Макаронени гнезда с кайма на фурна

Това ястие е доста лесно за приготвяне и ще бъде идеална и много вкусна вечеря. Предлагаме ви възможност за приготвяне на фурна, със сирене, сметана, сметана, гъби, домати и доматено пюре.

Как се готвят макаронени гнезда с кайма на фурна?

Върху макаронени гнезда се нареждат топчета от кайма, които се заливат със сос от доматено пюре, вода и сол. Всичко се пече във фурната за 30-35 минути. Резултатът е много засищащо ястие с богат вкус.

1. 
   Как се готвят макаронени гнезда с кайма на фурна? Поставете каймата в дълбок съд. Обелете лука и го нарежете на малки кубчета. Чесънът също обелваме и го прекарваме през преса или го нарязваме на ситно с нож. Изпращаме всичко към каймата.
2. 
   Добавете сол, черен пипер и други подправки. Разбъркайте старателно, докато се получи хомогенна маса.
3. 
   Намажете дъното на тавата за печене с малко количество растително масло и поставете там нашите макаронени гнезда. Опитваме се да не ги поставяме много близо един до друг, тъй като ще увеличат размера си и може да се слепят.
4. 
   Правим топчета от каймата и нареждаме върху гнездата, като леко притискаме.
5. 
   В отделен съд смесете доматено пюре, вода и сол. Бъркайте до получаване на хомогенен сос.
6. 
   С получената течност залейте гнездата с кайма и долейте още малко гореща вода, така че макароните да са почти изцяло покрити с нея.
7. 
   Загрейте фурната на 180°C и изпечете макароните и каймата в нея за около 30-35 минути. Готовото ястие трябва почти напълно да абсорбира течността, а пастата ще набъбне и ще удвои обема си.
8. 
   Готовите гнезда наредете в чиния и сервирайте. Отгоре можете да украсите ястието с пресни билки. Добър апетит!

Макаронени гнезда с кайма и кашкавал на фурна

За начало се сваряват макароните, след което в гнездата се нарежда каймата. Всичко се залива със сос от пържени моркови с лук, сметана и кетчуп. Покрийте тавата с фолио и 10 минути преди края на готвенето поръсете макароните с кайма отгоре със сирене.

Време за приготвяне: 1 час.

Време за приготвяне: 20 мин.

Порции – 5.

съставки:

• Кайма - 400 гр.
• Яйца – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Растително масло - 30 мл.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Кетчуп – 3 с.л.
• Заквасена сметана – 2 супени лъжици.
• Макаронени гнезда – 9 бр.
• Сирене - 150-200 гр.
• Вода – 300 мл.
• Зелените - на вкус.

Процес на готвене:

1. Вземете подходящ дълбок съд и сложете там каймата. Половината глава лук се нарязва на ситно и се добавя към каймата. След това счупете едно яйце, добавете сол и черен пипер на вкус и разбъркайте всичко добре.

2.Морковите се измиват обилно, обелват и настъргват на едро ренде. Втората половина лук се нарязва на ситно.

3. Загрейте растително масло в тиган и запържете в него моркови и лук до полуготовност. След това добавете заквасена сметана и кетчуп към зеленчуците, разбъркайте добре и гответе още няколко минути. Добавете сол и черен пипер на вкус и разбъркайте отново.

4. Поставете нашите макаронени гнезда във вряща подсолена вода и ги оставете там за около 30 секунди, докато леко омекнат.

5. Омекналите гнезда изваждаме от водата и ги прехвърляме във формата, в която ще ги печем.

6. От готовата кайма оформете малки топчета и ги наредете върху пастата. На гнездо се използва приблизително 1 супена лъжица кайма.

7. Поставете полученото пържене от лук, моркови, кетчуп и заквасена сметана върху макароните с кайма. След това залейте всичко с гореща, предварително подсолена вода. Покрийте тавата отгоре с фолио. Загрейте фурната на 180^ОС и ястието се вари 30 минути.

8. В това време настържете кашкавала на ситно ренде и след половин час махнете фолиото от тавата, поръсете с настърган кашкавал и върнете във фурната за още 10 минути.

9. Прехвърлете готовото ястие в чинии, поръсете пресни билки отгоре и сервирайте. Добър апетит!

Сочни гнезда от паста с кайма и сметана, запечени на фурна

За да се подготвим, ще ни трябва паста за гнезда, мляно месо, лук, моркови, заквасена сметана, твърдо сирене, растително масло и вода. Пастата с кайма се пече около 40 минути и се получава много ароматна и вкусна.

Време за готвене: 1 час 10 минути.

Време за приготвяне: 20 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Макаронени гнезда – 12 бр.
• Кайма - 300 гр.
• Лук – 2 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Заквасена сметана – 3 супени лъжици.
• Твърдо сирене - 50 гр.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Вода – 2 с.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Първо пригответе пълнежа за макарони. За целта обелете една глава лук и я нарежете на ситно. Морковите също обелваме и настъргваме на едро ренде. Загрейте растително масло в тиган и запържете зеленчуците в него, докато омекнат.

2. След това налейте 2 чаши вода в тигана, добавете заквасена сметана, сол, черен пипер и разбъркайте всичко добре. Оставете течността да заври и отстранете от огъня.

3. Прехвърлете каймата в отделен съд и я смесете с една ситно нарязана глава лук.

4. Кипнете вода, посолете и сварете макаронените гнезда за минута, за да се сварят по-бързо във фурната.

5. Намажете съд за печене с растително масло и поставете в него сварените макарони.

6. Във всяко гнездо се поставя кайма и се притиска леко отгоре.

7. Сега изсипете всичко с получения сос от моркови, лук и заквасена сметана. Важно е макароните да са напълно покрити или ще станат малко жилави.

8. Ако във формата няма достатъчно течност, добавете необходимото количество вода. Отгоре всичко се поръсва с настърган твърд кашкавал.

9. Загрейте фурната на 180^ОС и в него се варят гнездата с каймата за около 40-50 минути. Покрийте тавата отгоре с фолио. Прехвърлете готовото ястие в чинии и поръсете с пресни билки по желание. Добър апетит!

Как да изпечем вкусно макаронени гнезда с кайма и сметана?

От каймата се оформят топчета и с нея се пълнят гнезда. Всичко се залива със сос от сметана, лук и брашно. Ястието се пече под фолио около 40 минути. 15 минути преди пастата да е готова се поръсва със сирене.

Време за приготвяне: 1 час.

Време за готвене: 15 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Макаронени гнезда – 10 бр.
• Пилешка кайма - 300 гр.
• Лук – 1 бр.
• сметана 10% – 125 мл.
• Майонеза – 1 с.л.
• Твърдо сирене - 200 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Масло – 1 ч.ч.
• Пшенично брашно - 1,5 супени лъжици.
• Вода – 100 мл.

Процес на готвене:

1. Обелете лука и го нарежете на ситно. Загрейте една чаена лъжичка масло в тиган и запържете наситнения лук до златисто кафяво. Заделяме половината, тъй като ще влезе в каймата.

2. Сега добавете брашно в тигана и разбъркайте всичко старателно. Превключете на слаб огън и налейте сметаната. Разбъркайте с шпатула до получаване на хомогенна маса. Добавете също малко количество вода и сол на вкус. Оставете соса да се затопли и отстранете от котлона, без да заври.

3. В отделен съд поставете пилешката кайма (можете да използвате и пуешка), добавете пържен лук, майонеза, сол и черен пипер на вкус и разбъркайте всичко добре.

4. Поставете макаронените гнезда в тава за печене и ги напълнете с кайма. Сега залейте всичко със сметановия сос и покрийте с фолио. Отгоре изрязваме 3 малки дупки, през които ще излиза парата.

5. Загрейте фурната на 220^ОC и изпратете формуляра там за 25 минути.

6. След това време отстранете фолиото и поръсете гнездата с кайма с настърган твърд кашкавал. Поставете отново във фурната за още 15-20 минути, за да се запече сиренето. Вече не покриваме с фолио.

7. Прехвърлете готовото ястие в чинии и сервирайте с пресни зеленчуци и билки. Добър апетит!

Лесна и вкусна рецепта за макаронени гнезда с кайма и гъби на фурна

Шампиньоните се запържват заедно с лука в тиган. Гнездата се пълнят с телешка и свинска кайма и отгоре се слагат пържени гъби.След това всичко се залива със заквасена сметана и воден сос и се пече 40 минути. Готовото ястие се поръсва отгоре с билки и сирене.

Време за приготвяне: 1 час.

Време за приготвяне: 20 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Макаронени гнезда – 12 бр.
• Кайма - 400 гр.
• шампиньони - 300 гр
• Лук – 3 бр.
• Пармезан – 2 с.л.
• Грис – 1 с.л.
• Яйца – 1 бр.
• Заквасена сметана – 150 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Зелените - на вкус.
• Вода – 250 мл.
• Растително масло - 2 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Поставете телешка и свинска кайма в отделен съд. Обелете една глава лук, нарежете я на ситно и я добавете към каймата. Добавяме и 50 мл студена вода и гриса. Разбъркайте всичко добре и оставете да престои около 20 минути, така че грисът да набъбне.

2. Загрейте растително масло в тиган и запържете 2 ситно нарязани глави лук до прозрачност.

3. Измийте добре шампиньоните, нарежете на малки парчета и ги поставете в тиган с лука. Добавете сол и черен пипер на вкус, разбъркайте и запържете за 10-15 минути.

4. Поставете макаронени гнезда в тава за печене.

5. От готовата кайма направете малки топчета и ги наредете върху гнездата. След това разпределете равномерно запържените гъби и лук.

6. В отделен съд разредете заквасената сметана в 200 мл гореща вода, добавете сол и черен пипер и с получената смес залейте макароните. Трябва да са около половината покрити с течност.

7. Покрийте тавата с фолио и я поставете във фурната за 30-40 минути на 180^ОСЪС.

8. След това време отстранете фолиото от тавата, поръсете с настърган пармезан и ситно нарязани билки. Поставете във фурната за още 5 минути.

9. Прехвърлете готовото ястие в чинии и сервирайте със салата от пресни зеленчуци. Добър апетит!

Макаронени гнезда с кайма и домати на фурна

В тиган се запържват морковите, лукът, доматите и каймата. В това време гнездата се сваряват и след това се прехвърлят в съд за печене. След това се пълнят с кайма и зеленчуци. Всичко се залива със сос от доматен сос, сметана и се поръсва със сирене.

Време за приготвяне: 40 мин.

Време за готвене: 15 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Макаронени гнезда – 12 бр.
• Кайма - 300 гр.
• Моркови – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Домат – 1 бр.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• Сметана 10% – 100 мл.
• Доматен сос – 3 с.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - 2 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Лукът се обелва и нарязва на ситно, а морковите се настъргват на едро ренде. Загрейте растително масло в тиган и запържете зеленчуците в него, докато омекнат.

2. След това добавете в тигана кайма, 2 супени лъжици доматен сос, сол и черен пипер на вкус и разбъркайте добре.

3. Попарете домата с вряща вода и отстранете кожата. Нарежете го на малки кубчета и го изсипете в тиган с кайма, лук и моркови. Оставете да къкри на умерен огън около 10 минути до пълна готовност на каймата.

4. В отделен съд смесете сметаната и една супена лъжица доматен сос. Нашият сос е готов.

5. Настържете твърдото сирене на средно ренде.

6. Сега сварете пастата. Времето зависи от указанията на опаковката.

7. Готовите гнезда внимателно прехвърлете в съд за печене и върху всяко наредете запържено мляно месо със зеленчуци. Всичко се залива с получения сос и отгоре се поръсва с настърган твърд кашкавал. Загрейте фурната на 180^ОC и поставете формата в нея за 20 минути.

8. Разпределете готовото ястие в чинии и сервирайте с пресни зеленчуци. Добър апетит!

Сочни гнезда от паста с кайма и доматено пюре

Макароните се сваряват малко и след това се прехвърлят в съд за печене. Отгоре се нареждат топчетата кайма и всичко се залива със сос от моркови, лук, сметана и доматено пюре. Във всяко гнездо също добавете малко майонеза. Ястието се пече във фурната за около 40 минути.

Време за приготвяне: 1 час.

Време за приготвяне: 20 мин.

Порции – 5.

съставки:

• Макаронени гнезда – 250 гр.
• Кайма - 500 гр.
• Лук – 2 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Твърдо сирене - 150 гр.
• Яйца – 1 бр.
• Доматено пюре – 2 супени лъжици.
• Заквасена сметана – 2 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Майонеза - на вкус.

Процес на готвене:

1. Обелете морковите и ги настържете на едро ренде, лука нарежете на кубчета.

2. Поставете половината от нарязания лук в съд с кайма.

3. Там също счупете едно яйце и добавете сол и черен пипер на вкус. Всичко се разбърква старателно.

4. Настържете твърдото сирене на едро ренде.

5. След това сварете пастата. Поставете ги във вряща подсолена вода за 3-5 минути.

6. След това прехвърлете заварените гнезда в тава за печене. В отделен съд наливаме и чаша и половина вода, в която са се варили макароните.

7. Загрейте растително масло в тиган и запържете нарязания лук и моркови, докато омекнат. След това добавете доматено пюре, сметана и разбъркайте.

8. Изсипете водата от пастата в тигана и гответе соса за около 5 минути на умерен огън, като разбърквате от време на време.

9. Върху гнездата от пастата се нареждат малки топчета кайма.

10. Залейте всичко с получения сос и изцедете малко майонеза върху всяко гнездо.

11. Загрейте фурната на 180^ОC и изпратете формата в нея за 15 минути.След това време се изважда и пастата с кайма се поръсва с настърган кашкавал и се слага във фурната за още 10 минути.

12. Прехвърлете готовото ястие в чиния, украсете с билки и сервирайте със салата от пресни зеленчуци. Добър апетит!