Елда с яхния

Елда с яхния е класика от времето на СССР, която е обичана от мнозина и до днес. Но не трябва да се изненадвате тук, тъй като ястието не отстъпва на много съвременни ястия по вкусови характеристики и приятен аромат. Можете да приготвите такова „вкусно“ по различни начини и с добавяне на различни компоненти. Например, можете да използвате бавна готварска печка или обикновена тенджера и да добавите съставки като пресни зеленчуци, растително масло и всякакви подправки, които харесвате, за да балансирате вкуса.

Елда със задушено месо и лук в тиган

Елда със задушено месо и лук в тиган е обилно и лесно за приготвяне ястие, което ще се превърне в пълноценна храна за вас и вашето семейство, чиято подготовка няма да отнеме много свободно време. Използвайки яхния, ние значително спестяваме време за рязане и готвене на месо.

1. 
   Елда с яхния се приготвя бързо и лесно.Внимателно сортираме зърнените култури и ги изплакваме, след това ги изсипваме в тенджера и ги напълваме с гореща вода, добавяме парче масло.
2. 
   Покрийте съда с капак и гответе кашата до омекване под капак на слаб огън.
3. 
   Без да губите време, отстранете люспите от лука и нарежете главата на ситно.
4. 
   Отворете яхнията и сложете съдържанието й в дълбока чиния, намачкайте с вилица.
5. 
   Загрейте слънчогледовото олио в тиган и запържете шайбите лук.
6. 
   Добавете месния компонент към запечения лук.
7. 
   Смесете съставките и оставете да къкри на среден огън за 5-7 минути.
8. 
   След това добавете сварената зърнена култура в тигана.
9. 
   Сместа се разбърква и се държи на котлона около 10 минути.
10. 
    Елда с яхния е готова! Поставяме ароматната храна в порционирани чинии и каним семейството на масата. Добър апетит!

Как да готвя елда с яхния в тенджера?

Как да готвя елда с яхния в тенджера? Отговорът на този въпрос ще откриете, като прочетете подробната рецепта със снимки, която ясно описва всяка стъпка. За да готвим, се нуждаем от минимален набор от хранителни продукти, а освен това такова ястие може лесно да се „сбърка“ на открито.

Време за готвене - 30 мин.

Време за готвене - 5 минути.

Порции – 5-6.

съставки:

• Яхния – 300-500 гр.
• Елда - 1,5 супени лъжици.
• Лук – 1 бр.
• Вода – 3 с.л.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Поставете всичко необходимо на масата.

Стъпка 2. Обезмаслете мазнината от повърхността на яхнията и я разтопете в тенджера.

Стъпка 3. Добавете тънки пера от лук и запържете за 2-3 минути до светло кафяво.

Стъпка 4. Добавете яхнията към сотирания лук.

Стъпка 5. След това добавете измитата зърнена култура и я напълнете с три чаши вода.

Стъпка 6.Оставете съставките да заври и, като намалите котлона, оставете да къкри под капак за 20 минути.

Стъпка 7. Оставете горещата храна да престои под капака още 10-15 минути, след което добавете сол по ваш вкус.

Стъпка 8. Сервирайте и започнете яденето. Добър апетит!

Вкусна елда с яхния в бавна готварска печка

Вкусната елда с яхния в бавна готварска печка се приготвя толкова просто и бързо, че дори дете може да се справи с процеса, защото всичко, което се изисква от готвача, е да зареди необходимите съставки в купата. За подсилване на вкуса ще използваме чесън и висококачествен зехтин.

Време за готвене – 60 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 3-4.

съставки:

• Телешка яхния - 1 консерва.
• Лук – 1 бр.
• Зехтин – 1 с.л.
• Елда – 1 супена лъжица.
• Вода – 2 с.л.
• Чесън – 2 зъба.
• Морков – 1 бр.
• Масло - на вкус.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Първо почистваме и измиваме зеленчуците, сортираме елдата.

Стъпка 2. Изсипете малко зехтин в купата на мултикукъра и включете програмата "Печене" за 20 минути, добавете нарязан лук и моркови и гответе под капак, като разбърквате от време на време.

Стъпка 3. След време добавете яхнията и наситнения чесън.

Стъпка 4. След няколко минути добавете зърнените култури в купата, напълнете всички съставки с вода и стартирайте режима "елда" (40 минути).

Стъпка 5. След звуковия сигнал подправете ястието с масло и сол, разбъркайте и загрейте още 5 минути.

Стъпка 6. Вземете проба и се насладете. Добър апетит!

Елда със задушено месо в казан на огън

Елда с яхния в казан на огън е армейско ястие, което ще зарадва всеки, който опита дори една лъжица.Пригответе това ястие по време на пикник и ще имате незабравими впечатления от този невероятен вкус и уникален аромат!

Време за готвене – 40 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Яхния – 200 гр.
• Елда – 1 супена лъжица.
• Морков – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Вода – 2,5 супени лъжици.
• Слънчогледово масло - 2 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Нарежете обелените зеленчуци: нарежете лука на кубчета и настържете морковите. Запържете готовите съставки в горещо слънчогледово масло за 5 минути.

Стъпка 2. След това добавете яхнията в казана и разбъркайте добре сместа, като разтопите мазнината за около 5 минути.

Стъпка 3. Добавете елда и добавете малко сол и черен пипер към храната.

Стъпка 4. Изсипете съставките с 2,5 чаши гореща вода и ги оставете да заври.

Стъпка 5. След това намалете топлината и оставете кашата да къкри с добавки за 20-25 минути.

Стъпка 6. Разпределете ястието в купички и сервирайте. Добър апетит!

Елда по търговски със задушено месо

Елдата по търговски начин с яхния е обилно и лесно за приготвяне ястие, което всеки, особено мъже, ще оцени! Въпреки простотата на процеса, ястието удивлява с деликатния си вкус с нотки на мащерка и лавр.

Време за готвене – 70 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 3-4.

съставки:

• Елда – 1 супена лъжица.
• Яхния – 325 гр.
• Моркови – 2 бр.
• Чесън - на вкус.
• Лук – 1 бр.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Дафинов лист – 2 бр.
• Масло – 1 с.л.
• Вода – 2 с.л.
• Мащерка - на вкус.
• Копър - на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Преди да започнете процеса, отстранете люспите и кожите от зеленчуците, изплакнете и изсушете.

Стъпка 2. Нарежете лука на кубчета.

Стъпка 3. Смелете морковите по подобен начин.

Стъпка 4. И скилидките горещ чесън.

Стъпка 5. Задушете филийките под капака в растително масло за около 10 минути.

Стъпка 6. След като отворите консервата с яхния, разбъркайте съдържанието.

Стъпка 7. Добавете месото към зеленчуците и разбъркайте.

Стъпка 8. След 5 минути добавете измитата зърнена култура, подправките и солта в тигана.

Стъпка 9. Разбъркайте сместа и добавете вода, оставете да къкри под капак, докато елдата набъбне.

Стъпка 10. В края на готвенето подправете храната с пресни билки и масло.

Стъпка 11. Оставете още 10-15 минути и сервирайте веднага. Гответе и се забавлявайте!

Елда със задушено месо, лук и моркови

Елда със задушено месо, лук и моркови е бързо ястие, което ще се превърне в питателен и вкусен обяд за вас, за който няма да ви се налага да харчите много усилия. За особено деликатен вкус добавете голямо количество масло към основния състав.

Време за готвене – 50 мин.

Време за готвене – 10-15 мин.

Порции – 6-8.

съставки:

• Елда – 2 супени лъжици.
• Яхния – 400 гр.
• Лук – 2 бр.
• Доматено пюре – 3 супени лъжици.
• Моркови – 1 бр.
• Вода – 4 с.л.
• Масло – 100 гр.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Сортираме и измиваме елдата, премахваме люспите и кожите от зеленчуците и изплакваме под течаща вода.

Стъпка 2. Изсипете ситно нарязан лук в тиган с разтопено масло.

Стъпка 3. След това добавете морковените стърготини, разбъркайте и запържете до омекване и леко златисто.

Стъпка 4. Подправете печеното със задушено месо и доматено пюре, разбъркайте и продължете да готвите още 10-15 минути.

Стъпка 5. Добавете зърнените култури и напълнете сместа с вода, оставете да заври и покрийте с капак - оставете да къкри около 20 минути на умерен огън.

Стъпка 6.По желание украсете горещото и ароматно ястие с клонки пресни билки и започнете дегустацията. Добър апетит!

Вкусна каша от елда със задушено месо и гъби

Вкусната каша от елда със задушено месо и гъби е обилно и вкусно ястие, което ще изпълни дома ви с приятен аромат дори по време на процеса на топлинна обработка. Гъбите (купени или диворастящи) са идеална добавка към здравословни и вкусни зърнени храни, не пропускайте да ги опитате!

Време за готвене – 45 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 4.

съставки:

• Елда – 1 супена лъжица.
• Вода – 2 с.л.
• Гъби – 300 гр.
• Лук – 1 бр.
• Яхния - 1 буркан.
• Моркови – 1 бр.
• Подправки - на вкус.
• Сол на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Напълнете измитата зърнена култура с вода, сол и поставете върху горелката.

Стъпка 2. В същото време запържете нарязаните зеленчуци в горещо растително масло.

Стъпка 3. За да се запържи, добавете яхнията, разбъркайте и запържете за 5 минути.

Стъпка 4. Добавете съдържанието на тигана с резени пресни шампиньони или варени диви гъби, сол и любимите си подправки - разбъркайте и оставете да къкри, докато излишната влага се изпари.

Стъпка 5. Смесете готовата каша със смес от зеленчуци, гъби и задушено месо - опитайте. Добър апетит!

Овесена каша от елда с яхния, приготвена на фурна

Кашата от елда с яхния, приготвена на фурна, е здравословно ястие, което съдържа огромно количество желязо, от което буквално зависи хемоглобинът в кръвта ни. Поглезете себе си и семейството си с ронлива и невероятно вкусна каша с месен компонент.

Време за готвене – 90 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 4.

съставки:

• Елда – 1 супена лъжица.
• Яхния – 350 гр.
• Лук – 80 гр.
• Морков - 180 гр.
• Масло – 40 гр.
• Растително масло - за пържене.
• Вряща вода - 2,5 супени лъжици.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Поставете продуктите, посочени в списъка, на масата.

Стъпка 2. Запържете ситно нарязания лук за 6-8 минути в растително масло.

Стъпка 3. След това добавете морковите, нарязани с ренде с големи дупки - разбъркайте и оставете да къкри още 6 минути.

Стъпка 4. За да се запържи, добавете яхнията, разбъркайте добре и загрейте всичко заедно.

Стъпка 5. Добавете измитата зърнена култура и сол, налейте вряща вода и разбъркайте, затворете плътно капака.

Стъпка 6. Поставете топлоустойчивата чиния във фурната, загрята до 200 градуса за един час.

Стъпка 7. Подправете горещата каша с масло.

Стъпка 8. Поставете върху чинии и започнете да ядете. Добър апетит!

Овесена каша от елда със задушено месо и зеленчуци

Овесената каша от елда със задушено месо и зеленчуци е идеален вариант за обилен и здравословен обяд, който поради вкусовите си характеристики ще се хареса на всички членове на вашето семейство. Можете да готвите в различни огнеупорни съдове, например в дълбок тиган или тенджера.

Време за готвене - 30 мин.

Време за готвене – 7 мин.

Порции – 3.

съставки:

• Лук – 1 бр.
• Елда – 1 супена лъжица.
• Яхния – 200 гр.
• Морков – 1 бр.
• Вода – 3 с.л.
• Растително масло - за пържене.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Сортираме и измиваме елдата, премахваме люспите и кожата от зеленчуците.

Стъпка 2. Въоръжете се с ренде и нарежете морковите, нарязайте ситно лука.

Стъпка 3. Запържете зеленчуците в загрято растително масло за около 5 минути.

Стъпка 4. Добавете яхнията и разбъркайте.

Стъпка 5. След 3-4 минути добавете зърнените храни.

Стъпка 6. Напълнете съставките с гореща вода и оставете да заври, оставете да къкри под капака за 20 минути.

Стъпка 7Няколко минути преди готовност добавете сол и черен пипер.

Стъпка 8. Подгответе се и се насладете не само на резултата, но и на процеса!

Елда с яхния и доматено пюре

Елда с яхния и доматено пюре е ястие с богат вкус и ярък, наситен аромат, на който е невъзможно да се устои. Благодарение на използването на пюрирана доматена паста, кашата се оказва възможно най-сочна и задоволителна - ще ви хареса!

Време за готвене – 35 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 5-6.

съставки:

• Елда - 1,5 супени лъжици.
• Яхния - 1 консерва.
• Доматено пюре - 1,5 супени лъжици.
• Растително масло - за пържене.
• Лук – 1 бр.
• Вода - 2,5-3 супени лъжици.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте добре зърнените култури и ги изсипете в тенджера с вода, добавете малко сол, в зависимост от вашия вкус - гответе на слаб огън, докато омекнат.

Стъпка 2. Без да губите време, обелете и нарежете на ситно лука и чесъна.

Стъпка 3. Изсипете малко растително масло в тигана и започнете да запържвате лука.

Стъпка 4. Прехвърлете яхнията при запечения лук.

Стъпка 5. Оставете да къкри под капак за около 5 минути.

Стъпка 6. След това подправете съдържанието на тигана с доматено пюре и сол, оставете да заври и извадете от котлона.

Стъпка 7. Комбинирайте овесената каша с печеното, разбъркайте и загрейте още 5 минути.

Стъпка 8. Сервирайте и сервирайте. Добър апетит!