Хайвер от гъби от шафраново мляко за зимата

Гъбен хайвер от шапки от шафраново мляко за зимата е оригинално лакомство за вашия дом или празнична трапеза. Този продукт ще ви зарадва с богат вкус и апетитен вид. Може да се използва за приготвяне на закуски или просто да се яде с хляб. За да се подготвите за дългосрочно съхранение, обърнете внимание на кулинарната селекция от четири рецепти със снимки стъпка по стъпка.

Хайвер от гъби от шафраново мляко за зимата в буркани

Гъбен хайвер от шапки от шафраново мляко за зимата в буркани е оригинално лакомство, което ще добави разнообразие към вашата домашна маса. Продуктът може да се сервира като сос или да се използва за приготвяне на закуски. За да се подготвите за дългосрочно съхранение, вземете под внимание нашата доказана рецепта стъпка по стъпка.

1. 
   Нека приготвим хайвер от гъби от шапки от шафраново мляко за зимата в буркани. Нека измерим необходимия брой гъби.
2. 
   Обелете и изплакнете гъбите в студена течаща вода. Готовите шапки шафран се потапят в подсолена вряща вода, котлонът се намалява и се варят 30 минути до пълна готовност.
3. 
   В предварително загрят тиган запържете наситнения лук за около 2-3 минути.
4. 
   Добавете сварени гъби към лука. Разбъркайте сместа и запържете за около 25 минути.
5. 
   След това превъртете през месомелачка и добавете оцет.
6. 
   Поставете листа от хрян и чесън на дъното на стерилизиран буркан, напълнете контейнера с препарата за гъби и изсипете останалото растително масло в тигана. Завийте на руло и оставете да изстине напълно.
7. 
   Гъбеният хайвер от шафраново мляко е готов за зимата в буркани. Съхранявайте на хладно.

Гъбен хайвер от шафраново мляко с моркови и лук

Гъбен хайвер от шафраново мляко с моркови и лук ще ви зарадва с яркия си вкус и апетитен външен вид. Намажете гъбения продукт върху хляб или сервирайте с горещи ястия. Лакомството върви добре със зеленчукови гарнитури. Не пропускайте да опитате нашата рецепта.

Време за готвене - 1 час 10 минути

Време за готвене – 30 минути

Порции – 0,5л.

съставки:

• Печурки - 0,5 кг.
• Вода – 2л.
• Лук – 100 гр.
• Моркови – 120 гр.
• Растително масло - 1 супена лъжица.
• Смлян черен пипер - 5 гр.
• Сол – 15 гр.
• Оцет 9% - 20 мл.
• Копър – 20 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Говорим за приготвянето на хайвер от гъби от шафраново мляко с моркови и лук. Сортираме гъбите, измиваме ги и ги сваряваме във вряща вода за около 30 минути.

Стъпка 2. Поставете капачките на шафрановото мляко в гевгир и оставете водата да се отцеди напълно.

Стъпка 3. Нарежете гъбите на парчета и запържете в тиган с растително масло. Допълваме продукта с нарязан лук и настъргани моркови.

Стъпка 4. Сол и черен пипер лакомството, разбъркайте и оставете да къкри, докато всички съставки са готови.

Стъпка 5. Смелете съдържанието с блендер, добавете копър и оцет. Смесете добре.

Стъпка 6. Поставете лакомствата в подготвените буркани. Поставете ги в тава с вода и кърпа на дъното. Оставете да заври на слаб огън.Веднага след завирането извадете парчетата, затворете ги с капаци, обърнете ги с капачките надолу, завийте ги и ги оставете да изстинат напълно.

Стъпка 7. Гъбен хайвер от шапки от шафраново мляко с моркови и лук е готов. Вземете детайлите за съхранение на хладно място.

Хайвер от шапки от шафраново мляко през месомелачка за зимата

Хайвер от шапки от шафраново мляко през месомелачка за зимата ще ви зарадва с деликатната си текстура и интересен вкус. Лесно е да приготвите вкусно лакомство у дома. За да направите това, използвайте доказана кулинарна идея. Сервирайте готовия хайвер заедно с горещи ястия или просто намазан върху хляб.

Време за готвене - 1 час 10 минути

Време за готвене – 30 минути

Порции – 1.5л.

съставки:

• Варени гъби шафран - 2 кг.
• Чесън – 50 гр.
• Лук – 300 гр.
• Растително масло - 50 мл.
• Оцет 9% - 80 мл.
• Сол – 1,5 супени лъжици.
• Смлян черен пипер – 1 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измерваме необходимото количество гъби за приготвяне на хайвер от шапки от шафраново мляко през месомелачка за зимата.

Стъпка 2. Сортираме, измиваме и сваряваме шапките от шафраново мляко.

Стъпка 3. Обелете лука и го нарежете на малки парченца.

Стъпка 4. Превъртете варените гъби през месомелачка.

Стъпка 5. Задушете лука до прозрачност в тиган с растително масло. Тук добавете сместа от гъби, разбъркайте и оставете да къкри още 10 минути. Допълваме лакомството с нарязан чесън, сол и черен пипер.

Стъпка 6. Смесете сместа, оставете да къкри за 10 минути и добавете оцет. Разсипете лакомството в стерилизирани буркани, затворете ги, обърнете ги с капачките надолу и ги увийте в одеяло.

Стъпка 7. Хайверът от шафраново мляко през месомелачка е готов за зимата. Приберете го за съхранение.

Гъбен хайвер от шафраново мляко с чесън

Гъбен хайвер от шафраново мляко с чесън ще ви зарадва с интересен вкус и апетитен аромат.Това лакомство може да се яде с хляб или да се сервира с горещо ястие. Не е трудно да се подготви оригинален хайвер от гъби. За да направите това, вземете под внимание доказаната рецепта стъпка по стъпка.

Време за готвене - 1 час 10 минути

Време за готвене – 30 минути

Порции – 0.7л.

съставки:

• Печурки - 1 кг.
• Чесън – 5 скилидки.
• Лук – 300 гр.
• Магданоз - 3 клона.
• Растително масло - 50 мл.
• Оцет 6% - 20 мл.
• Сол на вкус.
• Смес от чушки - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе съставките за приготвяне на хайвер от гъби от шафраново мляко и чесън. Отмерете необходимото количество гъби.

Стъпка 2. Сортираме и измиваме добре шапките на шафрановото мляко.

Стъпка 3. Напълнете ги с вода, сол и гответе, докато гъбите се утаят. По време на процеса на готвене не забравяйте да отстраните пяната.

Стъпка 4. Поставете продукта в гевгир и смилайте през месомелачка.

Стъпка 5. Нарежете лука на ситно и го запържете в растително масло, докато омекне. След това се смила с блендер.

Стъпка 6. Комбинирайте гъби с лук, оставете да къкри за 20 минути. Допълваме лакомството с нарязан магданоз, чесън и смес от чушки. Разбъркайте, оставете да къкри 10 минути и добавете оцета. Изсипете лакомството в стерилизирани буркани, затворете, обърнете с главата надолу, увийте в одеяло и оставете да изстине напълно.

Стъпка 7. Гъбен хайвер от шапки от шафраново мляко с чесън е готов. Съхранявайте на хладно!