Фунчоза с пиле и зеленчуци

Фунчоза с пиле и зеленчуци е вкусна салата от стъклена оризова юфка, традиционно ястие от азиатската кухня. Стъклените юфка абсорбират различни миризми много добре и затова салатите с тях се оказват особено ароматни и сочни. Това ястие ще разнообрази обичайното меню и ще изненада приятно вашите гости!

Фунчоза с пиле и зеленчуци - стъпка по стъпка рецепта за горещо ястие

Фунчоза с пиле и зеленчуци е много популярно ястие в азиатските страни. Може да се сервира като основно ястие или като салата. Фунчозата перфектно абсорбира аромата на подправките, което придава на ястието специално богатство. Юфката върви най-добре със зеленчуци и месо. Това ястие определено ще се хареса на всеки!

 

1. 
   За да приготвите фунчоза с пиле и зеленчуци, кипнете вода и изсипете вряща вода върху юфката. Оставете да омекне за 3-5 минути. Отцедете водата през гевгир.
2. 
   Обелете лука и го нарежете на половин пръстени. В тиган в растително масло запържете лука от всички страни, докато омекне. По-добре е да изберете средна топлина.
3. 
   Обелваме, измиваме и настъргваме морковите (добре е да имате специално корейско ренде за това ястие, но можете да използвате обикновено, само по-едро).
4. 
   Измиваме пилето. Оставете да изсъхне. Нарежете на малки тънки ленти.
5. 
   Добавете парчетата към запържването на зеленчуците. Залейте с малко соев сос, след това посолете и подправете на вкус.
6. 
   Обелете скилидката чесън и я накълцайте на ситно с нож.
7. 
   Изсипете го в съд и гответе, докато всички съставки се сварят.
8. 
   Накрая добавете фиде към ястието и разбъркайте.
9. 
   Запържваме още няколко минути (малко, 2-3).

---

Добър апетит!

Фунчоза със соев сос, приготвена в тиган

Фунчоза със соев сос в тиган е сочно и ароматно азиатско ястие. Фунчоза е стъклена юфка с неутрален вкус. Добре е за салати, защото поема аромата на подправки и зеленчуци. Това ястие се приготвя много лесно. И се оказва невероятно ярък и питателен!

Порции: 2

Време за готвене: час

съставки:

• фунчоза - 200 гр.
• Пиле – 180 гр.
• Краставица – 1 бр.
• Пипер – 1 бр.
• Лук – 0,5 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Корен от джинджифил - 1 см.
• Соев сос – 2 супени лъжици.
• Бял сусам – 1,5 ч.л.
• Къри – 0,5 ч.л.
• Зелените - 0,5 ч.л.
• Сол, черен пипер - на вкус
• Захар - щипка

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте пилето и се отървете от белия филм. Нарежете месото на еднакви парчета на малки лентички.

Стъпка 2.Загрейте тиган и го намажете с масло. Разпределете парчетата пиле и овкусете с подправките: добавете къри, черен пипер и сол.

Стъпка 3. Обелете лука и морковите и измийте зеленчуците. Нарежете лука на половин пръстени и настържете моркова.

Стъпка 4. Измийте чушката, почистете вътрешността от зърната и я нарежете на тънки ивици.

Стъпка 5. Поставете всички зеленчуци в тиган. Запържете в растително масло. Но не за дълго, не е нужно да пържите зеленчуците, просто ги запържете леко за 3-5 минути. Оставете печеното да изстине.

Стъпка 6. Сварете вода в тенджера. Когато заври, посолете водата и варете фидето за 2 минути. Отцедете водата през гевгир и охладете със студена вода.

Стъпка 7. Прехвърлете всичко в дълбока купа и разбъркайте.

Стъпка 8. Измийте краставицата и я нарежете на малки парченца.

Стъпка 9. Добавете го в купата и разбъркайте.

Стъпка 10. Изсипете соевия сос в съда и настържете корена на джинджифила. Измиваме и нарязваме зелените. Добавете към funchose. Подправете с щипка захар и сусам. Поставете съда на студено за половин час.

Добър апетит!

Пиле терияки със зеленчуци и фунчоза

Пиле терияки със зеленчуци и фунчоза е много проста азиатска рецепта. Това е много вкусно, сочно ястие, а сосът терияки има специален деликатен аромат. Можете да го купите или да го приготвите сами. Ще се окаже невероятно вкусно!

Порции: 4

Време за готвене: 1 час 10 мин.

съставки:

• Пилешко месо - 500 гр.
• Сос Терияки – 70 мл.
• фунчоза - 200 гр.
• Черен пипер, сол - на вкус
• Сусам – 10 гр.
• Растително масло - 40 мл.
• Зелен лук - 15 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте пилешкото месо и го нарежете на парчета. Залейте ги със сос терияки и масажирайте парчетата, така че да се напоят със соса.

Стъпка 2. Запържете парчетата пиле в растително масло.

Стъпка 3.Гответе фунчоза в подсолена вода, както е посочено на опаковката. Опитайте се да не преварявате, в противен случай юфката ще се развари. Отцедете течността.

Стъпка 4. Добавете юфка към пилето и разбъркайте. Запържете няколко минути, след това изключете котлона и оставете за 5 минути, така че фунчозата да се напои със соса.

Стъпка 5. Поставете всичко в купа. Измийте лука и го нарежете на кръгчета. Изсипете го в купа, добавете сусам, черен пипер и сол на вкус на цялото ястие. Разбъркайте.

Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за фунчоза с пиле и зеленчуци по корейски

Фунчоза с пиле и зеленчуци по корейски е невероятно вкусна салата по традиционна корейска рецепта. Определено ще изненада вашето семейство и гости. Сочни, питателни, с пикантен аромат - истинска кулинарна наслада за празничната трапеза!

Порции: 2

Време за готвене: 40 мин.

съставки:

• фунчоза - 150 гр.
• Пилешко филе – 200 гр.
• Пипер – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Лилав лук – 1 бр.
• Краставица (малка) - 1 бр.
• Соев сос - 4 супени лъжици.
• Сол, черен пипер - на вкус
• Растително масло

Процес на готвене:

Стъпка 1. Отстранете люспите от лука, нарежете го на малки половин пръстени и задушете в растително масло.

Стъпка 2. Измийте пилешкото филе и го нарежете на ивици. Добавете ги към лука и ги запържете.

Стъпка 3. Сега добавете соев сос, разбъркайте добре съставките и оставете на умерен огън още 5 минути.

Стъпка 4. За да приготвите юфка от фунчоза, кипнете вода. Залейте с вряща вода и оставете за 5 минути. Сега изцедете водата и охладете юфката под студена вода.

Стъпка 5. Прехвърлете всички продукти в купа. Разбъркайте.

Стъпка 6. Измийте и нарежете краставиците на парчета.

Стъпка 7. Настържете морковите на едро ренде, нарежете чушката на тънки ивици и запържете зеленчуците в тиган.

Стъпка 8. Добавете моркови и чушки към салатата.

Стъпка 9Посоляваме ястието и подправяме с черен пипер. Разбъркайте готовата салата.

Добър апетит!

Фунчоза с пиле, зеленчуци и сусам

Фунчоза с пиле, зеленчуци и сусам е сочно, ароматно ястие, което е много популярно сред любителите на азиатската кухня. Фунчоза, или както се нарича още стъклена юфка, придава на ястието специален обем и апетитен вид. Това ястие ще бъде чудесно допълнение към празничната трапеза!

Порции: 3

Време за готвене: 45 мин.

съставки:

• фунчоза - 200 гр.
• Пилешко филе – 200 гр.
• Пипер – 1 бр.
• Лук (лилав) – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Чесън – 1 скилидка
• Соев сос - 4 супени лъжици.
• Сусам – 1 с.л.
• краставица - 0,5 бр.
• Зелен лук – 1 връзка
• Растително масло - за пържене

Процес на готвене:

Стъпка 1. Пригответе фунчоза юфка според рецептата на опаковката. Сварете вода и изсипете фидето, оставете го да омекне за 5 минути. (не преварявайте!), сега отцедете водата през гевгир и залейте юфката със студена вода.

Стъпка 2. Измийте пилешкото филе и го нарежете на малки тънки ивици. Запържете ги от двете страни в соев сос в загрят тиган, намазан с растително масло.

Стъпка 3. Обелете лука и морковите. Нарязваме лука на половин пръстени, но за морковите е по-добре да използвате специална приставка, но ако я нямате под ръка, настържете я на едро ренде.

Стъпка 4. Задушете зеленчуците, докато омекнат.

Стъпка 5. Измийте пипера и отстранете семената. Нарежете го на тънки лентички и също го запържете.

Стъпка 6. Прекарайте чесъна през преса.

Стъпка 7. Смесете парчета пиле, всички зеленчуци, чесън в тиган и оставете на огъня за 2-3 минути.

Стъпка 8. Измийте краставицата и нарежете на тънки ивици.

Стъпка 9. Добавете краставица и юфка към нашето ястие. Посолете и подправете с черен пипер.

Стъпка 10. Прехвърлете всичко в чиния за сервиране.Измийте и нарежете зеления лук. Поръсете ястието с него и сусама. Разбъркайте.

Добър апетит!

 Вкусна салата от фунчоза с пушено пиле и зеленчуци

Фунчоза с пушено пиле и зеленчуци е вариант на класическата корейска салата. Това ястие отдавна е придобило популярност далеч отвъд Азия. Има богат, сочен вкус, от който е просто невъзможно да се откъснете. Това ястие е достойно за кралска трапеза!

Порции: 3

Време за готвене: 35 мин.

съставки:

• Пиле (пушено) - 250 гр.
• Юфка фунчоза - 200 гр.
• Пипер – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Чесън – 2 скилидки
• Сол, черен пипер - на вкус
• Растително масло за пържене

Процес на готвене:

Стъпка 1. Нарежете пушеното пиле на малки парчета.

Стъпка 2. Обелете лука. Сега обелете морковите. Смесете ги и ги запържете до омекване в растително масло.

Стъпка 3. Нарежете чушката на половинки, изстържете всички семена отвътре. Нарежете го на тънки ивици и го запържете за няколко минути в тиган.

Стъпка 4. Натиснете чесъна през преса. Смесете го с черен пипер и запържете зеленчуците за 2-3 минути.

Стъпка 5. Залейте фидето с вряща вода и оставете за 5-7 минути, за да омекне. След това добавете вода. И изплакнете юфката със студена вода.

Стъпка 6. Смесете всички готови съставки за нашата салата: лук и моркови, чесън и черен пипер, юфка и парчета пушено пиле.

Стъпка 7. Сол и черен пипер готовото ястие.

Съвет: За красота можете да поръсите салатата с билки и сусам.

Добър апетит!

Как да готвя фунчоза с пиле и зеленчуци в бавна готварска печка?

Рецептата за фунчоза с пиле и зеленчуци в бавна готварска печка е вкусна и питателна салата от азиатската кухня. За приготвянето му е много удобно да използвате съвременни кухненски уреди.Така ястието се приготвя много по-бързо и запазва всичките си полезни свойства. Това е проста и вкусна рецепта, която всеки може да направи!

Порции: 2

Време за готвене: 35 мин.

съставки:

• Пресни краставици - 2 бр.
• Пиле – 200 гр.
• фунчоза - 200 гр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Соев сос - 4 супени лъжици.
• Чесън – 1 скилидка
• Сол, черен пипер - на вкус
• Кориандър - на вкус
• Растително масло - за пържене

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте пресните краставици и ги нарежете на половинки, след което ги нарежете на тънки ивици. Поръсете краставиците със сол, за да пуснат сока си. Оставете за 30 минути.

Стъпка 2. Измийте пилешкото месо с вода и го нарежете на малки ивици. Изсипете соев сос в чиния и оваляйте парчетата в него, докато леко се напоят.

Стъпка 3. Включете мултикукъра, намажете купата с растително масло и поставете парчетата пиле заедно със соса. Задайте разфасовката на „пържене“ и изберете време от 20 минути. Затворете капака на мултикукъра.

Стъпка 4. Да започнем със зеленчуците. Измиваме ги добре. Нарежете лука на половин пръстени. Настържете морковите с помощта на по-едро ренде. Отстраняваме семките от чушката и я нарязваме на тънки ивици.

Стъпка 5. Добавете зеленчуци в купата с пилето. Разбъркайте и запържете за 10 минути.

Стъпка 6. Точно преди готвене, 2-3 минути. добавете чесъна, прекаран през пресата.

Стъпка 7. За юфката кипнете вода и я залейте с вряла вода за 5 минути. След това отцедете водата. Изплакнете юфката под студена вода.

Стъпка 8. Нашето пиле и зеленчуци са готови. Прехвърлете всичко в чиния. Добавете фидето, краставиците и подправките, посолете ястието.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на фунчоза с пиле, зеленчуци и боб

Фунчоза с пиле, зеленчуци и боб е вкусна салата по традиционна корейска рецепта.Фунчозата се нарича още стъклена юфка заради външния си вид и специални свойства. Перфектно абсорбира соковете на други продукти и аромата на подправките. С тази сочна, вкусна салата менюто ви ще заблести с нови цветове.

Порции: 3

Време за готвене:40 мин.

съставки:

• Пиле – 250 гр.
• Юфка фунчоза - 200 гр.
• Зелен фасул – 200 гр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Оризов оцет - 50 мл.
• соев сос - 50 мл.
• Сол, черен пипер - на вкус
• Чесън – 1 скилидка

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте зеления фасул, нарежете го на приблизително еднакви по големина и го сложете на огъня да омекне (15-20 минути)

Стъпка 2. Измийте пилето, подсушете го с хартиени кърпи и нарежете на малки парчета. Изпращаме ги да се пържат на доста силен огън. Овкусете с подправки и сол.

Стъпка 3. Сега обелете лука и го нарежете на половин пръстени. Изсипете го при пилето и запържете.

Стъпка 4. Почистете и настържете морковите с едро ренде. Пипер, отстранете семената, нарязани на тънки ивици. Слагаме всичко в тигана.

Стъпка 5. Прекарайте чесъна през преса.

Стъпка 6. Добавете чесън и сварен зелен фасул в тигана и запържете. Всички зеленчуци трябва да са меки.

Стъпка 7. Изсипете фунчоза върху юфката за 5-7 минути. сварена вода. Отцедете водата през гевгир и изплакнете юфката студена. Фунчозата е готова.

Стъпка 8. Прехвърлете фунчозата в дълбока купа, смесете я с пиле и зеленчуци.

Стъпка 9. Залейте салатата със соев сос и оризов оцет. Опитайте и добавете сол на вкус. Оставете готовото ястие да престои 1 час в хладилника.

Добър апетит!

Вкусна фунчоза с пиле, зеленчуци и гъби

Фунчоза с пиле, зеленчуци и гъби е отлична сезонна вариация на традиционната азиатска салата. С пресни гъби това ястие ще блести с нови цветове.Вкусът е просто невероятен! Сочно, питателно - направо ти се яде!

Порции: 2

Време за готвене: 40 мин.

съставки:

• фунчоза - 150 гр.
• Пилешко филе – 150 гр.
• гъби - 150 гр.
• Лук - 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Пипер – 1 бр.
• Сол, смлян пипер - на вкус
• Растително масло - за пържене
• Соев сос - 4 супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Преди готвене измийте добре всички продукти.

Стъпка 2. Обелете лука и морковите. Нарежете лука на половин пръстени, а морковите настържете на едро ренде.

Стъпка 3. Нарежете чушката на две половини и изстържете всички семена отвътре. Нарежете чушката на тънки лентички.

Стъпка 4. Пилето също трябва да се нарязва на малки квадратчета.

Стъпка 5. Загрейте тигана. Намажете го с олио и запържете лука, докато стане прозрачен.

Стъпка 6. Нарежете гъбите произволно на малки парченца.

Стъпка 7: Сега добавете парчетата пиле и продължете да пържите.

Стъпка 8. Добавете черен пипер и след 5 минути. добавете гъби. Посолете и подправете. Запържете всичко още 10 минути.

Стъпка 9. Изсипете вряща вода върху юфката с фунчоза и оставете да се вари за 7 минути. Отцедете водата и изплакнете юфката със студена вода.

Стъпка 10. Добавете юфка към готовото пържене. Прехвърлете всичко в чиния и подправете със соев сос. Оставете салатата на студено място за около час.

Добър апетит!