Телешки гулаш в бавна готварска печка със сос

Гулашът е вкусно и засищащо ястие с много сос. А готвенето на гулаш в бавна готварска печка не само ще опрости процеса, но и ще ви спести време. В тази статия ще намерите 5 отлични рецепти за гулаш от телешко.

Телешки гулаш в бавна готварска печка Redmond - класическа рецепта

Просто ястие с телешко за обилен обяд или вечеря за цялото семейство. Месото се задушава в сос и става много меко. По ваш вкус можете да изберете гарнитура от различни зърнени храни, картофи или тестени изделия.

1. 
   Как да готвя телешки гулаш със сос в бавна готварска печка? Измийте телешкото филе под течаща вода, подсушете с хартиени кърпи и нарежете на малки парчета. Включете мултикукъра, изберете режим „Печене“, изсипете растително масло в купата и запържете говеждото за 20 минути, като разбърквате от време на време.
2. 
   След това добавете нарязания лук и продължете да готвите още 5 минути.Настържете морковите, добавете ги след лука, запържете още 5 минути. След това добавете чушката и след още 5 минути доматите. След като всички съставки са в купата, запържете всичко заедно за 5 минути.
3. 
   В купа се смесват заквасената сметана, брашното, солта и смлян пипер. Разредете получената смес с вода. Изсипете сметановия сос в купата и разбъркайте.
4. 
   Затворете капака на мултикукъра и активирайте режима „Задушаване“ за 80 минути. След това оставете гулаша за няколко минути в режим „Затопляне“. След това добавете нарязани билки и разбъркайте гулаша.
5. 
   Сервирайте гулаша с гарнитура по избор.

Телешки гулаш с картофи в тенджера под налягане

Месо и картофи са обилна и вкусна комбинация, която всеки обича. Можете да приготвите тези две съставки заедно в тенджера под налягане, например да направите гулаш от тях. Телешкият гулаш има унгарски корени, особеност на това ястие е голямото количество вкусен сос.

Време за готвене: 55

Време за приготвяне: 30 мин

Порции – 4

съставки:

• Телешко - 500 гр.
• Картофи – 7 бр.
• Домати – 2-3 бр.
• Морков – 1 бр.
• Лук – 2-3 бр.
• Доматено пюре – 3 супени лъжици.
• Вода – 300 мл.
• Слънчогледово масло - 1 супена лъжица.
• Сол на вкус.
• Подправка за месо - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте говеждото, внимателно отрежете филмите, попийте с хартиени салфетки и нарежете на малки парчета.

Стъпка 2. Обелете лука и нарязайте на половин пръстени. Изсипете растително масло в тенджера под налягане. Първо запържете месото до златисто кафяво, след това добавете лука и запържете 5 минути. След това добавете настърганите моркови, гответе още 5 минути, посолете и подправете на вкус. След това се налива вода.

Стъпка 3. Затворете капака на тенджерата под налягане и оставете да къкри за 15 минути. Картофите се обелват и нарязват на кубчета.

Стъпка 4.Когато месото е готово, добавете картофите, доматеното пюре и доматите, разбъркайте. Ако е необходимо се посолява на вкус.

Стъпка 5: Затворете тенджерата под налягане и гответе гулаша още 10 минути. Поставете готовия гулаш в чинии, гарнирайте с пресни билки и сервирайте.

Вкусен телешки гулаш с доматено пюре в мултикукър Polaris

Гулашът, приготвен в мултикукъра Polaris, се оказва особено богат и гъст. Добре приготвеното говеждо месо е перфектно смилаемо и е полезно за тялото. За да приготвите такова ястие сами, пригответе всички необходими съставки, включете мултикукъра и следвайте нашето подробно описание.

Време за готвене: 140

Време за приготвяне: 30 мин

Порции – 4-6

съставки:

• Телешко – 0,5-0,7 кг.
• Морков – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Доматено пюре – 3-4 с.л.
• Брашно – 2-3 с.л.
• Черен пипер – 1 щипка.
• Растително масло - за пържене.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Нарежете говеждото месо на кубчета, нарязайте лука в произволен ред, настържете морковите.

Стъпка 2: Включете уреда за бавно готвене. Изберете режима „Пържене“ в менюто, изсипете растително масло в купата и добавете лука, запържете го, докато омекне.

Стъпка 3. След това добавете месото в купата на мултикукъра, запържете го, докато цялата течност се изпари.

Стъпка 4. След това добавете моркови, доматено пюре, черен пипер и добавете вода. Посолете съдържанието на купата на вкус. Активирайте режима "Гасене" за 50-90 минути.

Стъпка 5. 5 минути преди края на програмата добавете брашно. За да не стане на бучки брашното, го разредете с малко бульон, след което сместа се поставя в купа. След приключване на програмата оставете гулаша покрит още 3-7 минути. Поднесете телешкия гулаш горещ с гарнитура по избор.

Как да готвя унгарски телешки гулаш в бавна готварска печка?

Гулашът е национално унгарско ястие, известно далеч извън границите на тази страна. Гулашът се приготвя с много сос и не винаги е възможно да се отговори ясно дали е първо или второ ястие. Традиционно гулашът се приготвя в тенджера, но уредът за бавно готвене също е чудесен за приготвянето му.

Време за готвене: 80

Време за приготвяне: 35 мин

Порции – 5

съставки:

• Телешко - 700-800 гр.
• Чесън - 2-3 зъба.
• Сол на вкус.
• Картофи – 3-4 бр.
• Вода – 2л.
• Сладък пипер - 2-3 бр.
• Домати – 3-4 бр.
• Лук – 1 бр.
• Смлян червен пипер – 2-2,5 ч.л.
• Сушен кимион – 1 ч.л.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Слънчогледово масло - 1,5-2 супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Обелете чесъна и лука и ги нарежете на ситно. Включете мултикукъра, активирайте режима „Пържене“ или „Печене“, изсипете растително масло в купата на мултикукъра, запържете лука и чесъна в него за 6-8 минути. Добавете подправките, разбъркайте и продължете да пържите.

Стъпка 2. След няколко минути поставете нарязаното месо в купата, запържете го до златисто кафяво, след което изключете предварително избрания режим.

Стъпка 3. Налейте гореща вода, за да покриете месото и активирайте режима „Задушаване“ за половин час.

Стъпка 4. Нарежете картофи и домати на кубчета, черен пипер на ивици. След половин час добавете зеленчуците в купата, добавете сол по ваш вкус и гответе в режим „Супа“ още 20-25 минути.

Стъпка 5. След звуковия сигнал отворете капака на мултикукъра, разбъркайте и сервирайте унгарски гулаш за обяд или вечеря.

Сочен телешки гулаш със заквасена сметана в бавна готварска печка

Крехко и сочно телешко в слоукукър в обилен сос - ястие за пръстите си.Благодарение на задушаването на месо със заквасена сметана в бавна готварска печка, то се оказва толкова вкусно и меко.

Време за готвене: 45

Време за готвене: 15 мин

Порции – 4

съставки:

• Телешко - 500 гр.
• шампиньони - 200 гр.
• Заквасена сметана – 300 мл.
• Сол на вкус.
• Лук – 1-2 бр.
• Горчица – 50 мл.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Слънчогледово масло - 4 супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Нарежете говеждото на малки парчета напречно на зърното. Нарежете лука на половин пръстени, а шампиньоните - на тънки филийки.

Стъпка 2. Изсипете растително масло в суха купа за мултикукър, добавете говеждо месо, лук и гъби.

Стъпка 3. Изберете режима "Fry" и гответе за 10 минути, като разбърквате непрекъснато.

Стъпка 4. След това добавете заквасена сметана, горчица, сол и смлян черен пипер в купата. Разбъркайте съдържанието на мултикукъра и гответе в режим „Печене“ за 20 минути.

Стъпка 5. Докато гулашът се готви, можете да готвите ориз или картофи за гарнитура. Поднесете телешкия гулаш горещ с гарнитура по избор.