Печеният овъглен е страхотно лакомство за приятели и семейство. Деликатната риба с плътна текстура се оказва невероятно вкусна. Приготвя се лесно и не изисква много усилия за почистване. Печените овъгли се съчетават идеално с гарнитури и свежи салати. Селекцията съдържа перфектните варианти за вкусна храна.
Чар, изпечен във фолио на фурна
Огълът, изпечен във фолио във фурната, се оказва не само невероятно ароматен, но и невероятно вкусен. Подготовката няма да отнеме много време, а резултатът ще донесе много положителни емоции. Ястието се сервира като ежедневно лакомство, но дори и на празничен празник ястието изглежда уважавано.
- Char 400 (грамове)
- Лимон ½ (неща)
- Чесън 2 (части)
- Млян кориандър ½ (чаени лъжички)
- Сол вкус
-
Съберете съставките за страхотно ястие. -
Първо размразете овъгления. Разпорете корема и отстранете вътрешностите. Отрежете опашката и перките, отстранете хрилете. -
Смелете обеления чесън, прекарайте го през преса или нарежете на ситно. Комбинирайте със смлян кориандър. -
Натрийте добре рибата с получената смес и сол. Не забравяйте да намажете вътрешността. -
Подгответе фолио за печене.Измийте лимона, нарежете го на филийки и след това наполовина. Поставете лимона върху фолио. -
Поставете рибата отгоре, напълнете вътрешността с лимон и наредете резените върху рибата. -
Включете фурната на 200 градуса. Рибата се затваря добре във фолио и се пече 20 минути. -
Разгънете фолиото след известно време. Запържете рибата за още 15 минути. -
Сложете ароматната рибка в купата, в която ще я поднесете и я украсете по желание. Поканете гости. Наслади се!
Чар, изпечен цял на фурна
Чарът, изпечен цял на фурна, е ароматно ястие, което няма да натовари и да създаде проблеми. Това лесно за приготвяне лакомство ще бъде оценено от всички любители на рибата. Всеки може лесно да направи тази рецепта. Диетичното месо ще бъде оценено от всеки, който следи консумацията на храна и контролира диетата си.
Време за готвене – 50 мин.
Време за готвене - 10 мин.
Порции – 3
съставки:
- Чар – 3 бр.
- Лимонова кора – 1 ч.л.
- Масло – 20 гр.
- Растително масло - за намазване на листа за печене.
- Сол на вкус.
- Смлян черен пипер - на вкус.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Първо размразете овъгления. Разпорете корема и отстранете вътрешностите. Отрежете опашката и перките, отстранете хрилете.
Стъпка 2. Подправете със сол и черен пипер. Втрийте старателно подправките. Ако имате време оставете рибата да се маринова, ако няма няма проблем. Пригответе веднага.
Стъпка 3. Намажете добре листа за печене с рафинирано масло. Прехвърлете рибата.
Стъпка 4. Смесете лимонова кора с масло. Разпределете между рибните трупове. Сместа ще насити ястието с аромати и ще направи рибата по-сочна.
Стъпка 5. Включете фурната на 190 градуса. Затворете добре тавата за печене с фолио и печете 30 минути. Разгънете фолиото след известно време.Запържете рибата за още 10 минути. Поканете вашето домакинство и започнете да дегустирате. Наслади се!
Чар, запечен със заквасена сметана във фурната
Печени въглища със заквасена сметана във фурната излизат невероятно нежни и ароматни. Крехкото месо практически няма кости. Тази риба може да се дава на деца без страх. Това невероятно вкусно и здравословно лакомство няма да остане незабелязано от всеки любител на рибата. А всеки, който има късмета да опита лакомството, ще поиска рецептата.
Време за готвене – 1 час 00 минути
Време за готвене - 20 минути.
Порции – 3
съставки:
- Чар – 1 бр.
- Лук – 1 бр.
- Моркови – 1 бр.
- Заквасена сметана – 2 супени лъжици.
- Масло - 10-20 гр.
- Лимонов сок - на вкус.
- Сол на вкус.
- Смлян черен пипер - на вкус.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Първо размразете овъгления. Разпорете корема и отстранете вътрешностите. Отрежете главата и перките. Отстранете кората от морковите с помощта на домакинска помощ. Обелете лука от горния слой.
Стъпка 2. Разтворете маслото в купа с дебели стени.
Стъпка 3. Нарежете обеления лук и настържете морковите.
Стъпка 4. Задушете зеленчуците в разтвореното масло и подправете със заквасена сметана.
Стъпка 5. Подправете със сол и черен пипер. Поръсете с лимонов сок.
Стъпка 6. Изсушете рибата със салфетки.
Стъпка 7. Разделете на порции.
Стъпка 8: Не забравяйте да отрежете опашката. Можете да използвате обрезките, за да направите богат рибен бульон.
Стъпка 9. Парчетата не излязоха идеални, но това изобщо няма да повлияе на вкуса.
Стъпка 10. Напълнете рибата с варени зеленчуци.
Стъпка 11. Ако пълненето не е възможно, поставете пълнежа отгоре.
Стъпка 12. Опитайте се да разпределите зеленчуците равномерно, така че да има достатъчно за всички парчета.
Стъпка 13. Подгответе фолио за печене. Включете фурната на 200 градуса.Затворете добре рибата във фолио.
Стъпка 14. Печете 40 минути. След малко разгънете фолиото и проверете за готовност.
Стъпка 15. Прехвърлете ароматната риба в купата, в която планирате да я сервирате, и добавете гарнитура или салата. Поканете гости. Наслади се!
Чарени пържоли на фурна
Пържолите на фурна вървят добре със зеленчуци. Сърдечно и елегантно ястие ще превърне обикновената вечеря в радостно събитие. Като почерпите любимите си хора с деликатна риба, гарантирано ще получите много комплименти. Чарът перфектно запазва плътната си текстура и се топи в устата.
Време за готвене – 1 час 00 минути
Време за готвене - 15 минути.
Порции – 3
съставки:
- Чар – 1 бр.
- Картофи – 3 бр.
- Моркови – 1 бр.
- Заквасена сметана – 3 супени лъжици.
- Чесън – 3 скилидки.
- Вода – 100 мл.
- Растително масло - за пържене.
- Сол на вкус.
- Подправки за риба - на вкус.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Отстранете кожата от морковите с помощта на икономка. Обелете и наситнете чесъна. Настържете обелените моркови. Зеленчуците се задушават в сгорещено олио.
Стъпка 2. Прехвърлете печеното в огнеупорен съд, в който планирате да печете ястието.
Стъпка 3. Обелете картофите с икономка, нарежете на филийки и поставете за пържене.
Стъпка 4. Първо размразете овъгления. Разпорете корема и отстранете вътрешностите. Отрежете главата, опашката и перките.
Стъпка 5. Разделете трупа на пържоли.
Стъпка 6. Поставете пържолите върху филийки картофи.
Стъпка 7. В отделна купа комбинирайте сол, подправки за риба, вода и заквасена сметана.
Стъпка 8. Разклатете до гладкост и изсипете върху рибата.
Стъпка 9. Опитайте се да разпределите равномерно пълнежа.
Стъпка 10. Подгответе фолио за печене. Включете фурната на 200 градуса. Затворете добре рибата във фолио.
Стъпка 11: Печете 25 минути.След известно време отвийте фолиото и гответе още 10 минути.
Стъпка 12. Прехвърлете ароматната риба в купата, в която планирате да сервирате. Поканете гости. Наслади се!
Сочни въглища, запечени с картофи
Сочните въглища, изпечени с картофи, се приготвят лесно и лесно. Обичайните и достъпни съставки лесно се превръщат в апетитно ястие. Без никакви проблеми можете да приготвите най-вкусната и здравословна вечеря, която вашето семейство определено ще оцени. Всичко, което трябва да направите, е да изчакате, докато тази красота се изпече.
Време за готвене – 1 час 30 минути
Време за готвене - 20 минути.
Порции – 2
съставки:
- Чар – 1 бр.
- Картофи – 2 бр.
- Лук – 1 бр.
- Сол на вкус.
- Смлян черен пипер - на вкус.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Първо размразете овъгления. Разпорете корема и отстранете вътрешностите. Отрежете главата, опашката и перките. Нарежете наполовина. Обелете лука от горния слой. Нарежете на половин пръстени. Картофите се обелват с икономка и се нарязват на филийки.
Стъпка 2. Подгответе фолио за печене. Поставете половината риба върху фолио, овкусете със сол и черен пипер. Поставете половин кръгчета лук и резени картофи, също подправете със сол и черен пипер.
Стъпка 3. Поставете другата половина на трупа отгоре.
Стъпка 4. Включете фурната на 120 градуса. Затворете добре рибата във фолио.
Стъпка 5. Печете около 1 час.
Стъпка 6. След известно време разгънете фолиото и проверете за готовност.
Стъпка 7. Сервирайте ароматната риба на масата. Поканете семейството и се насладете на вкусна почерпка. Наслади се!
Чар на фурна със сирене
Чар във фурната със сирене изглежда представителен. Пищното лакомство ще бъде гвоздеят на вашия празник.Крехката риба с вкусно еластична коричка от сирене ще донесе много положителни емоции и ще се помни дълго време. Ароматното лакомство се топи в устата ви, никой няма да откаже добавката.
Време за готвене – 35 мин.
Време за готвене - 15 минути.
Порции – 4
съставки:
- Чар – 1 бр.
- Кашкавал – 120 гр.
- Заквасена сметана – 3 супени лъжици.
- Зелен лук - няколко пера.
- Сол на вкус.
- Подправки - на вкус.
- Соев сос - на вкус.
- Растително масло - за намазване на формата.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Първо размразете овъгления. Разпорете корема и отстранете вътрешностите.
Стъпка 2. Отрежете главата, опашката и перките, отстранете билото. Поставете трупа в огнеупорна форма, предварително намазана с масло.
Стъпка 3. Добавете сол и соев сос.
Стъпка 4. Изплакнете и нарежете зеления лук. Кашкавалът се настъргва. Комбинирайте съставките в обща купа. Добавете сметаната и подправките.
Стъпка 5. Разбъркайте сместа с енергични движения.
Стъпка 6. Разпределете сирената маса върху трупа. Включете фурната на 200 градуса. Пече се 20-25 минути.
Стъпка 7. Прехвърлете ароматната риба в купата, в която планирате да сервирате.
Стъпка 8. Поканете гости. Наслади се!
Как се пекат овъглени със зеленчуци
Как да се пекат овъглени зеленчуци е въпрос, който може да бъде решен веднъж или два пъти. Дори неопитен готвач може да се справи с рецептата. Определено няма да има никакви затруднения. Всичко е безобразно лесно и просто. Крехката риба върви идеално със зеленчуци. Всеки ще се наслади на балансирана вечеря.
Време за готвене – 50 мин.
Време за готвене - 10 мин.
Порции – 3
съставки:
- Чар – 3 бр.
- Картофи – 3 бр.
- Моркови – 1 бр.
- Лук – 1 бр.
- Сол – 1 ч.л.
- Смлян черен пипер – 1 ч.л.
- Слънчогледово масло - 2 супени лъжици.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Размразете рибата предварително.
Стъпка 2.Отстранете хрилете или отрежете главата напълно.
Стъпка 3. Разрежете по корема и извадете червата. Изплакнете и попийте със салфетки.
Стъпка 4. Обелете морковите с помощта на икономка.
Стъпка 5. Направете същото с картофите, като използвате икономка за удобство.
Стъпка 6. Обелете лука и ряпата.
Стъпка 7. Нарежете кореноплодните на филийки. Лук на половин пръстени.
Стъпка 8. Подправете зеленчуците с растително масло, сол и черен пипер. Или използвайте специални готови подправки.
Стъпка 9. Подгответе фолио за печене. Включете фурната на 180 градуса. Върху фолиото се разстила зеленчуковата кора. Отгоре се нарежда риба, предварително настъргана със сол и черен пипер.
Стъпка 10. Затворете добре рибата във фолио.
Стъпка 11. Печете 30 минути. След известно време разгънете фолиото, проверете готовността на кореноплодните, ако е необходимо, гответе още 10 минути.
Стъпка 12. Прехвърлете апетитната риба със зеленчукова гарнитура в купа за сервиране. Поканете семейството си на вечеря. Добър апетит!
Чар, запечен с лимон
Чарът, изпечен с лимон, е вкусно ястие, което ценителите на правилното хранене ще оценят. Ароматната риба ще донесе много незабравими впечатления и ненадминато гастрономическо удоволствие. Това апетитно ястие ще задоволи вкуса ви, ако предпочитате рибни ястия.
Време за готвене – 40 мин.
Време за готвене - 10 мин.
Порции – 2
съставки:
- Чар – 1 бр.
- Лук – 1 бр.
- Лимон – 1 бр.
- черен пипер – 1 бр.
- шампиньони - 200 гр.
- Сол на вкус.
- Подправки - на вкус.
- Слънчогледово масло - 2 супени лъжици.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Разрежете корема на предварително замразения овъглен и отстранете вътрешностите. Отрежете опашката и перките, отстранете хрилете. Ако е необходимо, отрежете главата. Измийте лимона, нарежете го на филийки и след това наполовина.
Стъпка 2.Нарежете обеления лук на кръгчета. Подгответе фолио за печене. Подредете леглото с лук. Отгоре се нареждат овкусените със сол и подправки риби, отгоре се правят разрези и всяка се пълни с лимон.
Стъпка 3. Нарежете обелените чушки и гъбите на филийки, подправете и поставете върху отделен лист алуминиево фолио.
Стъпка 4. Включете фурната на 180 градуса. Запечатайте добре фолиото със зеленчуците и рибата.
Стъпка 5. Печете 20 минути. След известно време отворете фолиото и запечете за още 10 минути.
Стъпка 6. Поставете ароматни зеленчуци и риба в купа, добавете пресни зеленчуци, ако желаете. Поканете гости. Яжте вкусно и здравословно! Наслади се!
