Пълнени сармички на фурна

Пълнените зелеви сарми на фурна са много вкусно, апетитно и обичано от мнозина домашно ястие. Този продукт може да се сервира за обяд, вечеря или като обилна закуска. Има много варианти за приготвяне на зелеви сърми. Специално събрахме най-добрите от тях за вас в кулинарна селекция от девет рецепти със снимки стъпка по стъпка и подробно описание на процеса.

Мързеливи сарми със зеле, кайма и ориз на фурна

Мързеливите зелеви рулца със зеле, кайма и ориз във фурната са много вкусно, сочно и задоволително ястие за вашата домашна трапеза. Такова апетитно ястие определено ще разнообрази обичайното меню. Не пропускайте да опитате нашата изпитана рецепта със стъпка по стъпка описание на процеса. Поглезете себе си и близките си!

1. 
   Пълнените зелеви сърми се приготвят много лесно във фурната. Нека приготвим продукти за мързеливи сарми според списъка.
2. 
   Сварете ориза до пълна готовност и посолете на вкус.
3. 
   Нарежете лука и настържете морковите. Поставете в тиган с растително масло.
4. 
   Запържете зеленчуците до омекване, като разбърквате редовно.
5. 
   Сложете ситно нарязано зеле в тиган.
6. 
   Оставете да къкри под капак около 8-10 минути. Разбърква се от време на време и се посолява на вкус.
7. 
   Смелете парчета свинско месо, за да получите кайма. Изпращаме го към ориза.
8. 
   Тук слагаме и задушени зеленчуци. Смесете добре.
9. 
   От сместа оформяме спретнати котлети. Поставете ги в съд за печене.
10. 
    Смесете доматения сос със заквасена сметана.
11. 
    Напълнете празните места с получената смес.
12. 
    Ястието се пече 50 минути на 180 градуса.
13. 
    Готови са мързеливите сарми със зеле, кайма и ориз на фурна. Поставете в чинии и сервирайте!

---

Пресни зелеви сърми на фурна

Пълнените зелеви сърми, приготвени от прясно зеле на фурна, са невероятно вкусно, засищащо и интересно ястие за вашия домашен обяд, вечеря или лека закуска. Такова лакомство определено ще разнообрази обичайното меню и ще зарадва близките. Не пропускайте да опитате нашата изпитана рецепта със стъпка по стъпка описание на процеса.

Време за готвене - 1 час 50 минути

Време за готвене – 30 минути

Порции – 6

съставки:

• Бяло зеле - 0,8 кг.
• Кайма - 500 гр.
• ориз - 0,5 супени лъжици.
• Лук – 1 бр.
• Брашно – 1,5 с.л.
• Заквасена сметана – 2 супени лъжици.
• Доматено пюре – 2 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Зелените - на вкус.
• Растително масло - за пържене.
• Вода – 1 с.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Отстранете горните груби листа от главата на зелето и изрежете стъблото. Поставете плодовете в подсолена вряща вода. Попарете за около три минути.След това внимателно отстранете горните омекнали листа и повторете процедурата за попарване.

Стъпка 2. В дълбока купа смесете каймата с ориза, солта и смления черен пипер. Разбъркайте старателно.

Стъпка 3. Поставете каймата и ориза на порции в омекнали зелеви листа.

Стъпка 4. Навийте парчетата на стегнати колбаси.

Стъпка 5. Така оформете всички зелеви сърми.

Стъпка 6. Леко запържете парчетата в растително масло, след което ги прехвърлете в тава за печене.

Стъпка 7. Изсипете чаша вода в тигана, добавете брашно, заквасена сметана, доматено пюре и сол на вкус. Разбъркайте и оставете да заври.

Стъпка 8. Изсипете сармичките със соса.

Стъпка 9. Сега печете ястието за 40-50 минути при температура от 200 градуса.

Стъпка 10. Пълнени зелеви рула от прясно зеле са готови във фурната. Сервирайте и се насладете!

Мързеливи зелеви сърми в доматено-сметанов сос

Мързеливите зелеви рулца в доматен и сметанов сос са много питателни, сочни и ароматни. Сервирайте ги с любимите си гарнитури: паста, зърнени храни или зеленчуци. За да приготвите ястието, използвайте изпитана стъпка по стъпка рецепта от нашата кулинарна селекция.

Време за готвене - 1 час 10 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• Бяло зеле - 300 гр.
• Кайма - 0,5 кг.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Чесън – 2 скилидки.
• ориз – 100 гр.
• Яйце – 1 бр.
• Заквасена сметана – 2 супени лъжици.
• Доматено пюре – 1 с.л.
• Зеленчуков бульон - 200 мл.
• Сол – 2 ч.л.
• Подправки - 5 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Нарежете зелето, лука и чесъна. Настържете морковите.

Стъпка 2. Сварете нарязаното зеле за 5 минути след кипене, след което го поставете на сито. Оставете водата за приготвяне на соса.

Стъпка 3.В дълбока купа смесете кайма, зеле, сварен до полуготовност ориз, пилешко яйце, сол и подправки. Разбъркайте старателно.

Стъпка 4. Оформете каймата в чисти котлети и ги поставете в тава за печене.

Стъпка 5. Запържете лука, чесъна и морковите в тиган. Допълваме зеленчуците със заквасена сметана, доматено пюре и зеленчуков бульон. Сол, черен пипер, оставете да заври и отстранете от котлона.

Стъпка 6. Напълнете зелевите рулца със сос.

Стъпка 7. Печете ястието за 45 минути на 200 градуса.

Стъпка 8. Мързеливите зелеви рулца в доматен и сметанов сос са готови. Сервирайте на масата и оценете вкуса!

Мързеливи зелеви рулца на фурна със сос

Мързеливите зелеви сърми на фурна със сос са много вкусно и интересно ястие за вашата домашна трапеза. Такова лакомство определено ще разнообрази обичайното меню и няма да остави никого безразличен. Препоръчваме да го приготвите по нашата изпитана рецепта със снимки стъпка по стъпка и подробно описание на процеса.

Време за готвене - 1 час 10 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• Бяло зеле - 200 гр.
• Пуешка кайма - 0,5 кг.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Варен ориз - 1,5 супени лъжици.
• Доматено пюре – 2 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Поставете каймата и нарязания лук в дълбока купа.

Стъпка 2. Тук също изпращаме настъргани моркови и ситно настъргано зеле.

Стъпка 3. Добавете сварен ориз, сол и подправки.

Стъпка 4. Старателно омесете сместа, докато стане гладка.

Стъпка 5. Направете чисти котлети от получената кайма и ги поставете в тава за печене.

Стъпка 6. Напълнете препаратите с доматено пюре, разредено с вода и сол. Пече се 40 минути на 180 градуса.

Стъпка 7. Мързеливите зелеви рулца във фурната със сос са готови.Сервирайте и се насладете!

Пълнени зелеви сармички на тава във фурната

Пълнените зелеви рулца на лист за печене във фурната се оказват много апетитни, сочни и ароматни. Поднесете ги като отделно ястие или заедно с любимите гарнитури. За да приготвите ястието, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка от нашата селекция.

Време за готвене - 1 час 10 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• Бяло зеле - 6 листа.
• Кайма - 0,5 кг.
• Варен ориз - 200 гр.
• Яйце – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Домати/доматено пюре – 100 гр./1 с.л.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.
• Вода – 1 с.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. В дълбока купа сложете каймата, полусварения ориз, яйцето, сол и подправки на вкус.

Стъпка 2. Омесете добре продуктите до гладкост.

Стъпка 3. Поставете пълнежа в зелевия лист.

Стъпка 4. Увийте плътно.

Стъпка 5. Оформете чисти зелеви рула.

Стъпка 6. Запържете нарязания лук и моркови до омекване.

Стъпка 7. Допълнете зеленчуците с настъргани домати или доматено пюре и вода. Варете до получаване на бульон.

Стъпка 8. Поставете зелеви рула върху тава за печене.

Стъпка 9. Залейте с готовия сос.

Стъпка 10. Печете 40 минути на 220 градуса.

Стъпка 11. Зелевите рулца на тава за печене във фурната са готови. Поставете в чинии и сервирайте!

Пълнени зелеви рулца в заквасена сметана, изпечени на фурна

Пълнени зелеви сарми в заквасена сметана, изпечени на фурна, са много вкусно и апетитно ястие за домашната трапеза. Такова лакомство определено ще разнообрази обичайното меню и ще зарадва близките. Не пропускайте да опитате нашата изпитана рецепта със стъпка по стъпка описание на процеса.

Време за готвене - 1 час 20 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• Бяло зеле - 500 гр.
• Кайма - 300 гр.
• Лук – 1 бр.
• ориз – 150 гр.
• Растително масло - 1 супена лъжица.
• Заквасена сметана – 150 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Копър – 1/3 връзка.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите съставки според списъка.

Стъпка 2. Запържете каймата в растително масло, докато омекне.

Стъпка 3. Добавете измития ориз, сол и смлян черен пипер към каймата. Разбъркайте и гответе около 3-5 минути.

Стъпка 4. Запържете половин пръстени лук в растително масло. Добавете супена лъжица заквасена сметана и оставете да къкри още няколко минути.

Стъпка 5. Добавете нарязан копър към сместа със заквасена сметана.

Стъпка 6. Попарете зелевите листа и в тях увийте плънката от кайма и ориз.

Стъпка 7. Поставете зелеви рула в тава за печене. Залейте с останалата заквасена сметана и печете за един час в предварително загрята на 180 градуса фурна.

Стъпка 8. Пълнени зелеви рула в заквасена сметана, изпечени във фурната, са готови. Сервирайте и се насладете!

Пълнени зелеви сърми от пилешка кайма на фурна

Пълнените зелеви кифлички от пилешка кайма на фурна са много нежни, сочни и ароматни. Сервирайте ги на масата като отделно ястие или с гарнитура по избор. За да приготвите ястието, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка от нашата селекция.

Време за готвене - 1 час 10 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 8

съставки:

• Малко бяло зеле – 1 бр.
• Пилешка кайма - 300 гр.
• Лук – 1 бр.
• Заквасена сметана – 200 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите съставки за готвене.

Стъпка 2. Обелете лука и го нарежете на ситно.

Стъпка 3. Нарежете бялото зеле на ситно.

Стъпка 4.Комбинирайте зелето с лука, добавете сол и разбъркайте добре, докато пусне сок.

Стъпка 5. Добавете мляно пиле към зеленчуците. Добавете смлян черен пипер на вкус.

Стъпка 6. Омесете добре детайла.

Стъпка 7. Направете чисти котлети от каймата и ги поставете върху лист за печене с пергамент.

Стъпка 8. Намажете всяко парче със заквасена сметана и печете 50 минути на 200 градуса.

Стъпка 9. Пилешките зелеви сармички във фурната са готови. Опитай!

Пълнени зелеви сърми, изпечени под фолио

Пълнени зелеви рула, изпечени под фолио, ще ви зарадват със своята сочност и невероятен вкус. Готовото лакомство може да се сервира със заквасена сметана или допълнителни гарнитури. Отлично решение за вашия ярък и питателен семеен обяд. Не пропускайте да си вземете бележка и да поглезете любимите си хора!

Време за готвене - 1 час 30 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 8

съставки:

• Средно бяло зеле - 1 бр.
• Манатарки - 100 гр.
• Сушени манатарки - 50 гр.
• ориз – 200 гр.
• Вода – 400 мл.
• Лук – 2 бр.
• Масло – 150 гр.
• Чесън – 3 скилидки.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

За соса:

• Отвара от гъби – 0,5 л.
• Заквасена сметана – 200 гр.
• Брашно – 1 ч.ч.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите съставки за приготвяне на зелеви рула.

Стъпка 2. Сварете ориза до полуготовност.

Стъпка 3. Измийте главата на зелето. Отстранете горните груби листа и внимателно изрежете дръжката.

Стъпка 4. Потопете главата зеле във вряща вода. Попарете за няколко минути и внимателно отстранете листата. Повтаряме процедурата, докато премахнем всички листа.

Стъпка 5. Измийте сушените гъби и ги залейте с 600 мл вряща вода. Гответе 10 минути. След това отцедете водата през цедка.

Стъпка 6. Обелете лука и го нарязайте на ситно. Същото правим и с чесъна.Смелете 100 грама манатарки.

Стъпка 7. Запържете лука с чесъна и гъбите в маслото, след което добавете към тях варени сушени гъби. Оставете да къкри около 5 минути.

Стъпка 8. Прехвърлете пърженето върху ориза. Сол и черен пипер на вкус и разбъркайте добре.

Стъпка 9. Напълнете попарените зелеви листа с плънката. Да го навием на руло.

Стъпка 10. Прехвърлете заготовките във форма, намазана с масло.

Стъпка 11. Пригответе соса от 500 мл гъбен бульон, заквасена сметана и брашно. Сол, черен пипер и разбъркайте.

Стъпка 12. Напълнете зелевите рула със сос.

Стъпка 13. Покрийте с лист фолио и печете 1 час на 180 градуса.

Стъпка 14. Пълнени зелеви рула, изпечени под фолио, са готови. Можете да сервирате на масата!

Мързеливи сармички от китайско зеле, кайма и ориз

Мързеливите сарми от китайско зеле, кайма и ориз са много вкусно и интересно ястие за домашната трапеза. Такова лакомство определено ще разнообрази обичайното меню и ще зарадва близките. Не пропускайте да опитате нашата изпитана рецепта със стъпка по стъпка описание на процеса.

Време за готвене - 1 час 30 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 12

съставки:

• Пекинско зеле - 0,5 кг.
• Кайма - 0,5 кг.
• ориз - 0,5 супени лъжици.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Заквасена сметана – 150 гр.
• Доматено пюре/кетчуп – 2 с.л.
• Вода – 1 с.л.
• Чесън – 3 скилидки.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Зелените - на вкус.
• Растително масло - 1 супена лъжица.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Нарежете лука и морковите. Задушете зеленчуците до омекване в растително масло.

Стъпка 2. Сварете ориза почти до готовност. Ако е необходимо, изплакнете го предварително.

Стъпка 3. Измийте китайското зеле, нарежете го на малки кубчета и залейте с вряла вода за 10 минути.

Стъпка 4. Поставете каймата в дълбока купа.Добавяме също ориз и лук с моркови, смлени през месомелачка. Към тях добавете попареното зеле и наситнения чесън.

Стъпка 5. Омесете масата старателно, след това я посолете и добавете подправки.

Стъпка 6. Направете чисти котлети от заготовката. Поставете ги върху лист за печене.

Стъпка 7. Печете в предварително загрята до 180 градуса фурна за 15-20 минути.

Стъпка 8. След определеното време залейте продукта със соса. За да направите това, разбъркайте заквасена сметана и доматено пюре в чаша вода. Печете във фурната още 30 минути.

Стъпка 9. Мързеливите зелеви рула от китайско зеле, кайма и ориз са готови. Опитай!

Пълнени сарми от зеле, кайма и ориз на пластове

Пълнените зелеви кифлички, направени от слоеве зеле, кайма и ориз, излизат невероятно вкусни, сочни и ароматни. Сервирайте ги на масата като отделно ястие или с гарнитура по избор. За да приготвите ястието, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка от нашата селекция.

Време за готвене - 1 час 30 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 8

съставки:

• Малко зеле - 1 глава.
• Кайма - 0,5 кг.
• Ориз – 1 с.л.
• Вода – 2 с.л.+0,5 с.л.
• Лук – 2 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Заквасена сметана - 250 гр.
• Доматено пюре - 50 гр.
• Магданоз - на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Сварете ориза в подсолена вода до готовност. Първо измийте добре продукта.

Стъпка 2. Внимателно отстранете зелевите листа. Сварете ги във вряща вода за около 10-15 минути.

Стъпка 3. Нарежете лука на тънки полукръгчета и настържете морковите. Запържете храната в растително масло, след което я налейте в половин чаша вряща вода.

Стъпка 4. Когато има по-малко вода в тигана, добавете заквасена сметана и доматено пюре. Разбъркайте и оставете да къкри още няколко минути.

Стъпка 5. Смесете добре сварения ориз с кайма, сол и черен пипер.Поставете една трета от сместа на равен слой в тава за печене.

Стъпка 6. След това направете слой от задушени зелеви листа.

Стъпка 7. Изсипете сос и повторете слоевете. Ястието се пече 1 час на 180 градуса.

Стъпка 8. Пълнени зелеви рула от зеле, кайма и ориз са готови на слоеве, поръсете с нарязан магданоз. Можете да се лекувате!