Свински гулаш с доматено пюре и брашнен сос

Свинският гулаш със сос е проста и бърза рецепта за приготвяне на вкусно ястие с месо. Той върви добре с гарнитури от зърнени храни и затова се вписва идеално в менюто за семейна вечеря. Крехък и сочен, свинският гулаш определено ще зарадва вашето домакинство!

Свински гулаш с брашно и доматен сос

Проста и вкусна рецепта за гулаш в тиган със сос от брашно - класическа рецепта за приготвяне на месно ястие, което определено трябва да присъства в менюто на всяка домакиня! Сосът от брашно прави ястието особено нежно и сочно. Няма да отнеме много време, а в комбинация с гарнитура ще се окаже не само вкусно, но и питателно!

1. 
   Как да готвя свински гулаш с брашно и доматен сос според класическата рецепта? Преди готвене свинското месо трябва да се измие и след това да се нареже на парчета (удобно е да направите това на кубчета или ленти със среден размер). В същото време пригответе брашното, обеления лук, доматеното пюре и подправките.
2. 
   Сега запържете свинското месо в загрято растително масло, така че излишната влага да се отстрани. Овкусете месото и го посолете. Продължете да пържите, докато свинското месо покафенее.
3. 
   Сега вземете тиган с вода и сложете свинското месо в него. Необходимо е месото да е изцяло под вода. Слага се на котлона да заври. След това намалете котлона на ниска степен и добавете дафиновия лист и зърната черен пипер. Задушаваме месото.
4. 
   По това време нарежете лука, можете да го нарежете на парчета или половин пръстени, както желаете. И го запържете.
5. 
   Когато лукът изсветлее и омекне, добавете към него брашно и разбъркайте добре. Сега добавете доматено пюре и вода. Добавете вода в такова количество, че цялата маса да е подобна на дебелината на заквасена сметана. Посолете и добавете към него щипка захар. Дръжте на огъня 5 минути.
6. 
   След това се изсипва в тигана със свинското и продължава да се вари около 40 минути. Следете ястието, трябва да го разбърквате доста често, защото сосът ще бъде много вискозен.

Оставете готовото ястие за няколко минути да се накисне. И може да се сервира с гарнитура. Добър апетит!

Сочен свински гулаш с доматено пюре

Свинският гулаш с доматено пюре е много сочен и вкусен начин за сервиране на месно ястие. Доматената паста му придава специален вкус. Основното нещо е да го изпечете правилно, тогава свинското ще бъде добре наситено с аромат на домати. И за разлика от пресните домати, няма да се налага да се суете с това ястие дълго време.Семейството ви определено ще оцени вкуса му и няма да остане гладен!

Време за готвене: 1 час 15 мин.

Порции: 2

съставки:

• свинско месо - 0,5 кг.
• Лук – 2 бр.
• Доматено пюре – 2 супени лъжици.
• Чесън – 2 зъба.
• Растително масло - 70 мл.
• Червено полусладко вино - 100 мл.
• Вода – 200 мл.
• Подправка (черен пипер, черен пипер) - на вкус
• Дафинов лист – 2 бр.
• Сол на вкус

Процес на готвене:

1. Свинското месо се измива добре и се нарязва на парчета с ширина около 1,5 см и дължина около 3 см.

2. Сега обелете лука и ги нарежете на половин пръстени.

3. Нарежете чесъна на ситно (ако имате преса, може и с нея).

4. Вземете доста висок тиган и изсипете върху него около 2 с.л. растително масло и го загрейте. Поставете парчетата месо, поръсете ги с подправка по ваш вкус и сол. Свинските парчета се запържват за 7-10 минути, като през това време се зачервяват добре.

5. Сега добавете останалите съставки на ястието. Веднага добавете лука и запържете за 2-3 минути, докато омекне. Налейте вода, добавете вино, добавете подправки и дафинови листа, разбъркайте доматеното пюре и чесъна. Поставете на слаб огън и оставете да къкри 60 минути.

6. Свалете от котлона и оставете за 10-15 минути.

Ястието е готово за сервиране. Добър апетит!

Свински гулаш с доматено пюре и сметанов сос

Свинският гулаш със сметанов сос е един от огромното разнообразие от варианти за апетитно ястие с месо. Домакините го обичат заради лекотата на приготвяне и наситения вкус. Това ястие може да се сервира с абсолютно всички гарнитури или да се допълни със свежа салата! Резултатът ще бъде просто вкусен!

Време за готвене: 1 час 25 мин.

Порции: 4

съставки:

• свинско месо - 0,5 кг.
• Лук – 2 бр.
• Доматено пюре – 2 супени лъжици.
• Заквасена сметана – 100 гр.
• Вода – 1 с.л.
• Брашно – 1 с.л.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Сол, подправки - на вкус

Процес на готвене:

1. Нека да подготвим основната съставка на нашето ястие - свинско месо. Трябва да се изплакне обилно под течаща вода. Оставете да изсъхне или подсушете с хартиена кърпа. След това нарежете на средно големи кубчета.

2. Вече можете да запържите готовото месо в тиган в сгорещено олио. Запържваме за кратко, около 10 минути, докато месото стане леко златисто.

3. В това време отстранете люспите от лука и го нарежете на ситно.

4. Смесете вода и брашно в дълбок съд.

5. Добавете лука към свинското месо. Овкусете със сол и подправки. Смесете продуктите. Запържват се 2-3 минути.

6. Сега добавете доматено пюре и сметана, добавете брашно вода.

7. Намалете котлона до минимум. Продължете да варите гулаша за 60 минути.

8. Свалете от огъня и оставете за 20 минути.

Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за гулаш с домати в тиган

Гулашът с домати е сочно и нежно ястие от унгарската кухня, което нашите домакини наистина харесаха. Свинското месо, задушено с домати и подправки, се оказва особено вкусно и ароматно. Това е най-доброто ястие за семеен обяд!

Време за готвене: 1 час 15 мин.

Порции: 4

съставки:

• свинско месо – 500 гр.
• Домат – 2 бр.
• Лук – 2 бр.
• Чесън – 2 зъба.
• Копър – 2 стръка
• Кетчуп – 2 с.л.
• Кориандър - щипка
• Смлян пипер - на вкус
• Сол на вкус
• Растително масло - за пържене

Процес на готвене:

1. Пригответе зеленчуци, месо и билки. Измиваме всичко старателно и оставяме продуктите да изсъхнат.

2. Обелете лука и го нарежете на малки парчета с произволна форма. Нарязваме и доматите, може и малко по-едро.

3. Скилидките чесън се нарязват обилно с нож. Нарязваме и зелените.

4. Нарежете свинското месо на доста големи кубчета.И запържете в растително масло, след като осолите и поръсите парчетата с подправки, до златисто кафяво за 10 минути.

5. След това добавете лука. Разбъркайте и запържете докато лукът омекне.

6. Добавете доматите и запържете за 2-3 минути.

7. Сега въвеждаме продуктите за пълнене. Добавете водата, кетчупа, брашното и наситнените скилидки чесън.

8. Намалете котлона до минимум и оставете ястието да къкри 50 минути. Разбърквайте от време на време, за да не загори плънката, когато започне да се сгъстява.

9. След това оставете гулаша да вари 10 минути. Опитайте го и добавете сол и черен пипер на вкус. Добавете зелените и разбъркайте.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на свински гулаш с гъби

Свинският гулаш с гъби е чудесен начин да разнообразите познато ястие и да го направите още по-вкусно. Гъбените нотки ще придадат на свинското месо специален аромат и ще направят гулаша по-апетитен и питателен. Опитайте сами! Вашето семейство определено ще се зарадва!

Време за готвене

Порции:

съставки:

• свинско месо - 700 гр.
• Гъби – 300 гр.
• Лук – 1 бр.
• Доматено пюре – 100 гр.
• Сол, черен пипер - на вкус
• Вода – 200 мл.
• Брашно – 1 с.л.
• Растително масло - за пържене

Процес на готвене:

1. Измийте гъбите (задължително под течаща вода, за да не абсорбират излишната влага). Запържете ги в растително масло за 15 минути.

2. Свинското също измиваме и подсушаваме с хартиени кърпи. Нарежете на средно големи кубчета. И също запържете за 10-15 минути. Преди пържене парчетата свинско посолете и овкусете с черен пипер.

3. Обелете лука и го нарежете на ситно. Добавете към месото, запържете за няколко минути.

4. След това добавете гъбите към ястието.

5. Добавете брашното, разбъркайте и добавете вода. В края добавете доматено пюре.Поставяме огъня на минимална мощност и оставяме ястието да къкри 45 минути.

Добър апетит!

 Нежен и много вкусен унгарски гулаш

Унгарският свински гулаш е ненадминат вкус на класическо ястие с месо. Свинското, приготвено заедно с картофи по специална стара рецепта, се оказва невероятно вкусно и нежно! Това ястие не само бързо ще засити глада ви, но и ще се превърне в истински празник за корема!

Време за готвене

Порции:

съставки:

• Свински врат – 700 гр.
• Лук – 2 бр.
• Доматено пюре - 70 гр.
• Брашно – 2 с.л.
• Заквасена сметана – 3 супени лъжици.
• Дафинов лист – 2 супени лъжици.
• Вода – 250 мл.
• Сол, смлян пипер - на вкус
• Слънчогледово масло - за пържене

Процес на готвене:

1. Измийте свинското месо и го нарежете на кубчета около 3*2 см.

2. Сложете го в тиган и го запържете от двете страни в загрято олио.

3. Сега обелете лука и го нарежете на парчета.

4. Добавете лука към месото, запържете, докато стане прозрачен, само няколко минути.

5. Изсипете брашно в тигана и го разбъркайте.

6. Добавете подправки и сол.

7. Добавете доматеното пюре и разбъркайте.

8. Залейте с вода и добавете дафинов лист.

9. Ястието се оставя да къкри на тих огън 60 минути.

10. След това леко охладете съда за 10 минути.

Добър апетит!