Кюфтета на фурна със сос

Ако обичате месо, то тези рецепти определено са за вас. Кюфтетата са чудесно ястие, когато се комбинират с гарнитура, но могат да служат и като самостоятелно ястие. Апетитен сос или деликатен сос ще попият месото и то ще стане още по-ароматно и вкусно.

Кюфтета на фурна с доматен сос

Единственото нещо, което прави кюфтетата по-вкусни, е добавянето на доматен сос: той не само ще насити ястието, но и ще добави деликатни и ароматни нотки. Кюфтетата няма да ви се сторят сухи и постни, защото доматеният сос ще ги допълни с характеристиките си толкова успешно, че със сигурност ще пренапишете тази рецепта за себе си.

1. 
   Как се готвят кюфтета на фурна със сос? Накиснете хляба в мляко, оставете за няколко минути и обърнете от другата страна. Вземете дълбок съд и смесете в него каймата с наситнения лук. Към тях добавете напоения блат, както и сол и черен пипер. С мокри ръце оформете малки кюфтета и ги наредете върху тава за печене. Първо го покриваме със специален пергамент или фолио. Загрейте фурната на 200 градуса и изпечете кюфтетата за 15 минути.
2. 
   През това време нека направим доматения сос. Обелете лука и го нарежете на възможно най-ситно, след което запържете в тиган с масло, докато лукът стане прозрачен.
3. 
   Добавете брашното и запържете само още минута. След това добавете доматено пюре и запържете за 4 минути. разбъркване.
4. 
   Налейте на една тънка струя вода или бульон, посолете и разбъркайте добре. Продължете да готвите, докато бучките се разтворят напълно.
5. 
   Когато кюфтетата са готови, извадете тавата от фурната и сложете кюфтетата в тавата с доматения сос. Оставете да къкри на тих огън около 10-15 минути. Сервирайте на масата заедно с гарнитура.

Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за кюфтета в сметанов сос на фурна

Сметановият сос вече е традиционна добавка към много ястия, защото придава необходимата нежност и сочност на храната, но особено добре се съчетава с кюфтета. Това ястие няма да отнеме много време, но масата ви ще свърши много бързо, така че направете повече наведнъж.

Време за готвене: 1 час 5 минути.

Време за готвене: 15 мин.

Порции – 16.

съставки:

• Кайма - 800 гр.
• Лук – 2 бр.
• Чесън – 2 зъба.
• ориз – 50 гр.
• Яйце – 1 бр.
• Сол – 10 гр.
• Заквасена сметана – 500 гр.
• Брашно – 1 с.л.
• Моркови – 1 бр.
• Растително масло - 2 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Да започнем с ориза. Поставете го в купа, напълнете го с вода и изплакнете. След това го прехвърлете в черпак и варете до полуготовност. Отцедете водата и засега оставете настрана.

2. Нарежете лука и чесъна, разбъркайте ги в каймата. Разбийте яйцето там, добавете сол и черен пипер. Добавете предварително приготвения ориз и всичко се разбърква добре. След това разбиваме месото, тоест го хвърляме на дъното на купа или дъска за рязане, например. Това ще направи масата по-хомогенна и вискозна. Извайваме кюфтетата с мокри ръце, за да станат по-равномерни.

3. Подгответе лист за печене: за предпочитане със страни. Намажете го с растително масло и върху него наредете кюфтета.

4. Пригответе соса. Почистете лука от люспите, измийте и нарежете на кубчета. С добавяне на масло, запържете лука в тиган. Морковите се настъргват с едро ренде и се добавят към лука. Добавете брашно там, разбъркайте и продължете да пържите още няколко минути. Постепенно добавете заквасена сметана, като бъркате непрекъснато, за да избегнете бучки. Оставете сместа да заври.

5. Залейте кюфтенцата със соса. Загрейте фурната на 200 градуса и оставете за 30-40 минути. Вкусното ястие е готово: можете да опитате кюфтетата в сметанов сос. Добър апетит!

Как да приготвите сочни пилешки кюфтета с ориз на фурна?

За да направите едно ястие наистина вкусно, е важно да изберете правилните съставки, но понякога се уморявате от традиционни класически рецепти, тогава искате нещо интересно, но не конкретно: така че да се хареса на всички. Добавете ориз към вашите кюфтета и това ястие ще придобие изцяло нов вкус.

Време за готвене: 1 час 5 минути.

Време за готвене: 15 мин.

Порции – 12.

съставки:

• Кайма - 500 гр.
• Моркови – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• ориз - 60 гр.
• Кокоши яйца - 2 бр.
• Заквасена сметана – 2 супени лъжици. л.
• Вряща вода - 0,5 л.
• Растително масло - 4 супени лъжици.
• Смлян пипер – 1 ч.л.
• Сол – 2 ч.л.

Процес на готвене:

1. Измийте ориза в тенджера и го залейте със студена вода. Добавете малко сол и гответе, докато омекне: около 20 минути. След това поставете ориза в гевгир.

2. Измийте и обелете морковите, настържете ги с едро ренде. Лукът също обелваме и измиваме и го навиваме на малки кубчета.

3. Загрейте тиган с растително масло и добавете лука и морковите. Пържете на умерен огън 3-4 минути, като разбърквате от време на време. Когато приключим с пърженето, оставете да изстине.

4. В отделен съд комбинирайте каймата с яйцето и готовото пържене. Добавете ориза, както и черния пипер и солта. Всичко се разбърква добре. С мокри ръце правим кюфтета.

5. Загрейте фурната на 200 градуса и оставете за 30-40 минути. След това пилешките кюфтенца с ориз могат да се сервират. Домат, сметанов сос или сос ще допълнят идеално вашето ястие. Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на кюфтета в кремообразен сос

Апетитни кюфтета в кремообразен сос ще украсят всяка маса без изключение. Те са фантастично вкусни и затова ще зарадват всеки член на семейството. Кремообразният сос ще омекоти месото и ще го направи по-крехко. Приготвянето на това ястие няма да отнеме много време, така че тази рецепта ще ви бъде полезна повече от веднъж.

Време за приготвяне: 55 мин.

Време за приготвяне: 20 мин.

Порции – 8.

съставки:

• Кайма - 300 гр.
• сметана – 200 мл.
• Кашкавал – 50 гр.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Смлян пипер – 1 ч.л.
• Сол – 1 ч.л.
• Картофено нишесте – 1 ч.л.
• Лук – 1 бр.
• Пилешко яйце – 1 бр.

Процес на готвене:

1.Обелете лука и го нарежете на ситно. Слагат се в купа при каймата и се посоляват и поръсват с черен пипер.

2. Разбийте яйцето и добавете малко картофено нишесте. Разбъркайте добре и оставете на хладно място (например на балкона) за 15 минути.

3. Намажете тавата за печене (тавата) с растително масло. С мокри ръце се оформят кюфтета и се редят в намаслена тава.

4. Направете пълнежа. Изсипете сметаната в съд и добавете настъргано твърдо сирене. Разбъркваме с вилица и заливаме нашите кюфтенца. Покрийте съда с фолио.

5. Пече се в предварително загрята на 180 градуса фурна. След 15 минути фолиото трябва да се отстрани, но продължете да печете плънката още 15 минути. След това можете да опитате ястието! Добър апетит!

Как да изпечем сочни и крехки кюфтета с картофи във фурната?

Това ястие може да се превърне в основно ястие на вашата маса, тъй като е безкрайно задоволително, апетитно и сочно. Ароматът може да се добави с помощта на подправки, но дори и това не може да се сравни с основния критерий на ястието - вкус. Всичко, което трябва да направите, е да добавите картофи към вашите кюфтенца и това ястие ще придобие нов вкус.

Време за готвене: 1 час 10 минути.

Време за приготвяне: 20 мин.

Порции – 8.

съставки:

• Кайма - 300 гр.
• Картофи - 800 гр.
• Пилешко яйце – 1 бр.
• Вода – 100 мл.
• Заквасена сметана – 2 супени лъжици. л.
• Лук – 1 бр.
• Сол – 1 ч.л.
• Подправки – 20 гр.
• Слънчогледово масло - 50 мл.

Процес на готвене:

1. Три глави лук и добавете към каймата, разбъркайте добре. За да не се разпадат кюфтетата и да са по-плътни, чукнете яйце в каймата. Добавете сол и подправки, разбъркайте и разбийте каймата, тоест я хвърлете на дъното на купа или твърда повърхност (например дъска за рязане). С мокри ръце оформяме кюфтета и ги оставяме настрана за момента.

2.Измийте и обелете картофите, нарежете на филийки. Посолете картофите. Добавете сметаната и разбъркайте с ръце.

3. Намажете съд за печене със слънчогледово масло, сложете картофи в него, налейте 100 мл. вода: така картофите ще се задушат в собствения си сок. Поръсваме и картофите с подправките.

4. Отгоре се нареждат кюфтета. Покрийте формата с капак.

5. Загрейте фурната на 180 градуса и изпечете кюфтета с картофи за 35-40 минути. Можете да проверите готовността, като погледнете картофите - те трябва да са меки. След това отстранете капака и оставете кюфтетата за още 5 минути, докато хване коричка. Самото ястие е много засищащо, така че е по-добре да използвате салата или зеленчуци като гарнитура. Добър апетит!

Лесна и бърза рецепта за паста с кюфтета на фурна

Пастата отдавна е обичана не само в Италия, но и в целия свят. Един от вариантите за приготвяне на този продукт е печенето му с кюфтета. Ястието се оказва пълно, независимо и много задоволително, така че не изисква никакви добавки.

Време за готвене: 1 час 20 минути.

Време за приготвяне: 20 мин.

Порции – 8.

съставки:

• Кайма - 300 гр.
• Пилешко яйце - 2 бр.
• Вода – 300 мл.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Подправки – 20 гр.
• Сол – 1 ч.л.
• Макарони – 300 гр.
• Мляко – 300 мл.
• Твърдо сирене - 150 гр.

Процес на готвене:

1. Разбийте яйцето с бъркалка или вилица, като добавите сол. Налейте вода и след това мляко, разбъркайте отново добре и разклатете. Оставете плънката за малко и преминете към кюфтетата.

2. Посолете и поръсете с черен пипер каймата, разбъркайте. Настъргваме сиренето: за това използваме голямо ренде.

3. Вземете керамичен или стъклен съд за печене с капак и намажете дъното му с растително масло.След това сложете пастата там.

4. С мокри ръце оформете кюфтета от каймата и също ги наредете във формата върху макароните. Залейте ги с приготвената в самото начало плънка и поръсете с настърган кашкавал. Покрийте с капак, ако нямате може да го замените с фолио.

5. Загрейте фурната на 200 градуса и поставете формата там за 40 минути. След това време махнете капака, но продължете да печете още 15 минути: индикаторът ще бъде златиста коричка върху пастата. Добър апетит!

Елда с меки и сочни кюфтета на фурна

Изключително питателно и здравословно ястие: за миг може да си помислите, че всичко здравословно е безвкусно, но не. Елда с кюфтета е сочна, нежна, задоволителна и вкусна комбинация, която ще ви даде набор от необходими елементи за деня и ще ви позволи да забравите за глада за дълго време.

Време за готвене: 1 час 5 минути.

Време за приготвяне: 25 мин.

Порции – 12.

съставки:

• Кайма - 500 гр.
• Елда - 300 гр.
• Моркови – 1 бр.
• Лук – 2 бр.
• Чесън - 3 зъба.
• Сол – 2 ч.л.
• Смлян черен пипер - 20 гр.
• Зелените - 20 гр.
• Дафинов лист – 2 бр.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Вода – 300 мл.
• Заквасена сметана – 200 гр.
• Домат – 1 бр.

Процес на готвене:

1. Вземете контейнер, изсипете елда в него и го изплакнете с вода. След това залейте елдата с вряща вода и я оставете за известно време.

2. Лукът се обелва и нарязва на кубчета, морковите се настъргват с по-едро ренде.

3. Намажете тигана с растително масло и добавете лука. Първо изпържете само него: докато стане прозрачен. След това добавете към него настъргани моркови и задушете още няколко минути. След това добавете домата: като алтернатива можете да използвате доматено пюре. Разбъркайте добре и добавете 300 ml вода.Добавете заквасена сметана (150 г), сол и черен пипер, а също така добавете дафинов лист и билки. Слагаме чесъна под преса и също го добавяме към нашия пълнеж, след което го отстраняваме от огъня.

4. С помощта на блендер нарежете лука и чесъна. Добавете ги натрошени към каймата. Посолете и добавете малко заквасена сметана (50 г), за да стане ястието сочно и богато на вкус. Разбъркайте добре и с мокри ръце оформете кюфтета.

5. Намажете формата за печене с растително масло. Поставете елдата, която по това време вече е набъбнала, на дъното на формата, след като отцедите водата. Изсипете половината от плънката при елдата и разбъркайте. След това се нареждат кюфтетата и се пълнят с втората част от плънката. Загрейте фурната на 180 градуса и поставете ястието там за 30-40 минути. Добър апетит!

Вкусни кюфтета запечени със сирене на фурна

Сиренето е спечелило сърцата на хората по целия свят и тогава има мнение, че не може да развали нито едно ястие. Сиренето ще добави не само аромат, но и фантастично деликатен вкус с кремав оттенък, така че не се колебайте да го добавите към кюфтетата. След изпичане във фурната това ястие ще стане особено вкусно.

Време за готвене: 1 час 35 минути.

Време за готвене: 15 мин.

Порции – 12.

съставки:

• Кайма - 500 гр.
• Кашкавал – 150 гр.
• Лук – 2 бр.
• Чесън – 2 зъба.
• Сол – 20 гр.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Подправки – 20 гр.

Процес на готвене:

1. Обелете лука и чесъна и ги нарежете на ситно на кубчета.

2. Поставете каймата по-дълбоко в отделна купа. Към него добавете нарязаните лук и чесън. Добавете подправки и сол. Разбъркайте добре и оставете за един час.

3. Сиренето се настъргва с по-едро ренде и се смесва с каймата. Добавете сол и подправки.

4. Направете кюфтета.За да станат плътни и равномерни, вземете ги с мокри ръце или добавете малко грис към каймата. Алтернативен вариант е да "починете" каймата на студено място. Поставете върху тава за печене, намазана с растително масло.

5. Загрейте фурната на 180 градуса и поставете ястието там за 20 минути. След това го охладете малко и го сервирайте за проба.