Грузинска салата

Грузинската салата е невероятно ярка, богата на вкус и питателна кулинарна идея за вашата домашна трапеза или празник. Има много традиционни варианти за студено предястие. Събрахме най-интересните и лесни за следване за вас в нашата доказана селекция от десет рецепти със снимки стъпка по стъпка.

Грузинска салата с орехи и домати

Грузинската салата с орехи и домати се оказва много задоволителна и интересна на вкус. Със сигурност ще разнообрази вашата домашна или празнична трапеза. Приготвянето на лакомство у дома не е никак трудно. За да направите това, следвайте простите стъпки от нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка.

1. 
   Грузинската салата се приготвя бързо и лесно. Краставицата се измива, нарязва на тънки полукръгчета и се поставя в дълбока купа.
2. 
   Тук изпращаме и парченца обелена чушка.
3. 
   Измиваме доматите и ги нарязваме на полукръгчета. Изпращаме го в купата за салата.
4. 
   Почистваме орехите и ги смиламе.
5. 
   Тук също изпращаме нарязан чесън.
6. 
   Добавете винен оцет към ядките и чесъна.
7. 
   Добавете зехтина и разбъркайте добре.
8. 
   Допълваме зеленчуците в купата за салата със смес от орехи.
9. 
   Посолете лакомството и разбъркайте.
10. 
    Грузинската салата с орехи и домати е готова. Можете да сервирате на масата!

---

Топла грузинска салата с патладжани

Топлата грузинска салата с патладжан е невероятно задоволително и апетитно ястие за домашна или празнична трапеза. Това лакомство има богат вкус и привлекателен външен вид. Не забравяйте да опитате да го приготвите у дома, като използвате нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка.

Време за готвене – 40 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 2

съставки:

• Патладжани – 2 бр.
• Чери домати – 10 бр.
• Чесън – 2 скилидки.
• Кориандър - 1 връзка.
• Соев сос – 1 с.л.
• Сладък чили сос – 2 с.л.
• Сол – 1 щипка.
• Смес от смлени чушки - на вкус.
• Царевично нишесте – 5 супени лъжици.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте чери доматите и ги нарежете на половинки или четвъртинки. Обелете и счукайте скилидките чесън.

Стъпка 2. Нарежете чесъна и кориандъра с нож.

Стъпка 3. Измийте добре патладжаните и ги нарежете на едри кубчета.

Стъпка 4. Поставете патладжаните в купа с подсолена вода. Разбъркайте, оставете за малко и изхвърлете в гевгир.

Стъпка 5. Изсушете патладжаните и ги оваляйте в нишесте.

Стъпка 6. Запържете зеленчуците до златисто кафяво.

Стъпка 7. Прехвърлете патладжаните върху хартиена кърпа, за да отстраните излишната мазнина.

Стъпка 8За дресинга смесете соев сос, сладък чили сос, наситнен чесън, кориандър, сол и смлян черен пипер.

Стъпка 9. Смесете патладжаните и доматите в купа за салата, залейте с дресинга и разбъркайте.

Стъпка 10. Топла грузинска салата с патладжан е готова. Можете да опитате!

Грузинска салата с телешко и боб

Грузинската салата с говеждо и боб е невероятно питателна и интересна на вкус. Със сигурност ще разнообрази вашата домашна или празнична трапеза. Приготвянето на салата у дома не е никак трудно. За да направите това, използвайте доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка от нашата селекция.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 2

съставки:

• Телешко варено - 250 гр.
• Консервиран червен боб - 1 консерва.
• черен пипер – 1 бр.
• Лют пипер - 0,5 бр.
• Червен лук – 1 бр.
• Чесън – 2 скилидки.
• Белени орехи - 50 гр.
• Кориандър - 1 връзка.
• Растително масло - на вкус.
• Винен оцет – 1 с.л.
• Сол на вкус.
• Khmeli-suneli - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Нарежете червения лук на тънки половин пръстени. Слагаме ги в купа за салата.

Стъпка 2. Тук изпращаме и консервиран боб. Можете да използвате обикновен варен боб.

Стъпка 3. След това поставете чушката, нарязана на ивици, както и нарязания лют червен пипер.

Стъпка 4. Разбийте свареното говеждо месо на влакна. Слагаме го в общата маса.

Стъпка 5. Добавете нарязан кориандър и смлени ядки, предварително запържени в тиган.

Стъпка 6. Добавете нарязан чесън, сол и подправки към сместа.

Стъпка 7. Поръсете с растително масло и оцет. Смесете добре.

Стъпка 8. Грузинската салата с говеждо и боб е готова. Сервирайте и се насладете!

Тбилиси салата - класическа рецепта

Тбилиси салата е класическа рецепта, която определено си заслужава да се обърне внимание. Ярко цветно ястие няма да остави никого безразличен. Вашето семейство или гости ще отбележат интересния вкус и яркото представяне. За да се подготвите, не забравяйте да използвате нашата доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 2

съставки:

• Телешко варено - 300 гр.
• консервиран боб - 300 гр.
• черен пипер – 1 бр.
• Лют пипер - 10 гр.
• Червен лук – 1 бр.
• Чесън – 2 скилидки.
• Белени орехи - 50 гр.
• Кориандър - 1 връзка.
• Сол на вкус.
• Хмели-сунели - 1 ч.л.
• Растително масло - 4 супени лъжици.
• Винен/балсамов оцет – 1 с.л.
• Нар - за украса.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти. Първо сварете телешкото месо в подсолена вода.

Стъпка 2. Отцедете течността от консервирания боб. Изпращаме самата съставка в дълбока купа за салата.

Стъпка 3. Нарежете свареното говеждо месо на малки ивици.

Стъпка 4. Смиламе чушката, от която първо отстраняваме семената.

Стъпка 5. Нарежете червения лук на тънки половин пръстени.

Стъпка 6. Смелете лютия пипер.

Стъпка 7. Чесънът също се нарязва на ситно с нож.

Стъпка 8. Поставете всички съставки в обща купа за салата.

Стъпка 9. Запържете орехите за няколко минути в горещ тиган.

Стъпка 10. След това нарежете ядките на ситно с нож.

Стъпка 11. Поставете ядките в купа за салата. Тук също изпращаме нарязан кориандър.

Стъпка 12. Добавете сол и хмел сунели.

Стъпка 13. Подправете с растително масло и винен оцет (можете да използвате балсамов).

Стъпка 14. Смесете лакомството. Преди сервиране можете да гарнирате със зърна от нар.

Стъпка 15. Тбилиси салата според класическата рецепта е готова.Можете да опитате!

Салата с краставици, домати и орехи по грузински

Грузинската салата с краставици, домати и орехи е много вкусно и задоволително ястие за цялото семейство. Това лакомство може да се сервира у дома или на празнична маса. За да се подготвите у дома, използвайте доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка от нашата селекция.

Време за готвене – 35 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 2

съставки:

• Домати – 3 бр.
• Краставица – 2 бр.
• Червен лук – 1 бр.
• Белени орехи - 60 гр.
• Кориандър - 1 връзка.
• Винен/ябълков оцет – 2 с.л.
• Лют пипер - 0,5 бр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти. Измиваме зеленчуци и билки.

Стъпка 2. Обелете орехите и ги смелете в блендер.

Стъпка 3. Добавете нарязан кориандър, сол и оцет към ядките. Разбъркайте старателно.

Стъпка 4. Обелете лука и го нарежете на тънки ивици.

Стъпка 5. Нарежете краставиците на полукръгове. Комбинирайте ги с ядкова смес и червен лук. Добавете лютия пипер и разбъркайте.

Стъпка 6. Попарете доматите, обелете ги и ги нарежете на малки филийки. Слагаме ги в общата маса.

Стъпка 7. Грузинската салата с краставици, домати и орехи е готова. Можете да се лекувате!

Грузинска салата с телешко и чушка

Грузинската салата с телешко и чушка ще ви зарадва не само с яркия си вкус, но и с атрактивния си външен вид. Апетитно кулинарно решение, подходящо както за домашна, така и за празнична трапеза. Поглезете себе си и любимите си хора с нашата изпитана рецепта.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 2

съставки:

• Телешко - 250 гр.
• Червен пипер – 1 бр.
• Зелена чушка - 1 бр.
• Червен лук – 1 бр.
• Белени орехи - 50 гр.
• Копър – 1 връзка.
• Чесън – 1 скилидка.
• Зехтин – 5 с.л.
• Хмели-сунели - 1 ч.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите съставки от списъка.

Стъпка 2. Сварете говеждото до готовност за около час и половина.

Стъпка 3. Охладете месото и го нарежете на тънки ивици.

Стъпка 4. Накълцайте чесъна. Нарежете червения лук на тънки полукръгчета.

Стъпка 5. Нарежете обелените чушки на тънки ивици.

Стъпка 6. В дълбока купа комбинирайте говеждо месо, лук и чушки. Тук слагаме и смлени орехи.

Стъпка 7. За дресинг смесете зехтин, чесън, сол и подправки. Оставете за 5 минути.

Стъпка 8. Изсипете дресинга върху салатата. Тук добавете нарязан копър.

Стъпка 9. Смесете лакомството.

Стъпка 10. Грузинската салата с говеждо и чушка е готова. Поставете в чинии за сервиране и сервирайте!

Грузинска салата с патладжан и пиле

Грузинската салата с патладжан и пиле е питателно и апетитно ястие за домашен обяд или празнична вечеря. Това лакомство ще ви зарадва с богатия си вкус. Не пропускайте да опитате да го направите у дома, като използвате нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• Пилешки гърди - 200 гр.
• Патладжани – 2 бр.
• черен пипер – 2 бр.
• Лук – 1 бр.
• Белени орехи - 100 гр.
• Нар – 0,5 бр.
• кориандър - 50 гр.
• Копър – 50 гр.
• Мента – 50 гр.
• Чесън – 2 скилидки.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Khmeli-suneli - на вкус.
• Аджика - 1 супена лъжица.
• Наршараб – 1 супена лъжица.
• Винен оцет - 5 супени лъжици.
• Лют пипер - на вкус.
• Зехтин - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Чушките и патладжаните се надупчват с вилица и се пекат във фурната за около 30 минути на 210 градуса.

Стъпка 2. Нарежете лука на тънки половин пръстени. Допълваме ги с аджика и винен оцет и разбъркваме.

Стъпка 3. Сварете пилешките гърди и ги нарежете на фибри. Поставете пилето в купа за салата с лука.

Стъпка 4. Добавете нарязани люти чушки и ядки към сместа.

Стъпка 5. Поставете тук чесън, билки и хмел сунели. Сол и черен пипер.

Стъпка 6. Добавете печен пипер, който първо нарязахме на малки кубчета.

Стъпка 7. Обелете патладжаните и ги нарежете на тънки нишки. Разпределяме го в общата маса. Подправете със зехтин, разбъркайте и оставете да престои около 5-10 минути.

Стъпка 8. Грузинската салата с патладжан и пиле е готова. Сервирайте гарнирано със семена от нар.

Салата с наденица, сирене и домати по грузински

Салата с наденица, сирене и домати в грузински стил е много вкусно и ярко ястие за цялото семейство. Това лакомство може да се сервира у дома или на празнична маса. За бързо и лесно домашно приготвяне използвайте изпитана рецепта със снимки стъпка по стъпка от нашата селекция.

Време за готвене – 20 минути

Време за готвене – 10 минути

Порции – 1

съставки:

• Пушен колбас - 150 гр.
• Домати – 100 гр.
• Твърдо сирене - 50 гр.
• Чесън – 3 скилидки.
• майонеза - 70 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Зеленина - за украса.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Нарежете пушената наденица на тънки ленти със среден размер.

Стъпка 2. Нарязваме и предварително измитите домати.

Стъпка 3. Настържете твърдото сирене на средно ренде.

Стъпка 4. Комбинирайте подготвените съставки в дълбока купа. Посолява се и се поръсва със смлян черен пипер.

Стъпка 5.Накълцайте чесъна по всеки удобен начин и го добавете към салатата.

Стъпка 6. Подправете с майонеза и разбъркайте.

Стъпка 7. Салата в грузински стил с наденица, сирене и домати е готова. Преди сервиране можете да гарнирате с нарязани билки!

Грузинска салата с кориандър

Грузинската салата с кориандър е невероятно апетитно лакомство за домашна или празнична трапеза. Разядката има богат вкус и атрактивен външен вид. Не забравяйте да опитате да го приготвите у дома, като използвате нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка.

Време за готвене – 20 минути

Време за готвене – 10 минути

Порции – 1

съставки:

• сирене сулугуни - 100 гр.
• Кориандър - 1 връзка.
• Домати – 2 бр.
• Зехтин – 1 с.л.
• Синапено масло - 1 супена лъжица.
• Сол – 1 щипка.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти по списък. Веднага измиваме връзката кориандър и я оставяме да изсъхне.

Стъпка 2. Нарежете измитите домати на малки парчета.

Стъпка 3. Нарежете сиренето сулугуни на същите кубчета.

Стъпка 4. Можете просто да разкъсате кориандъра на парчета с ръцете си.

Стъпка 5. Комбинирайте всички подготвени съставки в дълбока купа за салата. Поръсете с щипка сол.

Стъпка 6. Поръсете лакомството със зехтин и синапено масло. Разбъркайте.

Стъпка 7. Грузинската салата с кориандър е готова. Помогни си!

Грузинска салата с нар

Грузинската салата с нар се оказва много сочна и интересна на вкус. Няма да остави никого безразличен и е идеален за празниците. Приготвянето на ярка салата у дома не е никак трудно. За да направите това, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка от нашата селекция.

Време за готвене - 45 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 4

съставки:

• Боб – 200 гр.
• Белени орехи – 200 гр.
• Лук – 1 бр.
• Чесън – 3 скилидки.
• Нар – 1 бр.
• Кориандър - 0,5 ч.л.
• Хмели-сунели - 0,5 ч.л.
• Сок от нар - 100 мл.
• Сол на вкус.
• Кориандър - 1 връзка.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - 50 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Сварете боба в подсолена вода до пълна готовност.

Стъпка 2. Нарежете лука и запържете в растително масло до прозрачност.

Стъпка 3. Обелете орехите и ги поставете в купата на блендера. Смелете до получаване на фини трохи.

Стъпка 4. Поставете нарязани ядки, лук, ситно нарязан кориандър, кориандър и хмел сунели в купа за салата.

Стъпка 5. Изсипете сок от нар върху препарата.

Стъпка 6. Разбъркайте старателно съдържанието.

Стъпка 7. Поставете сварен боб върху препарата. Добавете сол и смлян черен пипер.

Стъпка 8 Поставете семената от нар тук и разбъркайте.

Стъпка 9. Грузинската салата с нар е готова. Сервирайте ярко лакомство на масата!