елда

Овесената каша от елда е неразделна част от славянската кухня, която стана популярна преди няколко века и не губи своята актуалност и до днес. Наистина, в допълнение към отличния вкус и лекотата на приготвяне, това ястие има и голямо количество желязо, което има положителен ефект върху нивото на хемоглобина в кръвта. Например, можете да приготвите ароматна и задоволителна каша с помощта на тиган или бавна готварска печка, което ви е по-удобно. Също така, преди сервиране, кашата традиционно се подправя с парче масло, за да озари аромата.

Рохкава каша от елда на вода в тенджера

Насипната каша от елда с вода в тенджера се приготвя много лесно и бързо, което означава, че е идеална за обилна закуска или друго балансирано хранене, след което няма да искате да похапвате сандвичи или шоколадови блокчета.

1. 
   Как да готвя ронлива каша от елда във вода в тенджера? С помощта на кухненска грамова скала отмерете необходимото количество от всяка съставка.
2. 
   Измиваме зърната от елда от всички отпадъци и прах, напълваме ги с определеното количество вода и добавяме сол.
3. 
   Поставете тигана върху котлона и оставете да заври на среден огън.
4. 
   След като заври, затворете плътно тигана с капак и изключете котлона. Оставете за 20 минути, без да докосвате капака.
5. 
   Разбъркайте готовата каша и разпределете в чинии.
6. 
   Рохливата каша от елда с вода в тенджера е готова! Добавете масло и се насладете. Добър апетит!

---

Как да готвя каша от елда с мляко

Как да готвя каша от елда с мляко? След като прочетете тази рецепта, ще знаете точно колко време и какви пропорции са необходими, за да получите вкусно и ароматно ястие, което дори и най-претенциозните дегустатори няма да откажат. Препоръчваме да сервирате с плодове и горски плодове.

Време за готвене – 50 мин.

Време за готвене - 5 минути.

Порции – 4.

съставки:

• елда - 210 гр.
• Краве мляко – 450 мл.
• Вода – 430 мл.
• Масло – 30 гр.
• Сол на вкус.
• Гранулирана захар - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Поставете продуктите, от които се нуждаем, на работния плот.

Стъпка 2. Изплакнете добре зърнените храни в няколко води.

Стъпка 3. Оставете водата да заври и добавете сол, добавете елда и оставете да заври отново. Намалете огъня и покрийте съда с капак, гответе 20 минути и след това, ако е необходимо, източете излишната течност.

Стъпка 4. В друг черпак сложете млякото да заври и го изсипете в кашата, оставете да заври на умерен огън, като добавите сол и кристална захар.

Стъпка 5. Разбъркайте парче масло в овесената каша, изключете котлона и оставете да вари под капака още 15 минути.

Стъпка 6. Сервирайте храната и я поднесете гореща на масата. Добър апетит!

Разхлабена каша от елда в бавна готварска печка

Рохкава каша от елда в бавна готварска печка е ястие, което не изисква абсолютно никакви кулинарни умения, защото всичко, което се изисква от вас, е да хвърлите съставките в купата в необходимите пропорции. Сервирайте като самостоятелно ястие или като гарнитура.

Време за готвене – 45 мин.

Време за готвене - 5 минути.

Порции – 5.

съставки:

• Елда - 300 гр.
• Вода – 450 мл.
• Масло – 50 гр.
• Сол на вкус.
• Гранулирана захар - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Внимателно сортирайте 300 грама елда и изплакнете в сито, изсипете в купа.

Стъпка 2. Напълнете елдата с чиста вода и затворете капака, стартирайте програмата „елда“.

Стъпка 3. Приблизително в средата на процеса на готвене добавете сол към кашата, като се съсредоточите върху вашия вкус.

Стъпка 4. След звуковия сигнал добавете масло в храната.

Стъпка 5. Без да чакате да изстине, сервирайте и сервирайте. Добър апетит!

Овесена каша от елда с месо

Овесената каша от елда с месо се приготвя подобно на пилафа, само зърнените култури се заменят. Често можете да намерите и друго име за това ястие: „елда по търговски път“, което е класическа комбинация от сотирани зеленчуци, парчета говеждо месо и зърнени храни.

Време за готвене – 70 мин.

Време за готвене – 15-20 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Елда - 250 гр.
• Морков – 1 бр.
• Телешко - 250 гр.
• Лук – 1 бр.
• Слънчогледово масло - 3 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Преди да започнете процеса, залейте месото с вода, обелете и изплакнете зеленчуците.

Стъпка 2. Изсушете говеждото с хартиени кърпи и го нарязайте на малки кубчета.

Стъпка 3. Загрейте слънчогледово масло в тиган и запържете месото, като изпарите влагата.

Стъпка 4. Нарежете грубо зеленчуците.

Стъпка 5.Добавете филийки лук към говеждото, посолете и гответе до прозрачност.

Стъпка 6. Добавете морковите и запържете за три минути, добавете подправки.

Стъпка 7. Напълнете компонентите с вода (около 200 ml) и оставете да къкри под капака, докато течността се изпари.

Стъпка 8. Добавете зърнени култури и вода в съотношение едно към две. Оставете да заври и след това, като затворите капака, оставете да къкри на слаб огън до готовност на елдата.

Стъпка 9. Без да чакате да изстине, сложете го в купички и вземете проба. Добър апетит!

Овесена каша от елда с лук и гъби

Кашата от елда с лук и гъби е сърдечно и балансирано ястие, след като го опитате само веднъж, ще се връщате към тази рецепта отново и отново, защото всеки компонент идеално допълва и подчертава вкуса и аромата на другия - ще оближете пръстите си !

Време за готвене - 30 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 3-4.

съставки:

• шампиньони - 200 гр.
• Варено яйце – 2 бр.
• Елда – 1 супена лъжица.
• Вода – 2 с.л.
• Лук – 150 гр.
• Растително масло - за пържене.
• масло - 30-50 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Поставете продуктите, от които се нуждаем, на работния плот.

Стъпка 2. Ние "освобождаваме" лука от люспите и ги нарязваме на ситно.

Стъпка 3. Нарежете гъбите на малки филийки.

Стъпка 4. Запържете резените лук в загрято растително масло за 5 минути.

Стъпка 5. Добавете шампиньоните и изпарете цялата вода, запържете и поръсете с черен пипер и сол.

Стъпка 6. Изсипете добре измитата зърнена култура с вода и сол, оставете да заври под капака и намалете топлината. Без да отваряте капака и да бъркате, гответе 20 минути.

Стъпка 7. Смесете елда с масло и поставете върху чинии.Отгоре се разпределят пърженето и кубчетата сварени яйца. Наслади се!

Каша от елда в тенджера на фурна

Кашата от елда в тенджера във фурната винаги се оказва невероятно ароматна и ронлива, така че ако преди това сте готвили каша само на печката в тиган, тогава не забравяйте да обърнете внимание на тази опция за готвене. За да озарите вкуса, добавете подправки и масло към готовото ястие.

Време за готвене – 60 мин.

Време за готвене - 5 минути.

Порции – 4.

съставки:

• Елда - 200 гр.
• Вода – 450 мл.
• Масло – 70 гр.
• Сол на вкус
• Смлян черен пипер - на вкус

Процес на готвене:

Стъпка 1. Съгласно списъка, представен по-горе, ние подготвяме компонентите.

Стъпка 2. Активно измиваме елдата в няколко води.

Стъпка 3. Разпределете елдата в порционни саксии. В същото време започваме да загряваме фурната до 190 градуса.

Стъпка 4. Добавете масло.

Стъпка 5. Сол и черен пипер, като се фокусирате върху вашите вкусови предпочитания.

Стъпка 6. Напълнете компонентите с топла вода и ги поставете във фурната.

Стъпка 7. Гответе 50-60 минути и сервирайте, гарнирани със свежи и ароматни билки. Добър апетит!

Овесена каша от елда със задушено месо

Кашата от елда с яхния е вкусно и задоволително ястие, което лесно ще се превърне във вкусна вечеря или обяд за вас и вашето семейство. Освен това дори дете може да се справи с готвенето, защото всичко става много лесно и бързо. Разнообразете менюто си с "войнишка" храна!

Време за готвене – 40 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Елда - 130 гр.
• Вода – 200 мл.
• Масло – 25 гр.
• Свинско задушено – 340 гр.
• Лук – 1 бр.
• Растително масло - за пържене.
• Зеленчукова подправка – 1 ч.л.
• Сол – 0,3 ч.л.

Процес на готвене:

Етап 1.Сортираме елдата от отломки и развалени зърна, изплакваме я и я изсипваме в тенджера. Залейте с гореща вода и добавете парченце масло.

Стъпка 2. Гответе на слаб огън под плътно затворен капак, докато набъбне и абсорбира влагата (около 20 минути).

Стъпка 3. В същото време обелете лука и ситно нарязайте главата.

Стъпка 4. Отворете консервираната храна и поставете съдържанието в контейнер, намачкайте с вилица.

Стъпка 5. Загрейте растително масло в тиган и леко запържете парчетата лук.

Стъпка 6. Добавете яхнията, разбъркайте и загрейте съставките на умерен огън за 5-7 минути.

Стъпка 7. Добавете подправки и елда към месото и лука, разбъркайте и оставете да къкри под капака още 10 минути.

Стъпка 8. Сервирайте горещото и ароматно ястие на масата веднага. Добър апетит!

Вкусна каша от елда с пиле

Вкусната каша от елда с пиле е сложно ястие, което ще ви даде гастрономическо удовлетворение и усещане за ситост в продължение на много часове. Съставките са в перфектна хармония помежду си, а чесънът и соевият сос добавят специална „жар“ към ястието.

Време за готвене – 40-45 мин.

Време за готвене – 10-15 мин.

Порции – 6.

съставки:

• Пилешка каша - 600 гр.
• Елда – 2 супени лъжици.
• Лук – 1 бр.
• Чесън – 2 зъба.
• Морков – 1 бр.
• Соев сос - 3 супени лъжици.
• Вода – 4 с.л.
• Растително масло - за пържене.
• Сол на вкус

Процес на готвене:

Стъпка 1. Поставете продуктите, изброени по-горе, върху работната повърхност.

Стъпка 2. Измийте филето, отстранете филмите. Нарежете пилешкото на малки кубчета и мариновайте в малко количество соев сос.

Стъпка 3. Обелете и измийте зеленчуците, нарежете лука на кубчета, прекарайте чесъна през преса и настържете морковите. Печете в растително масло, докато омекнат и станат златисти.

Стъпка 4.Добавете месото към асортито от зеленчуци и като разбърквате довеждайте до готовност.

Стъпка 5. Напълнете съставките с измита зърнена култура и я напълнете напълно с вода. Оставете да заври и веднага намалете топлината, оставете да къкри под капак, докато влагата се изпари.

Стъпка 6. Посолете и подправете апетитното ястие. Добър апетит!

Овесена каша от елда по търговски

Търговската каша от елда е вкусно и задоволително ястие, което е идеално за семейна вечеря, след което ще забравите за глада и нездравословните закуски за дълго време. За яркост добавете богата доматена паста, щипка гранулирана захар и горещ чесън към зърнените храни със зеленчуци и месо.

Време за готвене – 50 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 4.

съставки:

• свинско месо – 350 гр.
• Лук – 1 бр.
• Сладка чушка - 1 бр.
• Морков – 1 бр.
• Елда - 250 гр.
• Вода – 500 мл.
• Доматено пюре – 1 с.л.
• Сол – 1 ч.л.
• Чесън – 1 зъб.
• Слънчогледово масло - за пържене.
• Гранулирана захар - на вкус
• Лимонена киселина - на вкус
• Смлян черен пипер - на вкус

Процес на готвене:

Стъпка 1. Свинското месо се нарязва на малки парчета и се запържва в загрято слънчогледово олио до промяна на цвета.

Стъпка 2. Без да губите време, произволно нарежете измитите и обелени зеленчуци.

Стъпка 3. Изпратете нарязаните зеленчуци към месото и разбъркайте.

Стъпка 4. За соса в отделна купа смесете доматеното пюре с наситнен чесън, три супени лъжици вода, захар, сол, лимон и черен пипер.

Стъпка 5. Изсипете доматената смес в тигана, разбъркайте и загрейте всичко заедно за още 5-10 минути.

Стъпка 6. Поръсете равномерно измитата зърнена култура върху зеленчуците и свинското месо.

Стъпка 7. Напълнете сместа напълно с вряща вода и я оставете да заври. След това разбъркайте, покрийте с капак и оставете да къкри на слаб огън за 20-25 минути.

Стъпка 8Оставяме готовото ястие покрито още 10-15 минути и чак тогава пристъпваме към яденето. Добър апетит!

Овесена каша от елда на вода

Овесената каша от елда с вода е постно, но в същото време задоволително и питателно ястие, което е богато на желязо и витамини. За приготвянето ни са необходими само три съставки: зърнени храни, вода и малко сол. След такъв обяд или вечеря ще се почувствате изключително леки!

Време за готвене – 25 мин.

Време за готвене - 5 минути.

Порции – 4.

съставки:

• Елда - 240 гр.
• Вода – 530 мл.
• Сол – 0,3 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Преди да започнете процеса, внимателно сортирайте и измийте елдата.

Стъпка 2. Изсипете зърната във вряща подсолена вода и оставете да заври, като използвате решетъчна лъжица, за да отстраните пяната.

Стъпка 3. Намалете пламъка до минимум и гответе кашата за 18-20 минути.

Стъпка 4. Разбъркайте преди сервиране.

Стъпка 5. Сервирайте горещо и се насладете на естествения вкус. Гответе и се забавлявайте!