Крем супа от гъби

Супите-пюрета са много популярни поради своите хранителни свойства, ярък външен вид и деликатен вкус. Популярна версия на това горещо ястие е направена от гъби. Можете да го приготвите за броени минути. Обърнете внимание на селекция от 10 рецепти стъпка по стъпка със снимки и подробно описание на процеса.

Крем супа от шампиньони - класическа рецепта

Класическата крем супа от шампиньони е питателна и невероятно нежна. Не е трудно да го приготвите у дома. Използвайте проста кулинарна идея за това.

1. 
   Как да готвя крем супа от гъби по класическата рецепта? Да подготвим необходимите продукти.
2. 
   Обелете картофите и ги нарежете на парчета.
3. 
   Поставете картофите в тенджера, добавете вода и варете, докато омекнат.
4. 
   След това внимателно отцедете водата и намачкайте сварения зеленчук на пюре.
5. 
   Накълцайте лука.
6. 
   Нарежете измитите шампиньони на ситно.
7. 
   Първо запържете лука в растително масло.
8. 
   Допълваме с гъби. Задушава се до готовност.
9. 
   Смелете печеното в блендер и го добавете към картофите.
10. 
    Изсипете сметаната в сместа, посолете и поръсете с черен пипер. Загрява се и се смила отново.
11. 
    Разсипете гъбената крем супа в купички и поднесете на масата, украсена с билки.

---

Как да готвя супа-пюре от горски гъби?

Дивите гъби придават на домашно приготвените крем супи най-ярък вкус и аромат. Те са тези, които превръщат едно просто ястие в оригинално кулинарно решение. Опитайте го за вашата семейна вечеря!

Време за приготвяне: 35 минути

Време за приготвяне: 15 минути

Порции – 4

съставки:

• горски гъби - 200 гр.
• Картофи – 2 бр.
• Лук – 1 бр.
• Чесън – 2 скилидки.
• Моркови – 1 бр.
• Пилешки бульон – 2 с.л.
• сметана – 200 мл.
• Сол на вкус.
• Смлян червен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.
• Зелените - за сервиране.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Нарежете лука и го поставете в тиган, загрят с растително масло.

Стъпка 2. Задушете лука и добавете нарязани скилидки чесън.

Стъпка 3. Добавете кубчета обелени моркови към сместа.

Стъпка 4. Когато морковите омекнат, добавете парченца картофи към сместа. Добавете пилешки бульон и сол на вкус.

Стъпка 5. Поръсете детайла с червен смлян пипер.

Стъпка 6. Варете до готовност на картофите. Тук слагаме предварително сварени горски гъби.

Стъпка 7. Изсипете сметаната в сместа, оставете да заври и отстранете от котлона.

Стъпка 8. След това смелете масата с блендер.

Стъпка 9. Разделете готовата крем супа от диви гъби на порции, добавете пресни билки и сервирайте!

Крем супа от шампиньони с топено сирене

Можете да приготвите вкусна домашна крем супа от шампиньони с добавка на топено сирене. Хранително лакомство се сервира на масата за вечеря с хляб или бисквити. Опитай!

Време за приготвяне: 45 минути

Време за приготвяне: 15 минути

Порции – 6

съставки:

• гъби шампиньони - 400 гр.
• Картофи - 0,5 кг.
• Лук – 100 гр.
• Топено сирене - 200 гр.
• Масло – 35 гр.
• сметана – 70 мл.
• Сол на вкус.
• Крекери - за сервиране.

За бульона:

• Вода – 2л.
• Пилешка шунка – 1 бр.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти по списък.

Стъпка 2. Започнете да приготвяте пилешки бульон. Налейте вода в тавата, сложете пилешкото бутче, посолете и добавете подправките. Гответе бульона до готовност на пилето.

Стъпка 3. По това време обелете картофите. Измиваме го и го нарязваме на ситно.

Стъпка 4. Потопете нарязаните картофи в чист бульон без пиле.

Стъпка 5. Измийте шампиньоните. Можете да премахнете филма от тях.

Стъпка 6. Нарежете гъбите.

Стъпка 7. Нарежете лука на ситно.

Стъпка 8. Запържете лука и гъбите в тиган в масло, докато омекнат. Сол на вкус.

Стъпка 9. Прехвърлете печеното в дълбока чиния.

Стъпка 10. Нарежете топеното сирене на малки кубчета.

Стъпка 11. Когато картофите са готови, добавете към сместа гъби с лук, сметана и парчета преработено сирене. Варете няколко минути и смилайте с блендер.

Стъпка 12. Оставете получената маса отново да заври и отстранете от огъня.

Стъпка 13. Разсипете супата в купички, поръсете ги с крутони и сервирайте!

Лесна и бърза рецепта за крем супа от гъби с картофи

Хранителна и деликатна крем супа може да се приготви от гъби и картофи.Апетитно ястие идеално за вашия домашен обяд. Сервирайте с пресни ароматни билки.

Време за приготвяне: 35 минути

Време за приготвяне: 10 минути

Порции – 4

съставки:

• гъби шампиньони - 6 бр.
• Сушени гъби - 15 гр.
• Картофи – 2 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Чесън – 1 скилидка.
• Вода – 700 мл.
• сметана – 1 с.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Зелените - за сервиране.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти. Измиваме ги и ги почистваме.

Стъпка 2. Напълнете сушените гъби с топла вода и ги оставете за 15 минути.

Стъпка 3. Нарежете обелените картофи на средно големи кубчета.

Стъпка 4. Нарежете лука и морковите.

Стъпка 5. Извадете сушените гъби от водата. Поставете ги в тавата заедно със зеленчуците. Тук също изпращаме шампиньони и нарязан чесън.

Стъпка 6. Прецедете водата от сушените гъби и изсипете в общата маса.

Стъпка 7. Сварете детайла за 25 минути.

Стъпка 8. Изсипете крема в лакомството, добавете сол и черен пипер. Сварете и смилайте масата с блендер.

Стъпка 9. Деликатната крем супа от гъби с картофи е готова. Изсипете го в чинии и добавете билки.

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на крем супа от манатарки

Гъбата манатарка е най-благородният горски обитател. Често се използва за приготвяне на различни ястия, включително супи. Предлагаме да зарадвате любимите си хора с вкусна крем супа за трапезата.

Време за приготвяне: 35 минути

Време за приготвяне: 25 минути

Порции – 6

съставки:

• Манатарки - 400 гр.
• Лук – 2 бр.
• Масло – 50 гр.
• Пилешки бульон – 2 с.л.
• сметана – 1 с.л.
• Сол на вкус.
• Смлян бял пипер - на вкус.
• Зелените - за сервиране.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Обелете лука и го нарежете с нож.

Стъпка 2.Измийте обилно манатарките и ги нарежете на ситно.

Стъпка 3. Първо запържете лука в масло.

Стъпка 4. Тук също поставяме гъби. Посолете заготовката на вкус и оставете да къкри до готовност за около 5 минути.

Стъпка 5. В тенджера комбинирайте пилешки бульон с гъби и лук. Гответе съдържанието около 15-20 минути.

Стъпка 6. Смелете сместа в блендер и я изсипете обратно в тигана.

Стъпка 7. Изсипете крем тук. Поръсете със смлян пипер.

Стъпка 8. Оставете да заври, гответе още 5 минути и отстранете от огъня. Разбъркайте съдържанието по време на процеса.

Стъпка 9. Изсипете готовата супа-пюре в купички, украсете с билки и сервирайте.

Вкусна супа от сушени гъби

Ястия с добавка на сушени гъби радват с ярък аромат и богат вкус. Направете супа-пюре от тях и зарадвайте близките си с оригинален и питателен обяд.

Време за готвене: 1 час 30 минути

Време за приготвяне: 25 минути

Порции – 4

съставки:

• Сушени гъби - 100 гр.
• Пилешки бульон - 1,5 л.
• сметана – 1 с.л.
• Картофи – 3 бр.
• Лук – 1 бр.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти.

Стъпка 2. Загрейте пилешкия бульон и потопете в него сушените гъби. Оставяме ги за час.

Стъпка 3. След час обелете картофите и ги нарежете на малки кубчета. Слагаме ги в тиган с гъби и ги слагаме на котлона.

Стъпка 4. Нарежете лука и го поставете в горещ тиган.

Стъпка 5. Запържете зеленчука до златисто кафяво.

Стъпка 6. Изцедете половин чаша бульон от тигана. Поставете запържения лук в тигана.

Стъпка 7. Когато картофите станат меки, изсипете сметаната в сместа.

Стъпка 8. Сол и разбъркайте детайла.

Стъпка 9. Смелете с помощта на блендер.

Стъпка 10. Ако супата е твърде гъста, добавете отцедения бульон. Разбъркайте.

Стъпка 11Гореща супа-пюре от сушени гъби е готова. Можете да опитате!

Домашна крем супа от замразени гъби

Можете да приготвите вкусна крем супа у дома от замразени гъби. Ястието ще ви зарадва не само с хранителната си стойност, но и с простия си кулинарен процес. Да вземат под внимание!

Време за приготвяне: 40 минути

Време за приготвяне: 20 минути

Порции – 6

съставки:

• Замразени гъби шампиньони - 400 гр.
• Картофи – 4 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Топено сирене – 2 бр.
• сметана – 200 мл.
• Пилешки бульон - 2л.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Нарежете на ситно лука и морковите. Сложете зеленчуците в тавата заедно със замразените гъби.

Стъпка 2. Оставете да къкри, докато влагата се изпари и морковите се сварят наполовина.

Стъпка 3. Обелете картофите и ги нарежете на малки парчета.

Стъпка 4. Поставете го в горещия бульон. Гответе, докато зеленчукът омекне.

Стъпка 5. След това слагаме гъбите с моркови и лук тук. Сол на вкус.

Стъпка 6. Сега пригответе сметаната и топеното сирене.

Стъпка 7. Настържете сирената.

Стъпка 8. След това ги сложете в супата. Разбъркайте докато се разтворят напълно.

Стъпка 9. Изсипете сметаната, гответе около 8 минути и отстранете от огъня.

Стъпка 10. Изсипете нежната гъбена супа в купички и сервирайте. Може да се допълни с крекери.

Проста и вкусна гъбена супа с пиле

Приготвя се обилна супа-пюре от гъби и крехко пилешко месо. Това лакомство ще ви зарадва не само с вкуса си, но и с полезните си свойства. Сервирайте го за домашно приготвена вечеря!

Време за приготвяне: 40 минути

Време за приготвяне: 20 минути

Порции – 6

съставки:

• Пилешки гърди – 1 бр.
• Вода – 2л.
• сметана – 2 с.л.
• гъби шампиньони - 400 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Брашно – 1 с.л.
• Масло – 50 гр.
• Зелените - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Налейте вода в тигана и започнете да варите пилешките гърди, за да получите бульон. През това време измийте и нарежете шампиньоните. Запържете ги в половината масло.

Стъпка 2. Поставете гъбите в бульона. Посолете бульона и гответе, докато пилето свърши.

Стъпка 3. Извадете гърдите от тигана. Охладеното месо се отделя от костите и се нарязва на ситно. Смелете парчетата в блендер заедно с гъбите. Част от гъбите оставяме за украса.

Стъпка 4. Изпратете сместа обратно в бульона. В останалото масло се запържва брашното, добавя се чаша сметана. Изсипете получената смес в тенджера.

Стъпка 5. След това изсипете останалия крем. Разбъркайте съдържанието и продължете да къкри още няколко минути.

Стъпка 6. Изсипете готовата супа в купички и украсете с гъби.

Как се готви крем супа от гъби с мляко?

Най-деликатната супа-пюре от гъби може да се приготви с мляко. Сърдечно ястие, което ярко ще допълни домашното ви меню. Опитайте проста рецепта за вкусно и оригинално лакомство за цялото семейство.

Време за приготвяне: 40 минути

Време за приготвяне: 20 минути

Порции – 6

съставки:

• Манатарки - 300 гр.
• Картофи – 3 бр.
• Лук – 1 бр.
• Чесън – 3 скилидки.
• Мляко – 400 мл.
• Масло – 50 гр.
• Сол на вкус.
• Дафинов лист – 2 бр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Нарежете обелените картофи на кубчета, поставете ги в тенджера и ги напълнете с вода. Слагаме на котлона.

Стъпка 2. Нарежете лука и го задушете в маслото.

Стъпка 3. Добавете нарязан чесън тук.

Стъпка 4. Добавете нарязани манатарки тук. Посолете и оставете да къкри, докато влагата се изпари.

Стъпка 5. Извадете сварените картофи от котлона.

Стъпка 6. Смелете съдържанието с помощта на блендер.

Стъпка 7. Измерете необходимото количество мляко.

Стъпка 8. Изсипете го върху картофеното пюре и го загрейте.Поставете гъбите тук и нарежете отново.

Стъпка 9. Добавете дафинови листа към лакомството, гответе 3 минути и извадете от печката.

Стъпка 10. Деликатната гъбена супа с мляко е готова. Можете да опитате!

Вкусна гъбена супа в бавна готварска печка

Вкусна и здравословна крем супа от гъби можете да приготвите в бавна готварска печка. Този метод ще ви спести време. Използвайте проста кулинарна идея за вашата маса.

Време за приготвяне: 35 минути

Време за приготвяне: 25 минути

Порции – 6

съставки:

• гъби шампиньони - 320 гр.
• Сушени гъби - 5 гр.
• Картофи – 3 бр.
• Лук – 1 бр.
• Вода – 3 с.л.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.
• Топено сирене - 200 гр.
• Бял хляб - 4 филийки.
• Масло – 1 с.л.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти по списък.

Стъпка 2. Изсипете вряща вода върху сушените гъби и оставете за 1 час.

Стъпка 3. Нарежете лука.

Стъпка 4. Запържете го в купа за мултикукър със зеленчуци и масло.

Стъпка 5. Нарежете на ситно гъбите: пресни и сушени.

Стъпка 6. Поставете ги върху лука и продължете да пържите.

Стъпка 7. Тук също изпращаме кубчета картофи.

Стъпка 8. Изсипете вода тук, добавете сол и подправки. Гответе в режим "яхния" или "супа" за 15-20 минути.

Стъпка 9. По това време нека направим бисквити. Разделете филийките бял хляб на кубчета. Поставете ги върху лист за печене с пергамент.

Стъпка 10. Продуктът се залива с растително масло и се пече 8 минути на 180 градуса.

Стъпка 11. Когато програмата мултикукър приключи, изцедете част от бульона. Към сместа добавете парченца топено сирене.

Стъпка 12. Сварете сместа, докато сиренето се разтвори.

Стъпка 13. Смелете готовия продукт в блендер.

Стъпка 14. Деликатната крем супа от гъби е готова. Сервирайте го на масата заедно с бисквити!