Фунчоза със скариди, зеленчуци и соев сос

„Стъклената“ юфка – фунчоза – върви добре с различни морски дарове. Затова днес предлагаме 8 различни рецепти за приготвяне на фунчоза със скариди за любителите на този продукт, скаридите и азиатската кухня като цяло.

Фунчоза със скариди, зеленчуци и соев сос

Салата с продукт като фунчоза се оказва много лека и ярка, а приготвянето й е просто и бързо. Комбинацията от фунчоза, пържени зеленчуци и скариди с дресинг от соев сос ще бъде особено вкусна.

1. 
   За да приготвим фунчоза със скариди, зеленчуци и соев сос, ще подготвим всички необходими продукти.
2. 
   Размразете скаридите, изплакнете ги и ги обелете.
3. 
   Залейте фунчозата с вряла вода и оставете за 7 минути.
4. 
   Нарежете краставицата, чушката и моркова на тънки лентички.
5. 
   Намажете тиган с малко зехтин и запържете морковите и чушките на силен огън за около минута.
6. 
   Добавете скаридите в тигана.
7. 
   Междувременно отцедете фунчозата в гевгир и я поставете в купа за салата. Добавете зеленчуци със скариди.
8. 
   Смелете чесъна, добавете соев сос, мед, лимонов сок с кората и 2 супени лъжици зехтин.
9. 
   С получения дресинг залейте фунчозата и добавете краставиците.
10. 
    Фунчозата е готова и може да се сервира. Добър апетит!

---

Как да готвя фунчоза със скариди в кремообразен сос в тиган?

Невероятно вкусен и апетитен начин за приготвяне на юфка със скариди по корейски. Сладките скариди се съчетават добре с деликатен кремообразен сос, а самото ястие се оказва много сочно и ароматно. И най-важното е, че се приготвя лесно и бързо.

Време за приготвяне: 25 мин.

Време за готвене: 15 мин.

Порции – 4.

съставки:

• фунчоза - 400 гр.
• Пресни скариди - 600 гр.
• сметана 10% – 400 мл.
• Пшенично брашно – 2 супени лъжици.
• Чесън – 2 скилидки
• Сол на вкус
• Смлян черен пипер - на вкус
• Копър - на вкус

Процес на готвене:

1. Обелете скаридите и ги сварете на слаб огън за около 4 минути.

2. Разбъркайте внимателно брашното в сметаната, добавете сол и черен пипер.

3. Залейте скаридите със соса и оставете да къкри на котлона 10 минути, докато сосът се сгъсти.

4. Докато скаридите се готвят, залейте фунчоза с вряла вода за 3 минути. След това го хвърляме в гевгир и отцеждаме водата.

5. Прехвърлете фунчозата в тигана със скаридите и запържете всичко заедно още 5 минути. Поръсете готовото ястие с копър на вкус. Добър апетит!

Сочна фунчоза със скариди в сос терияки

Скаридите се съчетават добре със сос като сос терияки, а с добавянето на фунчоза това ястие се превръща в истинско произведение на кулинарното изкуство. Нежни, сочни скариди, ярки зеленчуци и фунчоза, топящи се в устата ви - какво може да бъде по-добре?

Време за приготвяне: 25 мин.

Време за готвене: 15 мин.

Порции – 4.

съставки:

• фунчоза - 200 гр.
• Кралски скариди – 600 гр.
• шампиньони - 100 гр.
• Патладжан – 1 бр.
• Сладка чушка - 1 бр.
• Чесън – 2 скилидки
• Лук – 1 бр.
• Растително масло - 30 мл.
• соев сос - 50 мл.
• Сос терияки – 120 гр.

Процес на готвене:

1. Мариновайте размразените скариди в сос терияки за 15 минути.

2. Измийте патладжаните и ги нарежете на кубчета, след което ги запържете за около 5 минути.

3. Почистете чушката от семките и я нарежете на същите кубчета.

4. Ние също обелваме лука и го нарязваме на половин пръстени. Към патладжаните се добавят чушките и лукът и се запържват още 5 минути.

5. Нарежете шампиньоните на ситно.

6. Накълцайте чесъна.

7. Добавете шампиньони с чесън в тигана и запържете за 3 минути. След това добавете скаридите и запържете още 6 минути.

8. Докато скаридите се пържат, изсипете фунчозата с вряла вода и оставете да се накисва за около 3 минути. След като изтече времето, изцедете водата и също сложете фунчозата в тигана. Добавете соев сос, сол и подправки на вкус. Дръжте съда на огъня около 4 минути. Добър апетит!

Бърза и лесна рецепта за фунчоза с пиле и скариди

Бързо, лесно, но в същото време много необичайно и вкусно ястие, което ще изненада приятно всички гости. Пилешките гърди контрастират приятно със скаридите, а вкусът, макар и малко необичаен, е много оригинален и апетитен.

Време за приготвяне: 45 мин.

Време за приготвяне: 20 мин.

Порции – 6.

съставки:

• фунчоза - 400 гр.
• белени скариди - 500 гр.
• Пилешки гърди – 1 бр.
• Люта чушка – 1/3 шушулка
• Зелена чушка - 1 бр.
• Червен пипер – 1 бр.
• Чесън – 2 скилидки
• Лук – ½ бр.
• Соев сос – 2 супени лъжици.
• Рибен сос - 2 супени лъжици.
• Растително масло - 50 гр.
• Сусамово масло – 1 с.л.

Процес на готвене:

1. Отстранете кожата от гърдите и изрежете костта, след което нарежете на дълги ленти.

2. Чушката се почиства от семките и се нарязва на ивици, а лютата чушка се нарязва на филийки. Нарежете лука на тънки полукръгчета, а чесъна - на ситно.

3. Запържете чесъна в тиган.

4. Добавете скаридите към чесъна, запържете ги за 3 минути и извадете.

5. Залейте фунчозата с вряла вода за 5 минути.

6. Поставете всички зеленчуци в тигана и запържете, като разбърквате, на силен огън за 3 минути.

7. Добавете пилето в тигана, добавете сосове и сусамово масло и запържете до готовност.

8. Изцедете водата от фунчозата и добавете към нея соев сос. Разбъркайте добре и наредете в тавата. Добавете скаридите там и разбъркайте добре.

9. Затоплете ястието за около 3 минути и сервирайте. Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на фунчоза със скариди и гъби

Китайска рецепта за приготвяне на фунчоза със скариди, гъби, чушки и авокадо. Богатият и пикантен вкус на това ястие няма да остави никого безразличен, а се приготвя лесно и бързо.

Време за приготвяне: 30 мин.

Време за готвене: 15 мин.

Порции – 4.

съставки:

• фунчоза - 200 гр.
• Скариди – 200 гр.
• Гъби – 200 гр.
• черен пипер – 1 бр.
• Авокадо – 1 бр.
• Соев сос – 1 с.л.
• мед – 1 ч.л.
• Зехтин – 3 с.л.
• Кетчуп – 1 с.л.
• Портокалов сок - 100 мл.
• смлян чесън - 5 гр.
• Млян чили пипер - 5 гр.
• Смлян джинджифил – 5 гр.
• Смлян червен пипер - 5 гр.
• Лимонена трева - 5 гр.

Процес на готвене:

1. Подгответе основните съставки.

2. Откъсваме главите на скаридите и почистваме опашките. Добавете 1 супена лъжица олио, джинджифил, чесън, черен пипер и червен пипер в тигана и го сложете на огъня. Така загрейте подправките и наредете скаридите в тигана. Запържете ги до бяло-розово и изключете котлона.

3. Нарежете чушката на кубчета, а гъбите - на четвъртинки. Запържете ги в зехтин, но не задушавайте.

4. Добавете зеленчуци към скариди и поставете на огън.

5. Започваме да приготвяме соса. Подготвяме всичко необходимо.

6. Поставете всички съставки в купа.

7. Добавете също джинджифил, лимонена трева и зеленчукова смес.

8. Смесете всички съставки.

9. Изстискайте портокаловия сок в купа и отново разбъркайте добре. След това залейте скаридите и зеленчуците със соса и оставете да къкри 7 минути на умерен огън.

10. Залейте фунчоза с вряща вода и я оставете да вари 5 минути, след което я изхвърлете в гевгир. Добавете фунчозата в тигана и разбъркайте добре, така че юфката да поеме целия сос.

11. Обелете авокадото и го нарежете на малки кубчета.

12. Поднесете готовата фунчоза с парченца авокадо. Добър апетит!

Вкусна фунчоза със скариди и миди

Необичайна, но изключително апетитна комбинация от вкусни морски дарове - скариди и миди. Рецептата е интересна и с това, че ястието се приготвя в бавна готварска печка, като по този начин ви спестява време и усилия.

Време за приготвяне: 40 мин.

Време за готвене: 15 мин.

Порции – 2.

съставки:

• фунчоза - 200 гр.
• Замразени скариди - 400 гр.
• Миди – 300 гр.
• Заквасена сметана 20% - 250 гр.
• Чесън – 4 скилидки
• Лук – 1 бр.
• Сол на вкус

Процес на готвене:

1. Сварете скаридите и ги обелете.

2. Поставете мидите в бавната готварска печка и изберете режим „Печене“ за 40 минути.

3. Лукът и чесънът се нарязват на ситно и след 10 минути се добавят към мидите.

4. Добавете скаридите след още 10 минути.

5. Изсипете фунчозата с вряща вода и оставете да се накисва за 5 минути, след това изцедете водата с помощта на гевгир и изсушете.

6. След още 10 минути добавете заквасена сметана към мултикукъра.

7. Поставете готовите морски дарове върху фунчоза и сервирайте. Добър апетит!

Фунчоза със скариди и калмари по японска рецепта

Японска рецепта за фунчоза с морски дарове. Това леко ястие е умерено пикантно, сочно и наситено с вкус. Богатият вкус на калмари е идеално допълнен от сладки миди и нежни скариди, а дресингът и подправките допълват вкусовата картина.

Време за приготвяне: 40 мин.

Време за готвене: 15 мин.

Порции – 2.

съставки:

• фунчоза - 200 гр.
• Замразени скариди - 200 гр.
• Замразени миди - 200 гр.
• Замразени калмари - 300 гр.
• Дресинг за фунчоза – 3 пакета
• Дафинов лист – 3 бр.
• Подправки - на вкус

Процес на готвене:

1. Пригответе всичко необходимо и размразете морските дарове.

2. Добавете сол, черен пипер, кориандър и дафинов лист във вряща вода.

3. След това добавете мидите в тигана.

4. След това добавете скаридите.

5. И накрая пускаме калмарите във водата.

6. На силен огън оставете водата отново да заври и гответе морските дарове за минута. След това изключете водата и сложете всичко в гевгир.

7. Нарежете охладените калмари на малки парчета.

8. Почистете скаридите.

9. Оставете морските дарове да изстинат напълно.

10.След това ги поставете в тиган, намазан с малко масло.

11. Бързо изпържете.

12. Да започнем да приготвяме фунчоза.

13. Залейте го с вряща вода и оставете да се накисва за около 5 минути.

14. Изцедете фунчозата в гевгир и оставете водата да се отцеди.

15. Към готовите нудълс добавете дресинг по избор.

16. Разбъркайте всичко старателно.

17. Поставете funchose в контейнер или върху чиния.

18. След това сложете морски дарове отгоре.

19. Накрая поръсете всичко с бял сусам. Добър апетит!

Как да готвя вкусна фунчоза със скариди и чушка?

Малко зеленчуци допълват фунчозата, както и чушката. Тази проста рецепта ще ви каже как бързо и лесно да направите вкусна юфка със скариди за удоволствие на цялото семейство.

Време за приготвяне: 70 мин.

Време за приготвяне: 25 мин.

Порции – 1.

съставки:

• Фунчоза - 100 гр.
• Замразени скариди – 18 бр.
• Краставица – ½ бр.
• Черен пипер - ½ бр.
• Чесън – 1 скилидка
• Соев сос – 1 с.л.
• Ябълков оцет – 1 ч.л.
• чили сос - ½ ч.л.
• Бял сусам – 1 ч.л.
• Сол на вкус

Процес на готвене:

1. Нарежете краставицата и чушката на лентички.

2. Добавете малко сол към водата и оставете скаридите да се варят 3 минути.

3. Залейте фунчоза с вряща вода и оставете за около 5 минути.

4. За дресинга смесете оцет със соев сос, зехтин и чили сос. Пресовайте чесъна и разбъркайте всичко добре.

5. Залейте фунчозата с готовия дресинг.

6. Добавете краставица и чушка към фидето и разбъркайте.

7. Охладете сварените скариди, обелете ги и поставете върху фунчоза. Отгоре се поръсват бели сусамови семена. Добър апетит!