийте ги с фолио, така че да се получи плик.

8. Загрейте фурната до температура от 200 градуса. Поставете тава за печене с риба в нея. Пече се около 20-25 минути. След това отворете фолиото и печете още 5 минути, докато рибата стане златиста.

9. Извадете тава за печене и поръсете пъстървата с билки.

Съвет: по-добре е да не изваждате рибата от фолиото преди сервиране, тъй като фолиото помага да се запази вкусът на ястието.

Добър апетит!

 Сочна пъстърва, запечена със сирене

Пъстърва на фурна със сирене е много вкусна и проста рецепта за печена риба. Кората от сирене придава на ястието специален чар, а филето от пъстърва се оказва невероятно нежно и сочно. Поглезете семейството си със здравословна и вкусна вечеря!

Порции: 4

Време за готвене: 45 мин.

съставки:

• Пъстърва – 800 гр.
• Твърдо сирене - 250 гр.
• Лук – 1 бр.
• Зехтин – 3 с.л. л.
• Лимонов сок - ½ бр.
• Сол, черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Измийте пъстървата, отстранете вътрешностите и я нарежете на няколко части.

2. Намажете рибата със зехтин и след това я натрийте със сол и черен пипер.За да има време рибата да се накисне, оставете я така за 15 минути.

3. По това време нарежете лука на половин пръстени.

4. Настържете кашкавала на ситно ренде.

5. Поставете фолио върху тава за печене. Намажете го със зехтин. Отгоре се нарежда пъстървата и се поръсва със сока на половин лимон.

6. Отгоре поставете половин кръгчета лук. И накрая покрийте всичко със сирене.

7. Загрейте фурната на 180 градуса. Завийте съда изцяло във фолио, за да оформите плик. Слагаме във фурната. Пече се половин час. След това отворете фолиото и дръжте рибата във фурната още 5 минути, за да получите златиста коричка.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за готвене на пъстърва в крем

Кремова пъстърва във фолио е много вкусна рецепта за невероятно здравословна риба! Сметаната ще направи месото на пъстървата още по-крехко, така че просто да се разтопи в устата ви. Много апетитно и здравословно ястие. Непременно поглезете любимите си хора!

Порции:4

Време за готвене: 60 мин.

съставки:

• Пъстърва – 600 гр.
• Лимонов сок -50 мл.
• Зехтин – 5 с.л. л.
• Лук – 1 бр.
• сметана – 60 мл.
• Копър - на вкус.
• Сол, черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Пъстървата се обелва и нарязва на парчета. Намажете го със зехтин.

2. В чиния смесете сметаната и черния пипер със сол. Потопете парчетата пъстърва цели в крема. И оставете за 20 минути, така че рибата да се маринова.

3. Обелете лука и нарежете на половин пръстени или малко по-малки.

4. В отделна чиния смесете лимоновия сок и наситнения лук.

5. Поставете фолио върху тава за печене. Нареждаме парчетата пъстърва, върху тях слагаме лук и лимонов сок. И се залива със сметаната.

6. Затворете фолиото. Сложете ястието във фурната да се пече за половин час на 180 градуса.

7.Копърът се измива и се нарязва на ситно.

8. Извадете пъстървата от фурната. Отворете фолиото и поръсете рибата с билки.

Добър апетит!