Хачапури в тиган

02,4k. Средно аритметично 50 (минути)6 (порции)

Хачапури в тиган е лакомство, което засища добре и се приготвя възможно най-просто. Изборът съдържа по-прости и по-сложни опции, но дори и начинаещ готвач може лесно да приложи всички рецепти. Простите съставки магически се превръщат в невероятно вкусни печива. Не пропускайте да сготвите и да зарадвате любимите си хора!

Съдържание

Мързеливи хачапури в тиган със сирене
Бързо хачапури с кефир в тиган
Хачапури със сирене и извара в тиган
Хачапури с мляко у дома
PP хачапури в тиган
Бързо хачапури от лаваш
Хачапури със сулугуни в тиган
Аджарски хачапури в тиган
Хачапури със заквасена сметана и сирене в тиган
Хачапури с картофи в тиган

Мързеливи хачапури в тиган със сирене

Мързеливото хачапури в тиган със сирене има не само апетитен външен вид, но и уникален вкус. Тези лесни за приготвяне печива са лесни за приготвяне от всеки. Ако няма сулугуни, го заменяме с друго добре топящо се сирене и добавяме зеленчуци според собствените си предпочитания.

съставки

–+ (порции)

брашно 100 (грамове)
Кефир 200 (милилитри)
Кокоше яйце 2 (неща)
Сода за хляб ½ (чаени лъжички)
Сол 1 щипка
Масло 40 (грамове)
Млян черен пипер вкус
Сирене сулгуни 200 (грамове)
Магданоз 20 (грамове)
Пресен босилек 10 (грамове)

стъпки

50 мин.

Хачапури в тиган се приготвя много лесно. След като се запознаете с рецептата, подредете продуктите.
Изсипете кефир с всякакво съдържание на мазнини в купа. Добавете содата и разбъркайте.Оставете да престои, за да завърши реакцията на охлаждане.
След това разбийте измитите и подсушени яйца. Комбинираме продуктите.
За да се отървете от петна и да наситите брашното с кислород. пресейте до течната субстанция. Омесете.
В получената смес настържете кашкавала. Разбъркайте.
Отстраняваме измитата зеленина от твърдите клони. Накълцайте листата и ги добавете към тестото. Подправете със сол и черен пипер. Смесете до гладкост.
Загрейте тиган с незалепващо покритие. Разтопете половината масло. Поставете тестото върху него и го заравнете върху площта на тавата. Намалете топлината. Пържат се 10-15 минути до златисто.
Горната част трябва да стегне и да стане матова.
Поставете дъска или плоска чиния с по-голям диаметър върху тигана.
Обърнете тигана. Хачапури ще се окаже на дъска или чиния.
Добавете останалото масло в тигана и поставете хачапурито с кафявата страна нагоре. Покрийте и гответе до готовност. Ще отнеме 10-15 минути.
Поставете розовото хачапури в чиния.
Допълваме ястието със сосове или пресни зеленчуци.
Хачапури в тиган е готов! Нарежете на порции и овкусете. Добър апетит!

Бързо хачапури с кефир в тиган

Бързото хачапури с кефир в тиган е идеална рецепта за обилна закуска или вкусна закуска. Буквално 15 минути и вкусно лакомство е на масата. След като сте се подсилили с такова ястие, гладът няма да ви настигне скоро. Хачапури ще ви даде незабравимо изживяване и ще ви зареди с енергия.

Време за готвене - 15 минути.

Време за готвене - 5 минути.

Порции – 1

съставки:

Пшенично брашно - 50 гр.
Кефир - 100 мл.
Кокоши яйца – 1 бр.
Сол – щипка.
Масло – 15 гр.
Твърдо сирене - 100 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе продуктите.

Стъпка 2.Смесете кефира с яйцето и добавете сол, разклатете добре. Добавете малко сол, за да не развалите продукта. Сиренето може да бъде и солено.

Стъпка 3. Настържете сиренето в течната смес и разбъркайте добре.

Стъпка 4. Пресейте 50 грама брашно.

Стъпка 5. Доведете съставките до гъста консистенция.

Стъпка 6. Разтопете маслото в горещ тиган. След като разредите тестото, го изравнете върху горещата повърхност.

Стъпка 7. Покрийте и намалете пламъка, запържете за 5 минути. Когато се образува запечена коричка, надупчете го с шпатула и го обърнете. Пържете до готовност. Ако желаете, довършете хачапурито, като го покриете с капак, така че продуктът да се задуши.

Стъпка 8. Прехвърлете готовото бързо хачапури в чиния. Нарежете на порции и овкусете.

Стъпка 9. Добавете билки и зеленчуци по ваша преценка. Добър апетит!

Хачапури със сирене и извара в тиган

Хачапури със сирене и извара в тиган се оказва невероятно вкусно. За всички, които обичат солени чийзкейкове, нежната консистенция на сирене и извара на ястието ще бъде божи дар, а ястието ще стане любимо. Една бърза рецепта е спасител за тези, които не могат да намерят време за обилна закуска.

Време за готвене - 15 минути.

Време за готвене - 5 минути.

Порции – 1

съставки:

Брашно – 2 с.л.
Мляко – 100 мл.
Кокоши яйца С1 – 2 бр.
Извара – 100 гр.
Сол на вкус.
Растително масло - 10 мл.
Масло – 20 гр.
Твърдо сирене - 100 гр.
Зелените - 10 гр.
Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Съставете продукти. Сиренето трябва да се разтопи добре. Изплакнете и избършете яйцата.

Стъпка 2. Разклатете яйцата с мляко с всякакво съдържание на мазнини.

Стъпка 3. Поставете извара с всякакво съдържание на мазнини в хомогенна течност. Смелете.Ако ястието не е предназначено за тези, които следят съдържанието на калории в ястията си, тогава избираме високо съдържание на мазнини в продуктите.

Стъпка 4. Настържете сиренето в сместа. Сол и черен пипер. Трябва да внимавате със солта. Сиренето може да е доста солено.

Стъпка 5. След като изплакнете зелените, ги нарежете на ситно и ги добавете към останалите съставки заедно с брашното. Смесете масата. Слагаме тигана да се загрее, като намазваме диаметъра с масло. Добавяме малко повече брашно или обратно, по-малко в зависимост от големината на яйцата, маслеността на млякото и изварата и влажността на брашното.

Стъпка 6. Разтоварете тестото и го изравнете върху загрятата зона, така че продуктът да се изпържи равномерно. Гответе до златисто на слаб огън.

Стъпка 7. Повдигнете тортата и я поставете от другата страна. Запържете продукта за няколко минути.

Стъпка 8. Сервирайте готовото хачапури горещо.

Стъпка 9. Разделете на парчета и се насладете.

Стъпка 10. Оказва се невероятно апетитно. Добър апетит!

Хачапури с мляко у дома

Хачапури с мляко у дома е печен продукт, който е трудно да се откаже. Еластичният пълнеж от сирене в тънко тесто ще Ви спечели от първата хапка. Всеки може лесно да повтори рецептата. Апетитните хлебчета ще станат любимата неделна закуска на вашето домакинство.

Време за готвене – 1 час 30 минути

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 8

съставки:

Брашно – 350 гр.
Мляко – 200 мл.
Кокоши яйца - 2 бр.
Бакпулвер – 1 ч.л.
Сол – 0,5 ч.л.
Растително масло - 2 супени лъжици.
Сирене - 150 гр.
Твърдо сирене - 150 гр.
Копър - на вкус.
Масло - за намазване.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Вземете съставките, след като прочетете рецептата.

Стъпка 2. Във висока купа смесете брашното, прекарано през сито с бакпулвера. Сол.

Стъпка 3.Направете кладенче в средата на брашното и сипете млякото и яйцето.

Стъпка 4. Комбинирайте съставките и подправете с растително масло.

Стъпка 5. Омесете тестото. При нужда се добавя брашно. Разточете тестото на топка. Покрийте със салфетка и оставете настрана.

Стъпка 6. Сглобете съставките за пълнежа.

Стъпка 7. Настържете два вида сирене и комбинирайте в купа с яйце и нарязан копър.

Стъпка 8. Разбъркайте съставките.

Стъпка 9. Нарежете отпочиналото тесто на 6-8 еднакви парчета.

Стъпка 10. Разтягаме всяко парче или използваме точилка за удобство, оформяйки кръг. В средата поставете сирената смес.

Стъпка 11. Закрепете ръбовете в средата. Натискайки го надолу, правим плоска торта.

Стъпка 12. Загрейте сух тиган на силен огън. Поставя се хачапурито и се запържва от двете страни, като котлонът се намалява.

Стъпка 13. Докато хачапури се пържи, повторете стъпките с останалите съставки.

Стъпка 14. Накиснете горещите продукти с меко масло.

Стъпка 15. Поставете тортилите в купчина и сервирайте горещи.

Стъпка 16. Обилна закуска или лека закуска е готова. Добър апетит!

PP хачапури в тиган

PP хачапури в тиган се приготвя лесно. Ако следите приема на калории и се храните балансирано, това е идеалната рецепта за вас. Голямо количество протеин и минимум въглехидрати е идеална комбинация за здрави хора и поддържащи форма.

Време за готвене - 15 минути.

Време за готвене - 5 минути.

Порции – 1

съставки:

оризово брашно - 40 гр.
Извара - 120 гр.
Яйчен белтък – 1 бр.
Бакпулвер – ½ ч.л.
Сол на вкус.
Яйчен жълтък – 1 бр.
сирене моцарела - 50 гр.
Зеленина - за украса.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе продуктите. Измитото яйце се изтрива, счупва се и се разделя на белтък и жълтък.Опитваме се да запазим жълтъка непокътнат.

Стъпка 2. Поставете извара в купа, добавете сол и изсипете белтъците.

Стъпка 3. Омесете масата. След това добавете пресятото брашно и бакпулвера.

Стъпка 4. Омесете тестото, то практически няма да се придържа към ръцете ви.

Стъпка 5. Ние формираме детайла с ръцете си. Загрейте тиган с незалепващо покритие и наредете „лодката“. Запържете, покрити, на слаб огън за 5 минути.

Стъпка 6. С помощта на шпатула го обърнете.

Стъпка 7. Моцарелата се настъргва на ситно и се поръсва от запечената страна.

Стъпка 8. Покрийте, оставете сиренето да се разтопи за 3 минути. Направете дупка в средата и изсипете жълтъка. Гответе 2 минути под капак, без да оставяте жълтъка да се свари напълно.

Стъпка 9. Поставете горещото хачапури в чиния и поръсете с нарязани билки.

Стъпка 10. Храним се вкусно и здравословно. Добър апетит!

Бързо хачапури от лаваш

Бързото хачапури от лаваш е опция за тези, които не обичат да се занимават с тесто. Дори дете може да се справи с рецептата. Ястието се оказва сочно и изключително апетитно. Предястието се сервира горещо, но ако се претопли, вкусът няма да се промени. Хачапури ще остане меко и вкусно.

Време за готвене – 40 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 4

съставки:

Тънък лаваш – 2 бр.
Гранулирана извара - 100 гр.
Кокоши яйца – 1 бр.
Сулугуни - 200 гр.
Сол на вкус.
Масло – 20 гр.
Кефир/кисело мляко – 150 мл.
Твърдо сирене - 150 гр.
Смлян черен пипер - на вкус.
Зеленина - за украса.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе продуктите.

Стъпка 2. Настържете едро сулугуни.

Стъпка 3. По същия начин настържете твърдото сирене.

Стъпка 4. Комбинирайте двата вида сирене с гранулирана извара. След като посолите съставките, разбъркайте енергично. Пълнежът е готов.

Стъпка 5.Приготвяне на плънката. Счупете едно яйце във висока купа и го изсипете в кефир или мацони. След разклащане на съставките добавете сол и черен пипер.

Стъпка 6. Поставете тиган на печката. Разтопете половината масло. Минимизирайте отоплението. Поставете лист пита хляб, така че краищата да висят надолу. Поставяме накъсано парче пита хляб в центъра, така че основата да е здрава.

Стъпка 7. Разделете пълнежа наполовина. Разпределете половината върху питата и я изравнете.

Стъпка 8. Разкъсайте останалия лист пита хляб произволно. Поставете върху плънката.

Стъпка 9. Поливайте с половината от пълнежа.

Стъпка 10. Извършваме действията отново, повтаряйки слоевете. Покрийте с надвиснали ръбове.

Стъпка 11. Когато основата покафенее, използвайте шпатула, за да повдигнете продукта, добавете останалото масло и обърнете хачапури. Гответе с капак на минимална температура.

Стъпка 12. Извадете готовото хачапури от тигана, поставете го върху чиния и нарежете на парчета.

Стъпка 13. Украсете с нарязани билки.

Стъпка 14. Добавете зеленчуци по ваша преценка. Добър апетит!

Хачапури със сулугуни в тиган

Дори неопитен готвач може да приготви хачапури със сулугуни в тиган. Любителите на сирена и домашно приготвени сладки ще останат възхитени от това невероятно лакомство. Хачапури е чудесно за обилна закуска. Удобно е да вземете печени изделия със себе си на работа или на път.

Време за готвене – 40 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 4

съставки:

Брашно – 400 гр. + за прах.
Кефир 3,2% – 200 мл.
Кокоши яйца - 2 бр.
Сода - ⅓ ч.л.
Сол – ½ ч.л.
Гранулирана захар - ½ ч.л.
Смлян черен пипер - на вкус.
Растително масло - 20 мл.
Масло – 100 гр.
Сулугуни – 280 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изсипете кефир, затоплен до стайна температура, във висока купа.Добавете сол, захар и сода бикарбонат. Добавете 1 яйце. Разклатете, докато съставките се комбинират.

Стъпка 2. Отделно пресейте брашното и постепенно го добавете към течната смес. Изсипете растително масло и разбъркайте с лъжица.

Стъпка 3. Поръсете дъска за рязане с брашно, поставете тестото и омесете добре, докато стане еластично и гъвкаво.

Стъпка 4. Разточете цялата бучка на наденица и я разделете на 4 части, всяка от които се навива на топка. Покрийте и оставете да почине за 10 минути.

Стъпка 5. Настържете едро сулугуни. След сол и черен пипер добавете яйцето. Разбъркайте старателно.

Стъпка 6. Разточете оформеното тесто в плоска торта и поставете сместа със сирене в центъра. Защипваме свободните ръбове.

Стъпка 7. Обърнете детайла с шева надолу и го навийте с точилка, образувайки кръгъл детайл. Същото правим и с останалите топки тесто и плънка. Поставете тигана на среден огън и го загрейте добре, поставете хачапури върху суха гореща повърхност. Пържете покрити до златисто кафяво от двете страни.

Стъпка 8. Намажете готовото хачапури с разтопено или меко масло. Сервирайте горещ. Добър апетит!

Аджарски хачапури в тиган

Хачапури по аджарски в тиган изглежда привлекателно и се приготвя лесно. Ако нямате време да приготвите пълноценни ястия, това е вашият вариант. Хачапури се оказва задоволително и изключително апетитно. Веднъж приготвени, ще имате фаворит сред сладкишите със сирене.

Време за готвене – 25 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 1

съставки:

Брашно - 0,5 супени лъжици.
Мека извара - 100 гр.
Кокоши яйца – 1 бр.
Зелените – 1 супена лъжица.
Бакпулвер – 0,5 ч.л.
Сол – 0,5 ч.л.
Растително масло - 2 супени лъжици.
Твърдо сирене - 50 гр.

Процес на готвене:

Етап 1.Счупете измитото яйце и го разделете на жълтък и белтък. Комбинирайте белтъка с мека извара. След като ги посолите, разбъркайте.

Стъпка 2. Добавете настъргано сирене и бакпулвер към получената маса. Запазете сирене за горната част.

Стъпка 3. Добавете малко по малко брашното.

Стъпка 4. След смесване тестото излиза доста гъсто и практически не се придържа към ръцете ви. Така трябва да бъде.

Стъпка 5. Оформете тестено парче от тестото, като го поръсите с брашно.

Стъпка 6. След като загреете тиган с растително масло, поставете „лодката“. Намалете огъня и покрийте с капак, пържете, докато основата покафенее.

Стъпка 7. Вземете „лодката“ с шпатула, обърнете я. Направете дупка в центъра с помощта на лъжица. Поставете жълтъка в кухината.

Стъпка 8. Поръсете с натрошено сирене и нарязани билки. Запържете под капак. Важно е да не прекалявате. Сиренето ще се разтопи, но жълтъкът ще остане течен.

Стъпка 9. Прехвърлете в чиния и опитайте. Добър апетит!

Хачапури със заквасена сметана и сирене в тиган

Хачапури със заквасена сметана и сирене в тиган има деликатна текстура и апетитна коричка от сирене. Любителите на чийзкейкове ще харесат вкусните сладкиши. С тази рецепта бързите и засищащи закуски са гарантирани. След 10 минути вкусно ястие е на масата.

Време за готвене - 10 мин.

Време за готвене - 5 минути.

Порции – 1

съставки:

Брашно – 2 с.л.
Заквасена сметана 15% - 3 супени лъжици.
Кокоши яйца – 1 бр.
Бакпулвер – 0,5 ч.л.
Сол на вкус.
Растително масло - за пържене.
Твърдо сирене - 100 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе съставките. Измийте и избършете яйцето.

Стъпка 2. Настъргваме добре топимото сирене директно в купа. Изборът на сирене зависи от вашите предпочитания.

Стъпка 3. Разбийте едно яйце в сиренето, добавете 3 супени лъжици заквасена сметана и добавете малко сол. Основното нещо е да не пресолявате.Сиренето може да е доста солено и това ще е достатъчно.

Стъпка 4. След като разбъркате съдържанието на купата, добавете пресятото брашно и бакпулвера. Брашното може да бъде оризово, пшенично или царевично.

Стъпка 5. Разбъркайте интензивно съставките до гладкост.

Стъпка 6. Включете котлона и поставете тигана върху него. Върху гореща повърхност на тиган, намазана с растително масло, разпределете тестото за сирене, оформяйки и изравнявайки тортата. Настройте котлона на умерен.

Стъпка 7. След 4 минути го издърпайте с шпатула и обърнете тортата от другата страна. Гответе до златисто кафяво.

Стъпка 8. Извадете горещо хачапури от тигана. За удобство се нарязва на парчета.

Стъпка 9. Добавете сосове и зеленчуци. Ядем хачапури топло. Добър апетит!

Хачапури с картофи в тиган

Хачапури с картофи в тиган е ястие за ценителите на домашната кухня и бързо печене. Ако картофените пайове значат много за вас, то това лакомство без преувеличение ще ви подлуди. Апетитният пълнеж в пърженото тесто няма да ви остави безразлични. Това лечение ще зарадва всички без изключение.

Време за готвене – 1 час 00 минути

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 6

съставки:

брашно - 320 гр.
Кефир - 250 мл.
Кокоши яйца – 1 бр.
Сода – 1 ч.л.
Сол – 0,5 ч.л.
Растително масло - 100 мл.
Картофи – 300 гр.
Твърдо сирене - 300 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе съставките. Обелете картофите с помощта на белачка за зеленчуци и изплакнете.

Стъпка 2. Поставете картофите в тенджера, напълнете с вода и поставете на силен огън. След като заври, намалете огъня и гответе 20 минути.

Стъпка 3. В купа смесете кефир със сода за хляб и сол. Добавете яйцето и разбъркайте добре.

Стъпка 4. Добавете малко по малко пресято брашно и омесете.

Стъпка 5.Тестото ще бъде еластично и ще лепне добре за ръцете ви. Количеството брашно може да варира в зависимост от съдържанието на влага, размера на яйцето и маслеността на кефира. След като съберете тестото на топка, увийте го във филм и го поставете на студено за една трета от час.

Стъпка 6. Отцедете бульона от сварените картофи. Натрошете картофите с преса и ги направете на пюре. Настържете сиренето на едро.