Хек в тиган

Хек на тиган е една много вкусна и лесна за приготвяне идея за домашната трапеза. Можете да приготвите вкусна риба по различни начини. Събрахме най-добрите идеи за вас в нашата доказана кулинарна селекция от осем рецепти стъпка по стъпка със снимки. Готовите лакомства ярко ще допълнят вашата маса за вечеря или семейна вечеря. Да вземат под внимание!

Филе от хек в тесто в тиган

Филе от хек в тесто в тиган е вкусно лакомство за вашето семейство, което няма да остави никого безразличен. Готовият продукт ще бъде сочен отвътре и златистокафяв отвън. Сервирайте го с пресни зеленчуци, кисели краставички и други гарнитури по ваш вкус. За да го приготвите сами, вземете под внимание нашата рецепта стъпка по стъпка.

1. 
   Почистваме и измиваме хека, след което го разделяме на филета и премахваме костите. Нарежете готовото филе на малки порции.
2. 
   Счупете пилешкото яйце в купа, разбийте го със сол и смлян черен пипер. Изсипете брашното тук.
3. 
   Разбъркайте сместа, докато изчезнат бучките и добавете майонезата.
4. 
   Сместа се разбърква старателно.
5. 
   Потопете парчетата риба в готовото тесто.
6. 
   Прехвърлете ги в загрят с растително масло тиган.
7. 
   Пържете до златисто кафяво от двете страни.
8. 
   Филе от хек в тесто в тиган е готово. Поставете в чиния и сервирайте!

---

Хек с лук и моркови в тиган

Хек с лук и моркови в тиган ще ви зарадва с яркия си вкус и невероятен аромат. Сервирайте готовото ястие за обяд, допълнено с любимите си гарнитури. За да приготвите рибни лакомства у дома, използвайте доказана рецепта с описание стъпка по стъпка на процеса.

Време за готвене – 35 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 3

съставки:

• Хек – 3 бр.
• Лук – 2 бр.
• Моркови – 2 бр.
• Брашно - за панировка.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Обелете лука и го нарежете на малки кубчета.

Стъпка 2. Запържете лука в растително масло, докато омекне, след което добавете настъргани моркови. Гответе всичко заедно още няколко минути.

Стъпка 3. Почистете и изплакнете труповете на хека под вода. Подсушете с хартиени кърпи.

Стъпка 4. Натрийте рибата със сол и смлян черен пипер.

Стъпка 5. След това оваляйте добре рибата в брашно.

Стъпка 6. Поставете хека в тиган, загрят с много растително масло.

Стъпка 7. Запържете рибата до ярко кафяво от всички страни, след което я поставете в чиния заедно с лука и морковите.

Стъпка 8. Хек с лук и моркови в тиган е готов. Помогни си!

Пържен хек в брашно

Пържен хек в брашно се оказва невероятно сочен отвътре, златисто кафяв и хрупкав отвън. Такова лакомство няма да остави никого безразличен. Сервирайте с черен хляб, ароматни билки, пресни зеленчуци или кисели краставички. Поглезете себе си и близките си!

Време за готвене – 35 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 4

съставки:

• Хек – 5 бр.
• Брашно - за панировка.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Почистете и измийте рибата, след което я нарежете на порции.

Стъпка 2. Изсипете брашно в плоска чиния, разбъркайте го със сол и подправки.

Стъпка 3. Всяко парче хек се овалва в брашнената смес.

Стъпка 4. Прехвърлете детайлите в тиган, загрят с растително масло.

Стъпка 5. Запържете парчетата риба до ярко златисто кафяво от всички страни. Следим мерлузата да не загори.

Стъпка 6. Прехвърлете лакомствата върху хартиени кърпи, за да отстраните излишната мазнина. След това лакомството може да се постави върху чиния за сервиране.

Стъпка 7. Пържен хек в брашно е готов. Сервирайте и опитайте!

Хек, задушен с лук в тиган

Хек, задушен с лук в тиган, ще ви изненада приятно със своята сочност и апетитен аромат. Поднесете цветно рибно ястие с пресни зеленчуци или любимите си гарнитури. Не забравяйте да вземете под внимание изпитаната рецепта стъпка по стъпка и разнообразете менюто си.

Време за готвене – 35 минути

Време за готвене – 10 минути

Порции – 4

съставки:

• Хек – 2 бр.
• Лук – 2 бр.
• Твърдо сирене - 70 гр.
• Сол на вкус.
• Натурално кисело мляко - 3 супени лъжици.
• Растително масло - 3 супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Нарежете лука и го запържете до омекване в растително масло.

Стъпка 2. Почистете рибата от вътрешностите и перките. Отстранете главите и опашките. Изплакнете добре под вода.

Стъпка 3. Нарежете готовата риба на порции и запържете в тиган в растително масло до златисто кафяво. Сол на вкус.

Стъпка 4. Поставете задушения лук върху пържената риба.

Стъпка 5.Твърдото сирене се нарязва на ситно и се смесва с натуралното кисело мляко.

Стъпка 6. Изсипете сместа върху рибата и лука. Оставете да къкри още около 7 минути.

Стъпка 7. Хек, задушен с лук в тиган, е готов. Поставете в чинии и сервирайте!

Хек със зеленчуци в тиган

Хек със зеленчуци в тиган ще ви зарадва със своя сочен вкус и невероятен аромат. Сервирайте шареното рибно ястие с хляб или любимите гарнитури. Не забравяйте да вземете под внимание доказаната рецепта стъпка по стъпка от нашата селекция. Поглезете себе си и близките си!

Време за готвене - 55 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 4

съставки:

• Хек – 0,7 кг.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• черен пипер – 1 бр.
• Домати – 3 бр.
• Магданоз - 0,5 връзка.
• Кориандър - 0,5 връзка.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Сладък червен пипер - 1 щипка.
• Семена от кориандър – 1 ч.л.
• Брашно - 0,5 супени лъжици.
• Чесън – 2 скилидки.
• Лимонов сок – 2 супени лъжици.
• Растително масло - 4 супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Размразете и измийте рибата.

Стъпка 2. След това нарежете продукта на порции.

Стъпка 3. Поръсете парчетата риба със смлян черен пипер и ги полейте с лимонов сок. Оставете за 20 минути.

Стъпка 4. Попарете и обелете доматите.

Стъпка 5. Нарежете на ситно доматената каша.

Стъпка 6. Нарежете лука на малки кубчета и настържете морковите.

Стъпка 7. Потопете маринованите парчета риба в брашно.

Стъпка 8. Запържете рибата в растително масло до ярко кафяво.

Стъпка 9. Прехвърлете продукта в чиния.

Стъпка 10. Сега запържете нарязания лук и моркови в масло. Тук също изпращаме нарязан чесън. Задушава се до омекване.

Стъпка 11. Допълнете зеленчуците с ароматни подправки от списъка. Разбъркайте и оставете да къкри за една минута.

Стъпка 12Тук изпращаме и нарязани домати. Задушаваме още две минути.

Стъпка 13. Нарежете магданоза и кориандъра.

Стъпка 14. Поставете зелените в зеленчуковата смес. Задушете за минута. Сол и черен пипер.

Стъпка 15. Добавете пържената риба към зеленчуците.

Стъпка 16. Затворете капака и оставете да къкри на слаб огън за 10 минути.

Стъпка 17. Отстранете семената от чушката и я нарежете на ситно.

Стъпка 18. Поставете нарязания пипер в съда. Оставете да къкри още 10 минути до готовност.

Стъпка 19. Хек със зеленчуци в тиган е готов. Поставете в чинии за сервиране и сервирайте!

Задушен хек в сметана

Задушен хек в заквасена сметана се оказва невероятно сочен, нежен и питателен. Такова лакомство няма да остави никого безразличен. Сервирайте с черен хляб, ароматни билки, пресни зеленчуци или кисели краставички. Поглезете себе си и близките си!

Време за готвене - 45 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 2

съставки:

• Хек – 400 гр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Заквасена сметана – 200 гр.
• Вода – 150 мл.
• Брашно – 1 с.л.+1 ч.ч.
• Сол на вкус.
• Смес от чушки - на вкус.
• Кориандър - 0,5 ч.л.
• Черен пипер – 0,5 ч.л.
• Чесън на прах - 0,5 ч.л.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Почистете и измийте рибата, след което я нарежете на порции.

Стъпка 2. В отделна чиния комбинирайте определеното количество брашно, сол и кориандър. Смесете добре.

Стъпка 3. Потопете парчетата риба в брашно и поставете в тиган с растително масло. Гответе до златисто кафяво.

Стъпка 4. В дълбока купа смесете заквасена сметана, вода, сол, черен пипер, червен пипер и сух чесън. Всичко се разбърква добре.

Стъпка 5. Извадете рибата от тигана и запържете нарязания лук и моркови тук. Добавете чаена лъжичка брашно.

Стъпка 6. Поставете розовата риба върху зеленчуците.Залейте всичко със сметановия сос и оставете да къкри под капак на слаб огън за около 15-20 минути.

Стъпка 7. Задушен хек в заквасена сметана е готов. Сервирайте и се насладете!

Хек в доматен сос

Хек в доматен сос ще ви зарадва с интересен вкус, апетитен вид и хранителна стойност. Отлично решение за вашия семеен обяд или вечеря. За да приготвите тази риба у дома, използвайте проста стъпка по стъпка рецепта от нашата селекция.

Време за готвене – 35 минути

Време за готвене – 10 минути

Порции – 2

съставки:

• Филе от хек – 0,5 кг.
• Доматено пюре – 1 ч.л.
• Вода – 250 мл.
• Брашно – 3 с.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Сладък грах - 3 бр.
• Копър – 10 гр.
• Растително масло - 3 супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте и нарежете филето от хек. Посолете продукта и го поръсете със смлян черен пипер.

Стъпка 2. Разредете доматеното пюре във вода.

Стъпка 3. Добавете една супена лъжица брашно тук. Разбъркайте старателно, докато бучките изчезнат.

Стъпка 4. Изсипете останалото брашно върху рибата. Разбъркайте.

Стъпка 5. Поставете парчетата риба в тиган с растително масло. Запържете за 5 минути до златисто кафяво.

Стъпка 6. Изсипете доматената смес в съда и оставете да къкри на слаб огън около 20 минути.

Стъпка 7. Добавете грах от бахар и нарязан копър към препарата. Сваля се от котлона.

Стъпка 8. Хек в доматен сос е готов. Поставете в чинии и сервирайте!

Хек в сметанов сос

Хек в сметанов сос е невероятно вкусно и ярко ястие за вашия обяд или вечеря със семейството. Рибата, приготвена по този начин, се оказва невероятно сочна и крехка. За да реализирате вашата кулинарна идея, използвайте доказана рецепта с описание стъпка по стъпка.

Време за готвене – 35 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 2

съставки:

• Хек – 0,5 кг.
• сметана 20% – 250 мл.
• Чесън – 3 скилидки.
• спанак – 150 гр.
• Лимонова кора – 2 ч.л.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Предварително размразете хека, обелете, изплакнете и нарежете на порции.

Стъпка 2. Пригответе останалите съставки: сметана, скилидки чесън, лимонова кора и спанак (можете да използвате замразени).

Стъпка 3. Нарежете чесъна и го запържете в растително масло заедно с лимонова кора, докато се появи ярък аромат.

Стъпка 4. Поставете парчета риба в ароматно масло. Посолете ги и ги задушете под капак.

Стъпка 5. Когато рибата промени цвета си, добавете към нея спанак. Продължаваме да линеем.

Стъпка 6. След като рибата е готова, изсипете сметаната. Оставете да къкри на слаб огън за 5 минути и изключете котлона.

Стъпка 7. Хек в сметанов сос е готов. Поставете в чинии и сервирайте.