Гарнитура за пиле

Пилешкото месо е същият продукт, който се съчетава добре с много други компоненти, от други месни продукти до екзотични плодове, но днес ще говорим по-подробно за това с какво да сервираме това нежно и нискокалорично месо. Изборът всъщност е огромен: ориз, елда, задушени и пържени зеленчуци, тиквички и дори тиква! В тази статия всеки ще намери подходяща рецепта за себе си, можете да сте сигурни в това, а снимките стъпка по стъпка ще помогнат в процеса на готвене.

Оризова гарнитура за пиле

Приготвянето на пухкав и крехък ориз не е толкова лесна задача дори за опитни готвачи, но следвайки подробната рецепта, ще получите невероятно вкусен ориз, който никога не бихте искали да наречете качамак, а когато се сервира с пиле, ще получите пълноценен и много ароматен обяд или вечеря.

1. 
   Как да си направим проста гарнитура за пиле? Измийте ориза обилно под течаща вода, като се отървете от всякакви остатъци и петна.След това се накисва в студена вода за 15 минути.
2. 
   След като изтече времето, прехвърлете ориза в ситно сито или гевгир.
3. 
   Налейте вода в тенджера, добавете сол по ваш вкус и оставете да заври на силен огън.
4. 
   В същото време сложете масло в тенджера, разтопете го и запържете зърната за няколко минути при непрекъснато разбъркване, така че всяко зърно да се напои.
5. 
   В момента, когато зърнените култури станат почти прозрачни, прехвърлете зърнените култури във вряща вода и оставете да заври втори път.
6. 
   При силно кипене разбърквайте ориза интензивно около една минута и след това затворете плътно капака, за да не излиза пара. Варете 15-20 минути на най-слаб котлон.
7. 
   Със супена лъжица гарнитурата се нарежда внимателно върху чиния, като леко се натрошават зрънцата с вилица и се поднася със сочно и руменеещо пиле. Добър апетит!

Проста и бърза гарнитура от тиквички за пиле

След по-малко от половин час можете лесно да приготвите невероятно вкусна и ароматна, и най-важното много здравословна гарнитура към пилешко месо - задушени кубчета тиквички в зехтин и подправени с мащерка, люта чушка и розмарин.

Време за готвене – 25 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 3.

съставки:

• Млади тиквички – 2 бр.
• Чесън – 2 зъба.
• Зехтин – 2 с.л.
• Лют пипер - ¼ бр.
• Розмарин – 1 стрък.
• Мащерка - ½ стрък.
• Смлян черен пипер – 2 щипки.
• Сол – 3 щипки.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Основният компонент е тиквичките, изплакнете обилно и изсушете с хартиени кърпи, нарязани на малки кубчета.

Стъпка 2.Чесънът се обелва и счуква с преса, лютата чушка се нарязва на ситно и се смесва с чесново пюре, сол, зехтин, смлян пипер, мащерка и розмарин - смесват се.

Стъпка 3. Изсипете парченцата тиквичка в дресинга, разбъркайте и оставете да се напоят с подправките на стайна температура за 10-15 минути.

Стъпка 4. Загрейте тигана и добавете ароматния зеленчук, оставете да къкри на умерен огън до омекване, като разбърквате от време на време с шпатула.

Стъпка 5. Изчакайте да се образува коричка и изключете пламъка.

Стъпка 6. Прехвърлете тиквичките в купа и по желание украсете с билки.

Добър апетит!

Как се приготвя гарнитура от тиква за пиле?

Подготвяме невероятно здравословна, ярка и оригинална гарнитура, която идеално се съчетава с птиче месо, благодарение на ненатрапчивия си вкус, овкусена с чесън и пресни билки - печена тиква на фурна: просто, бързо и много вкусно.

Време за готвене – 60 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 2.

съставки:

• Пулп от тиква - 500 гр.
• Чесън - 2-3 зъба.
• Зехтин – 2 с.л.
• Магданоз – 1 връзка.
• Кориандър – 1 ч.л.
• Смлян черен пипер - ½ ч.л.
• Лимонов сок - ½ бр.
• Сол – 1 щипка.

Процес на готвене:

Стъпка 1. За бързина на действие поставете всички необходими продукти и подправки върху работната повърхност.

Стъпка 2. Измийте добре тиквата, дайте й малко време да изсъхне и я нарежете на продълговати парчета със същия размер.

Стъпка 3. Нарежете обеления чесън и измития магданоз на ситно.

Стъпка 4. Пригответе дресинга в дълбока купа: смесете зехтина, лимоновия сок, подправките, нарязания чесън и билките.

Стъпка 5. Щедро намажете парчетата портокал със сос.

Стъпка 6. Увийте тиквата във фолио и я поставете върху лист за печене.

Стъпка 7Печете половин час при температура 200 градуса, след като изтече времето, отворете фолиото и гответе още 20 минути. Добър апетит!

Вкусна гарнитура с гъби за пиле

В разгара на сезона на гъбите определено трябва да приготвите нещо вкусно и ароматно като гарнитура към крехко и сочно пилешко месо. Най-лесният и бърз начин да приготвите такова ястие е да запържите гъбите с добавяне на лук и чесън и след това да ги смесите с елда или перлен ечемик.

Време за готвене – 45 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 4.

съставки:

• гъби - 500 гр.
• Лук – 2 бр.
• Чесън - 5-6 зъба.
• Сол – 3 щипки.
• Смлян черен пипер – 2 щипки.
• Подправки - на вкус.
• Слънчогледово масло - 50 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Накиснете гъбите в хладка вода, след това изплакнете, изстискайте и нарежете на парчета с желания размер.

Стъпка 2. Загрейте растителното масло в тиган и запържете гъбите за около 15-20 минути, като разбърквате от време на време.

Стъпка 3. Ние "освобождаваме" лука от люспите и ги нарязваме на тънки половин пръстени.

Стъпка 4. Изсипете кръгчета лук в гъбите, добавете сол и поръсете с любимите си подправки, разбъркайте и оставете да къкри още 15 минути.

Стъпка 5. След това подправете храната със смлян черен пипер.

Стъпка 6. Обелете 5-6 скилидки чесън и ги нарежете на ситно или прекарайте през преса.

Стъпка 7. Добавете чесъна към гъбите и лука, разбъркайте, гответе 5-7 минути.

Стъпка 8. Сервирайте готовата гарнитура с гъби с варени зърнени храни или картофи за пилето. Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на зеленчукова гарнитура за пиле

Когато избата скърца по шевовете от изобилието на зеленчуци, ние приготвяме крехка и много вкусна зеленчукова яхния от продуктите, които растат в собствената ни градина.Зеленият фасул се съчетава добре със сладки чушки, моркови и други също толкова здравословни продукти. И това ястие е най-добре да се сервира с пиле.

Време за готвене – 45 мин.

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 4.

съставки:

• Зелен фасул - 600 гр.
• черен пипер – 2 бр.
• Домати – 2 бр.
• Лук – 3 бр.
• Чесън - 3 зъба.
• Морков – 1 бр.
• Зелените – 1 връзка.
• Растително масло - 5 супени лъжици.
• Подправки – 1 ч.ч.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Започваме да готвим, като варим боба в подсолена вода за 10 минути.

Стъпка 2. След това обелете и нарежете на едро лука.

Стъпка 3. Също така обелваме морковите и ги нарязваме на пръстени или четвъртинки.

Стъпка 4. Запържете нарязаните зеленчуци в растително масло до омекване.

Стъпка 5. Нарежете доматите на кръст от противоположната страна на стъблото.

Стъпка 6. Доматите се потапят във вряща вода за няколко минути, след което се заливат с ледена вода – по този начин кората се отлепва много лесно.

Стъпка 7. Обелете зеленчуците и нарежете на кубчета.

Стъпка 8. Прехвърлете доматите върху сотираните зеленчуци и гответе още около 7 минути.

Стъпка 9. По това време нарежете зелените и прекарайте обелените скилидки чесън през преса.

Стъпка 10. Изсипете чесъна и билките по ваш избор в тигана, разбъркайте и продължете да къкри.

Стъпка 11. Отстранете семената и мембраните от сладкия пипер и нарязайте на малки кубчета.

Стъпка 12. И добавете към останалите съставки - разбъркайте и оставете да къкри под затворен капак за около 15 минути.

Стъпка 13. След като изтече времето, смесете боба със зеленчуци, подправете със сол и подправките, които харесваме - омесете и гответе до готовност (7-9 минути).

Стъпка 14. Охладете леко зеленчуковата гарнитура и сервирайте със сочен пилешки котлет. Добър апетит!

Проста гарнитура за пиле, приготвена от картофи

Картофите са най-популярната и обичана гарнитура както за месо, така и за птици. А днес представяме на вашето внимание рецепта за кремообразни чеснови картофи, изпечени един по един във фолио във фурната. Месото на този зеленчук е напоено с подправки и масло, което го прави много ароматен и ронлив.

Време за готвене – 1 час 20 минути

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Картофи – 8 бр.
• Масло – 40 гр.
• Твърдо сирене - 70-80 гр.
• Чесън - 1-2 зъба.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Зелените - на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изберете 8 грудки с приблизително еднакъв размер, изплакнете обилно с четка под течаща вода и изсушете с хартиени кърпи.

Стъпка 2. Изрежете квадрати от фолио и поставете картофи в центъра, сол и черен пипер по ваш вкус, налейте ½ чаена лъжичка растително масло.

Стъпка 3. Навийте плътно фолиото около зеленчука и прехвърлете препаратите в тава за печене.

Стъпка 4. Печете 45-60 минути на 190 градуса (проверете готовността с вилица). След като изтече времето, отворете фолиото, направете плитък разрез в центъра на всеки картоф и намачкайте пулпата с вилица. Овкусете вътрешностите със сол, наситнен чесън и парченца масло.

Стъпка 5. Поръсете клубените с настъргано сирене и върнете във фурната за още 10-15 минути, така че сиренето да се разтопи напълно.

Стъпка 6. Сервирайте ароматните картофи, поръсени с билки. Добър апетит!

Сочна гарнитура от патладжан за пиле

Само веднъж, след като приготвите тази сочна и невероятно ароматна гарнитура от зеленчуци като патладжан, моркови и чери домати, ще се връщате към тази рецепта отново и отново, което изобщо не е изненадващо. Готовото ястие се съчетава идеално с пържено или печено пиле, благодарение на правилно подбраните подправки и термичната обработка, след която се запазват повечето от полезните вещества.

Време за готвене - 20 минути.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Патладжани – 2 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Чери домати - 100 гр.
• Чесън – 2 зъба.
• Зехтин – 2 с.л.
• Риган – 5 гр.
• Босилек – 5 гр.
• Розмарин – 2 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Нарежете измитите патладжани на дебели пръстени и след това на четвъртинки, поставете ги в дълбока чиния, обилно поръсете със сол и оставете настрана за 10 минути, така че солта да извлече излишната горчивина.

Стъпка 2. Обелете морковите и ги нарежете на кръгчета.

Стъпка 3. Обелете чесъна и го накълцайте.

Стъпка 4. Изплакнете чери доматите с вода и ги нарежете наполовина.

Стъпка 5. Загрейте зехтина в тиган и наредете парчетата патладжан (първо изцедете течността), кръгчета моркови и чесън.

Стъпка 6. Подгответе подправките.

Стъпка 7. Веднага след като патладжаните покафенеят, добавете чери домати в тигана, сол, черен пипер и поръсете с подправки, разбъркайте и оставете да къкри под капака, докато зеленчуците омекнат.

Стъпка 8. Сервирайте ароматни зеленчуци в билки с домашните птици. Добър апетит!

Гарнитура от карфиол за пиле

Готвим крехък и нискокалоричен карфиол на фурна под кремообразен млечен сос с продукти, които винаги имаме под ръка: брашно, масло и мляко.И чрез поръсване на съцветия с твърдо сирене и сервиране с пиле, ястието ще придобие специална пикантност и аромат.

Време за готвене – 40 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 3-4.

съставки:

• Карфиол - 400 гр.
• Брашно – 1 с.л.
• Мляко – 1 с.л.
• Твърдо сирене - 120 гр.
• Масло – 2 с.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. В сух тиган запържете брашното до светло златисто кафяво.

Стъпка 2. Изсипете запеченото брашно в отделна купа и го оставете да се охлади малко.

Стъпка 3. Изсипете млякото в сухата съставка и разбъркайте добре до гладкост, след което добавете ½ от сиренето, натрошено с ренде.

Стъпка 4. Смажете съд за печене с високи стени с парче масло и прехвърлете зелевите съцветия.

Стъпка 5. Изсипете млечно-брашнената смес върху зелето и отгоре поръсете останалото сирене.

Стъпка 6. Печете 15-20 минути на 180 градуса.

Стъпка 7. Сервирайте розовите съцветия със сирене с варено или печено пиле. Добър апетит!

Бърза и лесна гарнитура от елда за пиле

Подготвяме вкусна и най-важното здравословна гарнитура, която идеално се съчетава с месо и птици и дори дете може да се справи с приготвянето й - зелена елда с чесън и мащерка.

Време за готвене - 30 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 2-3.

съставки:

• Зелена елда - 1 супена лъжица.
• Чесън - 2-3 зъба.
• Вода – 2 с.л.
• Мащерка - на вкус.
• Сол на вкус.
• Вряща вода – 2 супени лъжици.
• Слънчогледово масло - 1-2 супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Ние внимателно сортираме зърната от елда и ги почистваме от всякакви остатъци и отломки.

Стъпка 2. Загрейте няколко капки олио в тиган и запържете леко наситнения чесън и мащерката за подсилване на аромата.

Стъпка 3. Когато подправките отделят аромата си, добавете зърнените храни.

Стъпка 4.При често разбъркване запържете елдата за около 3-5 минути.

Стъпка 5. След като изтече времето, изсипете съдържанието на тигана с две чаши вряла вода, добавете сол по ваш вкус и оставете да къкри под капака, докато се свари (около 20 минути).

Стъпка 6. Поставете готовата гарнитура върху чинии.

Стъпка 7. И ако желаете, добавете сотирани зеленчуци и птици. Добър апетит!

Гарнитура за пиле със зелен фасул

Имайки под ръка торба замразен зелен фасул, само за 20 минути можете лесно да приготвите деликатна гарнитура или самостоятелно ястие - по ваш избор. Шушулките, задушени в кремообразен сос, са идеални за разнообразие в ежедневната диета на вашето семейство.

Време за готвене - 15 минути.

Време за готвене - 5 минути.

Порции – 1-2.

съставки:

• Зелен фасул – 250 гр.
• Праз – 20-30 гр.
• Масло – 1 с.л.
• Чесън – 2 зъба.
• сметана – 2 с.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Разтопете малко масло в тиган.

Стъпка 2. Прехвърлете замразените шушулки в масло и оставете да къкри под капак поне 10 минути, докато се размразят напълно.

Стъпка 3. Добавете кръгчета праз и чесън, прекарани през преса, към мекия боб, подправете със сол и смлян черен пипер - разбъркайте и гответе още няколко минути.

Стъпка 4. След това добавете сметана към основните съставки (може да бъде заменена със заквасена сметана), разбъркайте и оставете да заври. Веднага след като масата се сгъсти, отстранете от огъня.

Стъпка 5. Преди да сервирате, поръсете с нарязани билки и се насладете на нискокалоричната и невероятно сочна гарнитура. Добър апетит!