Макаронени гнезда с кайма

Такова ефектно и в същото време лесно за приготвяне ястие може да се сервира както в света, така и на празник и по всяко удобно време. Каним ви да се запознаете с различните методи за приготвяне на макаронени гнезда, всеки от които е уникален по свой начин.

Макаронени гнезда с кайма на фурна

Макаронените гнезда на фурна не само ще се изпекат равномерно и много бързо, но и ще ви зарадват с леко дъвчаща текстура, създадена от топеното сирене.

1. 
   Как да приготвите вкусни гнезда от паста с кайма? Към размразената кайма се добавят ситно настърганите сирене и чесън, ситно нарязания лук, сол, черен пипер и една супена лъжица майонеза. Смесете всички съставки веднага до почти хомогенност.
2. 
   С намазнени ръце разпределете месната основа на наличния брой макаронени гнезда. В нашия случай те са шест.
3. 
   Намазваме дъното на формата с растително масло с помощта на силиконова четка и подреждаме гнездата си.
4. 
   След това поставете оформените кюфтета в гнездата за паста. Този етап може да се нарече пълнене.
5. 
   След това във формата се налива необходимото количество топъл бульон и се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20-25 минути.
6. 
   Междувременно започваме да приготвяме соса. Поставете майонеза, заквасена сметана и доматено пюре в купа. Овкусяваме всичко с наситнен чесън, сол и смлян пипер, след което разбъркваме добре до гладкост.
7. 
   Докато се занимавахме с приготвянето на соса, гнездата ни имаха време да покафенеят. Извадете тавата от фурната и намажете всички парчета с доматено-заквасен сметанов сос.
8. 
   И върху соса разпределяме сирене, настъргано предварително на средно ренде, което ще помогне да се събере цялото съдържание, придавайки на ястието красива форма и впечатляващ вид. И отново го сложете във фурната за 20 минути.
9. 
   През това време сиренето определено ще има време да се разтопи и леко да се втвърди. Изваждаме формата си, слагаме малко нарязани билки върху горещото сирене. И докато пълнените макаронени гнезда са още горещи, нека бързо да започнем да дегустираме.

Желаем ви приятен апетит!

Как се готвят макаронени гнезда с кайма в тиган?

Не се учудвайте, че най-ароматните, печени и солени ястия се приготвят на тиган. В края на краищата, това е единственият начин, по който лукът и чесънът най-добре разкриват своите вкусови характеристики.

Време за приготвяне: 60 мин.

Време за приготвяне: 40 мин.

Порции – 8.

съставки:

• Макаронени гнезда – 8 бр.
• Кайма - 450 гр.
• Лук – 1 бр.
• Чесън - 3 зъба.
• Доматено пюре – 3 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Растително масло - за пържене.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Първоначално нека подготвим всички съставки, които ще ни трябват в процеса на готвене.

2. Към каймата добавете скилидките чесън, прекарани през преса, и ситно нарязания лук.

3. Разбъркайте добре цялото съдържание и овкусете със сол и черен пипер. Ако желаете, можете да добавите всякакви подправки по ваш вкус.

4. Поставете макаронените гнезда в тиган, намазан с растително масло, като оставите малко разстояние между тях.

5. От готовата кайма оформяме топчета и ги поставяме вътре в гнездото за макарони, като притискаме месото към дъното, за да може да се запече.

6. За доматен сос комбинирайте чаша вода с доматено пюре, добавете сол и разбъркайте добре до гладкост.

7. Покрийте заготовките с готовия сос, добавете гореща вода в такова количество, че да покрие гнездата. Оставете съдържанието да заври и оставете да къкри под затворен капак за 35 минути до пълна готовност на всички компоненти.

8. Проверете готовността и наредете макаронените гнезда заедно с каймата върху чинийка за сервиране. Използвайте ситно нарязан зелен лук като гарнитура.

Желаем ви приятен апетит!

Лесна и вкусна рецепта за макаронени гнезда с кайма и сирене

Пълнените гнезда, покрити със златиста коричка от сирене в сос от заквасена сметана, не са срамни за сервиране на празнична маса. Деликатният млечно-кремообразен вкус ще се хареса на всички, особено на децата.

време време за приготвяне: 60 мин.

Време за приготвяне: 30 мин.

Порции – 12.

съставки:

• Макаронени гнезда – 300 гр.
• Кайма - 300 гр.
• Лук – 3 бр.
• Чесън – 2 зъба.
• Моркови – 2 бр.
• Заквасена сметана – 100 гр.
• Доматено пюре – 100 гр.
• Кашкавал – 100 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.
• Зелените - на вкус.

Процес на готвене:

1. За това ястие сами ще приготвим каймата. За целта нарязваме месото на ситно, обелваме две глави лук и чесън. Прекарваме всички подготвени съставки през месомелачка.

2. Към готовата кайма добавете сол и смлян пипер и останалите подправки за месо.

3. След това нарежете останалия лук и настържете морковите на едро ренде.

4. Загрейте тиган с олио или зехтин и запържете лука до прозрачност.

5. След около пет минути добавете нарязаните моркови към лука и задушете зеленчуците на слаб огън.

6. Да преминем към основната сцена. От готовата кайма оформяме топчета и ги нареждаме върху гнездата от макарони.

7. Добавете заквасена сметана с доматен сос, малко сол към запечените зеленчуци и разбъркайте добре. Задушете зеленчуците така още две минути.

8. След това време поставете парчетата с кайма в тиган.

9. Налейте в тигана вода, колкото да не е каймата напълно потънала във вода и макаронените гнезда да се задушат добре. Варете на тих огън около 30 минути.

10. В това време настържете твърдото сирене на едро ренде. Можете да използвате сирене като пармезан или моцарела.

единадесет.След половин час отворете капака и поръсете ястието с настъргано сирене. След това отново покрийте тигана и продължете да готвите макаронените звезди с кайма на слаб огън, докато цялото сирене се разтопи.

12. Поръсете готовото ястие с пресни нарязани билки за разнообразие от вкусове и цветове. Слагаме макаронените гнезда в чинии и бързаме да ги сервираме горещи на масата.

Желаем ви приятен апетит!

Вкусни макаронени гнезда с кайма и сметана

Сосът от заквасена сметана с билки е печеливша от всички предложени опции. Комбинацията от тези продукти прави вкуса на месото изразителен, а външният вид на ястието е лаконичен и в същото време ефектен.

Време за приготвяне: 60 мин.

Време за приготвяне: 45 мин.

Порции – 8.

съставки:

• Макаронени гнезда – 8 бр.
• Кайма - 300 гр.
• Заквасена сметана - 180 гр.
• Пилешко яйце – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Зелените - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Чукнете едно яйце в размразената кайма, добавете ситно нарязания лук, сол и черен пипер.

2. Разбъркайте всичко старателно, разпределяйки всички съставки равномерно.

3. Загрейте тиган с растително масло и поставете всички макаронени гнезда, оставяйки свободно пространство между тях, тъй като по време на процеса на готвене те значително се увеличават по обем.

4. От кайма правим толкова топчета, колкото имаме заготовки и така оформените топчета поставяме в центъра на гнездото.

5. За соса разредете заквасената сметана с 300 мл вода, добавете сол, черен пипер и разбъркайте добре до гладкост. Готовият сос се изсипва в тигана, като почти трябва да покрива макаронените гнезда.

6. Гответе ястието на слаб огън, винаги със затворен капак.След 30-35 проверяваме готовността на каймата и макароните и при необходимост увеличаваме времето за варене.

7. За сервиране нарежете малко пресни билки и поръсете върху пълнените гнезда.

Желаем ви вкусна храна!

Сочни гнезда от паста с кайма в сметанов сос

Сметаната е един от малкото продукти, от които можете да направите вкусен сос, който хармонира както с месо, така и с всякакви тестени изделия. Ястието веднага придобива деликатен кремообразен вкус и богат аромат.

Време за приготвяне: 70 мин.

Време за приготвяне: 45 мин.

Порции – 10.

съставки:

• Макаронени гнезда – 10 бр.
• Кайма - 300 гр.
• Лук – 1 бр.
• сметана – 150 мл.
• Майонеза – 1 с.л.
• Кашкавал – 200 гр.
• Пшенично брашно – 2 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Масло – за пържене.

Процес на готвене:

1. Обеленият лук се нарязва наситно и се запържва в загрят с масло тиган до златисто кафяво.

2. След около 5 минути прехвърлете част от лука в отделен съд, а другата половина поръсете с 1,5 с. л. брашно и разбъркайте добре. След две минути изсипете сметаната със стайна температура в тигана и разбъркайте до гладкост.

3. Преминаваме към приготвянето на месната основа. В каймата се смесват майонеза, малко запържен лук и накрая сол и черен пипер. Смесете всички съставки старателно.

4. Готовата кайма се разделя на 10 равни части и кюфтенцата се нареждат върху макаронени гнезда, които веднага се потапят в тиган с горещ кремообразен сос.

5. Покрийте съда с гнезда, пълни с кайма, с лист фолио, направете няколко дупки в него с клечка за зъби и печете в предварително загрята до 200 градуса фурна.За начало пригответе ястието за 25-30 минути, през което време пастата ще има време да се свари добре и няма да стане суха.

6. След това време освободете тигана от фолиото и поръсете ястието с натрошено на едро ренде сирене. И изпращаме ястието да се пече без фолио за 20 минути, докато сиренето се втвърди.

7. Едно безкрайно вкусно ястие е готово. Разпределете на порции и сервирайте.

Желаем ви приятен апетит!

Как да сготвим вкусни макаронени гнезда с кайма и гъби?

За тези, които обичат да разнообразяват ястието си, един от най-идеалните и достъпни варианти са гъбите, които винаги имате под ръка. И най-важното, колкото повече, толкова по-добре.

Време за приготвяне: 70 мин.

Време за приготвяне: 40-45 мин.

Порции – 5.

съставки:

• Макаронени гнезда – 5 бр.
• Кайма - 250 гр.
• шампиньони - 100-150 гр.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• сметана – 200 мл.
• Зелените - на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. За да приготвим кюфтета, ще ни трябва размразена кайма от всяко месо. Може да прекарате и цяло парче прясно месо през месомелачка.

2. Към каймата се добавя сол и смлян черен пипер, след което всичко се разбърква добре.

3. Оформете пет средно големи топки от кайма с хомогенна консистенция.

4. Намажете дъното на тиган с растително масло и напълнете с макаронени гнезда.

5. Поставете оформените кюфтета в гнезда.

6. След това произволно нарежете пресни шампиньони и ги поставете в гнездата.

7. Изсипете вряща вода върху съставките, почти напълно покривайки заготовките.

8. Поставете тигана на огъня и оставете да къкри съдържанието за 20-25 минути.

9.След това поръсете вече запечените гъби и почти готовите макаронени гнезда с настърган кашкавал, като при необходимост добавете различни подправки.

10. 10 минути преди да изключите, изсипете съдържанието със сметана и оставете да къкри за десет минути, докато сметановият сос се сгъсти.

11. При сервиране украсете готовите гнезда с любимите си пресни билки.

Приятен апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на макаронени гнезда с пилешка кайма

Можете да направите ястието по-питателно, без да го утежнявате, благодарение на пилешката кайма. Непретенциозната и бързо приготвяща се кайма няма да ви създаде ненужни проблеми, но ще ви позволи да се насладите както на процеса на готвене, така и на резултата.

Време за приготвяне: 80 мин.

Време за готвене: 45-55 мин.

Порции – 7.

съставки:

• Макаронени гнезда – 7 бр.
• Пилешка кайма - 400 гр.
• Лук – 2 бр.
• Чесън - 3 зъба.
• Моркови – 2 бр.
• Пилешко яйце – 1 бр.
• Доматено пюре – 3 супени лъжици.
• Зелените - на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Масло – за пържене.

Процес на готвене:

1. Тъй като това ястие съдържа много зеленчуци, ще ви отнеме повече време за приготвяне. Първо нарежете лука на кубчета.

2. Настържете всички моркови на едро ренде.

3. Можете да добавите абсолютно всякакви зеленчуци, основното е да изплакнете и изсушите добре гроздовете, след което ги нарязваме възможно най-ситно.

4. Комбинирайте пилешка кайма, билки и чесън, прекарани през преса. Разбъркайте всичко добре, като добавяте сол и черен пипер в движение.

5. След като съставките са добре смесени, чукнете яйцето в месната основа и разбъркайте отново. Яйцето ще помогне за по-доброто слепване на всички компоненти и топките няма да се разпаднат по време на процеса на готвене.

6.Поставете макаронените гнезда върху чинийка и оформените топчета поставете в центъра.

7. В тиган, загрят с растително масло, запържете лука до златисто кафяво.

8. След това добавете нарязаните моркови, на същия етап добавете сол и черен пипер и оставете зеленчуците да се задушат за 5-10 минути.

9. След като зеленчуците омекнат, добавете доматеното пюре и отново разбъркайте добре. Оставете да къкри няколко минути при отворен капак.

10. Поставете гнезда с мляно месо върху зеленчуковото пържене и оставете да къкри под затворен капак за 25-30 минути.

11. Проверете готовността на нашето ястие. През това време макароните и месото трябва да са напълно сварени.

12. Подредете пълнените макаронени гнезда на порции и сервирайте, като отгоре ги запържите.

Приятен апетит!

Вкусни макаронени гнезда с кайма и доматено пюре в слоукукер

Перфектният процес на готвене гарантира перфектен резултат. Каймата с тестени изделия няма да бъде преварена, а гнездата ще запазят идеално формата си, която ще се поддържа от кората на сиренето. Дори децата могат да бъдат поверени да приготвят такива пълнени гнезда в бавна готварска печка, без да се притеснявате за състоянието на кухнята.

Време за приготвяне: 70 мин.

Време за приготвяне: 45-50 мин.

Порции – 7.

съставки:

• Макаронени гнезда – 7 бр.
• Кайма - 300 гр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Доматено пюре – 1 с.л.
• Чесън - 3 зъба.
• Пилешко яйце – 1 бр.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Кашкавал – 100 гр.
• Копър – 1 връзка.
• Подправки - на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Овкусете предварително замразената кайма със сол, смлян черен пипер и подправки по ваш вкус.

2. След това разбъркайте пилешкото яйце и чесъна, прекаран през преса.

3.Измиваме старателно и изсушаваме връзката копър, едва след това я нарязваме възможно най-ситно. В допълнение към копъра можете да вземете зелен лук или магданоз.

4. След това нарежете лука на малки кубчета и добавете точно половината заедно със зелените към каймата. Смесете всички компоненти старателно.

5. За да приготвим соса, разреждаме доматеното пюре с малко количество вода.

6. Намажете дъното на купата за мултикукър и задайте режим „пържене“. Докато мултикукърът се загрява, бързо настъргваме морковите на едро ренде.

7. Поставете заделената част от лука и нарязаните моркови в тенджерата и запържете пет минути при непрекъснато бъркане.

8. След това добавете готовия доматен сос и разбъркайте добре.

9. След няколко минути върху пърженето се нареждат готовите гнезда, като всяко от тях се пълни със супена лъжица кайма.

10. Покрийте гнездата щедро с настъргано сирене и малко количество нарязани билки. Променете режима „пържене“ на „задушаване“ и гответе ястието за 45-50 минути. Времето за готвене може да варира в зависимост от характеристиките на мултикукъра.

11. Сервирайте готовото ястие на масата на порции.

Желаем ви приятен апетит!

Лесна и вкусна рецепта за макаронени гнезда с кайма и домати

Това, което прави това ястие уникално, е използването на домашно доматено пюре, направено от пулпата на пресни домати. Което е несъмнено предимство поради липсата на вредни консерванти и подобрители на вкуса. Ако имате и домати, тогава изборът е очевиден.

Време за приготвяне: 60 мин.

Време за приготвяне: 35-40 мин.

Порции – 11.

съставки:

• Макаронени гнезда – 11 бр.
• Кайма - 450-550 гр.
• Лук – 2 бр.
• Домати – 4 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Сол на вкус.
• Черен пипер - на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Нарежете едната глава лук и я омесете в каймата. След това добавете сол и черен пипер, като разбъркате добре.

2. След това пристъпваме към оформяне на котлети от кайма под формата на топки.

3. За запържване нарежете лука на кубчета, а морковите настържете на едро ренде.

4. Отстранете кората от доматите и настържете пулпата на ситно ренде, превръщайки доматите в маса, подобна на паста. Може и да се накълцат на ситно и да се омесят с шпатула.

5. Запържете нарязаните лук и моркови до омекване и златисто кафяво. И постепенно добавете меки домати, разреждайки ги с малко количество вода. Веднага добавете сол, черен пипер, червен пипер и разбъркайте добре. Оставете да къкри още 5-7 минути.

6. След това подреждаме макаронените гнезда за пържене, за предпочитане така, че да не се допират един до друг.

7. Напълнете парчетата паста с кайма, така че да влезе равномерно в тях.

8. Макаронените гнезда се заливат почти напълно с вода и се оставят да къкри под затворен капак за 25-30 минути, докато цялата течност се изпари напълно.

9. Готовите гнезда наредете на порции заедно със запечените зеленчуци.

Желаем ви приятен апетит!

Пълнени макаронени гнезда със зеленчуци и доматено пюре

Макаронените гнезда всъщност се варят в доматено пюре със зеленчуци, благодарение на което пастата придобива както приятен цвят, така и най-уникалния вкус, който можете не само да си представите, но и да опитате, когато приготвяте вечеря с приятели.

Време за приготвяне: 65 мин.

Време за приготвяне: 40 мин.

Порции – 11.

съставки:

• Макаронени гнезда – 11 бр.
• Кайма - 250 гр.
• Лук – 1 бр.
• Доматено пюре – 2 супени лъжици.
• Моркови – 1 бр.
• Зелените - на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Загрейте тиган с растително масло и запържете нарязания на кубчета лук.

2. Докато лукът се запича, настържете обелените моркови на едро ренде и ги прехвърлете в тигана след лука.

3. Когато зеленчуците станат много по-меки, добавете необходимото количество доматено пюре и разбъркайте всичко добре.

4. След около пет минути напълнете съдържанието на тигана с 200 мл топла вода. Веднага добавете сол, черен пипер и други подправки, няма строги ограничения.

5. След като зеленчуците се задушат за 10-15 минути, наредете всички макаронени гнезда върху зеленчуковата кана.

6. И буквално веднага започваме да пълним макаронените гнезда с готовата кайма.

7. Покрийте съда с капак и задушете пълнените макаронени гнезда за 20 минути до пълна готовност. Времето може да варира, така че проверете готовността, преди да изключите.

8. Сервирайте горещо, поръсено с всякакви нарязани билки.

Желаем ви приятен апетит!