Каша от грах

Пюрето от грах е склад от полезни витамини и микроелементи, които са важни за човешкото тяло, а приготвянето на този продукт не е никак трудно. Това пюре може да се приготви по различни начини: с накисване на варивата за няколко часа или без накисване. Лукът и морковите идеално допълват вкуса на това ястие, а супите, приготвени с пушено месо с добавка на грах, са невероятно вкусни.

Как се готви пюре от грах в тенджера?

Въоръжени с тенджера и стационарен или потапящ се блендер, приготвяме нежно и много здравословно пюре от бобово растение - грах. След по-малко от час готвене на масата ви може да се появи вкусна гарнитура с ароматни пържени лук и моркови.

1. 
   Пюрето от грах се приготвя много лесно.Измийте добре граха и го залейте с вода, така че течността да се издигне около два пръста над варивата. Оставете да кисне 1-2 часа на стайна температура, ако киснете за една нощ, задължително приберете съдовете в хладилника.
2. 
   Да започнем да готвим. Измиваме отново набъбналия грах и доливаме 3-4 чаши чиста вода, варим до омекване, като периодично отстраняваме пяната (времето за готвене на нарязан грах е 40-50 минути, на цял грах - час и половина). Препоръчително е да добавите една супена лъжица масло в тигана, за да повишите температурата и да се готви по-бързо. Преди да свалите от котлона, посолете и разбъркайте.
3. 
   В същото време лукът и морковите се обелват, нарязват се и се запържват в две супени лъжици масло до леко зачервяване.
4. 
   Поставете печеното в купата на блендера.
5. 
   Отгоре внимателно се изсипва граховата смес.
6. 
   Смесете до гладкост.
7. 
   Сервирайте на масата в комбинация с месо, риба или зеленчуци. Добър апетит!

Как да готвя пюре от грах в бавна готварска печка?

Много лесен и бърз начин за приготвяне на нежно, ароматно и най-важното здравословно пюре от грах. Това ястие може да се сервира с различни добавки или като самостоятелно ястие.

Време за готвене – 25 минути.

Време за готвене – 5 минути.

Порции – 3.

съставки:

• Грах (натрошен) – 200 гр.
• Вода – 400 мл.
• Сол – ½ ч.л.
• Масло – 20 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте бобовите растения обилно под течаща вода.

Стъпка 2. Изсипете граха в купата на мултикукъра.

Стъпка 3. Сол.

Стъпка 4. Напълнете с 400 милилитра пречистена вода.

Стъпка 5. Затворете капака, включете програмата „Овесена каша“ / „Готвене“ и задайте таймера на 20 минути.

Стъпка 6.След време добавете масло към кашата и разбъркайте добре. Прехвърлете граха в тенджера или друг съд и пасирайте с блендер до гладкост.

Стъпка 7. Поставете ароматното ястие в купички и се насладете. Добър апетит!

Грахово пюре в тенджера, без да накисвате граха

Когато трябва да съчетаете работата с удоволствието, пригответе вкусно и невероятно здравословно ястие - пюре от грах, което се съчетава перфектно с месо и пресни зеленчуци. Освен това времето за приготвяне на такова ястие се намалява значително, ако се изключи накисването.

Време за готвене – 35 мин.

Време за готвене - 5 минути.

Порции – 8.

съставки:

• Грах - 2 с.л.
• Вода – 4 с.л.
• Сол – 1 ч.л.
• Сода – 1/3 ч.л.
• Куркума - на вкус

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изсипете граха в тигана, изплакнете и напълнете с вода, така че да покрие напълно съдържанието на съда.

Стъпка 2. Добавете сода за хляб към нахута, разбъркайте и поставете на котлона: гответе 15 минути на умерен огън под затворен капак, като разбърквате от време на време.

Стъпка 3. Не забравяйте да премахнете образувалата се пяна.

Стъпка 4. След като изтече времето, добавете около още една чаша вода и продължете да къкри (още 15 минути).

Стъпка 5. Посолете готовия грах и подправете с куркума за красив и богат цвят.

Стъпка 6. Смесете сместа с помощта на потапящ се блендер до консистенция на пюре.

Стъпка 7. Сервирайте готовото ястие за закуска или обяд, гарнирано с клонки пресни билки. Добър апетит!

Как да си направим пюре от грах, като накиснем граха в тенджера?

Ако не обичате да използвате сода при готвене, тогава приготвянето на пюрето от грах ще отнеме няколко часа повече, тъй като бобовите растения трябва да бъдат предварително накиснати.По този начин времето за термична обработка се намалява значително и се запазва максималното количество полезни вещества.

Време за готвене - 10 часа

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 2.

съставки:

• Грах – 1 с.л.
• Масло – 15 гр.
• Яйца – 1 бр.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте добре бобовите растения и добавете обилно количество вода, оставете за поне 2 часа, а най-добре за една нощ (съхранявайте в хладилника, за да не вкисне грахът).

Стъпка 2. Поставете набъбналия грах в сито или гевгир и изплакнете отново.

Стъпка 3. Изсипете основата на бъдещото пюре в тава с подходящ размер.

Стъпка 4. Напълнете граха с вода и го оставете да заври на силен огън, след това намалете пламъка и добавете малко сол.

Стъпка 5. Сварете нарязания нахут за 45-60 минути, а целия - 90. Отцедете излишната течност.

Стъпка 6. Разбийте готовите зърна с помощта на потопяем блендер до гладкост, след като добавите едно яйце и парче масло.

Стъпка 7. Прехвърлете ароматното пюре в купа и се насладете. Добър апетит!

Грахова супа с пушени меса

Комбинацията от варен грах и пушено месо винаги е вкусна и невероятно ароматна, като приготвите супа от тези съставки, със сигурност ще изненадате семейството и гостите си. И за да приготвите такова ястие, трябва само да отделите малко време и да закупите продукти според списъка.

Време за готвене - 7 часа

Време за готвене - 30 мин.

Порции – 5.

съставки:

• Грах (сушен) - 250 гр.
• Сода - 1 ч.л.
• Моркови – 80 гр.
• Лук – 60 гр.
• Пушен колбас - 150 гр.
• Растително масло - 20 мл.
• Хмели-сунели подправка - 1 ч.л.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Етап 1.Сортираме граха и го измиваме старателно, след това го напълваме с хладка вода, добавяме сода и го оставяме на хладно място за 6-8 часа. Изплакнете отново набъбналия грах с вода.

Стъпка 2. Поставете нахута в тенджера, добавете вода, така че да покрие граха 2 см отгоре и поставете на котлона, като отстраните пяната, която се образува при варенето.

Стъпка 3. Сварете боба напълно на слаб огън.

Стъпка 4. По това време запържете нарязания лук и моркови до светло златисто.

Стъпка 5. Добавете пушена наденица, нарязана на ивици, към омекотените зеленчуци.

Стъпка 6. Добавете ароматното печено към супата. Посолете и добавете хмел сунели.

Стъпка 7. Сварете компонентите на слаб огън още около 7 минути и започнете да дегустирате. Добър апетит!

Как да готвя грахова супа с пиле?

Топено сирене, хрупкави крекери, варен грах и крехко пилешко месо - комбинацията от всички тези продукти е толкова хармонична, че супата, приготвена от тях, има невероятен вкус и аромат.

Време за готвене – 1 час 15 минути

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 4-6.

съставки:

• Грах - 75 гр.
• Топено сирене - 100-120 гр.
• Картофи – 3-4 бр.
• Моркови – 1-2 бр.
• Пилешко филе - 75-100 гр.
• Сода - ½ ч.л.
• Вода – 1,5 л.
• Хляб/крекери – 100 гр.
• Растително масло - 1 супена лъжица.
• Масло – 30 гр.
• Сол на вкус.
• Куркума - на вкус.
• Кориандър - на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Пригответе граха: изплакнете обилно и го сварете във вода със сода. След това оставете нахута за още 5 минути и го отцедете от водата.

Стъпка 2. Обелете картофените клубени и морковите, измийте ги и ги нарежете по желание.

Стъпка 3.Нарежете топеното сирене на малки кубчета и в същото време сложете водата на огъня, след като заври добавете граха.

Стъпка 4. Почистете филето от бели филми и включвания на мазнини, нарязани на тънки ивици.

Стъпка 5. Загрейте малко количество растително масло в тиган и запържете пилето до златисто кафяво, като поръсите с подправки.

Стъпка 6. Нарежете филиите хляб на кубчета и ги изсушете в сух тиган или във фурната.

Стъпка 7. Поставете морковите, топеното сирене и картофите в тигана и гответе за половин час, докато зеленчуците са готови. 5 минути преди да изключите котлона, добавете маслото.

Стъпка 8. Смесете всички съставки на супата с потапящ се блендер до гладкост и оставете за още 10 минути при затворен капак.

Стъпка 9. Изсипете готовата храна в супници и внимателно поставете крутони и пилешко месо отгоре. Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на пюре от грах с месо

Нека приготвим комплексно ястие, идеално за пълноценен обяд или вечеря, използвайки продукти като грах, месо и няколко други добавки, които допълват и комбинират гореспоменатите компоненти.

Време за готвене – 8 часа и 30 минути

Време за готвене - 30 мин.

Порции – 3.

съставки:

• Грах – 300 гр.
• Месо – 300 гр.
• Лук – 1 бр.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Дафинов лист – 1-2 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Напълнете граха с вода и го оставете в хладилника за една нощ, на следващата сутрин източваме излишната течност и изплакваме. Вторият път го напълнете с чиста вода и го поставете на огън.

Стъпка 2. По това време нарежете месото на кубчета и запържете в растително масло.

Стъпка 3. Също така добавете ситно нарязания лук в тигана и запържете съставките до полуготовност.

Стъпка 4.За да осигурите еднородност, намачкайте граха с помощта на преса.

Стъпка 5. Прехвърлете месото и лука в получената каша, подправете с дафинов лист, сол и смлян черен пипер. Оставете да къкри на тих огън около 20 минути.

Стъпка 6. Сервирайте с пресни зеленчуци. Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за грахово пюре с лук

Знаете ли, че можете да направите картофено пюре не само от варени картофи? Днес представяме на вашето внимание рецепта за питателно и невероятно вкусно пюре от варен грах с добавка на пържен лук и моркови.

Време за готвене - 3 часа

Време за готвене – 25 мин.

Порции – 3.

съставки:

• Грах – 1 с.л.
• Вода – 2 с.л.
• Лук – 1 бр.
• Морков – 1 бр.
• Растително масло - 20 мл.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте старателно граха, добавете вода и оставете на хладно място за поне два часа (в идеалния случай за една нощ).

Стъпка 2. Изсипете набъбналия грах в тиган с подходящ размер, налейте вода и поставете на огън.

Стъпка 3. Оставете бобовата култура да заври, отстранете пяната и покрийте с капак (хлабаво).

Стъпка 4. Задушете нахута на слаб огън, докато стане на паста и добавете сол по ваш вкус.

Стъпка 5. Обелете лука и морковите, нарежете ги и ги запържете в растително масло, докато омекнат, след което ги прехвърлете в готовото пюре.

Стъпка 6. Смесете комбинираните продукти с потапящ се блендер до гладкост.

Стъпка 7. Поставете ароматното ястие в купички, украсете с билки и сервирайте. Добър апетит!

Вкусно пюре от грах с пушени ребра

Приготвяме течно грахово пюре с обрат, или по-скоро пушени ребра. Това ястие наподобява лека супа поради деликатната си консистенция.Ароматът на това ястие ще завладее дори тези, които се придържат към правилното хранене и не ядат пушени храни.

Време за готвене – 9 часа и 30 минути

Време за готвене – 25 мин.

Порции – 5.

съставки:

• Грах – 300 гр.
• Пушени свински ребра - 400 гр.
• Лук – 1 бр.
• Морков – 1 бр.
• Чесън - 3 зъба.
• Дафинов лист – 1 бр.
• Растително масло - 20 мл.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе продуктите по списък.

Стъпка 2. Нарежете ребрата на сегменти, поставете ги в тиган и варете за половин час.

Стъпка 3. Нарежете лука на ситно, настържете морковите. Запържете нарязаните зеленчуци в растително масло до леко покафеняване.

Стъпка 4. Предварително накиснете граха във вода, докато набъбне (за една нощ), след това го изплакнете и гответе, докато омекне.

Стъпка 5. Отстранете румените зеленчуци от котлона и добавете сол на вкус.

Стъпка 6. Комбинирайте граха с лука и морковите - разбъркайте с блендер до консистенцията на пюре.

Стъпка 7. Прехвърлете гъстата маса в бульона от пушено месо.

Стъпка 8. Добавете дафинов лист, чесън, пресован през преса, сол и смлян черен пипер в същия тиган.

Стъпка 9. Поставете ароматното ястие в чинии и сервирайте с хрупкави крутони. Добър апетит!

Как да си направим грахово пюре от натрошен грах?

Можете да приготвите нежно и богато пюре не само от цял ​​грах, но и от нарязан грах, вкусовите характеристики на ястието изобщо не зависят от това, променя се само времето за готвене. Това ястие може да се сервира като самостоятелна закуска или като гарнитура към всеки месен продукт.

Време за готвене – 2 часа 45 минути

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 5.

съставки:

• Грах - 2 с.л.
• масло - 50-70 гр.
• Лук – 1-2 бр.
• Сода - ½ ч.л.
• Сол – 1 ч.л.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Накиснете граха в студена вода за поне два часа, през което време трябва да набъбне.

Стъпка 2. Поставете граха, който е увеличил обема си, в гевгир и изплакнете обилно.

Стъпка 3. Изсипете нахута в тенджера и добавете вода, така че да надвишава съдържанието с около два сантиметра.

Стъпка 4. Също така добавете сол и разбъркайте добре.

Стъпка 5. Оставете да къкри на слаб огън за около половин час.

Стъпка 6. Периодично разбърквайте сместа.

Стъпка 7. По това време обелете и нарежете два лука, запържете до златисто в малко количество масло.

Стъпка 8. Пасирайте сварения грах с блендер до гладкост.

Стъпка 9. Прехвърлете запечения лук в пюрето и разбъркайте.

Стъпка 10. Сервирайте с парче пържено свинско или варено пиле. Добър апетит!